Cumhuriyet’in İlanının 101. Yılı Kutlu Olsun!

Türkiye’de yaşayan farklı kimlik, kültür ve inançlara sahip halkların, Mustafa Kemal ve arkadaşları öncülüğünde emperyalizme ve emperyalist işgale karşı verdiği mücadele sonucunda cumhuriyetin ilan edilişinin üzerinden 101 yıl geçti.
Milli Mücadele'nin zaferle sonuçlanmasının ardından Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk, yeni Türk devletinin yüzünü çağdaşlaşma ve demokrasiye çevirdi.
Ankara'nın Türkiye devletinin hükümet merkezi olmasının ardından mevcut rejimin isminin de bütün açıklığıyla konulması, yeni devletin başkanının da seçilmesi gerekiyordu. O güne kadar devlet başkanlığı görevi, Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) Başkanı olarak Atatürk tarafından yürütülmüştü.
28 Ekim 1923 günü Mustafa Kemal Paşa, Çankaya Köşkü'nde arkadaşlarına “Yarın cumhuriyeti ilan edeceğiz.” diyerek fikrini açıkladı.
29 Ekim günü cumhuriyet ilan edildi.
Hepimize Cumhuriyet Bayramı kutlu olsun!

Ervin İbraim

Liderii UDTR prezenţi la manifestările organizate în România de Ziua Naţională a Turciei

Ziua Naţională a Turciei a fost aniversată în România printr-o serie de manifestări culturale menite să marcheze împlinirea a 101 ani de la proclamarea Republicii, la data de 29 Octombrie 1923. Ambasada Republicii Turcia la Bucureşti a sărbătorit Ziua Naţională printr-un concert aniversar şi o recepţie marţi, 29 octombrie, la Ateneul Român. Uniunea Democrată Turcă din România a fost reprezentată la eveniment de o delegaţie condusă de secretarul general Ervin Ibraim. Alături de delegaţia UDTR s-au aflat deputatul Iusein Ibram şi subprefectul Şenol Ali. Oaspeţii au fost întâmpinaţi de Ambasadorul Republicii Turcia în România, E.S. Özgür Kıvanç Altan, şi de soţia sa, doamna Aslı Altan.
Evenimentul a debutat cu intonarea imnurilor de stat ale Turciei şi României urmat de discursuri rostite de ambasadorul Özgür Kıvanç Altan, ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu şi ministrul Afacerilor Externe, Luminiţa Odobescu. În discursul său, diplomatul turc s-a referit la momentul istoric de la 29 Octombrie 1923 când a fost proclamată Republica Turcia. „Ne încearcă un sentiment profund de gratitudine atunci când ne amintim de Atatürk şi de camarazii săi de arme. Astăzi, ţara noastră este mai puternică decât acum 100 de ani. Este un bastion de stabilitate în ciuda provocărilor precum conflicte în regiune, cutremure şi terorism. Chiar săptămâna trecută am fost loviţi de atrocitatea unui act terorist în care am pierdut oameni nevinovaţi. Dumnezeu să aibă grijă de sufletele martirilor noştri! Iar, toate aceste lucruri nu ne pot opri, vom continua drumul nostru spre progres”. În continuare, ambasadorul Özgür Kıvanç Altan a mai vorbit despre mândria de a fi un aliat NATO cu o armată puternică şi implicată în menţinera păcii în diferite părţi ale lumii. „Politica externă a Turciei are la bază principiul lui Atatürk, „Pace în ţară pace în lume” dar, pacea lumii este pusă la încercare în aceste momente. De la nord la sud oamenii nevinovaţi suferă iar legile internaţionale sunt violate. Vom continua să sprijinim acordurile diplomatice şi pacea şi nu vom înceta să protestăm şi să ne facem auzită vocea în faţa cruzimii”, a subliniat ambasadorul turc.

E.S. Özgür Kıvanç Altan a ţinut să se adreseze invitaţilor şi în limba română, limbă pe care a început să o înveţe la Ankara, înainte de a-şi începe activitatea diplomatică în România. A vorbit astfel despre relaţiile bilaterale turco-române subliniind faptul că în ultima perioadă au fost înregistrate progrese în dezvoltarea acestora, atât în calitate de aliaţi NATO, cât şi datorită înfiinţării Consiliul de Cooperare Strategică la Nivel Înalt, în luna mai a acestui an. Ambasadorul turc a mai vorbit şi despre relaţiile comerciale dintre cele două ţări subliniind faptul că volumul schimburilor comerciale va ajunge la sfârşitul anului la 12 miliarde de dolari. Diplomatul turc a catalogat relaţiile strategice şi de apărare ca fiind „solide” iar cooperarea în industria de apărare „bună”. În discursul său, E.S. Özgür Kıvanç Altan s-a referit şi la legăturile interumane dintr cele două state şi a făcut referire la cele două comunităţi etnice turcă şi tătară. „Legăturile noastre interumane sunt foarte speciale. Comunitatea turco-tătară trăieşte o viaţă liniştită aici datorită libertăţii şi toleranţei acordate de statul român. Avem foarte multe lucruri în comun. Avem gastronomii similare. Ambele ţări iubesc sarmalele. Sunt peste două mii de cuvinte comune în limbile noastre. Ambele ţări iubesc fotbalul. Ambele ţări s-au descurcat bine anul acesta la Campionatul European. Şi, desigur, nu putem uita legendele româneşti care sunt Hagi şi Popescu. Da, prietenia dintre ţările noastre este foarte veche”, a declarat Ambasadorul Özgür Kıvanç Altan. Discursul diplomatului turc s-a încheiat cu cuvintele rostite de Mustafa Kemal Ataturk în 1937, referitoare la România: „Sper sincer într-o Românie din ce în ce mai puternică. Pentru Türkiye, alianţa cu România este o sursă de fericire continuă. Declar că puterea României este la fel de importantă ca propria noastră putere, iar în inimile noastre, România este preţuită la fel ca o soră”:
În alocuţiunile lor, atât ministrul român al Afacerilor Interne, dl. Cătălin Predoiu, cât şi cel al Afacerilor Externe, dna Luminiţa Odobescu şi-au exprimat bucuria de a participa la celebrarea a 101 ani de la proclamarea Republicii Turcia şi au felicitat poporul turc cu prilejul sărbătorii Zilei Naţionale. Cei doi miniştri au mai vorbit despre relaţiile bilaterale dintre cele două state, despre calitatea de a fi parteneri strategici şi aliaţi, despre cooperarea dintre acestea în asigurarea păcii şi stabilităţii în regiune.

Evenimentul a continuat cu un concert susţinut de Orchestra Simfonică de Stat din Izmir, dirijor Gürer Aykal. Muzicienii turci au interpretat lucrări ale compozitorilor Selman Ada, George Grigoriu, Camille Saint-Saens, Pyotr Ilich Ceaikovski şi Ulvi Cemal Erkin. Pe scena Ateneului Român au urcat soprana Maria Otilia Rădulescu Ipek care a intrepretat „Muzica” aparţinând compozitorului George Grigoriu şi violoncelistul Poyraz Baltacıgil, solist al concertului pentru violoncel şi orchestră, compozitor Camille Saint-Saens. După concert, în foaierul Ateneului Român, invitaţii au putut admira expoziţia intitulată generic „Culorile toamnei” aparţinând pictorului turc Akin Ekici, curator Yıldız Ibram.
La recepţia oferită deAmbasada Republicii Turcia la Bucureşti cu prilejul Zlei Naţionale au participat miniştri, parlamentari, ambasadori acreditaţi în România, reprezentanţi ai mediului academic şi de afaceri precum şi ai comunităţii turce.

La Constanţa, Ziua Naţională a Republicii Turcia a fost marcată miercuri, 30 octombrie. O delegaţie a Uniunii Democrate Turce din România, condusă de preşedintele Fedbi Osman, a onorat invitaţia Consulului General al Republicii Turcia la Constanţa şi a luat parte la recepţia oferită cu prilejul Zilei Naţionale, la un hotel din staţiunea Mamaia. Din delegaţie au făcut parte: prim-vicepreşedintele Iusein Gemal, secretarul general Ervin Ibraim, preşedinţi şi vicepreşedinţi de sucursale şi comisii de specialitate precum şi redactori ai revistei „Hakses” şi Radio T. În debutul evenimentului, s-a dat citire mesajului Preşedintelui Recep Tayyip Erdogan transmis cu prilejul aniversării a 101 ani de la proclamarea Republicii Turcia. În mesajul său, Preşedintele Republicii Turcia le-a mulţumit tuturor prietenilor şi musafirilor din ţară şi din străinătate care au ales să împărtăşească bucuria sărbătoririi Zilei Naţionale a Turciei. Totodată, Preşedintele Regep Tayyip Erdogan a vorbit despre pace şi despre angajamentul ţării sale de a lupta pentru pace în ţară şi în regiune, considerând că „pentru a fi un promotor al păcii, liniştea, siguranţa şi dreptatea trebuie să prevaleze în interiorul graniţelor”. Referindu-se la asigurarea păcii în interiorul graniţelor şi în regiune, Preşedintele Regep Tayyip Erdogan a afirmat în mesajul său: „Nicio organizaţie teroristă, nici cei care încearcă să arunce această regiune în foc şi să o însângereze cu ambiţiile lor expansioniste, nici imperilaiştii care îi susţin şi îi aprobă, nu pot opri lupta noastră de a ne atinge ţinta. Pentru acest lucru am muncit şi muncim zi şi noapte, să ne ridicăm ţara deasupra nivelului civilizaţiei contemporane, depăşind toate obstacolele unul câte unul. Cu sprijinul naţiunii noastre am obţinut realizări importante în perioada care a trecut, prin sacrificii mari, dejuncând conspiraţii insidioase, capcane şi atacuri trădătoare. Suntem acum la începutul unei perioade când sacrificiile noastre vor fi răsplătite în fiecare domeniu, de la securitate şi tehnologie, până la diplomaţie şi economie. Mai sunt doar câteva obstacole de trecut şi câteva probleme de rezolvat pentru a atinge un viitor strălucit a ceea ce numim Secolul Turciei”. În continuare Preşedintele Turciei a mai subliniat că naţiunea este determinată să facă o Republică „mult mai puternică” decât a fost vreodată. „Credem cu încredere că toţi membrii naţiunii noastre, indiferent de originea lor, perspectivă şi viziuni politice, prietenii noştri din întreaga lume, ni se vor alătura în această luptă istorică”, a transmis în încheierea mesajului său, Preşedintele Regep Tayyip Erdogan.

