Toate articolele publicate în ediţia nr. 322 a revistei Hakses

Decembrie 2022

Naşterea lui Mihai Eminescu nu poate trece neobservată

Poet naţional, scriitor total al literaturii româneşti, poetul nepereche, geniul tutelar al culturii neamului, făuritorul limbii literare şi Luceafărul culturii româneşti. Sunt doar cele mai cunoscute supranume ale lui Mihai Eminescu născut la 15 ianuarie 1850 la Botoşani.
A publicat primul său poem la vârsta de 16 ani, iar la 19 ani a plecat să studieze la Viena. Activitatea literară a lui Eminescu se întinde pe ceva mai mult decât zece ani, suficient pentru a fi plasat pe cel mai important loc în literatura română.
Eminescu este un poet român tradiţional, folosind toate elementele literaturii antecedente. Deşi temele sunt legate de tradiţia românească, poezia lui Eminescu se înscrie în contextul european. Se regăsesc în ea, alături de folclorul românesc, elemente din Goethe, Schiller sau Schopenhauer.
Al doilea domeniu al preocupărilor sale, ignorat de cele mai multe ori, dar la fel de important, este jurnalistica. Deşi a ajuns jurnalist printr-un concurs de împrejurări, Eminescu nu a practicat jurnalismul ca pe o meserie oarecare din care să-şi câştige existenţa.
În urma poetului Mihai Eminescu a rămas opera sa unică şi inegalabilă, dar ziaristul Mihai Eminescu ne-a lăsat o lecţie postumă, valabilă şi astăzi.

Ziua naţională a României marcată de UDTR

Ziua Naţională a României a fost sărbătorită prin ceremonii şi parade militare, atât în judeţul Constanţa, cât şi în Tulcea, prilej cu care membrii UDTR au depus coroane de flori şi au păstrat momente de reculegere în memoria eroilor care, prin jertfa lor, au contribuit la înfăptuirea Marii Uniri de la 1 Decembrie 1918. La Constanţa, preşedintele UDTR, dl. Osman Fedbi, prim-vicepreşedintele Iusein Gemal şi secretarul general Ervin Ibraim au participat la ceremonia miliatară şi religioasă organizată, în dimineaţa zilei de 1 Decembrie, de Instituţia Prefectului, Primăria Constanţa şi Comandamentul Flotei, cu prilejul Zilei Naţionale a României. Ceremonia militară şi religioasă s-a desfăşurat la Monumentul Victoriei din Parcul Arheologic. În deschiderea manifestării, subprefectul Şenol Ali a trecut în revistă garda de onoare, după care a fost intonat imnul naţional al României, urmat de o slujbă religioasă oficiată de IPS Teodosie, Arhiepiscopul Tomisului. După slujba religioasă au fost depuse coroane de flori din parta Instituţiei Prefectului, a Consiliului Judeţean Constanţa, a Primăriei Constanţa, dar şi din partea partidelor politice şi a organizaţiilor aparţinând minorităţilor naţionale. Preşedintele UDTR, dl. Osman Fedbi, prim-vicepreşedintele Iusein Gemal şi secretarul general Ervin Ibraim au depus o coroană de flori şi au păstrat un moment de reculegere în semn de omagiu pentru eroii ţării. După ceremonie, a avut loc o paradă militară la care au luat parte peste 450 de militari şi specialişti din Ministerul Apărării Naţionale, Ministerul Afacerilor Interne, Direcţia Generală Poliţia Locală, un detaşament de parteneri militari străini cantonaţi la baza militară de la Mihail Kogălniceanu, precum şi un grup de cercetaşi. Detaşamentele pedestre au fost urmate de aproximativ 60 de mijloace tehnice auto, iar cerul a fost survolat de 6 aeronave de luptă.
La Medgidia, o delegaţie condusă de preşedinta sucursalei UDTR din localitate, prof. Vildan Bormambet, a particpat la ceremonia de depunere de coroane organizată de autorităţile locale. Conducerea Sucursalei UDTR Medgidia a depus o coroană de flori şi a păstrat un moment de reculegere la Monumentul Eroilor. O coroană de flori a fost depusă din partea UDTR şi la Mangalia de către preşedintele sucursalei, Suliman Ilmi, dar şi la Tuzla de către liderul sucursalei Salim Levent.
Împlinirea a 104 ani de la Marea Unire a fost marcată şi la Tulcea, unde o delegaţie condusă de Nurten Mahmudi a depus o coroană de flori în memoria eroilor României, din partea Sucursalei UDTR Tulcea.

Romanya Milli Günü R.D.T.B. tarafından kutlandı

Romanya Ulusal Günü, hem Köstence’de hem de Tulcea’da düzenlenen törenler ve askeri geçit törenleriyle kutlanırken, R.D.T.B. üyeleri de 1 Aralık 1918’de Büyük Birlik’in sağlanmasına fedakarlıklarıyla katkıda bulunan kahramanların anısına çelenk bıraktı ve saygı duruşunda bulundu. Köstence’de R.D.T.B. Genel Başkanı Fedbi Osman, Birinci Başkan Yardımcısı Iusein Gemal ve Genel Sekreter Ervin Ibraim, 1 Aralık sabahı Valilik, Köstence Belediyesi ve Filo Komutanlığı tarafından Romanya’nın Milli Günü vesilesiyle düzenlenen askeri ve dini törene katıldı. Askeri ve dini tören Arkeoloji Parkı’ndaki Zafer Anıtı’nda gerçekleşti. Etkinliğin açılışında Vali Yrd. Şenol Ali şeref kıtasını denetledi, ardından Romanya milli marşı söylendi ve ardından Tomis Başpiskoposu Teodosie tarafından dini ayin yönetildi. Dini törenin ardından, Valilik Kurumu, Köstence İl Meclisi, Köstence Belediyesi ve ulusal azınlıklara mensup siyasi parti ve kuruluşlar adına çelenkler konuldu. R.D.T.B. Genel Başkanı Osman Fedbi, Birinci Başkan Yardımcısı Iusein Gemal ve Genel Sekreter Ervin Ibraim ülke kahramanları anısına çelenk koydu ve saygı duruşunda bulundu. Törenin ardından, Milli Savunma Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı, Yerel Polis Genel Müdürlüğü, Mihail Kogălniceanu’daki askeri üste konuşlu yabancı askeri ortaklardan oluşan bir müfreze ve bir grup izciden oluşan 450’den fazla asker ve uzmanın katıldığı bir askeri geçit töreni düzenlendi. Yaya müfrezelerini yaklaşık 60 teknik ulaşım aracı takip etti ve 6 savaş uçağı tepemizde uçtu.
Medgidia’da, yerel UDTR şubesi başkanı Prof. Vildan Bormambet başkanlığındaki bir heyet, yerel makamlar tarafından düzenlenen çelenk koyma törenine katıldı. R.D.T.B. Medgidia Şube Yönetimi, Kahramanlar Anıtı’na çelenk bıraktı ve saygı duruşunda bulundu. R.D.T.B. adına Mangalia’da şube başkanı Süleyman İlmi, Tuzla’da ise şube başkanı Salim Levent tarafından çelenk konuldu.
Büyük Birliğin 104. yıldönümü Tulcea’da da kutlandı ve Nurten Mahmudi başkanlığındaki bir heyet R.D.T.B. Tulcea Şubesi adına Romanya’nın kahramanları anısına çelenk bıraktı.

