Toate articolele publicate în ediţia nr. 337 a revistei Hakses

Mai 2024

Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı Kutlu Olsun!

Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı, heryıl 19 Mayıs tarihinde kutlanan, Türkiye Cumhuriyeti’nde ve tüm dünyadaki türk toplumlarda kutlanmaktadır. 1919’da Mustafa Kemal Atatürk Bandırma Yapuru ile Samsun’a çıkmıştır ve bu gün Kurtuluş Savaşı’nın başladığı gün kabul edilir. Atatürk bu bayramı Türk gençliğine armağan etmiştir.
20 Haziran 1938 tarihli kanunla “Gençlik ve Spor Bayramı” olarak kutlanan bu ulusal bayramın adı 12 Eylül Darbesinden sonra “Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı” olarak değiştirildi.
Heryıl19 Mayıs günü Gençlik ve Spor Bayramı Türkiye’de ve Türk dünyasında spor gösterileri ve törenlerle kutlanır. üzerinde “Gençlikten Atatürk Sevgisiyle Cumhurbaşkanı na” yazan ve “Sevgi Bayrağı” olarak adlandırılan dev bir bayrak Kurtuluş Yolun’daki Tütün Iskelesi’nden karaya çıkarılarakSamsun valisine verilir.
Daha sonra bayrak, Cumhurbaşkanına sunulmak üzere genç atietiere teslim edilir. Samsun’dan yola çıkarılarak Amasya, Tokat. Sivas, Erzincan, Erzurum, Kayseri. Nevşehir, Kırşehir ve Kırıkkale’den sonra, 19 Mayıs törenlerinde, Ankara’da Cumhurbaşkanına sunulur.
Romanya’dakiTürk toplumu bu günü sevinele kutlar. Bu önemli boyromları unutmamalıyız ve Romanya da yapılan faaliyetler sonsuza kadar devam etsin!

Adunarea Generală Extraordinară l-a desemnat pe candidatul UDTR la alegerile parlamentare

Adunarea Generală Extraordinară a UDTR întrunită în data de 18 mai, la Cobadin, l-a desemnat pe candidatul la alegerile parlamentare pentru Camera Deputaţilor din acest an. Din cei 99 de delegaţi prezenţi la Cobadin, 93 au votat ca deputatul Iusein Ibram să reprezinte Uniunea Democrată Turcă din România în Camera Deputaţilor şi în legislatura 2024-2028. Adunarea Generală Extraordinară a UDTR a fost condusă de preşedintele Fedbi Osman. Din prezidiu au făcut parte: prim-vicepreşedintele Iusein Gemal, secretarul general Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram şi preşedintele Sucursalei Judeţene Constanţa Husein Cadir.
Adunarea Generală Extraordinară a UDTR a fost deschisă de Preşedintele UDTR, Fedbi Osman, care a dat citire ordinei de zi şi a anunţat cvorumul şedinţei. Din cei 101 delegaţi de la sucursalele din întreaga ţară, desemnaţi să participe la alegeri, au fost prezenţi 99. În continuare, deputatul Iusein Ibram a dat citire Raportului de activitate din perioada mandatului său parlamentar, 2020-2024. Parlamentarul a precizat că îşi doreşte ca în mandatul următor să se realizeze construcţia unui Centru Cultural în care să aibă loc toate activităţile culturale ale uniunii. După supunerea la vot a Raportului de activitate şi aprobarea lui s-a trecut la vot secret. La finalul procesului electoral, comisia de numărare şi validare a voturilor formată din: Ibraim Ervin, Leman Talib şi Ibraim Temur a constat că din cele 99 de voturi valabil exprimate, 93 au fost pentru desemnarea lui Iusein Ibram candidat la viitoarele alegeri parlamentare şi 6 împotrivă. Rezultatul votului a fost anunţat de secretarul general al UDTR, prof. Ervin Ibraim.
În cadrul Adunării Generale Extraodinare a UDTR a fost împuternicit Consiliului Director pentru desemnarea supleanţilor la funcţia de deputat în Parlamentul României, pentru următoarea legislatură, decembrie 2024-2028 (3-5 supleanţi).

Olağanüstü Genel Kurul, milletvekili seçimleri için R.D.T.B. adayını belirledi

R.D.T.B. Olağanüstü Genel Kurulu 18 Mayıs’ta Cobadin’de toplandı ve bu yılki parlamento seçimleri için Temsilciler Meclisi adayını belirledi. Cobadin’de hazır bulunan 99 delegeden 93’ü, Romanya Türk Demokrat Birliği’ni Temsilciler Meclisi’nde ve 2024-2028 yasama döneminde temsil etmesi için Milletvekili Iusein Ibram’a oy verdi. R.D.T.B. Olağanüstü Genel Kurulu, Başkan Fedbi Osman’ın başkanlığında gerçekleştirildi. Başkanlık Divanı şu isimlerden oluştu: Birinci Başkan Yardımcısı Iusein Gemal, Genel Sekreter Ervin Ibraim, Milletvekili Iusein Ibram ve Köstence İlçe Şube Başkanı Husein Cadir.
R.D.T.B. Olağanüstü Genel Kurulu, R.D.T.B. Genel Başkanı Fedbi Osman tarafından açılarak gündem okundu ve toplantı yeter sayısı açıklandı. Ülke genelindeki şubelerden seçimlere katılmak üzere belirlenen 101 delegeden 99’u hazır bulundu. Ardından, Parlamento Üyesi Iusein Ibram, 2020-2024 milletvekilliği dönemine ilişkin Faaliyet Raporunu okudu. Parlamenter, bir sonraki görev süresi boyunca birliğin tüm kültürel faaliyetlerinin gerçekleştirileceği bir Kültür Merkezinin inşasını görmek istediğini söyledi. Faaliyet Raporu’nun oylanması ve onaylanmasının ardından gizli oylamaya geçildi.
Seçim sürecinin sonunda İbraim Ervin, Leman Talib ve İbraim Temur’dan oluşan oy sayım ve tasdik komitesi, kullanılan 99 geçerli oyun 93’ünün gelecek parlamento seçimleri için Iusein Ibram’ın aday gösterilmesi lehine, 6’sının ise aleyhine olduğunu tespit etti. Oylama sonucu R.D.T.B. Genel Sekreteri Prof. Ervin Ibraim tarafından açıklandı.
R.D.T.B. Olağanüstü Genel Kurulu’nda Yönetim Kurulu’na bir sonraki yasama dönemi olan Aralık 2024-2028 için Romanya Parlamentosu’na yedek üye atama yetkisi verildi (3-5 yedek üye).

Deputatul Iusein Ibram prezent la Consiliul de cooperare strategică între România şi Turcia