Evenimentul a continuat cu alocuţiunea consululului general al Republicii Turcia la Constanţa, dl. Ozan Çakır. În debutul mesajului său, consulul general Ozan Çakır s-a referit atât la evenimentele istorice de la 29 Octombrie 1923, cât şi la contribuţia lui Mustafa Kemal Atatürk la fondarea Republicii şi la punerea în aplicare a reformelor democratice. „Marele Atatürk şi susţinătorii săi, co-fondatorii Republicii Turcia, s-au confruntat cu numeroase dificultăţi chiar şi după proclamarea Republicii. Fondarea noii Republici Turcia pe ruinele unui imperiu slăbit, aflat în dezintegrare, nu a fost deloc uşoară. În timp ce lumea se confrunta cu probleme economice, lupte interne şi alte dificultăţi, chiar şi în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, Turcia a continuat să se dezvolte şi să fie o insulă de stabilitate. Tânăra Republică şi-a continuat reformele în toate domeniile, şi-a consolidat instituţiile şi, mai presus de toate, şi-a dezvoltat forţa de muncă”, a afirmat diplomatul turc. În intervenţia sa, consulul general al Republicii Turcia la Constanţa a vorbit şi despre realizările ţării sale, care „este astăzi mai puternică decât cea din secolul trecut ”dar şi despre cooperarea cu România. „Sărbătorirea Zilei Naţionale departe de ţară şi mai ales în România, are pentru noi o semnificaţie deosebită. România şi Turcia sunt două ţări vecine la Marea Neagră, aliate în cadrul NATO, au un partenetiat strategic şi relaţii deosebite, care vin din istorie.Cooperarea dintre ţările noastre continuă să se dezvolte în numeroase domenii precum cel economic, militar, educaţional şi cultural. Volumul schimburilor comerciale dintre Turcia şi România era de 6 miliarde de dolari în 2018, iar anul acesta ne aşteptăm să atingă pragul de 12 miliarde de dolari.Oamenii de afaceri turci din Dobrogea au contribuit şi ei la creşterea volumului schimburilor comerciale. Cu fiecare prilej, am subliniat faptul că oamenii de afaceri, prin activitatea pe care o desfăşoară şi prin încrederea pe care o câştigă, sunt nişte ambasadori ai ţării noastre în lume”, a afirmat dl. Ozan Çakır. Referindu-se la cele două comunităţi etnice turcă şi tătară, consulul general Ozan Çakır le-a numit „veritabile poduri de legătură şi prietenie” între Turcia şi România. „Coetnicii noştri, aceste veritabile poduri de legătură şi prietenie între Turcia şi România, trăiesc în pace şi armonie cu poporul român, păstrându-şi în acelaşi timp propria cultură. Acesta este un motiv de mândrie pentru noi.Consulatul General al Republicii Turcia la Constanţa este mereu alături şi participă cu plăcere la activităţile organizate de membrii comunităţii turce şi tătare. Mulţumesc autorităţilor române pentru atenţia, sprijinul şi climatul de armonie de care se bucură coetnicii noştri. Sunt deosebit de fericit să mă aflu împreună cu dumneavoastră în această zi de sărbătoare şi vă felicit încă o dată cu prilejul Zilei Republicii”, a declarat consulul general al Republicii Turcia la Constanţa, dl. Ozan Çakır, în închierea mesajului său. Un scurt mesaj de felicitare cu prilejul Zilei Naţionale a Turciei a transmis şi prefectul judeţului Constanţa, dl. Adrian Picoiu, mesaj prezentat de subprefectul Şenol Ali. „Dragi prieteni, celebrăm o sărbătoare importantă atât pentru poporul turc, cât şi pentru noi, toţi cei care preţuim libertatea, progresul şi colaborarea între naţiuni. Sunteţi parte a vieţii noastre, aici, în Constanţa. Diversitatea culturală a regiunii s-a dovedit a fi, de-a lungul timpului, un exemplu remarcabil de convieţuire interetnică. Valorile, cultura şi stilul de viaţă ale comunităţii turce au devenit şi pentru noi un model, consolidând legăturile pe care le-am construit împreună. Împărtăşim idealuri comune, iar Constanţa este martorul unei prietenii care a trecut testul timpului şi care am certitudinea că va continuă să prospere. Vă mulţumesc şi sper ca legătura dintre naţiunile noastre, bazată pe respect şi colaborare, să rămână veşnică. La mulţi ani, Republica Turcia!”, a transmis prefectul judeţului Constanţa, dl. Adrian Picoiu
Tortul aniversar, oferit anual de UDTR invitaţilor cu prilejul Zilei Naţionale a Republicii Turcia, a fost tăiat de preşedintele Fedbi Osman şi de consulul general Ozan Çakır. La eveniment a fost prezent şi domnul Timur Memet, subprefect al judeţului Tulcea.

Ziua Naţională a Republicii Turcia a fost marcată şi la Galaţi printr-un eveniment cultural desfăşurat cu o zi în avans, la data de 28 octombrie. Evenimentul a fost organizat de Sucursala UDTR Galaţi în parteneriat cu Teatrul de Copii şi tineret „Absolut” şi s-a desfăşurat la Casa de Cultură a Studenţilor. Potrivit declaraţiei preşedintei Sucursalei UDTR Galaţi, doamna Gulten Abdula, „manifestarea culturală a pus accentul pe două principii pe care Mustafa Kemal Atatürk le-a avut în vedere pe tot parcursul activităţii sale de Preşedinte al Republicii Turcia (1923-1938), şi anume prietenie între popoare şi în special cu România precum şi păstrarea şi valorificarea moştenirii culturale”. Evenimentul a adus în atenţia publicului din Galaţi spectacolul de teatru „Nastratin Hogea”, adaptare după „Din năzdrăvăniile lui Nastratin Hogea” de Anton Pann, pus în scenă de Gabriela Lovin şi Daniel Divrician. Spectacolul s-a bucurat de un real succes, la eveniment fiind prezenţi reprezentanţi ai administaţiei publice locale şi ai mediului academic. La spectacol a fost prezent şi coodonatorul Biroului TIKA Bucureşti, dl. Salih Yurç. Referitor la spectacolul „Nastratin Hogea” desfăşurat la Galaţi, ambasadorul Republicii Turcia la Bucureşti a scris pe unul din conturile sale de socializare:” Un gest frumos al prietenilor!Nastratin Hogea un personaj cunoscut al culturii a fost pus în scenă de un teatru din Galaţi. Mulţumim Teatrului Absolut Galaţi şi preşedintei Sucursalei UDTR Galaţi, doamnei Gülten Abdula, pentru evenimentul care reflectă prin artă prietenia.”
Cu prilejul aniversării a 101 ani de la fondarea Republicii reprezentanţele diplomatice ale Republicii Turcia în România au organizat în data de 29 octombrie ceremonii de depunere de coroane la busturile lui Mustafa Kemal Atatürk din Bucureşti şi Constanţa. Secretarul general al UDTR, prof. Ervin Ibraim, a depus o coroană de flori şi a păstrat un moment de reculegere la bustul lui Mustafa Kemal Atatürk din Parcul Arheologic din Constanţa. O coroană de flori a fost depusă şi la Bucureşti de membrii Sucursalei UDTR din capitală.

Sorina Asan

R.D.T.B. liderleri Türkiye’nin Milli Günü dolayısıyla Romanya’da düzenlenen etkinliklere katıldı

Türk Milli Günü, 29 Ekim 1923’te Cumhuriyet’in ilanından bu yana geçen 101 yılın anısına Romanya’da bir dizi kültürel etkinlikle kutlandı. Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçiliği, Milli Günü 29 Ekim Salı günü Romanya Athenaeum’da düzenlenen bir yıldönümü konseri ve resepsiyonla kutladı. Romanya Demokrat Türk Birliği etkinlikte Genel Sekreter Ervin İbraim başkanlığındaki bir heyet tarafından temsil edildi. R.D.T.B. heyetine Milletvekili Iusein Ibram ve Köstence Vali Yardımcısı Şenol Ali de katıldı. Konuklar, Türkiye Cumhuriyeti Romanya Büyükelçisi Sayın Özgür Kıvanç Özgür Altan ve eşi Sayın Aslı Altan tarafından karşılandı.
Etkinlik, Türkiye ve Romanya devlet marşlarının ardından Büyükelçi Özgür Kıvanç Altan, İçişleri Bakanı Cătălin Predoiu ve Dışişleri Bakanı Luminiţa Odobescu’nun konuşmalarıyla başladı. Türk diplomat konuşmasında 29 Ekim 1923’te Türkiye Cumhuriyeti’nin ilan edildiği tarihi ana atıfta bulundu: “Atatürk ve silah arkadaşlarını hatırladığımızda derin bir minnet duygusu hissediyoruz. Bugün ülkemiz 100 yıl öncesine göre daha güçlüdür. Bölgedeki çatışmalar, depremler ve terörizm gibi zorluklara rağmen bir istikrar kalesidir. Daha geçen hafta masum insanları kaybettiğimiz bir terör eyleminin acımasızlığıyla sarsıldık. Allah şehitlerimizin ruhlarını şad etsin! Ama bütün bunlar bizi durduramaz, ilerlemeye devam edeceğiz.” Büyükelçi Özgür Kıvanç Özgür Altan da dünyanın farklı bölgelerinde barışı koruma faaliyetlerine katılan güçlü ve kararlı bir orduya sahip bir NATO müttefiki olmanın gururundan bahsetti. “Türkiye’nin dış politikası Atatürk’ün ‘Yurtta barış, dünyada barış’ ilkesine dayanmaktadır, ancak şu anda dünya barışı test edilmektedir. Kuzeyden güneye masum insanlar acı çekiyor ve uluslararası yasalar ihlal ediliyor. Diplomatik anlaşmaları ve barışı desteklemeye devam edeceğiz ve zulüm karşısında sesimizi duyurmaktan ve korumaktan vazgeçmeyeceğiz” dedi.

Sayın Özgür Kıvanç Özgür Altan da Romanya’daki diplomatik faaliyetlerine başlamadan önce Ankara’da öğrenmeye başladığı Romence dilinde konuklara hitap etti. Türkiye-Romanya ikili ilişkilerine de değinen diplomat, hem NATO müttefiki olarak hem de bu yılın Mayıs ayında Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi’nin kurulması sayesinde son dönemde ilişkilerin gelişmesinde ilerleme kaydedildiğinin altını çizdi. Türk Büyükelçi ayrıca iki ülke arasındaki ticari ilişkilere de değinerek ticaret hacminin yıl sonuna kadar 12 milyar dolara ulaşacağını vurguladı. Türk diplomat stratejik ve savunma ilişkilerini “sağlam”, savunma sanayi işbirliğini ise “iyi” olarak nitelendirdi. Sayın Özgür Kıvanç Altan konuşmasında iki devlet arasındaki halklar arası bağlara da değinerek iki etnik topluluk olan Türk ve Tatarlardan bahsetti. “İnsanlar arası bağlarımız çok özel. Türk-Tatar toplumu, Romanya devletinin tanıdığı özgürlük ve hoşgörü sayesinde burada huzurlu bir yaşam sürmektedir. Çok ortak noktamız var. Benzer gastronomilerimiz var. Her iki ülke sarma sever. Dillerimizde iki binin üzerinde ortak kelime vardır. Her iki ülke futbolu seviyor. Her iki ülke de bu yılki Avrupa Şampiyonasında başarılı oldu. Ve tabii ki Romanya efsaneleri Hagi ve Popescu’yu da unutamayız. Evet, ülkelerimiz arasındaki dostluk çok eskiye dayanıyor” Büyükelçi Özgür Kıvanç Altan ifade etti. Türk diplomatın konuşması, Mustafa Kemal Atatürk’ün 1937 yılında Romanya’ya atıfta bulunarak söylediği sözlerle sona erdi: “Romanya’nın daha da güçlenmesini içtenlikle temenni ediyorum. Türkiye için Romanya ile müttefiklik sürekli bir mutluluk kaynağıdır. Romanya’nın gücünün kendi gücümüz kadar önemli olduğunu ve kalbimizde Romanya’nın bir kardeş olarak aziz olduğunu beyan ediyorum.”
Romanya İçişleri Bakanı Sayın Cătălin Predoiu ve Romanya Dışişleri Bakanı Sayın Luminiţa Odobescu yaptıkları konuşmalarda, Türkiye Cumhuriyeti’nin ilanının 101. yıldönümü kutlamalarına katılmaktan duydukları memnuniyeti dile getirerek Milli Gün vesilesiyle Türk halkını tebrik ettiler. İki bakan ayrıca iki ülke arasındaki ikili ilişkileri, stratejik ortaklık ve müttefikliklerini, bölgede barış ve istikrarın sağlanmasındaki işbirliklerini de ele aldılar.