Adunarea Generală Extraordinară a UDTR

Adunarea Generală Extraordinară a UDTR a avut loc sâmbătă, 17 decembrie 2022, la Constanţa. Adunarea Generală a Uniunii Democrate Turce din România a reunit membri ai consiliului de conducere, consiliu director şi comitet director, precum şi preşedinţi de comisii de specialitate.

În debutul Adunării Generale, preşedintele UDTR, ing. Fedbi Osman, a prezentat raportul de activitate al Consiliului de conducere, pe cel al comisiilor de specialitate şi al celei de cenzori. În raportul prezentat, preşedintele UDTR a evidenţiat faptul că şi în acest an, activitatea uniunii a fost axată în principal pe păstrarea şi promovarea valorilor identitare ale etnicilor turci. O atenţie deosebită a fost acordată monitorizării studiului limbii materne turce în unităţile de învăţământ din judeţele Constanţa şi Tulcea, dar şi atragerii elevilor în competiţii extra-şcolare şi stimularea lor prin oferirea de premii sau locuri gratuite în tabere de creaţie şi de limba maternă. Preşedintele Fedbi Osman a mai subliniat în discursul său că în acest an, au avut loc alegeri la conducerea uniunii, înregistrate la Judecătoria Constanta, cu nr. de incheiere 15287/2022, dosar nr. 28582/212/2022. În continuare, în urma alegerilor, fotoliile de preşedinte, prim-vicepreşedinte şi secretar general vor fi deţinute de Osman Fedbi, Iusein Gemal şi Ervin Ibraim.
Preşedintele UDTR, Fedbi Osman, i-a felicitat pe membrii sucursalelor care au organizat acţiuni de amploare, cu impact în rândul comunităţii turce, dar şi a majorităţii, printre aceste sucursale numărându-se: Constanţa, Techirghiol, Mangalia, Medgidia, Cobadin, Tulcea, Bucureşti, Hârşova şi Tuzla. Tot în acest an, Sucursala Băneasa a organizat un turneu de lupte tradiţionale turceşti (güreş), reînviind acest sport vechi, îndrăgit de membrii comunităţii. Tot în raportul de activitate a fost evidenţiată activitatea comisiilor de specialitate şi a colectivelor redacţionale Hakses şi Radio T, care prin munca lor au promovat valorile identitare ale etnicilor turci.
La final, atât preşedintele UDTR, cât şi deputatul Iusein Ibram le-au mulţumit preşedinţilor de sucursale şi de comisii de specialitate pentru munca depusă în acest an, în cadrul acţiunilor de promovare a valorilor etnoculturale şi religioase. Participanţii la Adunarea Generală au fost felicitaţi de preşedintele Fedbi Osman şi deputatul Iusein Ibram, care le-au urat cu prilejul apropierii noului an 2023: succes în activitate, sănătate, realizări în plan personal şi profesional! La Adunarea Generală şi Bilanţ UDTR a luat parte în calitate de invitat, subprefectul Şenol Ali.

R.D.T.B. Olağanüstü Genel Kurul Toplantısı

R.D.T.B. Olağanüstü Genel Kurulu 17 Aralık 2022 Cumartesi günü Köstence’de gerçekleştirildi. Romanya Demokrat Türk Birliği Genel Kurulu, Yönetim Kurulu, Yürütme Kurulu ve Yönlendirme Komitesi üyelerinin yanı sıra ihtisas komitelerinin başkanlarını bir araya getirdi. Genel Kurul’un başında R.D.T.B. Başkanı Müh. Fedbi Osman, Yönetim Kurulu, ihtisas komiteleri ve sansör komitesi faaliyet raporunu sundu. R.D.T.B.Genel Başkanı raporunda, birliğin faaliyetlerinin bu yıl da ağırlıklı olarak etnik Türklerin kimlik değerlerinin korunması ve tanıtılmasına odaklandığına dikkat çekti. Köstence ve Tulcea ilçelerindeki eğitim kurumlarında Türkçe anadil çalışmalarının izlenmesine ve öğrencilerin müfredat dışı yarışmalara katılmalarını ve yaratıcı anadil kamplarında ödüller veya ücretsiz yerler sunularak teşvik edilmesine özel önem verilmiştir. Genel Başkan Fedbi Osman konuşmasında ayrıca, bu yıl Köstence Temyiz Mahkemesi’nde 15287/2022 kapanış numarası ve 28582/212/2022 dosya numarasıyla tescil edilen birlik liderliği seçimlerinin yapıldığına dikkat çekti. Seçimlerin ardından Genel Başkan, Birinci Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreterlik koltuklarına Osman Fedbi, Iusein Gemal ve Ervin Ibraim oturacak.
R.D.T.B. Genel Başkanı Fedbi Osman, aralarında Köstence, Techirghiol, Mangalia, Medgidia, Cobadin, Tulcea, Bükreş, Hârşova ve Tuzla’nın da bulunduğu Türk toplumu ve çoğunluk üzerinde etkili olan faaliyetler düzenleyen şubelerin üyelerini tebrik etti. Bu yıl ayrıca Băneasa Şubesi, toplum üyeleri tarafından sevilen bu eski sporu yeniden canlandırarak geleneksel bir Türk güreş turnuvası düzenledi. Faaliyet raporunda ayrıca, çalışmalarıyla etnik Türklerin kimlik değerlerini teşvik eden uzman komiteler ile Hakses ve Radyo T yayın ekiplerinin çalışmaları da vurgulandı. Toplantının sonunda R.D.T.B. Genel Başkanı ve Milletvekili Iusein Ibram, şube ve komite başkanlarına bu yıl etnokültürel ve dini değerlerin tanıtılması için yaptıkları çalışmalardan dolayı teşekkür etti. Genel Kurul katılımcıları, Genel Başkan Fedbi Osman ve Milletvekili Iusein Ibram tarafından 2023 yılının yaklaşması vesilesiyle tebrik edildi. R.D.T.B. Genel Kurulu ve Bilançosuna Vali Yrd. Şenol Ali konuk olarak katıldı.