În data de 21 mai, a avut loc ceremonia de semnare a Declaraţiei Comune pentru Înfiinţarea Consiliului Cooperării Strategice la Nivel Înalt dintre România şi Republica Turcia, eveniment desfăşurat în cadrul unei şedinţe în plen a celor două delegaţii ale statelor semnatare. Documentul politic, care ridică relaţia bilaterală la un nivel „consolidat”, a fost semnat de preşedintele Republicii Turcia, dl. Recep Tayyip Erdogan, şi de prim-ministrul Marcel Ciolacu, la Ankara. Din delegaţia României care a luat parte la constituirea Consiliului de cooperare strategică între România şi Turcia a făcut parte şi deputatul Iusein Ibram. Evenimentul, operaţionalizarea Consiliului de Cooperare Strategică la Nivel Înalt, adică şedinţe de guvern comune, este un moment cheie al relaţiei bilaterale dintre cele două state, cel mai important după semnarea, în 2011, a Parteneriatul Strategic. Aşa cum reiese din comunicatul de presă al Guvernului României, „Consiliul va fi coordonat de prim-ministrul României şi de preşedintele Republicii Turcia şi va avea rol catalizator pentru consolidarea cooperării în domenii strategice de interes comun, dezvoltarea Parteneriatului Strategic pe toate palierele, dar şi extinderea colaborării în cadrul cooperării regionale”. Declaraţia politică comună include de asemena, şi crearea unui mecanism de dialog bilateral, respectiv „Grupul de dialog politic” la nivelul MAE, sub coordonarea miniştrilor de externe.
În cadrul vizitei oficiale a demnitarilor români în Republica Turcia au mai fost semnate de către miniştrii de resort acorduri, memorandumuri şi un protocol de colaborare astfel: Acord dintre Guvernul României şi Guvernul Republicii Turcia privind activităţile lucrative ale membrilor de familie ai membrilor misiunilor diplomatice şi posturilor consulare; Acord între Guvernul României şi Guvernul Republicii Turcia privind cooperarea în domeniul urbanizării; Aranjamentul Administrativ privind implementarea Acordului între România şi Republica Turcia în domeniul securităţii sociale; Memorandum de Înţelegere între Ministerul Economiei, Antreprenoriatului şi Turismului din România şi Ministerul Culturii şi Turismului din Republica Turcia privind cooperarea în domeniul turismului; Memorandum de Înţelegere între Ministerul Economiei, Antreprenoriatului şi Turismului din România şi Ministerul Industriei şi Tehnologiei din Republica Turcia cu privire la sprijinul acordat IMM-urilor şi Protocolul între Guvernul României şi Guvernul Republicii Turcia în domeniul educaţiei şi formării personalului în domeniul forţelor de ordine.
În cadrul conferinţei de presă, susţinută după încheierea primei şedinţe comune de guvern premierul Marcel Ciolacu a declarat: „Este un mare pas înainte, care va apropia şi mai mult statele şi naţiunile noastre, atât în plan strategic, cât şi economic şi social. Turcia este principalul partener economic din afara UE, unul dintre aliaţii noştri cei mai importanţi în NATO, un partener strategic în plan regional şi un bun vecin şi prieten”. La rândul său. Preşedintele Recep Tayyip Erdogan a afirmat: „Astăzi, prin declaraţia comună pe care am semnat-o cu domnul prim-ministru, am asigurat înfiinţarea Consiliului de Cooperare Strategică la nivel înalt Turcia-România. Am prezidat prima şedinţă a acestui mecanism. Astfel, am luat o nouă cotitură istorică în relaţiile noastre. Am avut ocazia să discutăm cuprinzător despre relaţiile noastre în decursul întâlnirilor noastre. Legăturile economice, comerciale, constituie locomotiva relaţiilor noastre bilaterale”.
Premierul a punctat, în cadrul declaraţiei sale de presă, două domenii de interes major pentru România: cooperarea mai strânsă la nivelul industriilor de apărare şi oportunităţile în sectorul energetic, sens în care a fost agreată constituirea unui Grup de lucru comun România-Turcia, care să evalueze posibilităţile în domeniile conectivităţii, energiei regenerabile şi a celei nucleare.
O altă temă de interes comun, adusă în discuţie de cei doi demnitari, a fost securitatea regională. Premierul Marcel Ciolacu a subliniat că România şi Turcia vor acţiona în continuare împreună în ceea ce priveşte asistenţa acordată Ucrainei, implicarea în reconstrucţia după război, precum şi asigurarea asistenţei umanitare în Fâşia Gaza şi stoparea pierderilor de vieţi omeneşti în rândul populaţiei civile. „Contribuţia Turciei la securitatea regională a fost esenţială şi aici vreau să îl felicit pe domnul preşedinte Erdogan pentru leadership-ul şi viziunea de care a dat dovadă. Eforturile remarcabile ale Turciei au făcut posibilă acea înţelegere de tranzit a cerealelor ucrainene prin Marea Neagră, acest efort fiind ulterior preluat de către România. Îmi doresc ca România şi Turcia să acţioneze în continuare împreună, atât în ceea ce priveşte asistenţa acordată Ucrainei, cât şi în ceea ce va însemna implicarea în reconstrucţia după război”, a afirmat prim-ministrul României. În replică, Preşedintele Republicii Turcia a declarat: „Contribuim la securitatea şi stabilitatea regiunii noastre prin desfăşurarea de activităţi comune cu România, atât la nivel bilateral, cât şi sub umbrela, egida, NATO. De exemplu, cele patru avioane de război F-16, care au servit în spaţiul aerian românesc, timp de patru luni, până la sfârşitul lunii martie, ca parte a misiunii de poliţie aeriană NATO. Noi lucrăm împreună cu România ca două ţări aliate NATO şi riverane la Marea Neagră. După cum ştiţi, am înfiinţat Grupul operativ de contramăsuri pentru minele în derivă la Marea Neagră, cu participarea Bulgariei.”
Preşedintele Recep Tayyip Erdogan a adus în discuţie şi comunitatea turcă din România şi a afirmat că cele două comunităţi turce şi tătare care trăiesc în România „sunt o punte de prietenie” între noi. „Ne bucurăm de faptul că aceşti compatrioţi ai noştri trăiesc în armonie cu societatea românească. Vreau să le mulţumesc autorităţilor române pentru că au făcut posibil acest lucru. Cu această ocazie, vreau să vă dau o noutate spunând că am implementat regulamentul care va permite cetăţenilor români să călătorească în ţara noastră doar cu cărţile de identitate. Datorită acestui fapt, credem că relaţiile noastre umane vor creşte”, a declarat preşedintele turc.
În cadrul întrevederii dintre Marcel Ciolacu şi Recep Tayyip Erdogan au fost abordate şi relaţiile economice şi comerciale, cei doi convenind că „ele constituie locomotiva relaţiilor noastre bilaterale”. Preşedintele turc a afirmat în acest context: „Volumul nostru de schimb comercial reciproc a depăşit suma de 10 miliarde de dolari, în timp de doi ani consecutiv. Scopul nostru nou este să ajungem la 15 miliarde de dolari. Facem paşi fermi în această direcţie. Aproximativ 19.000 de companii turceşti care operează în România contribuie semnificativ la acest succes şi la prietenia dintre cele două ţări. Investiţiile societăţilor noastre în România s-au apropiat la suma de 8 miliarde de dolari, inclusiv cele din ţările terţe”.
În cadrul vizitei, miniştrii care l-au însoţit pe prim-ministrul Marcel Ciolacu au avut întrevederi cu omologii lor turci în vederea dezvoltării proiectelor comune dintre cele două state. O întrevedere cu ministrul Afacerilor Externe al Republicii Turcia, dl.Hakan Fidan a avut ministrul Luminiţa Odobescu, dar şi deputatul Iusein Ibram. În cadrul întrevederii cu deputatul Iusein Ibram ministrul turc s-a interesat, potrivit declaraţiei demnitarului român „despre problemele comunităţii turce”. Cu acest prilej, demnitarul român a subliniat că în România minoritatea naţională turcă nu are probleme şi că legislaţia în vigoare oferă condiţii adecvate de promovare a valorilor identitare. Mai mult decât atât, deputatul Iusein Ibram a afirmat în acest sens că, chiar dacă este etnic turc, deţine preşedinţia Comisiei pentru drepturile omului, culte şi mass media în cadrul Camerei Deputaţilor din Parlamentul României, ceea ce demonstrează că nu se creează diferenţe între deputaţi pe criterii etnice sau religioase.
În vizita oficială, prim-ministrul României a fost însoţit de viceprim-ministrul Marian Neacşu, ministrul afacerilor externe, Luminiţa Odobescu, ministrul apărării naţionale, Angel Tîlvăr, ministrul transporturilor şi infrastructurii, Sorin Grindeanu, ministrul justiţiei Alina Gorghiu, ministrul educaţiei, Ligia Deca, ministrul economiei, antreprenoriatului şi turismului, Radu Oprea, ministrul dezvoltării, lucrărilor publice şi administraţiei, Adrian Veştea, ministrul agriculturii şi dezvoltării rurale, Florin Barbu, ministrul sănătăţii, Alexandru Rafila, ministrul muncii şi solidarităţii sociale, Simona Oprescu, preşedintele ANSVSA, Alexandru Bociu.

R.D.T.B. Milletvekili Iusein Ibram Romanya ve Türkiye arasındaki Stratejik İşbirliği Konseyi'nde