Etkinlik, Gürer Aykal yönetimindeki İzmir Devlet Senfoni Orkestrası’nın konseriyle devam etti. Türk müzisyenler Selman Ada, George Grigoriu, Camille Saint-Saens, Pyotr Ilich Ceaikovski ve Ulvi Cemal Erkin gibi bestecilerin eserlerini seslendirdi. Soprano Maria Otilia Rădulescu İpek, besteci George Grigoriu’nun “Müzik” adlı eserini ve çellist Poyraz Baltacığıl, Camille Saint-Saens’ın La minör viyolonsel ve orkestra için konçertosunun solistliğini Romanya Athenaeum sahnesinde seslendirdi. Konserin ardından konuklar, Romanya Athenaeum’un fuayesinde, küratörlüğünü Yıldız İbram’ın üstlendiği, Türk ressam Akın Ekici’nin Sonbahar Renkleri başlıklı sergisini gezdiler. Milli Gün vesilesiyle Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçiliği tarafından düzenlenen resepsiyona bakanlar, milletvekilleri, Romanya’ya akredite büyükelçiler, akademik ve iş çevrelerinin yanı sıra Türk toplumunun temsilcileri katıldı.
Türkiye Cumhuriyeti Milli Günü 30 Ekim Çarşamba günü Köstence’de kutlandı. Romanya Demokrat Türk Birliği Başkanı Fedbi Osman başkanlığındaki bir heyet, Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu’nun davetine icabet ederek Milli Gün vesilesiyle Mamaia’da bir otelde düzenlenen resepsiyona katıldı. Heyette Birinci Başkan Yardımcısı Iusein Gemal, Genel Sekreter Ervin Ibraim, şube ve ihtisas komitelerinin başkan ve başkan yardımcılarının yanı sıra Hakses dergisi ve Radyo T editörleri de yer aldı. Etkinliğin başında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Türkiye Cumhuriyeti’nin ilanının 101. yıldönümü dolayısıyla yayınladığı mesaj okundu. Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı mesajında, Türkiye’nin Milli Günü’nü kutlama sevincini paylaşmak üzere yurt içinden ve yurt dışından gelen tüm dost ve konuklara teşekkür etti. Aynı zamanda Cumhurbaşkanı Regep Tayyip Erdoğan barıştan ve ülkesinin ülkede ve bölgede barış için mücadele etme kararlılığından bahsederek “barışın destekçisi olmak için sınırlar içinde huzurun, güvenliğin ve adaletin hakim olması gerektiğini” söyledi.

Cumhurbaşkanı Regep Tayyip Erdoğan mesajında, sınırlar içinde ve bölgede barışın sağlanmasına atıfta bulundu: “Verdiğimiz mücadelenin gayesine ulaşmasını, ne terör örgütleri, ne yayılmacı heveslerle bölgemizi kana ve ateşe bulamaya çalışanlar, ne de onları destekleyip şımartan emperyalistler engelleyebilir. Bu amaçla, nerede eksiğimiz varsa, hepsini birer birer tamamlayarak, ülkemizi muasır medeniyet seviyesinin üzerine çıkarmak için gece gündüz çalıştık, çalışıyoruz. Milletimizin desteğiyle geride bıraktığımız bu dönemde, çok büyük fedakârlıklar yaparak, nice sinsi oyunları ve tuzakları bozarak, nice hain saldırıları boşa çıkartarak, gerçekten çok önemli kazanımlar elde ettik. Artık, güvenlikten teknolojiye, diplomasiden ekonomiye her alanda yaptığımız fedakarlıkların karşılığını alacağımız bir sürecin arifesindeyiz. “Türkiye Yüzyılı” olarak adlandırdığımız aydınlık yarınlara kavuşmak için önümüzde aşmamız gereken az sayıda engel, çözmemiz gereken az sayıda sorun kaldı.” Türkiye Cumhurbaşkanı, ulusun Cumhuriyeti her zamankinden “çok daha güçlü” hale getirmeye kararlı olduğunu vurguladı: “Allah’ın yardımı, milletimizin feraseti ve desteği, ülkemizin siyasi ve askeri gücü sayesinde, girdiğimiz yeni dönemden Cumhuriyetimizi daha da güçlenmiş olarak çıkartmak azmindeyiz.
Hangi kökenden, meşrepten, siyasi görüşten olursa olsun milletimizin tüm fertlerinin, dünyanın neresinde yaşarsa yaşasın tüm dostlarımızın bu tarihi mücadelemizde yanımızda olacağına yürekten inanıyoruz.”

Etkinlik, Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu Sayın Ozan Çakır’ın konuşmasıyla devam etti. Başkonsolos Ozan Çakır mesajının başında hem 29 Ekim 1923’te yaşanan tarihi olaylara hem de Mustafa Kemal Atatürk’ün Cumhuriyet’in kuruluşuna ve demokratik reformların hayata geçirilmesine yaptığı katkılara atıfta bulundu: “ Büyük Atatürk ve onun yol arkadaşları olan Cumhuriyet’in kurucu kadroları, Cumhuriyet kurulduktan sonra da birçok zorlukla ve engelle mücadele etmek zorunda kaldılar. Kurumları bitmiş, yıkılmakta olan bir imparatorluktan, genç Türkiye Cumhuriyetini kurmak kolay olmadı. Dünya ekonomik buhranlar, iç savaşlar, çalkantılar ve dahası 2. Dünya Savaşı’nı yaşarken Türkiye bir istikrar adası olarak gelişimine devam etti. Genç Cumhuriyet, her alandaki devrimleriyle durmadan çalıştı, kurumlarını inşa etti ve daha da önemlisi insan gücünü yetiştirdi. Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu konuşmasında ayrıca, “bugün geçen yüzyılda olduğundan daha güçlü olan” ülkesinin başarılarından ve Romanya ile işbirliğinden bahsetti: “Cumhuriyeti ülkemizden uzakta, özelikle Romanya’da kutluyor olmak bizim için ayrıca anlamlı. Romanya ve Türkiye Karadeniz’de komşu olan, NATO müttefiki, stratejik ortaklık mekanizması bulunan ve köklü ilişkileri tarihe dayanan iki ülkedir. Ülkelerimiz arasındaki işbirliği ekonomik, askeri, eğitim ve kültür gibi pek çok alanda gelişerek devam etmektedir. Romanya ile Türkiye arasındaki Ticaret hacmimiz 2018 yılında 6 milyar dolar iken, bu yıl bu rakamın 12 milyar dolara yükselmesini bekliyoruz. Şüphesiz bu artışta, Dobruca bölgesinde faaliyet gösteren işadamlarımızın katkısı da büyük bir paya sahiptir. Her fırsatta belirttiğimiz gibi, işadamlarımız da yaptıkları işlerle, kazandıkları güvenle ülkemizin adeta birer Büyükelçisi olarak görev yapmaktadır.
Başkonsolos Ozan Çakır, Türk ve Tatar olmak üzere iki etnik topluluğa atıfta bulunarak onları Türkiye ve Romanya arasında “gerçek bağlantı ve dostluk köprüleri” olarak nitelendirdi: “ Romanya ve ülkemiz arasındaki köklü bağları güçlendiren ve adeta birer dostluk köprüsü olan soydaşlarımızın da, öz kültürlerini kaybetmeden Romanya halkıyla uyum içinde yaşamaları bizi gururlandıran diğer bir etmendir. Biz de Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosluğu olarak her türlü faaliyetlerinde soydaşlarımızın yanlarında olmaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Romanya makamlarına da soydaşlarımıza göstermiş oldukları ilgi ve sağlanmış olan huzur ortamı için ayrıca teşekkür ediyorum. Siz kıymetli vatandaşlarımız ve soydaşlarımızla bu özel günde bir arada olmanın mutluluğunu paylaşıyor, Cumhuriyet Bayramı’nızı en içten dileklerimle tekrar kutluyorum.”

Köstence Valisi Sayın Adrian Picoiu, Vali Yrd. Şenol Ali tarafından sunulan Türkiye Milli Günü münasebetiyle kısa bir kutlama mesajı gönderdi: “Sevgili dostlar, hem Türk halkı için hem de özgürlüğe, ilerlemeye ve uluslar arasında işbirliğine değer veren bizler için önemli bir bayramı kutluyoruz. Sizler Köstence’deki yaşamımızın bir parçasısınız. Bölgenin kültürel çeşitliliği, yıllar içinde etnik gruplar arası bir arada yaşamanın olağanüstü bir örneği olduğunu kanıtlamıştır. Türk toplumunun değerleri, kültürü ve yaşam tarzı bizim için bir model haline geldi ve birlikte kurduğumuz bağları güçlendirdi. Ortak idealleri paylaşıyoruz ve Köstence zamana meydan okuyan ve gelişmeye devam edeceğinden emin olduğum bir dostluğa tanıklık ediyor. Teşekkür eder, uluslarımız arasındaki saygı ve işbirliğine dayalı bağın sonsuza dek sürmesini dilerim. İyi ki doğdun Türkiye Cumhuriyeti!” Köstence Valisi Sayın Adrian Picoiu ifadesinde belirtti.
R.D.T.B. tarafından her yıl Türkiye Cumhuriyeti Milli Günü vesilesiyle konuklarına ikram edilen yıldönümü pastası Genel Başkan Fedbi Osman ve Başkonsolos Ozan Çakır tarafından kesildi. Etkinliğe Tulcea Vali Yrd. Sayın Timur Memet de katıldı.

Türkiye Cumhuriyeti Milli Günü de Galati’de 28 Ekim’de bir gün önceden kültürel bir etkinlikle kutlandı. Etkinlik, R.D.T.B. Galati Şubesi tarafından “Absolut” Çocuk ve Gençlik Tiyatrosu ile ortaklaşa düzenlendi ve Öğrenci Kültür Evi’nde gerçekleştirildi. R.D.T.B Galaţi Şubesi Başkanı Gülten Abdula’ya göre, “kültürel etkinlik, Mustafa Kemal Atatürk’ün Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı (1923-1938) olarak faaliyet gösterdiği süre boyunca aklında olan iki ilkeye, yani halklar arasında ve özellikle Romanya ile dostluğa ve kültürel mirasın korunması ve değerlendirilmesine odaklanmıştır”. Etkinlik, Gabriela Lovin ve Daniel Divrician’ın yönettiği Anton Pann’ın “Nastratin Hogea’nın yaramazlıklarından” adlı eserinden uyarlanan “Nastratin Hogea” adlı tiyatro gösterisini Galati’de kamuoyunun dikkatine sundu. Yerel kamu yönetimi ve akademiden temsilcilerin katıldığı etkinlik büyük bir başarı elde etti. TİKA Bükreş Ofisi Koordinatörü Sayın Salih Yurç da gösteride hazır bulundu. Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçisi sosyal medya hesaplarından birinde Galati’deki “Nastratin Hogea” performansı hakkında yazdı:”Dostlardan güzel bir jest!”Kültürün tanınmış karakterlerinden Nastratin Hogea, Galaţi’deki bir tiyatro tarafından sahnelendi. Sanat yoluyla dostluğu yansıtan bu etkinlik için Absolut Tyatrosu ve R.D.T.B. Galati Şubesi Başkanı Sayın Gülten Abdula’ya teşekkür ediyoruz.”
Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşunun 101. yıldönümü vesilesiyle Türkiye Cumhuriyeti’nin Romanya’daki diplomatik temsilcilikleri 29 Ekim’de Bükreş ve Köstence’de Mustafa Kemal Atatürk’ün büstlerine çelenk koyma törenleri düzenledi. R.D.T.B. Genel Sekreteri Profesör Ervin Ibraim, Köstence’deki Arkeoloji Parkı’nda bulunan Mustafa Kemal Atatürk büstüne çelenk bıraktı ve saygı duruşunda bulundu. Bükreş’te de R.D..T.B.’nin başkentteki şubesinin üyeleri tarafından bir çelenk bırakıldı.