Ambasadorul Republicii Turcia şi-a încheiat mandatul diplomatic în România

Ambasadorul Republicii Turcia în România, E.S. Füsun Aramaz şi-a încheiat mandatul diplomatic început în ianuarie 2019, prilej cu care a efectuat o serie de vizite de rămas bun, atât la Bucureşti cât şi la Constanţa.

La Constanţa, diplomatul turc a ţinut să se întâlnească cu o parte din membrii din conducerea UDTR. Astfel, preşedintele Uniunii Democrate Turce din România, ing. Fedbi Osman, şi deputatul Iusein Ibram au avut o întrevedere cu ambasadorul Republicii Turcia în România, E.S. Füsun Aramaz, marţi, 10 ianuarie 2023, la sediul central al uniunii din Constanţa. Vizita ambasadorului turc a avut loc cu prilejul încheierii celei de a doua misiuni diplomatice în ţara noastră. În cadrul întrevederii, E. S. Füsun Aramaz şi-a reamintit cu nostalgie momentul inaugurării sediului UDTR în februarie 2011, eveniment la care a participat în calitate de consul general alături de miniştrii Transporturilor, Anca Boagiu şi Binali Yıldırım. Totodată, diplomatul turc a mulţumit conducerii UDTR şi liderilor comisiilor de specialitate pentru munca pe care o depun în acţiunile de promovare a valorilor identitare ce aparţin comunităţii turce. Füsun Aramaz i-a mai mulţumit încă o dată în mod public, deputatului Iusein Ibram pentru întreaga sa activitate parlamentară şi pentru sprijinul acordat membrilor comunităţii turce, ori de câte ori a fost solicitat. Ambasadorul a mai remarcat şi activitatea muftiului Cultului Musulman din România, dl. Murat Iusuf, de promovarea a identităţii religioase, de menţinere a unor bune relaţii de colaborare atât cu reprezentanţii cultelor religioase din România cât şi cu Dyanetul.
La finalul întâlnirii, Preşedintele Fedbi Osman i-a oferit diplomatului turc o plachetă omagială, în semn de apreciere pentru întreaga sa activitate diplomatică de întărire a relaţiilor bilaterale dintre România şi Turcia, precum şi de sprijinire a proiectelor culturale ale UDTR. Ambasadorul Republicii Turcia a mai primit din partea UDTR un tablou cu o clădire emblematică a oraşului Constanţa, Muzeul Naţional de Istorie şi Arheologie, situat în Piaţa Ovidiu, în apropierea Moscheei Carol I. La rândul său, diplomatul turc i-a oferit preşedintelui UDTR un serviciu de cafea turcească şi o carte despre bucătrăia turcească, publicată sub egida Ministerului Turismului şi Culturii din Republica Turcia. Pe coperta interioară d-na Ambasador a scris: „Pentru toate femeile din cadrul UDTR, care prin munca lor promovează cultura şi tradiţiile turceşti”. La întâlnirea cu ambasadorul Republicii Turcia au mai participat: prim-vicepreşedintele Iusein Gemal, secretarul general al UDTR, prof. Ervin Ibraim, preşedinţi şi vicepreşedinţi de comisii de specialitate, precum şi jurnalişti din cadrul redacţiei revistei „Hakses” şi Radio T. La eveniment au fost prezenţi muftiul Cultului Musulman din România, dl. Murat Iusuf, şi subprefectul Şenol Ali.
Ambasadorul Republicii Turcia la Bucureşti, E.S. Füsun Aramaz, a fost însoţită de consulul general al Republicii Turcia la Constanţa, dl. Emre Yurdakul, consulul Ayça Doluküp şi secretarul I Ufuk Türkkan. Doamna Füsun Aramaz este diplomat de carieră şi îşi desfăşoară activitatea în cadrul Ministerului de Externe al Republicii Turcia din anul 1991. Diplomatul turc a mai ocupat funcţia de consul general al Republicii Turcia la Constanţa în perioada 2010-2013, revenind în ianuarie 2019 ca ambasador extraordinar şi plenipotenţiar al Republicii Turcia la Bucureşti. Pe parcursul mandatului său la Bucureşti a fost prezentă la toate întâlnirile bilaterale la nivel ministerial, a impulsionat mediul de afaceri şi relaţiile culturale dintre Turcia şi România. Rămas bun, doamnă Ambasador Füsun Aramaz, mult succes în activitate în cadrul Ministerului de Externe!

Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçisi Romanya’daki diplomatik misyonunu sonlandırıyor