21 Mayıs'ta Romanya ve Türkiye Cumhuriyeti arasında Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi Kurulmasına İlişkin Ortak Deklarasyonun imza töreni, imzacı devletlerin iki delegasyonunun genel kurul toplantısı sırasında gerçekleşti. İkili ilişkileri “güçlendirilmiş” bir düzeye çıkaran siyasi belge, Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip Erdoğan ve Başbakan Marcel Ciolacu tarafından Ankara'da imzalandı. Romanya Milletvekili Iusein Ibram, Romanya ile Türkiye arasında Stratejik İşbirliği Konseyi'nin kuruluşunda yer alan Romanya heyetinin bir parçasıydı. Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi'nin faaliyete geçmesi, yani ortak hükümet toplantıları, 2011 yılında Stratejik Ortaklığın imzalanmasından bu yana iki ülke arasındaki ikili ilişkilerde en önemli anlardan birini teşkil etmektedir. Romanya Hükümeti'nin basın açıklamasında da belirtildiği üzere, “Konsey, Romanya Başbakanı ve Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı tarafından koordine edilecek ve ortak çıkarlara yönelik stratejik alanlarda işbirliğinin güçlendirilmesinde, Stratejik Ortaklığın her düzeyde geliştirilmesinde ve bölgesel işbirliği çerçevesinde işbirliğinin genişletilmesinde katalizör bir rol oynayacaktır”.
Romen devlet adamlarının Türkiye Cumhuriyeti'ne gerçekleştirdikleri resmi ziyaret sırasında ilgili bakanlar tarafından aşağıdaki anlaşmalar, memorandumlar ve bir işbirliği protokolü imzalanmıştır: Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti ile Romanya Hükümeti Arasında Ankara'da 6 Temmuz 1999'da İmzalanan Sosyal Güvenlik Anlaşmasının Uygulanmasına Yönelik İdari Anlaşma; Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti ile Romanya Hükümeti Arasında Şehircilik Alanında İşbirliğine İlişkin Anlaşma; Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Romanya Ekonomi, Girişimcilik ve Turizm Bakanlığı Arasında Turizm Alanında İşbirliğine Yönelik Mutabakat Zaptı; Türkiye Cumhuriyeti Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ile Romanya Ekonomi, Girişimcilik ve Turizm Bakanlığı Arasında Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerin Desteklenmesine Yönelik Mutabakat Zaptı; Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti ile Romanya Hükümeti Arasında Kolluk Personelinin Eğitim ve Öğretimi Alanında İşbirliği Protokolü; Diplomatik Temsilcilik ve Konsolosluk Mensuplarının Aile Fertlerinin Gelir Getirici İşlerde Çalışabilmelerine Dair Anlaşma.
İlk ortak hükümet toplantısının sona ermesinin ardından düzenlenen basın toplantısında Başbakan Marcel Ciolacu şunları söyledi: “Bu, ülkelerimizi ve uluslarımızı stratejik, ekonomik ve sosyal açıdan birbirine daha da yakınlaştıracak ileriye dönük büyük bir adımdır. Türkiye, AB dışındaki başlıca ekonomik ortağımız, NATO'daki en önemli müttefiklerimizden biri, stratejik bir bölgesel ortak ve iyi bir komşu ve dosttur.” Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ise şunları söyledi: “Bugün Sayın Başbakan ile imzaladığım ortak bildiri ile Türkiye-Romanya Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi'nin kurulmasını sağladık. Bu mekanizmanın ilk toplantısına başkanlık ettim. Böylece ilişkilerimizde yeni bir tarihi dönüm noktasına ulaşmış olduk. Görüşmelerimiz sırasında ilişkilerimizi kapsamlı bir şekilde ele alma fırsatı bulduk. Ekonomik ve ticari bağlar ikili ilişkilerimizin kaynağıdır”.
Başbakan yaptığı basın açıklamasında Romanya'nın büyük ilgi duyduğu iki alanın altını çizdi: savunma sanayilerinde daha yakın işbirliği ve enerji sektöründeki fırsatlar; bu bağlamda bağlantı, yenilenebilir enerji ve nükleer enerji alanlarındaki olasılıkları değerlendirmek üzere ortak bir Romanya-Türkiye Çalışma Grubu kurulması kararlaştırıldı.
İki devlet adamı tarafından dile getirilen bir diğer ortak ilgi konusu da bölgesel güvenlikti. Başbakan Marcel Ciolacu, Romanya ve Türkiye'nin Ukrayna'ya yardım, savaş sonrası yeniden inşa, Gazze Şeridi'nde insani yardım sağlanması ve sivil can kayıplarının durdurulması konularında birlikte çalışmaya devam edeceklerinin altını çizdi. “Türkiye'nin bölgesel güvenliğe katkısı çok önemlidir ve burada Cumhurbaşkanı Erdoğan'ı liderliği ve vizyonu için tebrik etmek istiyorum. Türkiye'nin olağanüstü çabaları, daha sonra Romanya tarafından devralınacak olan Ukrayna'nın Karadeniz üzerinden tahıl transit düzenlemesini mümkün kıldı. Romanya ve Türkiye'nin hem Ukrayna'ya yardım konusunda hem de savaş sonrası ‚inşa sürecine dahil olmanın ne anlama geleceği konusunda birlikte çalışmaya devam etmelerini istiyorum.” Buna cevaben Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı şunları söyledi: “Romanya ile hem ikili hem de NATO şemsiyesi altında yürüttüğümüz ortak faaliyetlerle bölgemizin güvenlik ve istikrarına katkıda bulunuyoruz. Örneğin, NATO hava polisliği misyonu kapsamında dört F-16 savaş uçağımız Mart ayı sonuna kadar dört ay boyunca Romanya hava sahasında görev yaptı. Romanya ile iki NATO müttefiki ve Karadeniz komşusu olarak birlikte çalışıyoruz. Bildiğiniz gibi Bulgaristan'ın da katılımıyla Karadeniz Sürüklenen Mayınlara Karşı Tedbirler Görev Gücü'nü kurduk.”
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan Romanya'daki Türk toplumunu da gündeme getirerek Romanya'da yaşayan Türk ve Tatar toplumlarının aramızda “bir dostluk köprüsü” olduğunu söyledi. “Bu yurttaşlarımızın Romanya toplumuyla uyum içinde yaşamalarından memnuniyet duyuyoruz. Bunu mümkün kıldıkları için Romanya makamlarına teşekkür etmek istiyorum. Bu vesileyle, Romanya vatandaşlarının ülkemize sadece kimlik kartlarıyla seyahat etmelerine imkan tanıyacak düzenlemeyi hayata geçirdiğimizi söyleyerek sizlere bir yenilik vermek istiyorum. Bu sayede insani ilişkilerimizin gelişeceğine inanıyoruz” dedi.
Marcel Ciolacu ve Recep Tayyip Erdoğan arasındaki görüşmede ekonomik ve ticari ilişkiler de ele alındı ve ikili “bu ilişkilerin ikili ilişkilerimizin lokomotifi olduğu” konusunda mutabık kaldı. Türkiye Cumhurbaşkanı bu bağlamda şunları söyledi: “Karşılıklı ticaret hacmimiz iki yıl üst üste 10 milyar doları aştı. Yeni hedefimiz 15 milyar dolara ulaşmaktır. Bu yönde emin adımlarla ilerliyoruz. Romanya'da faaliyet gösteren yaklaşık 19.000 Türk şirketi bu başarıya ve iki ülke arasındaki dostluğa önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır. Şirketlerimizin Romanya'daki yatırımları, üçüncü ülkelerden gelenler de dâhil olmak üzere 8 milyar dolara yakındır.”
Ziyaret sırasında Başbakan Marcel Ciolacu'ya eşlik eden bakanlar, iki ülke arasında ortak projeler geliştirmek amacıyla Türk mevkidaşlarıyla görüşmelerde bulundu. Bakan Luminiţa Odobescu ve Milletvekili Iusein Ibram, Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanı Sayın Hakan Fidan ile bir görüşme gerçekleştirdi. Romen yetkiliye göre Milletvekili Iusein Ibram ile yapılan görüşmede Türk Bakan “Türk toplumunun sorunlarıyla” ilgilendi. Bu vesileyle Romen yetkili, Romanya'da Türk ulusal azınlığının hiçbir sorunu olmadığını ve yürürlükteki mevzuatın kimlik değerlerinin desteklenmesi için yeterli koşulları sağladığını vurguladı. Ayrıca, Milletvekili Iusein Ibram, etnik olarak Türk olmasına rağmen Romanya Parlamentosu Temsilciler Meclisi'nde İnsan Hakları, Kült ve Medya Komitesi'ne başkanlık ettiğini, bunun da milletvekilleri arasında etnik veya dini kriterlere dayalı bir fark olmadığını gösterdiğini söyledi.
Resmi ziyaret sırasında Romanya Başbakanına Başbakan Yardımcısı Marian Neacşu, Dışişleri Bakanı Luminiţa Odobescu, Milli Savunma Bakanı Angel Tîlvăr, Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Sorin Grindeanu, Adalet Bakanı Alina Gorghiu ve Eğitim Bakanı Ligia Deca eşlik etti, Ekonomi, Girişimcilik ve Turizm Bakanı Radu Oprea, Kalkınma, Bayındırlık ve İdare Bakanı Adrian Vestea, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Florin Barbu, Sağlık Bakanı Alexandru Rafila, Çalışma ve Sosyal Dayanışma Bakanı Simona Oprescu, ANSVSA Başkanı Alexandru Bociu eşlik etti.

Delegaţie a Partidului Justiţiei şi Dezvoltării în vizită în România

O delegaţie din partea Partidului Justiţiei şi Dezvoltării (AKP) condusă de deputatul Zafer Sırakaya – vicepreşedinte al AKP a efectuat o vizită în România, în perioada 28-31 mai, prilej cu care a avut o întrevedere şi cu liderii comunităţii turce. Preşedintele UDTR, ing. Fedbi Osman, şi deputatul Iusein Ibram au participat la o întrevedere la care au luat parte reprezentanţi ai Partidului Justiţiei şi Dezvoltării (AK Parti) şi ai Uniunii Internaţionale a Democraţilor (UID) care s-a desfăşurat joi, 30 mai, la Constanţa. Din delegaţia turcă au făcut parte: Zafer Sırakaya – Vicepreşedinte al Partidului Justiţiei şi Dezvoltării (AKP), preşedinte al Departamentului de Afaceri Externe al partidului şi deputat de Istanbul în Parlamentul Turciei, Emir Yasin Kekeç - Vicepreşedinte al Departamentului de Afaceri Externe al Partidului Justiţiei şi Dezvoltării (AKP), Satı Arık - Director de cabinet la Departamentul de Afaceri Externe al Partidului Justiţiei şi Dezvoltării (AKP), Kenan Aslan - Preşedintele executiv al Uniunii Internaţionale a Democraţilor (UID) şi Mehmet Sağnaklar – Preşedintele organizaţiei Uniunea Internaţională a Democraţilor (UID). La întâlnirea cu oaspeţii turci a participat şi preşedinta Comsiei de învăţământ a UDTR, consilier în cadrul Ministerului Educaţiei, dna prof. dr. Vildan Bormambet. Întâlnirea oaspeţilor cu liderii UDTR a avut loc la invitaţia preşedintelui UID România, dl. Naci Kanbay. Pe parcursul vizitei în judeţul Constanţa, delegaţia din Republica Turcia a fost însoţită de Consulul General Emre Yurdakul. Parlamentarii turci au fost primiţi la Constanţa de muftiul Cultului Musulman din România, dl. Murat Iusuf, alături de care au vizitat Moscheea Carol I. Oaspeţii turci au mai vizitat la Medgidia, Colegiul Naţional „K. Atatürk” unde au avut o întâlnire cu directorul Accan Mologani şi cu alţi membri ai coruplui profesoral Potrivit declaraţiei directorului instituţiei de învăţământ, prof. Accan Mologani, oaspeţii au asistat la o prezentare a istoricului Colegiului şi a ofertei educaţionale. La discuţii au mai fost prezenţi: consilierul din cadrul Ministerului Educaţiei, prof. dr. Vildan Bormambet, inspectorul şcolar din cadrul ISJ Constanţa, prof. dr. Icbal Anefi şi consilierul pe probleme de educaţie din cadrul Ambasadei Republicii Turcia la Bucureşti, doamna Serpil Murtezaoğlu.
Pe parcursul vizitei la Bucureşti, delegaţia a vizitat Ambasada Republicii Turcia şi au păstart un moment de reculegere la Cimitirul Eoilor Turci. Deputatul Zafer Sırakaya şi ambasadorul Özgür Kıvanç Altan au fost primiţi în data de 29 mai, la Palatul Parlamentului de preşedintele grupului de prietenie România- Turcia, dl. Nicolae Georgescu şi de preşedintele Comisiei pentru politică externă a Senatului, dl. Titus Corlăţean. Aşa cum reiese dintr-un comunicat de presă în cadrul întrevederii cu senatorul Titus Corlăţean au fost abordate „teme privind cooperarea în plan bilateral, aderarea Republicii Turcia la Uniunea Europeană şi situaţia de securitate din zona Mării Negre şi din Orientul Mijlociu”.
În plan bilateral, părţile au evidenţiat nivelul excelent de cooperare între România şi Turcia, arătând că semnarea „Declaraţiei politice comune privind constituirea Consiliului de Cooperare Strategică la Nivel Înalt între România şi Turcia”, precum şi a celor 7 Memorandumuri de înţelegere şi Acorduri de cooperare, cu prilejul recentei vizite a prim-ministrului Marcel Ciolacu la Ankara, la invitaţia preşedintelui Turciei, reprezintă „un moment de reper” în relaţiile bilaterale româno-turce.
Cei doi parlamentari au avut un schimb de opinii în ceea ce priveşte războiul de agresiune al Federaţiei Ruse împotriva Ucrainei, preşedintele Comisiei pentru politică externă a Senatului, dl. Titus Corlăţeanu evidenţiind importanţa respectării integrităţii teritoriale a Ucrainei şi a continuării sprijinului acordat. De asemenea, au abordat situaţia din Orientul Mijlociu şi au prezentat poziţiile specifice cu privire la conflictul din regiune, subliniind, în consonanţă, că soluţia a două state, israelian şi palestinian, rămâne singura opţiune a unui proces de pace care trebuie relansat.

