Toate articolele publicate în ediţia nr. 307 a revistei Hakses

August 2021

30 Ağustos Zafer Bayramı

Zafer Bayramı, Türkiye Cumhuriyeti'nin ulusal bayramıdır. Her yıl 30 Ağustos günü kutlanır. Zafer Bayramı, 1922 yılında 26 Ağustos'ta başlayıp, 30 Ağustos'ta Dumlupınar'da Mustafa Kemal'in başkumandanlığında zaferle sonuçlanan Başkomutanlık Meydan Muharebesi'ni (Büyük Taarruz) anmak için kutlanan bayramdır. İşgal birliklerinin ülke sınırlarını terketmesi daha sonra gerçekleşse de, 30 Ağustos sembolik olarak ülke topraklarının geri alındığı günü temsil eder.
23 Ağustos – 12 Eylül 1921 tarihleri arasında yapılan Sakarya Savaşı'yla Yunan orduları gerilemek zorunda kaldı. Bu uzun zamandır Türk ordularının elde ettiği ilk başarıdır. TBMM tarafından Sakarya Savaşı'ndan sonra Mustafa Kemal'e mareşal ve gazi unvanları verildi. Tarihin bu dönüm noktasından sonra Yunan ordularının topraktan atılma kararı alınır. Sad planı adı verilen taarruz planı ocak ve nisan aylarında iki kez ertelenir. Taarruzun hazırlıkları tam anlamıyla ağustos ayında tamamlanır. Batı cephesinin kuzeyindeki ve güney cephesindeki Türk birlikleri, büyük bir gizlilik içinde Kocatepe bölgesine kaydırıldı. İstanbul'daki cephane depolarından silah ve cephane gizlice Anadolu topraklarına getirtildi. İtilaf Devletleri tarafından tahrip edilerek kullanılmaz hâle getirilen toplar onarıldı. Yeni silahlar satın alındı. Orduya taarruz eğitimi yaptırıldı. Gazi Mustafa Kemal'in başkomutanlığını yaptığı Türk ordusu, 26 Ağustos 1922'de düşmana saldırdı. Bir kaç saat içinde düşman mevzileri ele geçirildi. 30 Ağustos'ta düşman çember içine alındı. Sağ kalanlar esir alındı. Esirler arasında Yunan Başkomutanı Trikopis'te vardı. Bu savaş, Atatürk'ün başkomutanlığında yapıldığı için Başkomutanlık Meydan Muharebesi olarak adlandırıldı.
Büyük Taarruzun başarıyla sonuçlanmasından sonra Yunan, İzmir'e kadar takip edildi. 9 Eylül 1922'de İzmir'in kurtarılmasıyla Türk toprakları yabanci işgalinden temizlenmiş oldu.
Zafer Bayramımız hepimize hayırlı olsun!