Türkiye Cumhuriyeti Romanya Büyükelçisi Sayın Füsun Aramaz, Ocak 2019’da başladığı diplomatik görev süresini tamamladı. Bu vesileyle hem Bükreş hem de Köstence’de bir dizi veda ziyaretinde bulundu. Türk diplomat Köstence’de R.D.T.B. liderliğinin üyeleriyle görüşmek istedi. Böylece Romanya Demokrat Türk Birliği Başkanı Müh. Fedbi Osman ve Milletvekili Iusein Ibram, 10 Ocak 2023 Salı günü Türkiye Cumhuriyeti Romanya Büyükelçisi Sayın Füsun Aramaz ile Birliğin Köstence’deki merkezinde bir görüşme gerçekleştirdi. Türk Büyükelçinin ziyareti, ülkemizdeki diplomatik görevinin sona ermesi vesilesiyle gerçekleşti. Toplantı sırasında, E. S. Füsun Aramaz, Şubat 2011’de Ulaştırma Bakanları Anca Boagiu ve Binali Yıldırım ile birlikte Başkonsolos olarak katıldığı R.D.T.B. merkezinin açılışını nostalji ile andı. Türk diplomat aynı zamanda R.D.T.B. yönetimine ve ihtisas komitelerinin liderlerine Türk toplumunun kimlik değerlerinin desteklenmesine yönelik çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Füsun Aramaz, Milletvekili Iusein Ibram’a tüm parlamento çalışmaları ve Türk toplumu üyelerine her talep edildiğinde verdiği destek için bir kez daha kamuoyu önünde teşekkür etti. Büyükelçi ayrıca Romanya’daki Müslüman Müftüsü Sayın Murat Iusuf’un dini kimliği teşvik etme ve hem Romanya’daki dini temsilcileri hem de Diyanet ile iyi işbirliği ilişkileri sürdürme konusundaki çalışmalarına dikkat çekti.
Toplantının sonunda Genel Başkan Fedbi Osman, Türk diplomata Romanya ve Türkiye arasındaki ikili ilişkileri güçlendirmek ve R.D.T.B.’nin kültürel projelerini desteklemek için yürüttüğü diplomatik faaliyetlerden dolayı plaket takdim etti. Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçisi ayrıca R.D.T.B.’den Köstence’nin simgesel yapılarından biri olan ve Ovidiu Meydanı’nda yer alan Ulusal Tarih ve Arkeoloji Müzesi’nin bir tablosunu teslim aldı. Türk diplomatı da R.D.T.B. Genel Başkanı’na Türk kahvesi ikramı ve Türkiye Cumhuriyeti Turizm ve Kültür Bakanlığı himayesinde basılan Türk mutfağı üzerine bir kitap hediye etti. Büyükelçi iç kapağa şunları yazdı: “Çalışmalarıyla Türk kültür ve geleneklerini tanıtan R.D.T.B.’nin tüm kadınlarına”.
Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçisi ile yapılan görüşmeye ayrıca Birinci Başkan Yardımcısı Iusein Gemal, R.D.T.B. Genel Sekreteri Prof. Ervin Ibraim, ihtisas komisyonlarının başkan ve başkan yardımcılarının yanı sıra Hakses dergisi ve Radyo T’nin editör kadrosundan gazeteciler de katıldı.
Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçisi Sayın Füsun Aramaz’a Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu Sayın Emre Yurdakul, Konsolos Ayça Doluküp ve Birinci Katibi Ufuk Türkkan eşlik etti. Kariyer diplomatı olan Füsun Aramaz, 1991 yılından bu yana Türkiye Cumhuriyeti Dışişleri Bakanlığı’nda görev yapmaktadır. Türk diplomat ayrıca 2010-2013 yılları arasında Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosu olarak görev yapmış ve Ocak 2019’da Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçisi olarak geri dönmüştür. Bükreş’teki görev süresi boyunca bakanlar düzeyindeki tüm ikili toplantılara katıldı, Türkiye ile Romanya arasındaki iş ortamını ve kültürel ilişkileri geliştirdi.
Hosça kalın Sayın Büyükelçi Füsun Aramaz ve yeni görevinizde başarılar dileriz!

Concurs de poezii „Aşık Veysel”

Sucursala Medgidia a Uniunii Democrate Turce din România a organizat în data de 15 decembrie 2022, cea de-a Vll-a ediţie a Concursului de poezii „Aşık Veysel”. Evenimentul este dedicat poetului, compozitorului şi rapsodului turc, Aşık Veysel Şatıroğlu (1894-1973), fiind unul dintre cei mai importanţi şi apreciaţi poeţi al literaturii populare turce. Recunoscut ca poet liric prin excelenţă, el a mai compus şi versuri pentru cântece, remarcându-se pentru stilul original de interpretare a pieselor compuse. Este considerat un rapsod al sufletului, fiind reprezentantul proeminent al tradiţiei anatoliene şi un virtuoz al instrumentului tradiţional turcesc „bağlama”.
Evenimentul a reunit cadrele didactice ai şcolilor şi liceelor din Medgidia alături de elevii concurenţi care au recitat poezii din opera marelui poet anatolian, şi au interpretat cântece ale căror versuri fac parte din poemele sale nostalgice, inspirate din viaţa reală.
Concursul de poezie s-a desfăşurat pe patru secţiuni, unde elevii participanţi au fost evaluaţi de un juriu format din: prof. Ceku Onge, prof. Şachir Ruchie, prof. Nurdan Bolat, dl. Iomer Feuzi şi prof. Suliman Tomris. Juriul a acordat premiile câştigătorilor la nivel de învăţământ primar, gimnazial, liceu şi interpretare. Elevii cei mai pregătiţi care au recitat din operele poetului Aşık Veysel au fost premiaţi de către juriu, oferindu-le diplome şi premii, iar profesorii coordonatori care i-au pregătit pe elevi, au primit diplome de participare, cărţi şi reviste editate de UDTR. Astfel, locul I la categoria învăţământ primar a fost adjudecat de elevul Yağız Efe Saracan, la nivelul claselor V-VIII, pe locul I s-a clasat elevul, iar la învăţământ liceal, elevul Zafer Öztürkan a obţinut premiul l. Uniunea Democrată Turcă din România a mai acordat diplome şi premii următorilor elevi: Memet Askim, Onur Menekse, Ali Esra, Vlad Maria Loredana, Mustafa Aişe, Iusein Esra, Şefchi Esra, Calu Ghiulşen, Iuseiun Nazmie, Calu Melisa, Mustafa Onur, Ali Esra, Alis Arzu, Apaz Didem, Oaie Izabela, Iusein Iuzghe, Zafer Ozturhan, Cansu Acik, Berrak Altan, Iusein Mirem şi Sali Nazal. Printre câştigătorii acestui concurs, eleva Iusein Büşra de la Liceul Teoretic „Nicolae Bălcescu” s-a evidenţiat prin interpretarea unui cântec compus de rapsodul Aşik Veysel Şatıroğlu, obţinând premiul special.
Evenimentul s-a încheiat cu un frumos program de dansuri tradiţionale turceşti susţinut de ansamblul folcloric „Filizler” al UDTR-sucursala Medgidia, coordonat de Aygül Bormambet.
Buna desfăşurare a evenimentului a fost asıgurată de către preşedintele comisiei de învăţământ a UDTR, profesor dr. Vildan Bormambet, eveniment ce face parte din seria de proiecte organizate de comisie în scopul de a promova cultura, limba şi literatura turcă în rândul elevilor şi de a stimula creativitatea şi spiritul de competiţie al copiilor de etnie turcă.