Adalet ve Kalkınma Partisi Heyetinin Romanya Ziyareti

AKP Genel Başkan Yardımcısı Milletvekili Zafer Sırakaya başkanlığındaki Adalet ve Kalkınma Partisi (AKP) heyeti 28-31 Mayıs tarihlerinde Romanya'yı ziyaret ederek Türk toplumu liderleriyle bir araya geldi. R.D.T.B. Genel Başkanı Müh. Fedbi Osman ve Milletvekili Iusein Ibram, 30 Mayıs Perşembe günü Köstence'de Adalet ve Kalkınma Partisi (AK Parti) ve Uluslararası Demokrat Birliği (UID) temsilcileriyle bir toplantıya katıldı. Türk heyetinde şu isimler yer aldı: Zafer Sırakaya - Adalet ve Kalkınma Partisi (AKP) Genel Başkan Yardımcısı, partinin Dış İlişkiler Başkanı ve İstanbul Milletvekili, Emir Yasin Kekeç - Adalet ve Kalkınma Partisi (AKP) Dış İlişkiler Başkan Yardımcısı, Adalet ve Kalkınma Partisi (AKP) Dış İlişkiler Başkanı Satı Arık, Uluslararası Demokratlar Birliği (UID) İcra Kurulu Başkanı Kenan Aslan ve Uluslararası Demokratlar Birliği (UID) Başkanı Mehmet Sağnaklar. Türk konuklarla yapılan toplantıya R.D.T.B. Eğitim Komitesi Başkanı ve Eğitim Bakanlığı Danışmanı Prof. Vildan Bormambet de katıldı. Konukların R.D.T.B. liderleriyle buluşması UID Romanya Başkanı Sayın Naci Kanbay'ın daveti üzerine gerçekleşti. Köstence Vilayeti ziyareti sırasında Türkiye Cumhuriyeti heyetine Başkonsolos Emre Yurdakul eşlik etti. Türk parlamenterler Köstence'de Romanya Müslüman Kültü Müftüsü Sayın Murat Yusuf tarafından kabul edilmiş ve birlikte Carol I Camii'ni ziyaret etmişlerdir. Türk konuklar ayrıca Medgidia, Mustafa Kemal Atatürk Ulusal Kolejini’ de ziyaret ettiler. Burada okul müdürü Accan Mologani ve öğretim kadrosunun diğer üyeleriyle bir toplantı yaptılar. Eğitim kurumu müdürü Prof. Accan Mologani'ye göre, konuklar Kolej'in tarihi ve eğitim teklifiyle ilgili bir sunuma katıldılar. Tartışmalara ayrıca şunlar da katıldı: Dr. Vildan Bormambet, ISJ Köstence okul müfettişi Dr. İkbal Anefi ve Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçiliği Eğitim Müşaviri Serpil Murtezaoğlu.
Heyet Bükreş ziyareti sırasında Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçiliği’ni ziyaret etti ve Türk Şehitleri Mezarlığı’nda saygı duruşunda bulundu. Milletvekili Zafer Sırakaya ve Büyükelçi Özgür Kıvanç Altan 29 Mayıs'ta Parlamento Sarayı'nda Romanya-Türkiye Dostluk Grubu Başkanı Nicolae Georgescu ve Senato Dış Politika Komisyonu Başkanı Titus Corlăţean tarafından kabul edildi. Basın açıklamasında belirtildiği üzere Senatör Titus Corlăţean ile yapılan görüşmede “ikili işbirliği, Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne katılımı ve Karadeniz bölgesi ile Orta Doğu'daki güvenlik durumuyla ilgili konular” ele alındı.
İkili düzeyde ise taraflar, Romanya ve Türkiye arasındaki mükemmel işbirliği düzeyinin altını çizerek, Başbakan Marcel Ciolacu'nun Türkiye Cumhurbaşkanı'nın davetlisi olarak Ankara'ya gerçekleştirdiği son ziyaret vesilesiyle “Romanya ve Türkiye arasında Yüksek Düzeyli Stratejik İşbirliği Konseyi kurulmasına ilişkin Ortak Siyasi Deklarasyon” ile 7 Mutabakat Zaptı ve İşbirliği Anlaşmasının imzalanmasının, Romanya-Türkiye ikili ilişkilerinde “dönüm noktası niteliğinde bir anı” temsil ettiğini belirttiler.
İki parlamenter Rusya Federasyonu'nun Ukrayna'ya karşı yürüttüğü saldırı savaşı konusunda görüş alışverişinde bulunurken, Senato Dış Politika Komitesi Başkanı Titus Corlaţeanu Ukrayna'nın toprak bütünlüğüne saygı gösterilmesi ve desteğin sürdürülmesinin önemini vurguladı. Orta Doğu'daki duruma da değinen ve bölgedeki çatışmalara ilişkin özel pozisyonlarını ortaya koyan taraflar, İsrail ve Filistin olmak üzere iki devletli çözümün barış sürecinin yeniden başlatılması için tek seçenek olduğunu vurguladılar.

Olimpiada de limba turcă

Bucureştiul a găzduit în perioada 15-18 mai Olimpiada naţională de limba turcă – maternă şi modernă destinată elevilor din clasele V-XII. Olimpiada a fost organizată de Inspectoratul Şcolar al municipiului Bucureşti în parteneriat cu Uniunea Democrată Turcă din România şi a avut loc la Şcoala Gimnazială Sfinţii Voievozi Bucureşti, sector 1.
Din cei 48 de elevi înscrişi în concurs, 32 au obţinut note de peste 8.50 şi au primit premii şi menţiuni din partea Ministerului Învăţământului şi a Uniunii Democrate Turce din România. Elevii participanţi din alte judeţe au fost cazaţi în perioada olimpiadei şi au avut parte de un program cultural-educativ. Participanţii au avut în program vizita Muzeului Naţional de Istorie Naturală Grigore Antipa şi a Palatului Parlamentului. Cei 36 elevi veniţi din teritoriu au fost însoţiţi în permanenţă de cadre didactice. Aceştia au avut posibilitatea de a vizita şi împrejurimíle locaţiei cazate, petrecând momente frumoase.
Festivitatea de premiere a avut loc pe data de 17 mai, Ministerului Educaţiei a fost reprezentat la eveniment de prof.dr. Vildan Bormambet, inspector de specialitate, prezent la festivitate a fost şi d-nul Dincer Geafer, subsecretar de stat- Departamentul de Relaţii Interetnice.
Uniunea Democrată Turcă din România a oferit premii în bani elevilor clasaţi pe primele 4 locuri la Olimpiada Naţională de Limba Turcă, premiile au fost înmânate de prof.dr. Vildan Bormambet, d-nul Şenol Ali, subprefectul judeţului Constanţa, d-nul Turan Şemsi, preşedintele sucursalei Bucureşti şi prof.dr. Firdes Musledin, vicepreşedinta Comisiei de religie a UDTR.