Nurcan İbraim

Prima întrevedere a preşedintelui Fedbi Osman cu consulul general Ozan Çakır

Noul Consul General al Republicii Turcia la Constanţa, dl. Ozan Çakır, şi-a început misiunea diplomatică în România în data de 15 septembrie, prilej cu care a avut o serie de întrevederi cu lideri ai unor instituţii din Constanţa. În acest context, o delegaţie a Uniunii Democrate Turce din România condusă de preşedintele Fedbi Osman a efectuat o vizită la Consulatul General al Republicii Turcia la Constanţa miercuri, 9 octombrie. Delegaţia a fost primită de Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa, dl. Ozan Çakır, fiind prima întâlnire oficială a diplomatului turc cu preşedintele UDTR, ing. Fedbi Osman, de la începutul misiunii sale în oraşul de la malul Mării Negre. Din delegaţie au făcut parte: prim-vicepreşdintele Iusein Gemal, secretarul general Ervin Ibraim, preşedinţii comisiilor de învăţământ, religie şi tineret, prof. Vildan Bormambet, Temur Ibraim şi Harun Osman precum şi vicepreşedinta Sucursalei UDTR Medgidia, dna Meric Abduraman.
În cadrul întâlnirii, preşedintele Fedbi Osman s-a referit la activităţile UDTR de păstrare şi promovare a valorilor identitare ale etnicilor turci şi a reiterat ideea de a menţine buna relaţie de cooperare cu Consulatul General al Republicii Turcia la Constanţa în cadrul unor proiecte culturale comune. În acest context, Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa,dl. Ozan Cakir, a declarat: „Cu prilejul vizitei liderilor Uniunii Democrate Turce din România la Consulatul nostru General, am fost foarte încântat să aflu amănunte despre activităţile derulate de sucursalele şi comisiile de specialitate ale uniunii. Ştiu că UDTR desfăşoară activităţi intense în numeroase domenii pentru a menţine vie cultura turcă şi a o transmite generaţiilor viitoare. Apreciem în mod deosebit activităţile pentru tineri şi efortul depus pentru predarea limbii turce. Suntem convinşi că UDTR îşi va continua activităţile culturale şi în noul sediu. Totodată, considerăm că emisiunile Radio T reprezintă un element important care îi uneşte pe conaţionalii noştri din judeţul Constanţa. Sunt convins că vom coopera instituţional excelent şi în continuare, iar în perioada următoare vom fi alături de UDTR în toate activităţile sale”.

Noul Consul General al Republicii Turcia la Constanţa, dl. Ozan Çakır, este absolvent al Universităţii Tehnice din Orientului Mijlociu, Specializarea Inginerie Electrică şi Electronică şi deţine un Master în Ştiinţe Politice şi Relaţii Internaţionale la Universitatea „Ufuk” din Ankara. Consulul general Ozan Çakır lucrează în Ministerul de Externe al Republicii Turcia din anul 2007, unde a deţinut funcţii în cadrul Departamentelor Tehnologia informaţiei, Resurse umane şi Direcţia Generală de Relaţii Politice cu Africa de Est. De la începutul carierei sale diplomatice şi până în prezent dl. Ozan Çakır a lucrat la Ambasada Republicii Turcia din Kartoum şi Tokyo şi la Reprezentanţa Permanentă a ţării sale la Oficiul Naţiunilor Unite de la Geneva. Înainte să fie numit consul general la Constanţa, a deţinut funcţia de consiler personal al ministrului adj. asl Afacerilor Externe al Republicii Turcia, Burhanettin Duran. Domnul Ozan Çakır este căsătorit şi are doi copii.

Sorina Asan

Genel Başkan Fedbi Osman’ın Başkonsolos Ozan Çakır ile ilk görüşmesi

Türkiye Cumhuriyeti’nin yeni Köstence Başkonsolosu Sayın Ozan Çakır, Romanya’daki diplomatik görevine 15 Eylül’de başladı ve bu süre zarfında Köstence’deki kurumların liderleriyle bir dizi görüşme gerçekleştirdi. Bu bağlamda, Romanya Demokrat Türk Birliği Genel Başkanı Fedbi Osman başkanlığındaki bir heyet 9 Ekim Çarşamba günü Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosluğu’nu ziyaret etti. Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu Sayın Ozan Çakır tarafından kabul edilen heyet, Türk diplomatın R.D.T.B. Genel Başkanı Müh. Fedbi Osman ile Karadeniz’deki görevinin başlangıcından bu yana yaptığı ilk resmi görüşme oldu. Heyette birinci başkan yardımcısı Iusein Gemal, genel sekreter Ervin Ibraim, eğitim, din ve gençlik komiteleri başkanları Prof Vildan Bormambet, Temur Ibraim ve Harun Osman’ın yanı sıra R.D.T.B. Medgidia Şubesi başkan yardımcısı Bayan Meric Abduraman da yer aldı.
Görüşme sırasında Genel Başkan Fedbi Osman, R.D.T.B’nin Türk etnik gruplarının kimlik değerlerinin korunması ve tanıtılmasına yönelik faaliyetlerine atıfta bulundu ve ortak kültürel projeler kapsamında Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosluğu ile iyi bir işbirliği sürdürme fikrini yineledi. Bu kapsamda, Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu Sayın Ozan Çakır şunları söyledi: ”Romanya Türk Demokrat Birliği’nin Başkonsolosluğumuza yapmış olduğu ziyaretle, Birliğin faaliyetleri ve Komisyonları hakkında detaylı bilgiye sahip olduğum için çok memnun oldum. RTDB’nin bir çok alanda Türk kültürünün yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması için yoğun faaliyet içinde olduğunu biliyorum. Özellikle gençlere yönelik aktiviteleri ve Türkçe dilinin öğretilmesi için yapılan çalışmaları takdirle karşılıyoruz. RTDB’nin almış olduğu yeni hizmet binası ile çalışmalarını daha da güçlü bir şekilde devam ettireceğine inanıyoruz. Radyo T’nin yayınlarını da Köstence bölgesindeki soydaşlarımızı birbirine bağlayan çok önemli bir değer olarak görüyoruz. Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosluğu ile Romanya Türk Demokrat Birliği arasında mükemmel seviyede olan işbirliğimizi önümüzdeki dönemde de yoğun bir şekilde devam ettireceğiz ve RTDB’nin her türlü faaliyetinde yanlarında olacağız.”

Türkiye Cumhuriyeti’nin yeni Köstence Başkonsolosu Sayın Ozan Çakır, Orta Doğu Teknik Üniversitesi Elektrik ve Elektronik Mühendisliği mezunu olup, Ankara “Ufuk” Üniversitesi’nden Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Başkonsolos Ozan Çakır, 2007 yılından bu yana Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı’nda çalışmakta olup, Bilgi Teknolojileri, İnsan Kaynakları ve Doğu Afrika ile Siyasi İlişkiler Genel Müdürlüğü’nde görev yapmıştır. Ozan Çakır, diplomatik kariyerinin başlangıcından bu yana Türkiye Cumhuriyeti’nin Kartum ve Tokyo Büyükelçiliklerinde ve ülkesinin Cenevre’deki Birleşmiş Milletler Ofisi nezdindeki Daimi Temsilciliği’nde görev yapmıştır. Köstence Başkonsolosu olarak atanmadan önce Bakan Yardımcısı Burhanettin Duran’ın Özel Danışmanı olarak görev yapmıştır. Sayın Ozan Çakır evli ve iki çocuk babasıdır.

Nurcan İbraim

Consfătuirea Cadrelor Didactice

ATATÜRK, TÜRKİYE’DİR!

Devletimizin kurucu lideri, Türk Kurtuluş Savaşı’nın banisi, bağımsızlık savaşçısı Büyük Atatürk’ü ebediyete irtihalinin 86’ıncı yılında sonsuz özlem ve minnetle anıyoruz.
Atamız; Türk yurdunun bekası, Türk milletinin hür ve müstakil yaşaması, Türk bayrağının şan ve şerefle dalgalanması için verilen nadide mücadelenin yol başçısıdır.

La începutul fiecărui an şcolar (toamnă-vară), în urma procedurilor de începere a cursurilor, ale numirii profesorilor în diferite departamente şi comisii, fie în calitate de coordonatori sau membri desemnaţi să prezinte diverse liste, statistici sau rapoarte, planuri şi referate, aceştia au ulterior responsabilitatea să le împărtăşească cu fiecare persoană responsabilă cu educaţia şi formarea pe fiecare disciplină în parte în cadrul Consfătuirilor Cadrelor Didactice. Acestea se desfăşoară conform principiilor planificate şi determinate, împreună cu toţi cei implicaţi în procesul educaţional.
Consfătuirea anuală a profesorilor de limba maternă turcă şi religie islamică din România a avut loc în acest an în Turcia, localitatea Bursa, în perioada 24 – 28 octombrie. În zilele de 25 si 26 octombrie, a avut loc Consfătuirea propriu-zisă care s-a desfăşurat în sala de festivităţi a Centrului Social-Educativ din Bursa şi a fost prezidată de domnul Osman Fedbi, preşedinte UDTR. În deschiderea întâlnirii, moderată de doamna Vildan Bormambet, preşedintele UDTR le-a adresat cadrelor didactice mulţumiri pentru abnegaţie şi dedicaţie, subliniind importanţa studierii limbii materne. În continuare s-au analizat activităţile educaţionale şi de formare lingvistică şi religioasă a elevilor; s-au prezentat câteva aspecte de ordin administrativ; s-au prezentat repere metodologice pentru cele două discipline şi a fost prezentat un rezumat al activităţilor educative ce ţin de cele două discipline. Cu acest prilej, preşedintele UDTR, domnul Osman Fedbi, împreună cu preşedinta Comisiei de învăţământ, doamna Vildan Bormambet, i-au premiat pe cei 26 de profesori care au obţinut rezultate excepţionale la Olimpiade şi Concursuri, în anul şcolar 2023-2024. În semn de apreciere pentru munca şi efortul depus în promovarea educaţiei în limba marternă turcă şi religie Islamică, fiecare profesor a primit o diplomă de excelenţă din partea UDTR. Alături de această activitate grupul de profesori şi–a continuat programul cu mai multe vizite în cadrul şcolilor partenere din localitate unde au fost întâmpinaţi de elevi şi profesori. Doamna Vildan Bormambet, Preşedintele Comisiei de Învăţământ a Uniunii Democrate Turce din România, totodată inspector de specialitate la Ministerul Educaţiei Naţionale din România şi membru al Uniunii Internaţionale a Uniunilor Eurasiatice din Învăţământ (UAESEB), alături de mai mulţi profesori şi directori au vizitat câteva sedii ale filialelor UAESEB şi au participat la şedinţe pentru semnarea de protocoale cu şcoli surori. Felicitări pentru munca depusă care garantat va contribui la dezvoltarea parteneriatului internaţional în procesul de educaţie şi formare a membrilor comunităţii turce din România în secolul cunoaşterii şi ştiinţei! Pe de altă parte, toate aceste demersuri şi sprijinul acordat de UDTR educaţiei şi-a adus şi îsi va aduce în anii care vin contribuţia la îmbogăţirea relaţiilor pentru împărtăşirea culturii şi cunoştinţelor între elevii şi studenţii celor două ţări, România şi Turcia.

Melek Osman

Dialog intercultural între organizaţiile de femei ale turcilor din Balcani

Uniunea Democrată Turcă din România a derulat proiectul „Dialog intercultural între organizaţiile de femei ale turcilor din Balcani” în perioada 9-16 octombrie, la Izmir şi Bursa. Evenimentul a fost organizat în premieră de comisia de femei a UDTR şi a reunit participante de la sucursalele UDTR din întreaga ţară. În cadrul proiectului, au avut loc întrevederi cu reprezentanţi ai Federaţiei Internaţionale Balcanice din Izmir, preşedintele Ekrem Selimler şi Emel Dalkıran, preşedinta Organizaţiei de femei, dar şi cu Şebnem Bursalı, deputat în Parlamentul Turciei. În timpul discuţiilor, a fost subliniată de ambele părţi importanţa păstrării limbii materne în comunităţile de turci din afara graniţelor, valoare identitară care îi unifică pe turcii de pretutindeni.
Preşedinta comisiei de femei a UDTR, dna. Melec Amet, a subliniat faptul că organizaţia pe care o reprezintă sprijină studiul limbii turce în şcoli şi promovează limba maternă în cadrul activităţilor educaţionale şi culturale. Referindu-se la activităţile derulate de UDTR cu scopul conservării şi promovării valorilor identitare, dna Melec Amet a specificat că şi comisia de femei, prin activităţile organizate contribuie la păstrarea limbii materne şi a tradiţiilor turcilor dobrogeni, dar şi la realizarea unui climat de dialog cu reprezentante ale unor organizaţii de femei din Turcia şi alte ţări balcanice.
În cadrul discuţiilor, Şebnem Bursalı, deputat în Marea Adunare Naţională a Turciei a mărturisit că şi ea îşi are originile în Balcani, mama sa fiind născută în Salonic şi că etnicii turci fac parte din marea geografie a Balcanilor fiind uniţi prin limbă şi religie, valori identitare lăsate de strămoşi. „Aceste două valori identitare comune dau naştere unei culturi comune” a precizat Şebnem Bursalı. Parlamentarul turc şi-a arătat disponibilitatea de a oferi ajutor comunităţilor turce din regiunea Balcanilor, ori de câte ori este nevoie şi le-a încurajat pe membrele comisiei de femei să se implice în proiecte sociale deoarece, puterea societaăţii civile este foarte mare mai ales atunci când se implică femeile.
Programul proiectului a mai inclus vizite la Muzeul Arheologic şi Virtual Efes, la Casa Fecioarei Maria (Meryem Ana Evi) precum şi la obiective culturale din Çeşme, Alaçatı şi Şirince. Proiectul a fost coordonat de preşedinta şi vicepreşedinta comisiei de femei, doamnele Melec Amet şi Nurgean Ibraim.