Ziua minorităţilor naţionale

Şi anul acesta ca şi în ceilalţi ani în perioada 14-19 decembrie Uniunea Democrată Turcă din România în partenerat cu Departamentul de Relaţii Interetnice şi celelalte minorităţi etnice din România a organizat mai multe activităţi.
Reamintesc că la 18 decembrie 1992 Adunarea Generală a ONU a adoptat Declaraţia cu privire la drepturile persoanelor aparţinând minorităţilor naţionale, etnice, lingvistice şi religioase, primul document internaţional care oferă o garanţie a respectării drepturilor minorităţilor în cadrul general de apărare a drepturilor omului, declaraţie la care au aderat zeci de state din toată lumea. Recunoscând importanţa momentului, o serie de state au declarat ziua de 18 decembrie a fiecărui an ca Zi a minorităţilor naţionale. România s-a raliat acestui context internaţional prin aprobarea HG nr. 881/1998, prin care data de 18 decembrie a fost declarată Ziua minorităţilor naţionale. Începând din 1999, această sărbătoare a diversităţii a fost marcată an de an, atât în Bucureşti cât şi în principalele zone multietnice ale ţării, DRI fiind întotdeauna principalul promotor.
La iniţiaţiva comunităţilor etnice din Constanţa în data de, 18 decembrie 2022, la Biserica Greacă „Metamorphosis” a avut loc evenimentul „Constanţa ta, Constanţa noastră”, pe lângă comunităţile etnice la acest eveniment, au participat locuitorii Constanţei să celebreze diversitatea de culturi şi tradiţii, din Constanţa.
Organizatorii evenimentului au fost: Uniunea Elenă din România – Comunitatea Elenă Elpis Constanţa, Comunitatea Ruşilor Lipoveni Constanţa, Uniunea Democrată Turcă din România, Forumul Democrat al Germanilor din Constanţa, Comunitatea etnicilor Bulgari din Constanţa, Discover Dobrogea, Comunitatea Aromână din România, Uniunea Armenilor din România sucursale Constanţa, Comunitatea Evreilor Constanţa, Liga Culturală a Albanezilor din Romania Filiala Constanţa, Uniunea Polonezilor din Romania- Constanţa. Din partea UDTR a participat, Peşedintele Comisiei de Tineret, Osman Harun şi tinerii din cadrul uniunii îmbrăcaţi în costume tradiţionale.
Tot în data de 18 decembrie, preşedinta Comisiei de Cultură d-na Türkoğlu Serin împreună cu ansamblul de dansuri Fidanlar au participat la Muzeul Naţional al Satului „Dimitrie Gusti”, unde alături de celelalte comunităţi etnice au prezentat un spectacol, publicul fiind încântat de diversitatea costumelor, dansurilor şi autenticitatea momentelor artistice.
În cadrul evenimentului, Institutul Cultural Român a acordat plachete unor oameni reprezentativi pentru munca lor depusă în cadrul comunităţilor. D.na secretar de stat Laczikó Enikő Katalin în cuvântul de deschidere a spus
„După cum puteţi constata şi dumneavoastră din acest periplu, astăzi sărbătorim diversitatea creării de valori de pe urma căreia patria noastră comună, România este mai bogată. Iar aici am enumerat doar câteva dintre aspectele de care nu putem mândri. Suntem comunităţi minoritare numeric, dar cu valori deloc minore. Dimpotrivă.
Identităţile noastre reprezintă valoare adăugată prin felul lor de a fi, prin munca depusă de înaintaşii noştri, dar şi prin alegerile noastre de a rămâne fideli acestor valori. Trebuie să ne amintim de această realitate în fiecare zi a anului, nu doar de 18 decembrie.”
Tot în cadrul acestui eveniment, a avut loc vernisajul Proiectul fotografic pilot Comunitate. Multiculturalitate. Dezvoltare, iniţiat de DRI în 2019. La realizarea primei ediţii au contribuit comunităţile maghiară şi sârbă, la cea de-a doua ediţie, cea din 2022, alăturându-se minorităţile germană, croată, elenă, turcă şi tătară.
Fotografiile cuprinse în expoziţie sunt realizate de artişti fotografi care apartin minoritatilor nationale. Din parte UDTR a participat artistul fotograf Memet Irfan.
Ziua Minorităţilor a fost omagiată şi la sediul sucursalei Tulcea, unde deputatul Ibram Iusein a oferit copiilor cadouri, mulţumindu-le pentru implicarea lor în activităţile uniunii. Tot în acea zi, un grup de tineri din cadrul sucursalei Tulcea au participat alături de Comunitatea Ruşilor Lipoveni la Centrul Cultural „Vicol Ivanov”la un simpozion legat de drepturile minorităâilor naţionale din România.

Seminar Drepturile Omului

Drepturile omului sunt drepturi inalienabile pe care toate fiinţele umane le au pur şi simplu. Una dintre cele mai mari provocări ale secolului 21 este că oriunde ne-am afla în lume să ne asiguram ca aceste drepturi să fie folosite de toată lumea. Acesta este motivul pentru care comisia de tineret a UDTR, a derulat în perioada 29 noiembrie-3 decembrie 2022, două proiecte în oraşele Bursa şi Konya din Republica Turcia. În cadrul seminarului „Drepturile omului”, organizat la Bursa şi desfăşurat sub formă de workshop, tinerii au discutat pe marginea articolelor cuprinse în Declaraţia Universală a Drepturilor Omului. Protecţia drepturilor omului şi a libertăţilor fundamentale este responsabilitatea fiecărui individ. Tocmai acesta este motivul pentru care societatea civilă şi autorităţile publice se angajează să promoveze drepturile omului la nivel mondial şi încearcă să prevină nedreptatea, opresiunea şi discriminarea. În ultimii ani s-au înregistrat progrese semnificative în acest sens pe arena internaţională. Cu toate acestea, eficientizarea drepturilor omului în viaţa de zi cu zi numai prin procese legale este greu de făcut. De aceea fiecare cetăţean, indiferent de originea sa trebuie să se concentreze şi pe educaţia pentru drepturile omului. UDTR a implicat tineretul în acest program pentru a le oferi modalităţi „disponibile” pentru a evita încălcările drepturilor omului, ale tinerilor în mod special. De asemenea le-au fost oferite câteva metode creative, astfel încât să poată învăţa să dezactiveze regulile nepotrivite cu viaţa lor în prezent.