Hıdrellez

Hıdrellez, Hızır ve İlyas isimlerinin halk ağzında aldığı şekilden bir söyleyiş. Hızır ve İlyas isimleri etrafında İslâm öncesi eski Orta Asya, Ortadoğu ve Anadolu halk bayramın adıdır. Hıdrellez, halk arasında ölümsüzlük sırrına erdiklerine biri karada, diğeri denizde darda kalanlara yardım ettiklerine inanılan Hızır ve İlyas peygamberlerin yılda bir defa bir araya geldikleri gün olarak kabul edilir. Osmanlı Devleti’nde 6 Mayıs (23 Nisan) halk arasında yaz mevsiminin başlangıç tarihi sayılmaktaydı. Romanya’da Türkler bir halk şenliği olan hıdrellezin buralarda özellikle 6 Mayıs’ta kutlanması iklim ve tabiat şartlarıyla bağlantılıdır. Hızır adının anımsattığı gibi genellikle bolluk ve bereketi simgeleyen, su ve yeşillik kavramlarının öne çıktığı, ağacın bol bulunduğu, bazan içinde türbe de yer alan mesire yerlerinde kutlanan merasimlerdir, buna benzer Babadag şehrimiz. 5 Mayıs günü temizlik yapıp yiyecek ve içecek hazırlama gibi işlerle başlayan hıdrellez Dobruca bölgesine göre adet ve gelenekleri ile karşılaşmak mümkündür. Romanya’da genellikle 6 Mayıs büyük çoşkuyla ve merasimlerle kutlanır. Bu gün unutulmasın diye Romanya Demokrat Türk Birliği bu geleneği devam ettirmektedir. Her sene Hıdrellez projesi kapsamında Dobruca bölgesinde mesire alanı arayıp tüm şubelerden üyeleri davet ederek bu geleneği devam etmektedir. Mangalia, Tuzla, Techirghiol, Lazu, Cumpana, Valu lui Traian, Cobadin, Başpınar, Medgidia, Cernavoda’ dan üyeleri davet ederek bu günü kutlamaktadır. Tulcea, Babadağ, Macin ve Bükreştekiler kendi kapsamlarında birlik şubeleri ayrı ayrı program düzenler. Romanya’da güzel bir gelenek haline gelmiş mezarlıklar temizliği olmuş. İnsanlar birkaç gün önce vefat etmiş yakınlarını ziyaret edip, temizliyorlar, çiçekler ekiyorlar, Hıdrellez için hazırlık yapıyorlar. İslami bir gün olmamasına rağmen, bu gelenek çok güzel bir boyut almış. Hıdrellez günü de herkes mezarları ziyaret ederek çiçekleri sulayıp, dualar okuyorlar. Bazı köylerde cemaat camide toplaşıp hatim bağışlayıp dualar edilir. Köstence’ de imamlar mezarlıklara giderek orada okuyorlar. Tabi zaman içersinde bunlar abartıya yol açmış. Mezarlıklarda yemek yeme ve dağıtımı yavaş yavaş imamlar ve Müftülük tarafından kaldırılmaya çalışmaktalar.
Hanımlar, çörek, pide, sabırma, kobete hazırlayıp camiye götürüp ikramda bulunurlar. Romanyada, Dobruca bölgesinde Hıdrellez günü kuzu çorbası olan naneli “sorpa” hazırlanır. Genelde kuzu, gençlik, yenilik, ilkbaharı temsil eden bir unsurdur. Yeşil soğan, turp ve mevsim yeşillikler sofradan eksik olmaz. Hıdrellez dini bir bayram olmasa da Romanya’da çok güzel bir şekilde kutlanmaktadır. Mezarlar, temizlenerek ölmüşleri hatırlarız, evler ilkbahar temizliği ile nasiplenir, saksılardaki çiçeklerin toprakları yenilenir, bahçeler ekilir, temizlenir. Herşeyin canlanmasına şahit olmaktayız. Hıdrellez şenlikleri, oyunlar yapılarak türkü ve maniler söylenir.
Hıdırellez günü, doğa ve insan sevgisi çok önemlidir çünkü Hızır ve İlyas, insanları, doğayı, iyiliği ve cömertliği seven, bereketin simgesi olan, kutsallıklarına inanılan simgelerdir.
Genellikle hıdrellez gecesi Hızır’ın yeryüzünde dolaştığı ve dokunduğu şeylere bereket getirdiği inancı çok yaygın olduğundan o gece evlerdeki yiyecek ve içeceklerin ağzının açık bırakılması, dileklerin bir kağıda yazılarak gül ağaçlarının dibine konulması vb. şeyler teşkil eden uygulamalara örnek sayılabilir. Hıdırellez akşamında gül ağacının dibine isteklerinizi temsilen resimler çizebilir, gül dalına da dilekler yazılır kağıtlar veya kumaşlar bağlanır. Hıdırellez sabahında kağıda yazılan dilekler gül dalından alınıp denize atılır. Bunlara benzer pek çok örneğe her yerde rastlamak mümkündür. Zaman İçersinde bunlar kayboldu ama köylerde hatırlayan ve torunlara aktaran çok.
Bu yerlerde icra edilen merasimler, eski devirlerde aynı zamanda evlenme yaşına gelmiş genç kız ve erkeklerin birbirlerini görüp beğenmelerine de imkan vermekteydi. Dolayısıyla hıdrellez merasimlerinin geleneksel Türk toplumlarında sosyal iletişim aracı olmak gibi pratik yönleri de bulunmaktaydı. Bu gelenek Dobruca’nın bazı köylerinde hala devam edilmektedir. Bunlardan Başpınar, Cobadin, Cumpana, Techirghiol, Tulcea, Babadag bu gibi yerleşim yerlerinde yaşlılar bu gelenekleri devam ettirmekdir.
Hıdrellez şenlikleri yapılırken özellikle dilek tutan genç kızlar tarafından söylenen aşk ve hasret dolu maniler anonim halk edebiyatının önemli bir bölümünü oluşturur. Bu tür manilere bütün Türk dünyasında rastlamak mümkündür. Bunun yanında halk şiiri geleneğine uyularak bazı saz şairlerince hıdrellezi konu alan şiirler de söylenmiştir.
İslam dini ile alakası olmayan bu adetler, bazı bölgelerde 5 Mayıs ikindi ezanı ile gül dallarına dilekler asılır ve altına para gömülür ya da cüzdan açık şekilde bırakılır. Asılan paralar ya da cüzdanlar 6 Mayıs sabah erkenden geri alınır. Para cüzdanda taşınır, dilekler denize atılır. Hıdırellez akşamı evdeki her kişi için yedi fasulye ya da yedi nohut ekilir, gelebilecek kötülüklerin bunlara gelmesi dilenir. Hıdırellez günü, erkenden kalkılıp kapılar açılır. Genç kızlar için hazırlanan sandıklar açılır. Açılır ki eve bereket dolsun, genç kızımız da iyi bir evlilik yapsın.

Hâdârlez

Hâdârlezul este una din cele mai importante sărbători ale turcilor dobrogeni la care participă întreaga comunitate turcă. Conform legendei Hâzâr si Ilias se întâlnesc odata pe an, în noaptea de 5 spre 6 mai, într-o pajişte pe malul unei ape, sub o ramură de trandafir. Ziua de Hâdârlez reprezintă sfârşitul iernii şi începutul verii. De sărbătoarea Hâdârlez turcii dobrogeni se întâlnesc pe pajişti, la pădure, în zone cu verdeaţă, unde au loc spectacole în aer liber (dansuri populare, cântece, poezii, diferite întreceri culinare şi sportive). Se fac plăcinte cu brânză, cu carne, cu dovleac, turte turceşti rotunde, ce semnifică sarele si luna, etc.
În Dobrogea, un obicei frumos a devenit curăţarea mormintelor şi plantarea cu flori. În ziua de 6 mai fiecare îşi vizitează apropiaţii decedaţi rugându-se pentru ei şi îngrijând florile. Ziua de Hâdârlez exprimă tocmai sfârşitul iernii şi începutul verii. Sărbătoarea Hâdârlez se desfăşoară în zonele de verdeaţă, crânguri, pajişti şi păduri de lângă localităţile urbane şi rurale într-o zonă naturală unde găsim lacuri, izvoare, râuri, chiar şi firicele de ape curgătoare.
Se spun proverbe, zicători, legende, ghicitori, se mănâncă, se cântă, se petrece, se dansează, au loc jocuri de societate şi tradiţionalele lupte sportive numite güreş. O serbare ce este pigmentată cu muzică, dansuri populare (halk oyunları), cu întreceri sportive (güreş).
Acestei sărbători i se mai dă, în Dobrogea, numele de „tepreş”. Este o sărbătoare care întăreşte comunitatea, o face mai trainică, mai puternică şi unită.
Sărbătoare câmpenească, folclorică, Hâdârlez are loc într-o atmosferă animată, însufleţită, se sacrifică miei, se prepară bucate tradiţionale, se desfăşoară acţiuni distractiv-recreative la care participă, cu mic cu mare, femei, bărbaţi, tineri şi copii, rude, prieteni, întreaga comunitate.
Ca în fiecare an UDTR a petrecut această zi frumoasă împreună cu comunitatea turcă în Tulcea şi Cobadin. Fiecare filiala a organizat câte o petrecere câmpenească cu diferite concursuri, cu cântece, cu dansuri tradiţionale turceşti. Anul acesta membrii filialei Constanţa au petrecut împreună cu membrii filialei Cobadin, Fântâna Mare, Cumpăna, Tuzla, Lazu, Cernavodă. Prezenţi la acest eveniment au fost: Preşedintele UDTR, d-nul Fedbi Osman, Secretarul general al UDTR, d-nul Ervin braim, subprefectul judeţului Constanţa, d-nul Şenol Ali, preşedintele sucursalei Valu lui Traian, d-nul Tefic Şefchet, preşedintele sucursalei Cumpăna, d-nul Sagit Veli, preşedintele sucursalei Lazu, d-nul Mustafa Beizat, preşedintele sucursalei Băneasa, d-nul Osman Zia, preşedintele sucursalei Carvăn, d-nul Cogeamet Daniar, preşedintele sucursalei Fântâna Mare, d-nul Memet Sebatin, preşedintele filialei Cobadin, d-na Borseit Aiten. Gazda activităţii a fost preşedintele filialei Cobdin, d-na Aiten Borseit împreună cu echipa sa care au făcut ca această zi să fie minunată.