Sorina Asan

Balkan Türk kadın dernekleri arasında kültürlerarası diyalog

Romanya Demokrat Türk Birliği, 9-16 Ekim tarihleri arasında İzmir ve Bursa’da “Balkan Türk kadın dernekleri arasında kültürlerarası diyalog” projesini gerçekleştirdi. R.D.T.B. kadın komitesi tarafından ilk kez düzenlenen etkinlik, ülke genelindeki R.D.T.B. şubelerinden katılımcıları bir araya getirdi. Proje kapsamında Uluslararası Balkan Federasyonu’nun İzmir’deki temsilcileri Başkan Ekrem Selimler ve Kadın Derneği Başkanı Emel Dalkıran’ın yanı sıra Türkiye Büyük Millet Meclisi Üyesi Şebnem Bursalı ile de görüşmeler yapıldı. Görüşmeler sırasında her iki taraf da, Türkleri her yerde birleştiren bir kimlik değeri olan anadilin yurtdışındaki Türk topluluklarında korunmasının önemini vurguladı.
R.D.T.B. Kadın Komisyonu Başkanı Melec Amet, temsil ettiği kuruluşun okullarda Türkçe eğitimini desteklediğini, eğitim ve kültür faaliyetlerinde anadili teşvik ettiğini vurguladı. R.D.T.B.’nin kimlik değerlerinin korunması ve tanıtılması amacıyla yürüttüğü faaliyetlere değinen Bayan Melec Amet, kadın komisyonun düzenlediği etkinliklerle Dobruca Türklerin anadillerini ve geleneklerini korunmasına katkıda bulunduğunu, aynı zamanda Türkiye ve diğer Balkan ülkelerinden kadın derneklerin temsilcileriyle diyalog ortamının kurulmasını sağladığını belirtti. Tartışmalar sırasında TBMM üyesi Şebnem Bursalı, annesinin Selanik doğumlu olması nedeniyle kendisinin de kökenlerinin Balkanlar’a dayandığını ve Balkanlar’ın büyük coğrafyasının bir parçası olan etnik Türkleri, atalarının bıraktığı kimlik değerleri olan dil ve dinin birleştirdiğini itiraf etti: “Ben bir Balkan kızıyım, anne tarafım Balkan kökenli, Selanik doğumlu. Bu topraklarda çok güzel bir zenginlik var.Bu büyük coğrafyada bu birliği sağlayan en önemli şey dil birliği.Her şey dilde başlıyorü, dilde bitiyor. Din kardeşliği, dinimizi yaşamak, müslümanlığı yaşamak, atalarımızın biraktığı miras gibi en güzel dini yaşıyoruz. Tüm dinlere saygımız, hürmetimiz var, amma müslümanlığı, o insanlığı, o kardeşliği ve o iklimi bambaşka bir şey ve tabi ki kültür birliği. Kültür birliği ortak değerler demektir. Türk Parlamenter, Balkanlar bölgesindeki Türk toplumlarına ihtiyaç duydukları her an yardım sunmaya hazır olduğunu gösterdi ve kadın komitesi üyelerini sosyal projelerde yer almaya teşvik etti; zira sivil toplumun gücü, özellikle de kadınlar işin içinde olduğunda çok güçlüdür. “Beni bir kadın olarak, bir Balkan kızı olarak, bir kardeşiniz, evladınız olarak, bir siyasetçi olarak ta, aynı zamanda gazeteciyim üzerime ne düşerse seve seve yardımcı olurum. Nerede bir Türk varsa bu bir de olabilir, bir miliyon olabilir, yüz bin de olabilir nerede bir Türk varsa bize düşen o Türklerin olduğu her toprakta ellerimizi uzanmasıdır. Bunu yapmaya çalışıyorum, inşallah daha da iyilerini yapacağız, hep birlikte. Sivil toplumun güçü çok önemli ve çok kuvvetli, hele bir kadın bu işe sahiplendiyse kurtuluş yok.” Şebnem Bursalı, “Bu iki ortak kimlik değeri ortak bir kültür oluşturuyor” dedi.
Proje kapsamında ayrıca Efes Arkeoloji ve Sanal Müzesi, Meryem Ana Evi ile Çeşme, Alaçatı ve Şirince’deki kültürel yerler de ziyaret edildi. Proje, Kadın Komisyon Başkanı Melek Amet ve Başkan Yrd. Nurcan İbraim tarafından koordine edildi.

Nurcan İbraim

Festivalul de Artă Culinară Turcească, ediţia a XVI-a

A devenit o tradiţie ca la fiecare început de toamnă Uniunea Democrată Turcă din România să promoveze gastronomia turcească în cadrul Festivalului de Artă Culinară. Cea de a XVI-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară a fost organizată de comisia de femei a UDTR la începutul lunii octombrie şi a pus în valoare varietatea şi mai ales, savoarea preparatelor culinare turceşti. La ediţia din acest an, au intrat în concurs participante de la 12 sucursale ale UDTR din Constanţa, Tulcea, Mangalia, Techirghiol, Medgidia, Hârşova,Cobadin, Tuzla, Cumpăna, Babadag, Măcin şi Fântâna Mare.
În deschiderea festivalului, preşedintele UDTR, ing. Fedbi Osman, le-a felicitat pe toate participantele pentru efortul depus în pregătirea mâncărurilor şi pentru faptul că păstrează reţetele culinare moştenite de la mame şi le transmit din generaţie în generaţie, fiicelor şi nurorilor lor. Participantele au fost felicitate şi de deputatul Iusein Ibram care le-a considerat câştigătoare pe toate, încă de la începutul concursului.

Startul competiţiei culinare a fost dat de preşedinta comisiei de femei a UDTR, dna Melec Amet care a mulţumit atât participantelor cât şi autorităţilor locale pentru sprijinul acordat în organizarea festivalului. „În calitate de organizator al acestui eveniment, vreau să mulţumesc în primul rând tuturor participanţilor la festival, dar mai ales doamnelor de la sucursalele noastre din întreaga ţară care se încăpăţânează să ridice gastronomia turcească la rang de artă şi care au pregătit cu migală felurite preparate culinare tradiţionale turceşti, delicii pentru papilele gustative. Totodată, vreau să mulţumesc autorităţilor locale din Techirghiol, în special domnului primar Iulian Soceanu şi domnului viceprimar Florin Zisu pentru sprijinul acordat în organizarea acestui eveniment. Nu în ultimul rând, vreau să mulţumesc doamnei Seriha Menseit, sufletul sucursalei UDTR Techirghiol, cea care organizează de câţiva ani buni, în fiecare vară, alături de Primărie 5-6 festivaluri adresate cu pregădere gurmanzilor. Datorită experienţei doamnei Seriha Menseit, cu sprijinul direct al dânsei, Comisia de femei a UDTR a hotărât să organizeze din nou, pentru a III-a oară, cea de a XVI-a ediţie a Festivalului De Artă Culinară Turcescă la Techirghiol”, a afirmat preşedinta comisiei de femei înainte de a anunţa juriul competiţiei.

Juriul concursului a fost format din: dr. Adriana Sohodoleanu, prof. Laura Cehan-Liceul „Emil Racoviţă” din Techirghiol, dna Ayça Doluküp, consul al Republicii Turcia la Constanţa, dna Emel Azisoğlu, coordonator adj. la Biroul Agenţiei de Cooperare şi Coordonare Turcă (TIKA) Bucureşti şi dl. Dincer Geafer, subsecretar de stat cu atribuţii de secretar de stat la Departamentul pentru Relaţii Interetnice şi a avut o misiune extrem de dificilă în acordarea premiilor.
În timp ce juriul a degustat din preparatele intrate în concurs a fost prezentată şi oferită participanţilor cartea de bucate tradiţionale turceşti „Iz oriental”, semnată de Nilgün Panaitescu şi Nurgean Ibraim, reeditată de UDTR în anul 2021. Atât Gülten Abdula, cât şi dr. Adriana Sohodoleanu au subliniat în alocuţiunilor lor valoarea cărţii „Iz oriental” pentru comunitatea turcă, dar şi pentru toţi iubitorii gastronomiei turceşti. Totodată, le-au felicitat pe autoare nu numai pentru munca depusă în realizarea cărţii, ci mai ales pentru ideea lor de a promova arta culinară, o valoare identitară care este dificil să o conservăm şi să o promovăm în condiiţiile unei societăţi globalizate. Referindu-se la cartea „Iz oriental”, dr. Adriana Soholodeanu a declarat: „O carte de bucate care să reflecte tradiţiile culinare ale unei comunităţi etnice nu este doar un produs editorial şi nici nu se limitează a rămâne un depozitar al cunoştinţelor culinare, un reţetar cules de mame şi bunici pentru a nu se pierde în vremurile acestea în care totul se mişcă repede şi, adesea, superficial. O astfel de carte de bucate funcţionează şi ca fereastră spre o lume pe care noi ceilalţi, din afară, o vom cunoaşte gustând-o, în definitiv, cel mai bun mod de a te familiariza cu celălalt. Apreciez volumul „Iz oriental” pentru această deschidere, ca şi pentru reţetele expuse clar, familiar, îmbietor. Cred că munca lui Nilgün Panaitescu şi Nurgean Ibraim trebuie continuată cu un volum II, care să aducă şi mai mult din savoarea bucătăriei turceşti în farfuriile noastre, ale tuturor celor ce vedem mâncareaa ca o expresie culturală ce vorbeşte despre tot ceea ce defineşte un popor”. Autoarele cărţii le-au oferit participanţilor la festival câte un exemplar cu autograf şi cele 100 de exemplare pregătite s-au epuizat extrem de repede. Referitor la ideea de a strânge într-o carte reţetele culinare turceşti aşa cum le-a moştenit de la bunica şi mama sa, Nurgean Ibraim a declarat: „Pasionată din copilărie de arta gătitului am împărtăşit în acest volum de carte reţetele învăţate de-a lungul timpului în familie, reţete originale, interpretate sau îmbunătăţite care vin în sprijinul celor ce iubesc să gătească şi să încerce preparate tradiţionale turceşti, specifice zonei dobrogene. Membră a comunităţii turce din România i-am provocat atât pe etnicii turci, cât şi pe români, să gătească şi să cunoască vasta bucătarie turceacă cu toate ingredientele şi secretele sale. Volumul reuneşte reţete de supe, ciorbe, fel principal, aperitive, patiserie şi nu în ultimul rând deserturi unde vedeta este budinca cu smochine. Doresc ca această carte să vină în sprijinul tuturor şi să fie folosită şi de generaţiile următoare pentru păstrarea şi promovarea valorilor identitare ale turcilor din Dobrogea”. Despre aventura sa culinară, care a stat la baza cărţii „Iz oriental”, Nilgün Panaitescu a ţinut să precizeze: „Aventura mea culinară a început după ce m-am căsătorit. Până în punctul acela, mama şi bunica erau stăpâne în bucătărie şi eu puteam cel mult să curăţ nişte legume. De mică mi-a plăcut să pierd timpul în bucătărie şi să urmăresc magia. La mine în casă în coplilărie, se gătea serios, la masă aveam mereu minim două feluri de mâncare şi desert. După căsătorie, când am avut în sfârşit prima mea ustensilă de gătit, soţul mi-a ghidat paşii după care m-am simţit pionier şi mi-am dat seama cât de mult îmi place să gătesc. Însă, ideea primei noastre cărţi de bucate „Din bucătaria turcilor dobrogeni” a apărut atunci când eu şi prietena mea Nur aveam zilnic aceeaşi discuţie despre reţete culinare tradiţionale. Cea de a doua carte, „Iz oriental” a reprezentat dorinţa noastră de a oferi întregii comunităţi turce şi nu numai, o colecţie de reţete moştenite de la familile noastre reinterpretate şi actualizate.”