Comemorare Mevlana Celaleddin Rumi

Cea de a doua parte a activităţii, dedicată comemorării filozoful mistic Mevlana s-a desfăşurat în acest an, cu participarea tinerilor de etnie turcă, membri UDTR, la Konya, oraşul în care este înmormântat marele poet şi gânditor sufist al secolului al XIII-lea. Cu acest prilej participanţii la proiect au vizitat Muzeul Mevlana care deţine o bibliotecă specializată cu patru mii de manuscrise digitalizate şi unde sunt expuse atât lucrările lui Rumi cât şi operele Mevlevi.
Mevlânâ Celaleddin-i Rumi, care a arătat întregii lumi calea iubirii îmbrăţişând oamenii indiferent de religie, sectă şi rasă cu toleranţa sa, a fost comemorat cu ceremoniile „Şeb-i Arus” la împlinirea a 749 de ani de la moartea sa, în oraşul Konya, unde Rumi şi-a petrecut cea mai mare parte a vieţii. Mevlânâ Celâleddîn-i Rumi, un poet sufit care a trăit în secolul al XIII-lea şi este cunoscut de lume sub numele de Rumi, este acceptat ca cel mai mare filozof sufist din lume. Mevlâna este iubit şi respectat în toate religiile cu poeziile şi scrierile sale religioase care îmbrăţişează întreaga umanitate. Deşi Mevlana este descris a fi poet musulman, savant în drept, savant islamic, teolog şi sufi mistic, el a fost mult mai mult decât atât. Reprezentând o ordine a vieţii în sine, el credea în „esenţă” şi spunea că totul în rest este doar o imagine. Mevlâna, a cărei uşă este deschisă tuturor, indiferent de rasă şi religie, a devenit simbolul egalităţii în lume în toate sensurile. Acesta este motivul pentru care oameni din întreaga lume, care cred în filosofia lui Mevlana participă la ceremoniile desfăşurate la Konya pentru a-l comemora pe Mevlana Celaleddin Rumi, care a răspândit această viziune iubitoare şi umanistă întregii omeniri. Învăţăturile poetului sufit şi cărturarului islamic Mevlana au avut un mare impact atât asupra gândirii mistice, cât şi asupra literaturii din întreaga lume. Sensul adevăratei iubiri pentru Mevlana este iubirea pentru Dumnezeu; moartea era ziua în care îl va întâlni pe Allah. De aceea, aniversarea morţii sale, care este 17 decembrie, este considerată o zi de sărbătoare, nu o zi de doliu. Ce înseamnă Seb-i Arus? Echivalentul turcesc al lui Şeb-i Arus este „Noaptea nunţii”. Noaptea Nunţii este cunoscută drept noaptea morţii lui Mevlana Celaleddin Rumi la Mevlevi. Întrucât Mevlana Celaleddin Rumi consideră că această noapte este noaptea reîntâlnirii cu Domnul său, iubitul său, el numeşte aniversarea morţii sale „Noaptea Nunţii”. De asemenea, UNESCO a declarat 2007, al 800-lea an de la naşterea lui Mevlana, drept „Anul Internaţional al Mevlanei”. Numele adevărat este Muhammed Celaleddin. Mevlana şi Rumi se numără printre numele care i s-au dat mai târziu. Mevlana Celaleddin Rumi s-a născut pe 30 septembrie 1207, în oraşul Belh, care se află astăzi în Afganistan. Tatăl lui Rumi a fost un important teolog, jurist şi mistic. În 1228, la invitaţia sultanului selgiucid Alaeddin Keykubat, a devenit şeful madrasei şi s-a mutat împreună cu familia din Karaman la Konya, capitala statului selgiucid. La moartea tatălui său, Rumi, care l-a succedat, a ţinut prelegeri şi predici ani de zile. Membrii diferitelor religii au participat şi la aceste prelegeri şi conversaţii din când în când. Mevlana Celaleddin Rumi s-a stins din viaţă duminică, 17 decembrie 1273, la vârsta de 66 de ani, la Konya. Trupul lui Rumi a fost îngropat lângă trupul tatălui său.
Dubla acţiune, care a reunit tineri de la sucursalele UDTR din judeţul Constanţa, a fost organizată şi coordonată de preşedintele comisiei de tineret „K. Atatürk” a UDTR, Harun Osman.

Drepturile femeii

Uniunea Democrată Turcă din România a organizat joi, 15 decembrie 2022, la Constanţa, simpozionul cu tema „Drepturile femeii”, pentru a marca Ziua Drepturilor Femeii sărbătorită anual în Republica Turcia în data de 5 decembrie. Activitatea este organizată de comisia de femei, an de an, pentru a sublinia importanţa zilei de 5 decembrie, Ziua Internaţională a Drepturilor Femeii, dar mai ales pentru a scoate în evidenţă faptul că valoarea în creştere şi conştientizarea drepturilor femeilor a adus o mare contribuţie societăţii noastre nu numai din punct de vedere economic şi politic, ci şi din punct de vedere cultural. La eveniment au fost invitate să participe membre ale sucursalele UDTR din judeţul Constanţa şi câteva doamne din cadrul Consulatului General al Republicii Turcia la Constanţa.
Republica Turcia este una din primele ţări care a acordat femeilor dreptul de a vota şi de a fi alese, devenind astfel o societate ideală, demnă de urmat de multe ţări europene. Încă de la deschiderea activităţii, din acest an, participantele la simpozion au arătat că perspectiva egalităţii are drept scop să asigure că oamenii, indiferent de gen, pot participa în mod egal în toate domeniile vieţii economice şi sociale, că toată lumea este egală în ceea ce priveşte demnitate şi libertatea. Prin modificarea legislativă adusă în Constituţie şi Legea Electorală a fost înlăturat obstacolul legal care împiedica femeile să voteze şi să fie candidate la alegerile politice. Astfel, femeile din Republica Turcia şi-au câştigat acest drept în anul 1934, cu 10 ani înaintea Franţei, cu 11 ani înaintea Italiei, cu 26 de ani înaintea Belgiei şi cu 37 de ani înaintea Elveţiei. Ziua Drepturilor Femeii este sărbătorită cu ocazia aniversării acestei date şi este o oportunitate de mare importanţă pentru evaluarea abordărilor privind egalitatea de gen şi drepturile femeilor în societate: în viaţa profesională, economie, educaţie şi domenii culturale. Ştim deja că nivelul bunăstării creşte în societăţile în care egalitatea de şanse este asigurată în fiecare domeniu diferenţiate de implicarea femeilor prin practici creative.
Ca urmare a eforturilor depuse de membrele noastre active, care lucrează cu acelaşi entuziasm în fiecare zi, răspândind energia lor pozitivă şi împărtăşind-o întregii noastre societăţi, la finalul simpozionului UDTR au fost acordate diplome şi premii. Pentru întrega lor activitate de promovare a limbii şi culturii turce în spaţiul public românesc au primit diplome şi premii de recunoştinţă : poeta Urfet Şachir, sucursala Mangalia, pentru creaţia poetică şi activitatea publicistică din cadrul revistei de cultură „Leviathan”, doamna Gülten Abdula, sucursala Galaţi, autor de cărţi şi traducător alături de doamna Mirem Mustafa, poetă, sucursala Cobadin.
Cu ocazia zilei de 5 decembrie, Ziua Internaţională a Drepturilor Femeii, felicităm toate femeile şi le dorim o viaţă plină de egalitate, libertate şi fericire.