Simpozionul Tradiţii şi Obiceiuri Turce

Sucursala Valu lui Traian a Uniunii Democrate Turce din România a organizat in perioada 23-26 mai, la Sinaia, Simpozionul Tradiţii şi Obiceiuri Turce, la care au participat membrii activi de la sucursalele UDTR din Valul lui Traian, Cumpana, Cobadin, Constanţa şi meşteri în arta tradiţională turcă executată cu diverse materiale.
Tradiţiile, obiceiurile şi credinţele sunt moştenirea noastră culturală care a supravieţuit prin generaţiile trecute până în zilele noastre şi a creat o legătură puternică între membrii societăţii. În acest moment etnicii turci din România, datorită istoriei lor îndelungate pe aceste meleaguri, pot oferi şi acum obiceiuri ce pot deveni comportamente tradiţionale şi pe care societatea noastră să le respecte. Acestea vor dăinui doar dacă sunt menţinută în viaţă sau sunt respectate şi transferate din generaţie în generaţie în comunitate cu toate particularităţile ei.
În deschiderea simpozionului preşedintele sucursalei Valu lui Traian, domnul Şefket Tefik, s-a adresat invitaţilor cu un salut plin de căldură şi a promis că v-a încerca să ducă această activitate la cât mai multe ediţii, în cea mai frumoasă perioadă a anului, luna mai. În cadrul întâlnirii s-a discutat despre tradiţiile actuale în mediul rural şi urban. Discuţiile avute au scos în evidenţă faptul că păstrarea, promovarea şi dezvoltarea tradiţiilor necesită participarea activă şi este posibilă doar cu sprijinul educatorilor şi meşterilor. Au fost abordate subiecte de la agricultură - industrie şi comerţ, de la arte plastice la istorie şi arheologie, de la structura sociologică la sport şi artă, tot felul de probleme sociale, culturale, economice şi de mediu. Scopul principal al acestui simpozion este de a o discuta, a informa şi înregistra tot ce este tradiţional într-un mediu etnic comunitar iar unul dintre principalele obiective concrete ale evenimentului este de a atrage interesul şi atenţia autorităţilor ştiinţifice naţionale prezentând tot felul de lucruri şi cunoştinţe despre tradiţiile înaintaşilor pentru producerea de soluţii ştiinţifice.
Preşedintele UDTR, domnul Osman Fedbi, a subliniat în mesajul sau faptul că: „Obiceiurile si tradiţia lucrului de mâna printre femeile de etnie turcă este una foarte veche ce trebuie menţinută vie si împărtăşită tinerilor.”
Momentul special al evenimentului a fost amenajarea unei expoziţii cu lucruri şi obiecte tradiţionale precum bluziţe, căciuliţe, poşete, cipici, papuci, batice, macrameuri, dantele facute de doamnele invitate de la sucursalele UDTR care au umplut locul de culoare. Nu au lipsit nici deliciile tradiţionale, baclavale si minuni, care au dat gust şi aromă faimoasei expoziţii.
Obiceiurile anotimpului cald, care începea cu luna mai, sunt numeroase deoarece odată cu sfârşitul iernii dintre plantele care creşteau la soare erau culese 41 de tipuri de ierburi şi puse în cazane mari cu apă. Când se trezeau dimineaţa, toţi membrii familiei se spălau cu această apă. Se credea că, prin această îmbăiere, familia va fi curată, pielea va fi frumoasă, bolile vor fi purificate şi se va câştiga vitalitate. Acest obicei, pe alocuri, continuă parţial.
Tradiţiile meşteşugăreşti sunt activităţile primare nonagricole a societăţilor preindustriale. Meşteşugul este legat de natura înconjurătoare cu plantele, pământul, piatra, apa şi focul acoperind o zonă foarte largă, deoarece răspunde nevoilor din multe domenii. Meşteşugurile variază în funcţie de tipul de material folosit şi de tehnica folosită la prelucrarea acestui material. În cadrul acestei diversităţi, satisfacerea anumitor nevoi în viaţa socială au devenit tradiţionale. Principalele elemente care determină tradiţia includ tehnica de fabricaţie, materialul utilizat, locul de unde provine acest material şi locurile de utilizare Prima dintre acestea sunt lucrările din pământ. Al doilea este cel al lucrărilor din lemn, al treilea este al lucrărilor din piele, pâslă, al patrulea este de metal, al cincilea este de construcţii, piatră şi ipsos, al şaselea este de sticlă, a şaptea este de hârtie, al optulea este corn, al nouălea este cu lucrări de aţă şi material textil, al zecelea este al lucrărilor de iarbă şi răchită şi al unsprezecelea este al lucrărilor din săpun. Tradiţia lucrărilor cu pământ este reprezentată cel mai bine în ceramică. De-a lungul timpului, la producţia de ceramică portabilă s-a adăugat fabricarea plăcilor folosite ca elemente de construcţie. Fabricarea cherpicilor uscaţi la soare, a cărămizii coapte in cuptoare. Prelucrarea lemnului este una dintre cele mai vechi meşteşuguri. Modelarea trestiei, fabricarea leagănului, fabricarea lingurilor, broderia, sculptura, fabricarea cufărului, fabricarea sidefului şi fabricarea şeilor la lucrările din piele sau pâslă mai includ meşteşuguri precum fabricarea uşilor de moschee, fabricarea sandalelor, fabricarea papucilor, şi târlicilor legarea cărţilor şi împâslirea. Prelucrarea mineralelor a început folosind cuprul în î.Hr. A câştigat un loc indispensabil în producţia de materiale durabile, în special de arme, încă din mileniul VI î.Hr. Lucrările miniere tradiţionale includ fierărie, tacâmuri, argintărie, bijuterii, tinichigerie. Lucrările de construcţii, piatră şi tencuială au jucat un rol vital în satisfacerea nevoii de adăpost şi producerea de spaţii închise în societatea tradiţională. Sculptura în piatră, măiestria construcţiei, măiestria chirpicului şi meşteşugul tencuielii, care este specială în decorarea interioară a clădirilor şi modelarea detaliilor de construcţie dezvoltate în cadrul acestei tradiţii. Meşteşugul sticlei a fost foarte dezvoltat în perioada otomană, care a preluat tradiţiile romane, islamice şi bizantine. Acest meşteşug produce diverse articole de uz casnic până la vitralii. Artele hârtiei se numără printre meşteşugurile luate în considerare împreună cu artele scrisului şi picturii. În acest context, caligrafia, miniaturismul, pictura şi marmurarea/ ebru au creat cele mai rafinate exemple de civilizaţie turcă/otomană care au deschis uşa artelor plastice. Lucrările de corn sunt specializate în producţia de ornamente, piepteni, mânere de pistol, mânere pentru diverse articole, în special cele produse din coarnele de cerb, berbec, bivol şi bou. Lucrările cu fire au o gamă foarte largă. În această gamă, există domenii tradiţionale precum ţesut pânză, mătase, tiul, borangic, in, cânepă, ţesut covoare, broderie, dantelă, tricotat, ţesut pânză de sac brodat, ţesut covor, matlasare, confecţionarea plăpumilor sau pernelor şi confecţionarea cardiganelor şi a vestimentaţiei tradiţionale. În lucrarea fânului şi a răchitei, fabricarea măturii este importantă. Producerea săpunurilor se realizează din uleiurile de măsline, fistic şi dafin. De-a lungul timpului au primit formă şi culoare şi s-au adăugat diferite plante parfumate.
Pentru ca toate aceste meşteşuguri tradiţionale să nu se piardă sucursalele UDTR organizează, an de an, astfel de activităţi tip simpozion, seminar, atelier sau curs la care sperăm să-şi aducă aportul tot mai mulţi oameni.

Simpozion internaţional organizat de UDTR la Galaţi

Uniunea Democrată Turcă din România şi Facultatea de Istorie, Filozofie şi Teologie a Universităţii „Dunărea de Jos” au deschis seria manifestărilor culturale reunite în cadrul simpozionului internaţional „Gen şi etnicitate-expresie, ambiţie, motivaţie, atitudini” (GENDER AND ETHNICITY - EXPRESSION, AMBITION, MOTIVATION, ATTITUDES), cu o manifestare dedicată în exclusivitate comunităţii turce din România în data de 14 mai, la Galaţi. Evenimentul a debutat cu o prezentare a Uniunii Democrate Turce din România realizată de preşedinta Sucursalei UDTR Galaţi, dna Gülten Abdula. În alocuţiuna sa, doamna Gülten Abdula s-a referit la istoricul organizaţiei reprezentative a etnicilor turci, UDTR, şi a punctat câteva din activităţile organizate de Sucursala UDTR Galaţi cu scopul de a promova valorile culturale ale etnicilor turci din România, în ţară şi în străinătate. Totodată, preşedinta Sucursalei UDTR Galaţi a evidenţiat rolul femeii turce în păstrarea şi promovarea valorilor culturale, exemplificând câteva din personalităţile feminine ale comunităţii turce, care prin activitatea lor profesională s-au remarcat în domeniul juridic, al educaţiei, culturii şi diplomaţiei. Tot la femeia turcă s-a referit, în discursul său şi preşedinta Comisiei de femei a UDTR, doamna Melec Amet, care a prezentat câteva din acţiunile derulate de comisie, printre acestea numărându-se simpozionul internaţional „Femeia turcă din Balcani” şi Festivalul de „Artă Culinară turcească”. „Simpozionul internaţional Femeia turcă din Balcani este singurul şi cel mai longeviv proiect internaţional organizat de Comisia de femei a UDTR, începând cu anul 2002. Organizat o dată la doi ani, simpozionul reuneşte profesori universitari şi reprezentante ale unor organizaţii non-guvernamentale din ţări precum: Turcia, Bulgaria, Macedonia de Nord, Cipru de Nord, Azerbaidjan, Republica Moldova şi România. De-a lungul anilor, în cadrul acestui simpozion s-au dezbătut teme precum: „Femeia turcă în istorie”, „Organizaţii ale femeilor turce din Balcani”, „Probleme cu care se confruntă femeile turce din Balcani în viaţa socială”, „Rolul femeii turce în cultură şi dialog intercultural”, „Drepturile femeii în Convenţiile internaţionale”, „Religia-valoare identitară a turcilor din Balcani”, „Limba turcă, cultura şi istoria, valori identitare ale turcilor din Balcani”, „Rolul asociaţiilor de femei din Balcani în respectarea drepturilor femeii”, „100 de ani de la proclamarea Republicii Turcia. Perspective istorice şi contemporane privind comunităţile turce din Balcani”; „Emigrarea turcilor din ţările din Balcani în perioada de după proclamarea Republicii Turcia”; „Personalităţi feminine de etnie turcă în domeniul culturii, ştiinţei şi diplomaţiei”, a precizat preşedinta Comisiei de femei a UDTR. Simpozionul s-a încheiat cu o prezentare ppt a activităţilor organizate de Uniunea Democrată Turcă din România, de-a lungul anilor. Programul a mai cuprins şi vernisajul expoziţiei foto-documentare „Comunitatea turcă din Galaţi reprezentată în imagini şi obiecte specifice culturii turce din zona Euro-regiunii Dunărea de jos” realizată la sediul Sucursalei UDTR Galaţi. La sediul sucursalei UDTR Galaţi, participanţii la simpozion au fost primiţi de preşedinta sucursalei, dna Gülten Abdula care a ales să le vorbească oaspeţilor despre doi corifei ai literaturii turce, Mevlana şi Yunus Emre. Gulten Abdula a prezentat câteva din poeziile reprezentative ale celor doi poeţi. Evenimentul s-a încheiat cu un mesaj de pace şi de respect faţă de diversitate şi de valorile identitare ale fiecăruia, în spiritul mesajelor ce transpar din versurile poeţilor turci Yunus Emre şi Mevlana recitate de preşedinta Sucursalei UDTR Galaţi, dna Gülten Abdula Nazare. Alături de studenţii proiectului Erasmus şi coordonatorii lor au onorat invitaţia organizatorilor şi au participat la vernisaj decanul Facultăţii de Istorie, Filozofie şi Teologie a „Universităţii Dunărea de Jos”, prof. univ dr. Arthur-Viorel Tuluş, coordonatorul Biroului TIKA din Bucureşti, dl. Salih Yurç, preşedinta Sucursalei UDTR Măcin, dna Leman Talib, şi vicepreşedinta comisiei de femei a UDTR, dna Nurgean Ibraim. La eveniment au luat parte alături de studenţii străini şi membri ai comunităţii truce din Galaţi, Brăila şi Măcin.