Atât Nilgün Panaitescu cât şi Nurgean Ibraim lucrează în cadrul UDTR de mai bine de 20 de ani, fiind redactori ai revistei „Hakses”.
În urma degustării şi deliberării, cea mai gustoasă mâncare tradiţională turcească, care i-a cucerit pe juraţi prin gust şi prezentare a fost „Mutancana”. Aceasta conţine ca ingrediente de bază carne de miel şi fructe confiate şi a fost pregătită de preşedinta Sucursalei UDTR Măcin, dna Leman Talib, care a obţinut premiul I la secţiunea „Mâncare tradiţională”. Premiile II şi III au fost acordate Sucursalelor UDTR Cobadin şi Cumpăna. O menţinune la această secţiune a primit Sucursala Bucureşti pentru „Hunkar Begendi”. Regina categoriei „Dulciuri” a fost „Pepeçura” un desert turcesc ce are ca ingrediente de bază în preparare struguri şi must. Desertul a fost pregătit de doamna Cader Abdula de la Sucursala UDTR Constanţa care a obţinut premiul I. Premiul II a fost obţinut de Sucursala UDTR Fântâna Mare şi premiul III de Sucursala UDTR Mangalia, iar menţiunea a fost acordată Sucursalei UDTR Techirghiol. La secţiunea „Patiserie” juriul a acordat premiul I Sucursalei UDTR Tulcea, premiul II Sucursalei UDTR Măcin, premiul III Sucursalei UDTR Babadag şi menţiune Sucursalei UDTR Techirghiol. Premii şi diplome de participare au fost oferite de organizatori tuturor sucursalelor UDTR care au intrat în concurs, dar şi membrilor juriului. Premiile au fost înmânate câştigătoarelor de către secretarul general al UDTR, prof. Ervin Ibraim. La finalul concursului, după acordarea premiilor dr. Adriana Sohodoleanu a declarat: „Pentru un cercetător al gastronomiei, un festival precum cel de Artă Culinară Turcească este o ocazie perfectă de a vedea exprimată identitatea etnică în farfurie. Alegând să se prezinte la concurs cu gül boreği, kısır, lokum, kobete, hünkar beğendi, etli kuru fasulye, mantı şi atât de multe alte preparate tradiţionale, doamnele din sucursalele Uniunii Democrate Turce din România au pus pe masă, de fapt, mândria şi bucuria de a fi parte dintr-o cultură culinară impresionantă. Fiecare tavă cu baclava, fiecare vânătă coaptă şi fiecare mantı modelat cu grijă vorbesc despre rolul mâncării în comunitate – acela de a aduce indivizii împreună, de a păstra spiritul şi tradiţiile. Când acel cercetător este şi un foodie, rolul de jurat într-o astfel de competiţie este o bucurie imensă dar şi o mare dificultate. Mâncarea e greu de jurizat, mai ales când te bucuri ca un copil de fiecare farfurie, de fiecare înghiţitură care aduce noutate, care are o poveste şi un zâmbet asociat. M-au impresionat în special trei preparate – un aşure divin, o pepecura absolut surprinzătoare şi un platou de mutancana, un preparat din secolul XV, de la curtea lui Mehmet Cuceritorul, ce pune laolaltă miel cu migdale şi fructe uscate.”

Programul artistic al Festivalului de Artă Culinară Turcească a fost susţinut de ansamblurile folclorice „Şirinler” (coordonator prof. Melek Osman, coregraf prof. Selin Yasmin Pomîrleanu) şi „Fidanlar” (coordonator Harun Osman, coregraf Claudiu Popa). Un recital de muzică uşoară turcească au susţinut şi tinerii Melisa Koşkan şi Ali Barış Yıldırım, dar şi soprana Daiana Melek Gavrilescu. Muzica populară turcească şi cea românească au răsunat în Piaţeta din Techirghiol în interpretarea doamnei Magbule Ismail şi a domnului Mihai Călin care i-au invitat pe cei prezenţi la dans.
La finalul evenimentului, subsecretarul de stat al DRI, dl. Dincer Geafer, a declarat referindu-se la festival şi la climatul de respect şi multiculturalitate specific Dobrogei: „Dobrogea găzduieşte una dintre cele mai diverse populaţii etnice din România. Aici au coexistat comunităţi etnice diferite fiecare cu limba, religia tradiţiile şi obiceiurile sale, iar această diversitate s-a păstrat până în prezent, zona devenind un exemplu de coexistenţă paşnică şi colaborare între diferite etnii şi culturi. Când vorbim de tradiţii şi de obiceiuri, Dobrogea este influenţată de limba, folclorul şi gastronomia minorităţilor etnice. Gastronomia dobrogeană nu face excepţie de la regulă, regăsind amestecul influenţei culturale şi în preparatele locale. Spre exemplu, preparatele culinare combină influenţe româneşti, turceşti, tătăreşti, lipoveneşti şi ucrainene, acestea fiind adesea amintite şi apreciate de specialiştii din domeniu. Având in vedere legătura mea directă cu zona Dobrogei, dar şi apropierea faţă de minorităţile etnice, voi continua să sprijin şi să particip la evenimente de acest gen care îşi propun păstrarea şi dezvoltarea istoriei şi culturii minorităţilor naţionale din România”.

Printre invitaţii prezenţi la festival s-au aflat deputatul Iusein Ibram, iniţiatorul evenimentului, dr. Iusein Gemal, prim-vicepreşedinte UDTR, dl. Şenol Ali, subprefect al judeţului Constanţa, dl. Florin Zisu, viceprimar al oraşului Techirghiol, preşedinta Comisiei de femei a UDTTMR, dna Ela Ziadin şi dl. Salih Yurç, coordonator al Biroului TIKA Bucureşti.
Cea de a XVI-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară Turcească a fost organizată şi coordonată de preşedinta comisiei de femei a UDTR, dna Melec Amet, împreună cu vicepreşedinta comisiei Nurgean Ibraim precum şi cu prof. Vildan Üstündağ care a şi prezentat evenimentul.

Sorina Asan

16. Geleneksel Türk Yemek Festivali

Romanya Demokrat Türk Birliği’nin her sonbahar başında Geleneksel Türk Yemek Festivali kapsamında Türk gastronomisini tanıtması bir gelenek haline gelmiştir. R.D.T.B. kadın komisyonu tarafından Ekim ayı başında 16.’sı düzenlenen Geleneksel Türk Yemek Festivali, Türk mutfağının çeşitliliğini ve her şeyden önemlisi lezzetini gözler önüne serdi. Bu yılki yarışmaya Constanţa, Bucureşti, Tulcea, Mangalia, Techirghiol, Medgidia, Hârşova, Tuzla, Cumpăna, Babadag, Măcin ve Fântâna Mare’deki 12 R.D.T.B. şubesinden üye katıldı.
Festivalin açılışında R.D.T.B. Genel Başkanı Müh. Fedbi Osman, tüm katılımcıları yemekleri hazırlarken gösterdikleri çaba ve annelerinden miras kalan yemek tariflerini koruyarak nesilden nesile kızlarına ve gelinlerine aktardıkları için tebrik etti. Katılımcılar, yarışmanın başından itibaren kazanmış olarak gören Milletvekili Iusein Ibram tarafından da tebrik edildi.

Yemek yarışmasının açılış konuşmasını yapan R.D.T.B. kadın komitesi başkanı Melec Amet, hem katılımcılara hem de yerel yetkililere festivalin düzenlenmesine verdikleri destek için teşekkür etti. “Bu etkinliğin organizatörü olarak, öncelikle festivalin tüm katılımcılarına, ama özellikle de Türk gastronomisini inatla bir sanat formuna yükselten ve damak tadına hitap eden çeşitli geleneksel Türk yemeklerini özenle hazırlayan ülkenin dört bir yanındaki şubelerimizden gelen hanımlara teşekkür etmek istiyorum. Aynı zamanda Techirghiol yerel makamlarına, özellikle de Belediye Başkanı Iulian Soceanu ve Belediye Başkan Yardımcısı Florin Zisu’ya bu etkinliğin düzenlenmesine verdikleri destekten dolayı teşekkür etmek isterim. Son olarak, R.D.T.B Techirghiol şubesinin değerlisi ayan Seriha Menseit’e, birkaç yıldır her yaz Belediye Binası ile birlikte gurmelere yönelik 5-6 festival düzenleyen kişiye teşekkür etmek istiyorum. Sayın Seriha Menseit’in deneyimi ve doğrudan desteği sayesinde R.D.T.B. Kadınlar Komisyonu, Geleneksel Türk Yemek Festivali’nin 16’ncısını üçüncü kez Techirghiol’de düzenlemeye karar vermiştir” dedi.