Serin Türkoğlu premiată de Institutul Cultural Român

La sfârşit de an, Institutul Cultural Român a acordat distincţii reprezentanţilor comunităţilor etnice, în cadrul unei festivităţi organizată cu prilejul Zilei Minorităţilor Naţionale. Festivitatea de premiere a avut loc la Muzeul Ţăranului Român, duminică, 18 decembrie, în prezenţa secretarului de stat al DRI, Lacziko Katalin Eniko, şi a reunit de reprezentanţi ai minorităţilor naţionale care, prin munca lor susţinută, au contribuit la păstrarea şi promovarea valorilor minorităţilor etnice din România.
Uniunea Democrată Turcă din România a fost reprezentată la eveniment de Serin Türkoğlu, preşedinta comisiei de cultură care a fost propusă de UDTR pentru a primi această distincţie. Distincţia i-a fost înmânată doamnei Serin Türkoğlu, de către Liviu Sebastian Jicman, preşedintele Institutului Cultural Român, pentru întreaga activitate de promovare a valorilor culturale ale comunităţii turce. Serin Türkoğlu deţine funcţia de preşedinte al Comisiei de cultură Culte şi Mass Media din cadrul CMN din anul 2009. Preşedinta comisiei de cultură a UDTR a coordonat numeroase proiecte culturale cu impact naţional şi internaţional precum: „Primăvara Comunitară”, „Urme ale Civilizaţiei turce în Dobrogea”, Ziua limbii turce, Ziua Minorităţilor Naţionale ş.a. Totodată, Serin Türkoğlu a susţinut numeroase ateliere de pictură ebru în care zeci de copii şi adulţi au experimentat arta picturii pe apă, păstrând ca amintire desenele lucrate. În calitate de preşedinte al comisiei de cultură, Serin Türkoğlu a participat la numeroase emisiuni de radio şi televiziune unde a promovat valorile culturale ale comunităţii turce şi imaginea etnicilor turci din România.
Institutul Cultural Român a mai acordat distincţii unor demnitari care prin activitatea lor au promovat valorile identitare ale minorităţilor naţionale. Printre aceştia se află şi muftiul Cultului Musulman din România, Murat Iusuf, secretarul de stat Kallos Zoltan-(MEN), dar şi consilierul prezidenţial Sergiu Nistor. La eveniment a participat şi Ambasadorul Republicii Turcia la Bucureşti, E.S. Füsun Aramaz.

Üç Aylar ve Regaip Kandili

Zaman diliminin en bereketli günleri olan, içerisinde kandiller zinciri bulunan ve bütün İslam aleminde “üç aylar” diye bilinen Recep, Şaban ve Ramazan aylarının ilki Recep ayına girmiş bulunmaktayız.
Recep ayının ilk Cuma gecesi Regaip kandili 26. gecesi Miraç Kandili, Şaban ayının 15. gecesi Berat Kandili ve Ramazan ayının 27. gecesi de Kadir Gecesidir. Bu mübarek gecelerin hepsi üç ayların içinde bulunmaktadır. Dolayısıyla rahmet, bereket ve huzur mevsimine bizleri kavuşturan Rabbimize hamdediyor ve O’nun kulu ve elçisi sevgili Peygamberimize de salat ve selam ediyoruz.
Bu aylar, imandan gelen bir heyecanla ibadet hayatımızın daha canlı tutulduğu feyizli ve bereketli aylardır. Bu aylarda, gücü yetenlerin Pazartesi- Perşembe günleri oruç tutmaları Peygamberimizin tavsiyesi ve Ramazana hazırlık açısından çok önemlidir.
Bu aylarda nefis muhasebesi yapılmalı, ana sermayemiz olan ömrümüzün nerede tüketildiği gözden geçirilmeli, amel defterimize neler yazıldığı, Mahşer günü kurulacak Büyük Mahkemenin tek Hakimi Yüce Allah’ın hakkımızda nasıl bir hüküm vereceği düşünülmelidir.
Ayrıca, Yüce Allah’a çokça dua edilmelidir. Sevgili Peygamberimiz (s.a.v.), bu aylarda daha çok ibadet eder ve: “Allah’ım! Recep ve Sabanı hakkımızda mübarek kıl, bizi Ramazan’a kavuştur” diye dua ederdi.
Bu aylar, duaların Allah’a arz edilmesi, pişmanlık gözyaşlarıyla günahların silinmesi, yapılan ibadetlere verilen sevabın katlanması bakımından büyük bir fırsattır. Yüce Rabbimizin ikram ettiği bu dünya hayatını ibadet ve taatla değerlendirmeyenlerin o gün pişman olacaklarını ve: “Keşke bu hayatım için bir şeyler yapıp gönderseydim!” diyeceklerini, Kur’an-ı Kerim bize haber veriyor.
Bir başka ayette ise, Yüce Allah, Ahiret için hazırlık yapmamızı emrederek şöyle buyuruyor: “Ey iman edenler! Allah’tan korkun, herkes yarına ne hazırladığına baksın. Allah’a karşı gelmekten sakının, çünkü Allah yaptıklarınızdan haberdardır.
Ayrıca bu aylarda büyüklerin gönülleri alınmalı, eş ve dostlarımızın hatırları sorulmalı, garipler aranmalı, sofralarımıza davet edilmeli, yetimler gözetilmeli, yardıma muhtaç kimselere yardım edilmelidir. Aramızdaki kırgınlıklar, dargınlıklar, şahsi çıkar hesapları bir tarafa bırakılmalı, hoşgörü, kardeşlik ve birlik-beraberlik içerisinde olunmalıdır.
Romanya’da Regaip Kandili tüm camilerde kutlanıyor, Köstence’de her sene olduğu gibi camilerde kutlandı. Romanya Demokrat Türk Birliği, Tulcea, Tuzla, Medgidia, Lazu ve Harşova camii cemaatlerine, ikramlarda bulundu. Üç ayları ve Regaip Kandillerini kutluyor, Allah yaptığımız tüm ibadetleri ve hayırları kabul etsin.