Galati’de düzenlenen Uluslararası Sempozyum

Romanya Demokrat Türk Birliği ve “Dunărea de Jos” Üniversitesi Tarih, Felsefe ve İlahiyat Fakültesi, “TOPLUMSAL CİNSİYET VE ETNİKLİK - İFADE, İSTEK, MOTİVASYON, TUTUMLAR” (GENDER AND ETHNICITY - EXPRESSION, AMBITION, MOTIVATION, ATTITUDES), başlıklı uluslararası sempozyum kapsamında düzenlenen kültürel etkinlikler dizisinin açılışını 14 Mayıs Salı günü Galaţi şehrinde Romanya'daki Türk toplumuna özel bir etkinlikle yaptı. Etkinlik, Romanya Demokrat Türk Birliği Galaţi Şubesi Başkanı Sayın Gülten Abdula'nın yaptığı sunumla başladı. Gülten Abdula konuşmasında, etnik Türklerin temsil örgütü R.D.T.B.'nin tarihçesine atıfta bulunarak, Romanya'daki etnik Türklerin kültürel değerlerini yurt içinde ve yurt dışında tanıtmak amacıyla UDTR Galaţi Şubesi tarafından düzenlenen bazı faaliyetlere dikkat çekti. R.D.T.B Galati Şubesi Başkanı aynı zamanda Türk kadınının kültürel değerlerin korunması ve desteklenmesindeki rolünü vurgulayarak, Türk toplumunun hukuk, eğitim, kültür ve diplomasi alanlarında profesyonel faaliyetleriyle öne çıkan bazı kadın şahsiyetlerini örnek gösterdi. R.D.T.B Kadın Komisyonu Başkanı Melec Amet de konuşmasında Türk kadınına atıfta bulunarak, komisyon tarafından gerçekleştirilen “Balkanlar'da Türk Kadını” uluslararası sempozyumu ve “Türk Yemek Festivali” gibi bazı faaliyetlerden bahsetti. “Uluslararası Balkanlarda Türk Kadını” Sempozyumu, 2002 yılından bu yana R.DT.B Kadın Komisyonu tarafından düzenlenen tek ve en eski uluslararası projedir. İki yılda bir düzenlenen sempozyum, Türkiye, Bulgaristan, Kuzey Makedonya, Kuzey Kıbrıs, Azerbaycan, Moldova ve Romanya gibi ülkelerden akademisyenleri ve sivil toplum kuruluşu temsilcilerini bir araya getiriyor. Yıllar boyunca bu sempozyumda tartışılan konular ise: “Tarihte Türk Kadını”, “Balkanlar'daki Türk Kadın Kuruluşları”, “Balkanlar'daki Türk kadınlarının sosyal hayatta karşılaştıkları sorunlar”, “Kültür ve kültürlerarası diyalogda Türk kadınının rolü”, “Uluslararası Sözleşmelerde kadın hakları”, “Balkanlar'daki Türklerin din-kimlik değeri”, “Balkanlar'daki Türklerin Türk dili, kültürü ve tarihi, kimlik değerleri”, “Cumhuriyet’in İlanın 100. Yıl Dönümü”, “Balkan Türklerin göç ve mubadele hikâyeleri”, “ Sanat ve Bilim alanında Balkan Türk Kadınları” konuşmasında R.D.T.B Kadın Komisyonu Bakanı Melek Amet ifade etti. Sempozyum, Romanya Demokrat Türk Birliği'nin yıllar içinde gerçekleştirdiği faaliyetlere ilişkin bir ppt sunumu ile sona erdi. Program kapsamında ayrıca R.D.T.B Galati Şube Ofisi'nde düzenlenen “Aşağı Tuna bölgesinin Avro-bölgesinde Türk kültürüne özgü resim ve objelerle temsil edilen Galati'deki Türk toplumu” başlıklı fotoğraf-belgesel sergisinin açılışı da yapıldı. Etkinlik, R.D.T.B Galaţi Şubesi Başkanı Sayın Gülten Abdula Nazare tarafından okunan Türk şairleri Yunus Emre ve Mevlana'nın dizelerinden yayılan mesajların ruhuna uygun olarak, barış, farklılıklara ve herkesin kimlik değerlerine saygı duymak mesajıyla sona erdi. Erasmus projesi öğrencileri ve koordinatörleri ile birlikte “Tuna Üniversitesi” Tarih, Felsefe ve İlahiyat Fakültesi Dekanı Prof. Arthur-Viorel Tuluş, Bükreş TİKA Ofisi Koordinatörü Salih Yurç, R.D.T.B Măcin Şube Başkanı Leman Talib ve R.D.T.B Kadın Komisyonu Başkan Yardımcısı Nurgean Ibraim, organizatörlerin davetine icabet ederek açılışa katıldılar.

Întrevederea liderilor UDTR cu secretarul general al FUEN

Preşedintele Uniunii Democrate Turce din România, ing. Fedbi Osman, şi deputatul Iusein Ibram au avut o întrevedere cu preşedintele Federaţiei Europene a Turcilor din Tracia de Vest (Grecia), dl. Halit Habip Oğlu, joi, 9 mai, la sediul central al uniunii din Constanţa. Domnul Halit Habip Oğlu, care deţine şi funcţia de secretar general al Uniunii Federale a Naţionalităţilor Europene (FUEN), s-a aflat în vizită în România, în perioada 9-10 mai. În cadrul întâlnirii, preşedintele Fedbi Osman a făcut referire la activitatea derulată de UDTR, organizaţie reprezentativă a etniclor turci din România, de promovare a valorilor identitare ale acestora. A fost abordată modalitatea de predare a limbii turce materne în şcolile din România, iar preşedintele UDTR a precizat că se studiază la cerere 4 ore pe săptămână în învăţământul primar şi gimnazial şi 3 ore pe săptămână în învăţământul liceal.
Preşedintele Fedbi Osman a declarat: „UDTR sprijină studiul limbii turce printr-un parteneriat serios cu Inspectoratul Şcolar Judeţean Constanţa, în organizarea concursurilor şcolare judeţene şi naţionale, precum şi a unor tabere de limba maternă gratuite pentru elevi. De asemenea, elevii de etnie turcă studiază „Istoria şi tradiţiile turcilor din România” în clasele gimnaziale şi religia islamică la toate formele de învăţământ: primar, gimnazial şi liceal. Proiectele derulate de UDTR au ca scop păstrarea şi promovarea, limbii, istoriei şi religiei islamice, precum şi a tradiţiilor şi obiceiurilor.”
La rândul său, dl. Halit Habip Oğlu a vorbit despre organizaţiile pe care le reprezintă şi a specificat că Uniunea Federală a Naţionalităţilor Europene (FUEN) reuneşte peste 100 de organizaţii din 36 de ţări europene care sprijină minorităţile la nivel regional şi naţional, cu scopul de a-şi păstra şi promova limba, cultura şi tradiţiile. La întâlnirea cu dl. Halit Habip Oğlu au mai participat: secretarul general al UDTR, prof. Ervin Ibraim, preşedinţii Comisiilor de cultură, femei şi religie, Serin Türkoğlu, Melec Amet şi Temur Ibraim precum şi redactori ai revistei „Hakses”.
La întrevederea cu dl. Halit Habip Oğlu a luat parte şi subprefectul judeţului Constanţa, dl. Şenol Ali.

Constanţa Multietnică

Uniunea Democrată Turcă din România a participat în perioada 19-20 mai 2024 prin comisia de tineret la evenimentul Constanţa Multietnică, organizat de Primăria Municipiului Constanţa şi Asociaţia Dobrogea de Patrimoniu. Evenimentul a debutat cu o paradă a costumelor populare a minorităţilor etnice din Dobrogea punând în valoare mozaicul multicultural, multietnic şi multiconfesional reprezentând zestrea culturală a zonei. Ca un model de convieţuire în fruntea paradei au fost preşedinţii de filiale a comunităţilor etnice din Dobrogea, iar UDTR a fost reprezentată de Osman Harun, Preşedintele Comisiei de Tineret.
La eveniment au participat: Ansamblul „Fidanlar”, al Uniunii Democrate Turce din România filiala Constanţa, Ansamblul Folcloric Profesionist „Brâuleţul” din cadrul Centrului Cultural Judeţean „Teodor T. Burada”, Ansamblul „Elpis” al Comunităţii Elene Elpis Constanţa, Ansamblul „Can Renkler” al Uniunii Democrate a Tătarilor Turco-Musulmani din România filiala Constanţa, Ansamblul „Galuboe More” al Comunităţii Ruşilor Lipoveni Constanţa, Ansamblul „Iholu” al Comunităţii Aromâne Constanţa, Ansamblul „Nairi” al Uniunii Armenilor din România filiala Constanţa, Ansamblul „Sfitilina” al Comunităţii Bulgarilor din Dobrogea şi Muzica Militară a Forţelor Navale Române.
Piaţa Ovidiu, locul unde s-a desfăşurat evenimentul a fost neîncăpătoare de formaţiile participante la eveniment, de constănţeni şi turişti. Ansamblul Fidanlar a încântat publicul prin costumele populare tradiţionale purtate de tinerii etnici turci prin dansurile pline de viaţă şi culoare stârnind admiraţie în rândurile spectatorilor participanţi la eveniment.
Preşedintele Comisiei de tineret a UDTR, Harun Osman, îmbrăcat într-un costum de epocă a participat la parada etniilor şi a costumelor tradiţionale, cu pornire de pe str. Ştefan cel Mare, din dreptul Tomis Mall, pe traseul B-dul Tomis – Faleza Cazino – Piaţa Ovidiu, coloana fiind însoţită de Muzica Militară a Forţelor Navale Române.
Acest eveniment a confirmat încă o dată climatul de respect şi bună înţelegere care caracterizează Dobrogea.