Yarışmanın jürisi Dr. Adriana Sohodoleanu, Prof. Laura Cehan - Techirghiol “Emil Racoviţă” Lisesi, Türkiye Cumhuriyeti Köstence Konsolosu Ayça Doluküp, Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) Bükreş Ofisi Koordinatör Yardımcısı Emel Azisoğlu ve Etnik İlişkiler Departmanı Devlet Sekreteri sıfatıyla Devlet Müsteşarı Dincer Geafer’den oluşuyordu ve ödülleri verirken son derece zor bir görev üstlendiler.
Jüri yarışmaya katılan yemekleri tadarken, Nilgün Panaitescu ve Nurcan Ibraim imzalı, 2021 yılında R.D.T.B. tarafından yeniden basılan geleneksel Türk yemek kitabı “Iz Oriental” katılımcılara hediye edildi. Hem Gülten Abdula hem de Dr. Adriana Sohodoleanu konuşmalarında “Iz Oriental” kitabının Türk toplumu ve aynı zamanda Türk gastronomisini seven herkes için değerinin altını çizdiler. Ayrıca yazarları sadece kitabı hazırlarken gösterdikleri yoğun çabadan dolayı değil, özellikle küreselleşen bir toplumda korunması ve tanıtılması zor bir kimlik değeri olan mutfak sanatını teşvik etme fikirlerinden dolayı da tebrik ettiler. “Iz oriental” kitabına atıfta bulunan Dr. Adriana Soholodeanu şunları söyledi: “Etnik bir topluluğun mutfak geleneklerini yansıtan bir yemek kitabı sadece editoryal bir ürün değildir, mutfak bilgisi deposu olmakla da sınırlı değildir, her şeyin hızlı ve genellikle yüzeysel hareket ettiği bu zamanlarda kaybolmamak için anneler ve büyükanneler tarafından toplanan bir tarif kitabıdır. Böyle bir yemek kitabı, dışarıda kalan bizlerin tadarak tanıyacağı bir dünyaya açılan bir pencere işlevi de görür - ne de olsa Öteki’ni tanımanın en iyi yolu budur. “Iz oriental” kitabını bu açıklık ve açık, tanıdık, sevimli bir şekilde sunulan tarifler için takdir ediyorum. Nilgün Panaitescu ve Nurcan Ibraim’in çalışmalarının, yemeği bir halkı tanımlayan her şeyden bahseden kültürel bir ifade olarak gören hepimizin tabaklarına Türk mutfağının lezzetini daha da fazla getirecek ikinci bir cilt ile devam etmesi gerektiğine inanıyorum.” Kitabın yazarları, festival katılımcılarına 100’er adet imzalı kitap hediye etti ve 100 adet kitap son derece hızlı bir şekilde tükendi. Nurcan İbraim, anneannesi ve annesinden kendisine miras kalan Türk yemek tariflerini bir kitapta toplama fikriyle ilgili olarak şunları söyledi: “ Çocukluğumdan beri yemek sanatına tutkuyla bağlı olan ben, bu kitapta ailemde yıllar boyunca öğrendiğim tarifleri, Dobruca bölgesine özgü geleneksel Türk yemeklerini pişirmeyi ve denemeyi sevenlerin desteğine gelen orijinal tarifleri, yorumlanmış veya geliştirilmiş tarifleri paylaştım. Romanya’daki Türk toplumunun bir üyesi olarak, hem etnik Türkleri hem de Romenleri yemek pişirmeye ve engin Türk mutfağını tüm malzemeleri ve sırlarıyla keşfetmeye davet ettim. Bu kitap, muhalebeli incir tatlısı yıldız olduğu, çorbalar, ana yemekler, mezeler, hamur işleri ve tatlılar için tarifleri bir araya getiriyor. Umarım bu kitap herkese yardımcı olur ve gelecek nesiller tarafından Dobruca Türklerinin kimlik değerlerini korumak ve tanıtmak için kullanılır.” Nilgün Panaitescu, “İz oriental” kitabının temelini oluşturan mutfak serüvenini anlatmaya çalıştı:” Mutfak maceram evlendikten sonra başladı. O zamana kadar annem ve büyükannem mutfağın ustalarıydı ve benim yapabildiğim en iyi şey sebze soymaktı. Küçüklüğümden beri mutfakta takılmayı ve sihri izlemeyi severim. Evimde mutfakta ciddi bir şekilde yemek pişirirdik, her zaman en az iki yemek ve tatlımız olurdu. Evlendikten sonra, nihayet ilk pişirme kabıma sahip olduğumda, eşim bana adım adım rehberlik etti, ardından kendimi bir öncü gibi hissettim ve yemek yapmayı ne kadar sevdiğimi fark ettim. Ancak ilk yemek kitabımız “Dobruca Türklerin Mutfağından” fikri, arkadaşım Nur ile geleneksel yemek tarifleri üzerine her gün aynı tartışmayı yaptığımızda ortaya çıktı. İkinci kitap olan “İz Oriental”, ailelerimizden miras kalan tariflerin yeniden yorumlanarak güncellendiği bir koleksiyonu tüm Türk toplumuna ve ötesine sunma arzumuzu temsil ediyordu”.

Nilgün Panaitescu ve Nurcan Ibraim, “Hakses” dergisinin editörleri olarak 20 yıl süredir R.D.T.B. için çalışıyorlar.
Tadım ve değerlendirmelerin ardından, lezzet ve sunum açısından jürinin gönlünü kazanan en lezzetli geleneksel Türk yemeği ‘Mutancana’ oldu. Temel malzeme olarak kuzu eti ve kuru meyve içeren yemek, R.D.T.B. Măcin Şubesi Başkanı Leman Talib tarafından hazırlandı ve “Geleneksel yemek” dalında birincilik ödülünü kazandı. İkincilik ve üçüncülük ödülleri R.D.T.B. Cobadin ve Cumpăna’ya verildi. Bükreş Şubesi bu bölümde “Hünkar Beğendi” ile mansiyon aldı. “Tatlılar” kategorisinin kraliçesi, temel malzemesi üzüm ve şıra olan bir Türk tatlısı olan ‘Pepeçura’ oldu. Tatlı, birincilik ödülünü kazanan R.D.T.B. Köstence Şubesi’nden bayan Cader Abdula tarafından hazırlandı. İkincilik ödülü R.D.T.B. Fântâna Mare Şubesi’ne, üçüncülük ödülü R.D.T.B.Mangalia Şubesi’ne verilirken, mansiyon ödülü R.D.T.B. Techirghiol Şubesi’ne verildi.

“Hamur işleri” bölümünde jüri, R.D.T.B. Tulcea Şubesine birincilik, R.D.T.B. Măcin Şubesine ikincilik, R.D.T.B. Babadag Şubesine üçüncülük ve R.D.T.B. Techirghiol Şubesine mansiyon ödülü verdi. Yarışmaya katılan tüm R.D.T.B şubelerine ve jüri üyelerine organizatörler tarafından ödüller ve katılım diplomaları verildi. Kazananlara ödülleri R.D.T.B Genel Sekreteri Prof Ervin Ibraim tarafından takdim edildi. Yarışmanın sonunda, ödül töreninin ardından Dr. Adriana Sohodoleanu şunları söyledi: ‘Bir gastronomi araştırmacısı için Geleneksel Türk Yemek Festivali gibi bir festival, etnik kimliğin yemekte ifade edilişini görmek için mükemmel bir fırsat. Gül böreği, kısır, lokum, kobete, hünkar beğendi, etli kuru fasulye, mantı ve daha pek çok geleneksel yemeği sunmayı tercih eden Romanya’daki Türk Demokrat Birliği şubelerinden hanımlar, aslında etkileyici bir mutfak kültürünün parçası olmanın gurur ve sevincini sofraya taşıdılar. Her bir tepsi baklava, her bir fırınlanmış patlacan ve özenle şekillendirilmiş her bir mantı, bireyleri bir araya getirmek, ruhu ve gelenekleri korumak için yemeğin toplumdaki rolünden bahsediyor. Bu araştırmacı aynı zamanda bir gurme olduğunda, böyle bir yarışmayı değerlendirmek büyük bir keyif ama aynı zamanda büyük bir zorluk. Yemekleri yargılamak zordur, özellikle de bir çocuk gibi her tabağın, yeni bir şey getiren, bir hikayesi ve onunla ilişkili bir gülümsemesi olan her lokmanın tadını çıkarırken. Özellikle üç yemekten çok etkilendim lezzetli bir aşure, kesinlikle şaşırtıcı bir pepecura ve kuzu etini badem ve kuru meyvelerle birleştiren Fatih Sultan Mehmet’in sarayından bir 15. yüzyıl yemeği olan mutancana.“

Geleneksel Türk Yemek Festivali’nin sanatsal programı “Şirinler” (koordinatör Prof. Melek Osman, koreograf Prof. Selin Yasmin Pomîrleanu) ve “Fidanlar” (koordinatör Harun Osman, koreograf Claudiu Popa) folklor toplulukları tarafından icra edildi. Melisa Koşkan ve Ali Barış Yıldırım ile soprano Daiana Melek Gavrilescu da bir Türk hafif müziği resitali verdiler. Techirghiol’un küçük meydanında yankılanan Türk ve Romen halk müziği Bayan Magbule İsmail ve Bay Mihai Călin tarafından icra edildi ve katılanları dansa davet etti. Etkinliğin sonunda DRI Devlet Müsteşarı Sayın Dincer Geafer, festivale ve Dobruca’ya özgü saygı ve çok kültürlülük iklimine atıfta bulunarak şunları söyledi: “ Dobrogea, Romanya’daki en çeşitli etnik nüfuslardan birine ev sahipliği yapmaktadır. Her biri kendi diline, dinine, gelenek ve göreneklerine sahip farklı etnik topluluklar burada bir arada yaşamış ve bu çeşitlilik günümüze kadar korunarak bölgeyi farklı etnik kökenler ve kültürler arasında barış içinde bir arada yaşama ve işbirliğinin bir örneği haline getirmiştir. Gelenek ve görenekler söz konusu olduğunda Dobrogea, etnik azınlıkların dilinden, folklorundan ve gastronomisinden etkilenmektedir. Dobrogea’nın gastronomisi de bu kuralın bir istisnası değildir ve yerel yemeklerde kültürel etkilerin bir karışımı söz konusudur. Örneğin mutfak hazırlıkları, alandaki uzmanlar tarafından sıklıkla hatırlanan ve takdir edilen Romen, Türk, Tatar, Lipov ve Ukrayna etkilerini birleştiriyor. Dobrogea bölgesiyle doğrudan bağlantım ve etnik azınlıklara olan yakınlığım nedeniyle, Romanya’daki ulusal azınlıkların tarihini ve kültürünü korumayı ve geliştirmeyi amaçlayan bu tür etkinliklere destek vermeye ve katılmaya devam edeceğim.”
Festivalde hazır bulunan konuklar arasında etkinliğin başlatıcısı Milletvekili Iusein Ibram, R.D.T.B. Birinci Başkan Yardımcısı Iusein Gemal, Köstence Vali Yrd. Şenol Ali, Techirghiol Belediye Başkan Yrd. Florin Zisu, R.T.M.T.D.B. Kadın Komisyonu Başkanı Ela Ziadin ve TİKA Bükreş Ofisi Koordinatörü Salih Yurç yer aldı.

Nurcan İbraim

Dialog interconfesional

În data de 08 octombrie a.c., a avut loc la Oradea întâlnirea dintre reprezentanţii statului român şi cei ai cultelor religioase din ţara noastră. Delegaţii celor 19 culte recunoscute din România, cei ai Guvernului şi ai autorităţilor locale au dezbătut teme actuale cu privire la viaţa religioasă din România.
În cuvântul său de deschidere, domnul Marian Neacşu, viceprim-ministru al Guvernului României, a evidenţiat importanţa consolidării parteneriatului dintre stat şi culte, mai ales în domeniile de interes comun: asistenţa socială şi medicală şi conservarea şi promovarea patrimoniului naţional imobil şi mobil aparţinând cultelor religioase. Astfel, o importanţă deosebită va fi acordată programelor naţionale care vor sprijini proiectele socio - medicale (construirea şi dotarea de centre pentru vârstnici, centre medicale - clinici cu spitalizare de zi şi ambulatoriu - şi centre pentru îngrijiri paliative dedicate bolnavilor de cancer), precum şi cele dedicate monumentelor de patrimoniu aparţinând cultelor religioase. Domnul Marian Neacşu a mulţumit, în numele Guvernului, tuturor cultelor şi pentru contribuţia esenţială avută în ocrotirea identităţii spirituale şi culturale a românilor din afara graniţelor ţării.

Domnul Ciprian-Vasile Olinici, secretarul de stat pentru culte, a prezentat în cuvântul său evoluţia sprijinului financiar acordat în ultimii ani cultelor religioase de către Guvernul României, prin Secretariatul de Stat pentru Culte, precum şi cele mai importante proiecte ale instituţiei pe termen scurt şi mediu. „Nu putem să nu remarcăm seriozitatea şi perseverenţa cu care cultele din România înţeleg să îşi joace rolul de actori importanţi ai societăţii civile, de vectori ai solidarităţii naţionale şi ai coresponsabilităţii pentru edificarea binelui comun. (...) Aş dori să vă anunţ că pregătim o serie de proiecte editoriale, istorice şi de analiză, pentru anul 2027, când Secretariatul de Stat pentru Culte va împlini 165 de ani de existenţă, o istorie a instituţiei, o analiză juridică comparativă pe legile cultelor, un compendium legislativ explicativ privind viaţa religioasă din istoria României, precum şi o enciclopedie a relaţiilor stat-culte care va cuprinde câte un capitol dedicat fiecărei ţări din România”, a concluzionat domnia sa.
Domnul Bogdan - Gruia Ivan, Ministrul Cercetării, Inovării şi Digitalizării, a prezentat în cadrul întâlnirii proiectele din domeniul tehnologiei şi inteligenţei artificiale care pot fi implementate de către cultele religioase, mai ales cele privind digitalizarea patrimoniului mobil şi valorificarea acestuia.