Kur’an Okumanın Önemi

Kur’an, alemlerin Rabbi Allah tarafından Peygamberimiz Hz. Muhammet Mustafa (a.s.) e indirilen son ilahi kitaptır. O, doğru yolu gösteren hidayet kaynağıdır. Kur’an, insan sözü değil, Allah kelamıdır. İndirildiği gibi korunmuş, bir harfi bile değişmemiş ve değişmeyecektir. Kur’ân insanlığı şirk ve küfür batağından alarak tevhit inancına yükseltmeyi hedeflemiştir.
Zulmün yerine adaleti, fitne ve fesadın yerine huzur ve sükunu gerçekleştirecek ilkeleri koyan Kur’ân’dır. Bitmez tükenmez düşmanlıkları ortadan kaldırıp; genelde insanların, özelde ise müminlerin kardeşliğini bildiren Kur’ân’dır. Kadına insan muamelesi yapmayan hatta ona hayat hakkı tanımayan bir dünyada, ona layık olduğu değeri veren Kur’an olmuştur. Fakirin, yoksulun ve yetimin haklarını koruyup varlıklı insanlara bu konuda sorumluluk yükleyen Kur’ân’dır.
Açık ve gizli bütün yaptıklarımızın hepsinin amel defterine kaydedildiğini, sevabımızla günahımızla kıyamet günü önümüze konacağını, hiçbir şeyin saklı ve gizli kalmayacağını, verilen nimetlerin bir gün hesabının sorulacağını bildiren Kurân’dır. Zulüm ve haksızlık yapanlara, İslam’a, Kur’ân’a ve İslam Peygamberine dil uzatan, insanlara ve diğer canlılara haksızlık edenlere Allah’ın azabının çetin olacağını haber veren yine Kurân’dır. Mü’minlere müjdeler verip, Cenneti anlatan, Ona teşvik eden ve Cennete giden yolları gösteren; Cehennemi tanıtıp, sakınalım diye Cehenneme götüren yolları ve davranışları da haber veren Kur’ân’dır.
Allah’ın bir tek ilah olduğunu; O’nun şanına yaraşmayan sıfat ve nitelemelerden uzak bulunduğunu, babalık ve oğulluk gibi beşere ait sıfatların ise Allah’a isnat edilemeyeceğini, bu düşünce ve inancın Allah’a ortak koşmak olduğunu bize bildiren Kur’ân’dır. Nitekim bize şöyle seslenmektedir: “Yahudiler,”Üzeyir Allah’ın oğludur” dediler. Hıristiyanlar ise, İsa Allah’ın oğludur” dediler. Bu onların ağızlarıyla söyledikleri (gerçeği yansıtmayan) sözleridir. Onların bu sözleri daha önce inkar etmiş kimselerin söylediklerine benziyor. Allah onların hakkından gelsin. Nasıl da haktan çevriliyorlar!”
“(Yahudiler) Allah’ı bırakıp hahamlarını; (Hıristiyanlar ise) rahiplerini ve Meryem oğlu Mesih’i rab edindiler. Oysa bunlar da ancak, tek olan Allah’a ibadet etmekle emrolunmuşlardır. Ondan başka hiçbir ilah yoktur. O, onların ortak koştukları her şeyden uzaktır.
Peygamberlerin vahiy alan insanlar olduklarını, ancak ilah olmadıklarını; ibadetin sadece Allah’a yapılacağını, peygamberliğin de Hz. Muhammed (a.s.) ile son bulduğunu, Ondan sonra peygamber gelmeyeceğini bize yine, Kur’an haber vermektedir. Kutsal kitabımız Kur’ân’dan ve Dinimiz İslam’dan Milletimizi ve özellikle gençlerimizi soğutmak isteyen sinsi çalışmalar olabilir. Ancak bizler bunlara karşı uyanık olmalı meal ve tefsirini okuyarak yüce Kitabımızı öğrenmeli ve onu yavrularımıza da öğretmeliyiz. Hutbemi tevhidi en güzel şekilde ifade eden İhlas süresinin mealiyle bitiriyorum: “De ki: “O Allah’tır, bir tektir.” “Allah Samed’dir. (Her şey O’na muhtaçtır, O hiçbir şeye muhtaç değildir.)”. “Ondan çocuk olmamıştır (Kimsenin babası değildir). Kendisi de doğmamıştır (kimsenin çocuğu değildir).” Hiçbir şey O’na denk ve benzer değildir”

Domates Yemeği

Malzemeler

1 adet soğan,
3-4 adet yeşil biber,
2 adet patlıcan,
5-6 adet büyük boy domates,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber,
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
Tuz,
Gerekirse sıcak su.

Hazırlanışı

internet

İzmir Bombası

Malzemeler

1,5 su bardağı,165 gr, beyaz un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı su
1 kavanoz kakaolu fındık kreması

Yapılışı

internet

Mâncare de roşii

Ingrediente:

1 ceapă
3-4 ardei verzi
2 vinete,
5-6 roşii mari,
1 lingură pastă de tomate,
1 linguriţă boia de ardei dulce,
3-4 linguri de ulei,
Sare,
Apa caldă dacă este nevoie.

Mod de preparare:

Izmi̇r Bombasi

Ingrediente:

1,5 căni, 165 g, făină albă
1 linguriţă de zahar tos
1 praf de sare
2 linguri ulei de floarea soarelui
o jumătate de pahar cu apă
1 borcan de crema de alune de cacao

Mod de preparare