UDTR-Tulcea prezentă pe scena Festivalului Internaţional Multietnic al Păstoritului

Cea de-a XXI-a ediţie a Festivalului Internaţional Multietnic al Păstoritului s-a desfăşurat în perioada 9-13 Mai 2024 iar deschiderea a avut loc pe scena din faţa Centrului Cultural din Sarighiol de Deal.
Festivalul s-a desfăşurat pe parcursul a 4 zile, atât în Sarighiol de Deal şi Beidaud, cât şi în municipiul Tulcea. Pe scena Festivalului a urcat alături de Ansamblul Aromân „Dor”, Ansamblul bulgăresc „Asiga” din Ceamurlia de Jos, Ansamblul „Prhalipen” a Partidei Romilor din Tulcea, Ansamblul Folcloric „Cununiţa” din Topolog, Ansamblul Profesionist „Baladele Deltei”, şi Ansamblul de dansuri „Tuna” al Uniunii Democrate Turce din România, Sucursala Tulcea, coordonat de prof. Nurten Mahmudi.
Pe 10 mai, a avut loc primirea ansamblurilor din ţară şi străinătate (Bulgaria şi Republica Moldova), iar pe scena din Piaţa Civică din municipiu s-a derulat spectacolul folcloric susţinut de ansamblurile participante. Sâmbătă, 11 mai, în Sarighiol de Deal, a avut loc Deschiderea Oficială a Festivalului Internaţional Multietnic al Păstoritului 2024, şi tot în cadrul acestui eveniment a fost organizat o expoziţie gastronomică cu preparate specifice zonei, şi tot în această zi a fost spectacol folcloric la Căminul Cultural din Beidaud.
Festivalul găzduieşte artişti din judeţul Tulcea, dar şi din provinciile istorice ale României, ba chiar şi din Balcani acolo unde păstoritul a fost şi a rămas una dintre ocupaţiile importante ale oamenilor. Pe parcursul celor patru zile ale festivalului, spectacolele s-au desfăşurat pe scena Casei de Cultură din Sarighiol de Deal şi în Piaţa Civică din Tulcea, unde au participat peste 25 de ansambluri folclorice, în total peste 700 de participanţi din ţară, Bulgaria şi din Republica Moldova.
În cea de-a doua zi a evenimentului, Ansamblul de dansuri Tuna al UDTR, a susţinut un program de dansuri folclorice turceşti pe scena festivalului, alături de alte comunităţi etnice cum ar fi: aromâni, ruşi lipoveni, bulgari, greci, romi. Acest festival este singura manifestare de acest gen din Dobrogea şi constă în promovarea unei îndeletniciri de milenii a locuitorilor din spaţiul balcanic ce are ca scop principal cunoaşterea, conservarea şi promovarea tradiţiei şi creaţiei culturale pastorale cu precădere din spaţiul dobrogean, dar şi din toate zonele folclorice ale ţării. Diplomele reprezentanţilor ansamblurilor participante la manifestare au fost decernate de către organizatorii evenimentului Primăria şi Consiliul Local al comunei Beidaud, respectiv şi Asociaţia Culturală Aromână „Dor”.

Tahinli Pide

Malzemeler

Tahinli Karışım İçin:

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içinde süt, şeker ve kuru mayayı karıştırın. 5 dakika dinlendirdikten sonra hamur için gerekli kalan tüm malzemeleri ekleyin.
  2. 4-5 dakika boyunca yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini bir havluyla kapatarak, ılık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  3. Mayalandıktan sonra hamurdan avuç büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla yuvarlak bir biçimde açın.
  4. Kenarlarını kıvırarak şekil verin, tabanının ince olmasına özen gösterin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. Üzerini kapatarak 15 dakika daha mayalandırın.
  5. Tahinli karışım için; suyu ve toz şekeri bir kapta karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  6. Üzerine tahini de ekleyerek karıştırın.
  7. Mayalanan pidelerin içini 2-3 kaşık kadar tahinli karışımla doldurun. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
  8. 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  9. İster sıcak sıcak, isterseniz de soğuk şekilde servis edin.

Afiyet olsun!

internet

Çilekli Turta

Malzemeler

Taban Hamuru İçin:

Çilekli Dolgu İçin:

Üzeri İçin:

Nasıl Yapılır?

  1. Tart kalıbını bol tereyağı ile yağlayın ve buzdolabında bekletin.
  2. Tabanı için un, pudra şekeri, toz bademi derin bir kaseye alıp karıştırın. Üzerine soğuk tereyağı, yumurta ve bir tutam tuz ekleyip toparlanana kadar güzelce yoğurun.
  3. Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp buzdolabında minimum 30 dakika bekletin.
  4. Çilek dolgusunu hazırlamak için; doğranmış çileklerden 1 su bardağını sonra koymak için kenara ayırın. Kalan çilekleri şekerle beraber geniş bir sos tenceresine alın ve ara ara karıştırarak kaynatın.
  5. Kaynamaya başlayınca çilekleri ezerek karıştırın.
  6. Nişastayla suyu bir kasede karıştırın ve sos tenceresine ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
  7. Son olarak kenara ayırdığınız taze çilekleri ekleyip karıştırın ve ocaktan alın oda sıcaklığında soğutun.
  8. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru iki pişirme kağıdı arasına koyup 0,5 cm kalınlığında açın ve yağladığınız kalıba yerleştirin.
  9. Kalıbın her yerine eşit hamur gelecek şekilde yerleştirin ve kenarlarındaki fazla hamuru bıçakla alın.
  10. Hamurun ortasına çatalla delikler açın.
  11. Hamurun üzerine pişirme kağıdı ve kuru bakliyat gibi bir ağırlık yerleştirip fanlı ayarda 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra çilek dolgusunu yayın ve üzeri için hazırladığınız crumble kısmını serpiştirin.
  12. Tekrar fırına verip fansız ayarda 185 dereceye ayarlayın ve 30 dakika daha pişirin. Kenarlarından çilek dolgusu taşmaya başlayıp, üzeri kızarınca fırından alın ve oda sıcaklığında minimum 40 dakika bekletin.
  13. Turtayı dilimleyip ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

internet

Lipie cu Tahină

Ingrediente

Pentru amestecul de tahini:

Mod de preparare

  1. Se amestecă laptele, zahărul şi drojdia uscată într-un bol. Se lasă la odihnă timp de 5 minute, apoi se adaugă toate celelalte ingrediente pentru aluat.
  2. Se frământă timp de 4-5 minute pentru a obţine un aluat moale. Se acoperă cu un prosop şi se lasă să dospească într-un loc cald timp de 30 de minute.
  3. După perioada de dospire, se iau din aluat bucăţi de mărimea unei palme şi se întind într-o formă rotundă cu ajutorul unui sucitor.
  4. Se modelează prin încreţirea marginilor, asiguraţi-vă că baza este subţire. Aşezaţi-le în tava tapetată cu hârtie pergament, lăsând spaţiu între ele. Se acoperă şi se lasă să dospească încă 15 minute.
  5. Pentru amestecul de tahină, se amestecă apa şi zahărul tos întrun bol pentru a dizolva zahărul.
  6. Adăugaţi tahină deasupra şi amestecaţi
  7. Umpleţi lipiile dospite cu 2-3 linguri de amestec de tahini. Ungeţi marginile aluatului cu gălbenuş de ou.
  8. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20-30 de minute, până când partea superioară este bine rumenită.
  9. Se servesc fie calde, fie reci.

Poftă bună!

Prăjitură cu căpşuni

Ingrediente

Pentru aluatul de bază:

Pentru umplutura de căpşuni:

Pentru topping

Mod de preparare:

  1. Se unge forma de tartă cu mult unt şi se dă la rece.
  2. Pentru bază, se amestecă făina, zahărul pudră şi migdalele măcinate într-un castron adânc. Adăugaţi peste el untul rece, oul şi un praf de sare şi frământaţi bine până când se omogenizează.
  3. Înfăşuraţi aluatul cu folie alimentară şi daţi-l la frigider pentru cel puţin 30 de minute.
  4. Pentru a pregăti umplutura de căpşuni; puneţi deoparte 1 pahar cu apă de căpşuni tocate pentru mai târziu. Se pun căpşunile rămase într-o cratiţă mare cu zahărul şi se aduc la fierbere, amestecând din când în când.
  5. Când începe să fiarbă, se zdrobesc căpşunile şi se amestecă.
  6. Se amestecă amidonul şi apa într-un bol, se adaugă în vasul cu sos şi se fierbe până se îngroaşă.
  7. La final, adăugaţi căpşunile proaspete pe care le-aţi pus deoparte, amestecaţi şi scoateţi de pe foc şi răciţi la temperatura camerei.
  8. Aşezaţi aluatul refrigerat între două foi de hârtie de copt, întindeţi-l la o grosime de 0,5 cm şi puneţi-l în forma unsă.
  9. Se aşază aluatul uniform pe toată forma şi se îndepărtează excesul de aluat de pe margini cu un cuţit.
  10. Faceţi găuri în aluat cu o furculiţă.
  11. Puneţi pe aluat o greutate, cum ar fi hârtie de copt şi legumele uscate, şi coaceţi-l la cuptorul de 175 de grade, la poziţia ventilator, timp de 15 minute. După ce scoateţi din cuptor şi aşteptaţi 5 minute, întindeţi umplutura de căpşuni şi presăraţi crumbleul pe care l-aţi pregătit pentru partea de sus.
  12. Se bagă din nou în cuptor, se reglează la 185 de grade pentru a nu folosi ventilatorul şi se coace încă 30 de minute. Când umplutura de căpşuni începe să se reverse de pe margini şi partea de sus devine aurie, scoateţi-o din cuptor şi lăsaţi-o la temperatura camerei cel puţin 40 de minute.
  13. Se taie plăcinta în felii şi se serveşte caldă sau rece.

Poftă bună!