În ceea ce priveşte domeniul educaţional, domnul Kallos Zoltan, secretar de stat în Ministerul Educaţiei, a mulţumit participanţilor pentru colaborarea avută în încheierea protocoalelor dintre cultele religioase recunoscute şi Ministerul Educaţiei, precum şi pentru modul în care acestea au înţeles să contribuie la educarea tinerelor generaţii, prin promovarea valorilor specifice – esenţiale în procesul de formare.
Reprezentanţii cultelor religioase au transmis mesaje de apreciere pentru eforturile statului de a răspunde provocărilor cu care ele se confruntă şi au prezentat cele mai importante proiecte susţinute în ultima perioadă.

Un mesaj de profundă apreciere, ca întotdeauna, a venit de la Muftiul Muurat Iusuf, reprezentantul Muftiatului Cultului Musulman din România.
„Comunitatea noastră, cultul musulman din România, membrii acestui cult, vă mulţumesc pentru sprijinul pe care îl acordaţi în vederea susţinerii valorilor tradiţionale religioase ale cultului nostru existente pe aceste meleaguri de mai bine de nouă secole, protejându-ne astfel de influenţe radicale din afara ţării, care, din păcate, s-au intensificat în ultima perioadă. Tocmai de aceea, noi, membrii comunităţii musulmane, suntem deosebit de onoraţi şi bucuroşi să vă fim alături azi, la acest moment aniversar”, a spus Muftiul Muurat Iusuf.
„Onorat Auditoriu, am avut fericitul prilej să-l cunosc îndeaproape pe Preafericitul Părinte Patriarh Daniel şi să lucrăm împreună la redactarea legii cultelor şi altor documente şi programe de interes major pentru viaţa religioasă din ţara noastră.
De fiecare dată, am putut constata şi remarca nu numai spiritul de inteligenţă şi erudiţie, ci şi dorinţa Preafericirii Sale de a promova valorile spiritual-religioase în viaţa societăţii noastre în scopul de a ne aduce o contribuţie reală şi colectivă la binele spiritual şi material al poporului nostru român. Daţi-mi voie să-l parafrazez pe Preafericirea Sa, care spunea: Teologii trebuie să aibă în vedere sporirea bucuriei, mai ales în vremea noastră când lumea a pierdut sensul bucuriei”, a amintit reprezentantul Muftiatului Cultului Musulman din România.

Cu acest prilej, pentru a marca Ziua Naţională a Holocaustului, celebrată în fiecare an în data de 09 octombrie, a avut loc la Monumentul Holocaustului din Oradea un moment comemorativ, urmat de vizite la cele mai importante lăcaşuri de cult din oraş.
La întâlnire au mai participat Excelenţa Sa, Mons. Giampiero Gloder, Nunţiu apostolic în România şi Rep. Moldova, Marcel Daniel Dragoş, prefectul judeţului Bihor, Florin Birta, primarul municipiului Oradea, Mircea Mălan, vice-preşedintele Consiliului Judeţean Bihor, precum şi reprezentanţi ai comunităţilor religioase din oraş. László Böcskei, Episcopul Romano-Catolic de Oradea, a mulţumit tuturor participanţilor pentru prezenţa în Oradea şi a subliniat modul armonios de convieţuire al cultele religioase, de-a lungul timpului, în această parte de ţară.

Firdes Musledin

Întrevederea Muftiului Murat Iusuf cu Ambasadorul SUA la Bucureşti

În data de 22 octombrie a.c., Muftiul cultului musulman din România, Murat Iusuf, a avut o întrevedere cu Excelenţa Sa, Ambasadorul Statelor Unite ale Americii la Bucureşti, Doamna Kathleen Kavalec. Diplomatul american este un prieten al comunităţii musulmane din România, ce şi-a manifestat interesul faţă de subiecte precum libertatea religioasă şi situaţia comunităţii musulmane din România. Discuţiile dintre Muftiul Cultului Musulman din România şi Doamna Ambasador al Statelor Unite ale Americii la Bucureşti au fost un bun prilej de consolidare a bunei colaborări dintre cele două instituţii, fiecare parte reconfirmându-şi sprijinul şi interesul în promovarea modelului de convieţuire interetnică şi interreligioasă din Dobrogea. Instituţia Muftiatului, cunoscută ca fiind un important factor de echilibru la nivelul comunităţii musulmane din România, este un partener important pentru autorităţile române în implementarea proiectelor de promovare a dialogului inter-religios. În decursul timpului, Muftiatul Cultului Musulman din România, prin Domnul Muftiu Muurat Iusuf, a derulat, numeroase proiecte în parteneriat cu Ambasada Statelor Unite ale Americii la Bucureşti. În cadrul acestei întâlniri Şeful Cultului Musulman din România şi-a manifestat interesul de a continua şi în viitor seria proiectelor comune cu Ambasada Statelor Unite ale Americii la Bucureşti, proiecte destinate comunităţii musulmane, cu precădere tinerilor.

Firdes Musledin

„Vocea iubirii - Yunus Emre” la Tulcea

Anul acesta s-au împlinit 703 ani de la trecerea în nefiinţă a lui Yunus Emre, unul dintre poeţii turci care s-a adresat întregii umanităţi, indiferent de limbă, religie şi rasă, lămurind conceptele de dragoste faţă de om şi natură, toleranţă, fraternitate şi pace prin poeziile sale scrise în limba turcă pură. Este considerat un poet universal care a reuşit să reunească oamenii în jurul valorilor comune.
Cu acest prilej, Uniunea Democrată Turcă din România-Sucursala Tulcea în parteneriat cu Institutul Yunus Emre şi Institutul de Cercetări Eco-Muzeale „Gavrilă Simion” Tulcea a organizat vineri, 25 octombrie 2024, recitalul poetic „Vocea iubirii - Yunus Emre”. Evenimentul dedicat comemorării poetului mistic al limbii şi culturii turce, Yunus Emre, a avut loc la Casa Avramide din Tulcea unde au fost evocate din operele sale poetice şi filozofice, poezii ale căror versuri trăiesc de peste şapte secole în sufletele turcilor de pretutindeni. Astfel, ca şi alte manifestări culturale organizate de UDTR, acest eveniment a devenit o tradiţie fiind organizat în fiecare an.
Printre invitaţii prezenţi la acest eveniment alături de Domnul Deputat Iusein Ibram, s-au aflat Consulul General al Republicii Türkiye la Constanţa, Domnul Ozan Çakır, Directorul Institutului Yunus Emre din România, Domnul Mustafa Yıldız, Domnul Deputat George Şişcu, Subprefectul Judeţului Tulcea, Domnul Timur Memet, Viceprimarul Municipiului Tulcea, Domnul George Şinghi şi mulţi alţi invitaţi.

La acest eveniment a luat cuvântul Consulul General al Republicii Türkiye la Constanţa, Domnul Ozan Çakır, şi în alocuţiunea domniei sale a subliniat că: „Într-o lume în care rasismul şi discriminarea sunt la ele acasă mesajele pacifiste ale unei valori universale ca Yunus Emre nu pot decât să inspire linişte sufletească”.
„Felicit Institutul Yunus Emre pentru organizarea acestui eveniment şi salut prezenţa Consulului General al Republicii Türkiye la Constanţa” a declarat unul dintre invitaţii oficiali, Domnul Deputat George Şişcu, membru al Grupului parlamentar de prietenie cu Republica Türkiye din Parlamentul României.
Domnul Mustafa Yıldız, Directorul Institutului Yunus Emre din România, s-a referit şi la operele poetului turc spunând că: „Dragostea” din operele lui Yunus se ridică deasupra problemelor ontologice, epistemologice şi etice, ea fiind forţa eternă care permite oamenilor să atingă absolutul. Fiecare iubire este un mijloc de acces la iubirea divină. Cu acest scop în minte am organizat întâlnirea dintre Yunus şi admiratorii săi în limba română. Desigur, este foarte important ca limba turcă să-şi continue existenţa în România, mai ales în Dobrogea. Cuvintele lui Sari Saltuk şi a celorlalţi veniţi din inima Anatoliei vor continua să fie rostite pe aceste meleaguri. Aşadar, am adus poeziile lui Yunus Emre, pe care le-am tradus în limba română, prietenilor lui Yunus”, a spus în încheiere.

Programul evenimentului dedicat comemorării lui Yunus Emre, una dintre cele mai emblematice personalităţi ale culturii turce, a cuprins şi un moment de recital poetic intitulat „ Vocea iubirii-Yunus Emre”. Recitalul a fost susţinut în limba română de artiştii Oana şi Cezar Ghioca care au recitat versuri din lucrările marelui poet turc, astfel oferind invitaţilor să se bucure de poeziile poetului prin traduceri în limba română.
Prin asemenea manifestări şi evenimente culturale organizate, Uniunea Democrată Turcă din România încurajează membri comunităţii turce, de la cei mai tineri până la cei mai vârstnici, să îşi respecte limba maternă, cultura, istoria, identitatea naţională, religia, obiceiurile şi tradiţiile, pentru că acestea reprezintă cartea de vizită a etnicilor turci care nu îşi vor pierde valoarile identitare.

Melec Amet

Domates Çorbası

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay bardağı sıcak süt
• 5 adet büyük boydomates
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak et suyu
• 2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını tavada eritin.
2. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
3. Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
4. Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
5. Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.Domates çorbası hazır. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

internet

Sac Kavurma

Malzemeler

• 2 yemek kaşığısıvı yağ
• 1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
• 2 adet soğan (iri küpler halinde doğranmış)
• 3 adet köy biberi (doğranmış)
• 2 adet domates (soyulmuş, küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Nasıl Yapılır?

1. Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.
2. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.
3. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.
4. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin.
5. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın.
6. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika kaırştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.

internet

Supă de roşii

Ingrediente

• 1 lingură de unt
• 2 pahare de ceai cu lapte fierbinte
• 5 roşii de dimensiuni mari
• 2 linguri de făină
• 4 căni de supă de carne fierbinte
• 2 linguriţe de sare

Pentru servire:

1 pahar de apă cu caşcaval ras

Cum se prepară?

1. Se topeşte untul într-o tigaie.
2. Adăugaţi făina şi prăjiţi-o la foc mic până se rumeneşte.
3. Adăugaţi roşiile rase la amestecul de făină prăjită şi gătiţi timp de aproximativ 5 minute.
4. Se adaugă supa de carne fierbinte şi sare. Adăugaţi laptele încălzit într-un vas mic puţin câte puţin şi amestecaţi rapid pentru a preveni coagularea.
5. Se fierbe supa la foc mediu până dă în clocot şi apoi se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Treceţi-o prin blender pentru o consistenţă mai omogenă. Serviţi supa fierbinte cu adaos de caşcaval ras. Poftă bună!

Nilgun Panaitescu

Sac Kavurma

Ingrediente

• 2 linguri de ulei
• 1 kg. carne tăiată cubuleţe (miel sau vită cu grăsime medie)
• 2 cepe (tăiate în cubuleţe mari)
• 3 ardei graşi (tăiaţi mărunt)
• 2 roşii (decojite, tăiate cubuleţe)
• o lingură de unt
• o linguriţă de sare
• o linguriţă piper negru
• o linguriţă fulgi de ardei iute
• o linguriţă cimbru

Cum se prepară?

1. Puneţi 2 linguri de ulei în tigaie şi încingeţi-o. Adăugaţi 1 kilogram de carne de miel tăiată cubuleţe pe ea.
2. Prăjiţi carnea la foc mare până când îşi eliberează şi îşi absoarbe apa. Când carnea este uşor rumenită, adăugaţi 2 cepe tăiate cuburi mari în tigaie şi amestecaţi.
3. După ce ceapa s-a rumenit, adăugăm în tigaie 3 ardei verzi. Deoarece gătim la foc mare, amestecaţi din când în când, astfel încât ingredientele să nu se lipească de fundul tigăii.
4. După ce ardeii sunt sotaţi, adăugaţi 2 roşii decojite şi tăiate cubuleţe.
5. După ce roşiile sunt gătite, adăugaţi 1 lingură de unt şi amestecaţi.
6. Adăugaţi toate condimentele, amestecaţi timp de 2-3 minute, opriţi focul şi serviţi fierbinte.

Nilgun Panaitescu