Cooperare româno-turcă în domeniul educaţiei

Uniunea Democrată Turcă din România a organizat un schimb de experienţă în domeniul educaţional, cultural şi religios în Republica Turcia, în perioada 25 iulie-2 august. Proiectul a fost coordonat de Comisia de cultură a UDTR în colaborare cu Comisia de învăţământ şi a reunit profesori, responsabili din cadrul Ministerului Educaţiei-Direcţia Minorităţi Naţionale şi ISJ Constanţa, precum şi reprezentanţi ai Comisiilor de cultură şi religie. Participanţii la proiect au avut posibilitatea să viziteze vestigii istorice din Istanbul şi Edirne precum Aya Sofia, Palatele Topkapı şi Dolmabahçe precum şi moscheea Selimiye, operă a arhitectului Mimar Sinan, construită între anii 1569-1575 la cererea Sultanului Selim al II-lea.
În cadrul aceluiaşi proiect, o delegaţie de profesori români a avut o întrevedere cu directori de instituţii de învăţământ din Marmaris. Din delegaţie au făcut parte: prof. Serin Türkoğlu, prof. Melek Osman, prof. Corina Ceama-director Direcţia Învăţământ Preuniversitar (Ministerul Educaţiei), prof. Livia Nicolae-inspector Direcţia Minorităţi (Ministerul Educaţiei), prof. Floriana Petre-inspector şcolar general adj. (ISJ Constanţa), prof. Icbal Anefi-inspector şcolar pentru minoritatea turcă (ISJ Constanţa). Potrivit declaraţiei inspectorului şcolar, prof. Icbal Anefi, delegaţia de profesori din România a vizitat Liceul „Nurettin Gençalioğlu Anadolu” şi Şcoala Gimnazială „Beldibi Sıtkı Zaralı” din Marmaris, Muğla, unde au fost primiţi de directorul instituţiei, Ali Ihsan Damkaçi. „Discuţiile s-au axat în principal pe oportunităţile comune de a încheia parteneriate şcolare şi de a înfrăţi unităţi de învăţământ din România şi Turcia. Totodată, am convenit să sprijinim participarea tinerilor din cele două ţări la proiectele de tip Erasmus”, a declarat inspectorul şcolar, prof. Icbal Anefi.
Proiectul face parte din seria de programe organizate de UDTR cu scopul de a întări relaţiile bilaterale din domeniul educaţiei şi culturii dintre România şi Turcia. Coordonatoarea proiectului, prof. Serin Türkoğlu, a declarat: „este pentru prima dată când am organizat un proiect atât de amplu în Republica Turcia la care au participat atât profesori de limba turcă maternă, cât şi lideri ai comisiilor de cultură, religie şi tineret. Suntem convinşi că prin parteneriatele pe care le vom încheia cu cele două instituţii de învăţământ, Liceul „Nurettin Gençalioğlu Anadolu” şi Şcoala Gimnazială „Beldibi Sıtkı Zaralı” din Marmaris vom contribui la diversificarea şi la creşterea numărului de proiecte încheiate între instituţiile de învăţământ din România şi Republica Turcia.”
Schimbul de experienţă a avut loc la invitaţia Sindicatului Învăţământului din Republica Turcia (Türk Eğitim-SEN) şi s-a desfăşurat în prezenţa preşedintelui UDTR, ing. Fedbi Osman.

Eğitim alanında Romanya-Türkiye işbirliği

Romanya Demokrat Türk Birliği 25 Temmuz - 2 Ağustos tarihleri arasında Türkiye Cumhuriyeti’nde eğitim, kültür ve din alanında deneyim alışverişi düzenledi. Proje R.D.T.B. Kültür Komisyonu ve Eğitim Komisyonu tarafından koordine edildi. Etkinlik öğretmenler, Eğitim Bakanlığı, Ulusal Azınlıklar Müdürlüğü ve ISJ Köstence’den yetkililerin yanı sıra Kültür ve Din Komisyonlarının temsilcilerini bir araya getirdi. Projeye katılanlar, İstanbul ve Edirne’deki Ayasofya, Topkapı ve Dolmabahçe Sarayları gibi tarihi eserleri ve Sultan II. Selim’in isteği üzerine 1569-1575 yılları arasında Mimar Sinan’ın eseri olan Selimiye Camii’ni ziyaret etme fırsatı buldular.
Aynı proje kapsamında Römen öğretmenlerden oluşan bir heyet, Marmaris’teki eğitim kurumlarının müdürleriyle bir görüşme gerçekleştirdi. Heyette yer alanlar: Prof. Serin Türkoğlu, Prof. Melek Osman, Prof. Corina Ceama (Milli Eğitim Bakanlığı), Prof. Livia Nicolae- Azınlıklar Müdürlüğü (Milli Eğitim Bakanlığı), Prof. Floriana Petre- Genel Mufettiş Yrd. (ISJ Constanţa), prof. Icbal Anefi-Türk azınlığı için okul müfettişi. Okul müfettişi Prof. İcbal Anefi’nin ifadesine göre, Romanya’dan gelen öğretmenlerden oluşan heyet “Nurettin Gençalioğlu Anadolu“ Lisesi ve Muğla Marmaris “Beldibi Sıtkı Zaralı“ Orta Okulu ziyaret etti. Tartışmalar esas olarak okul ortaklıklarını sonuçlandırmak için ortak fırsatlar ve Romanya ve Türkiye’deki kardeş okullar üzerinde odaklandı. Aynı zamanda iki ülkeden gençlerin Erasmus tipi projelere katılımını destekleme konusunda mutabık kaldık” dedi.
Proje, Romanya ve Türkiye arasında eğitim ve kültür alanındaki ikili ilişkileri güçlendirmek amacıyla R.D.T.B. tarafından düzenlenen bir dizi program kapsamında yer alıyor. Projenin koordinatörü Prof. Serin Türkoğlu, “Türkiye Cumhuriyeti’nde ilk defa hem anadili öğretmenlerinin hem de kültür, din ve gençlik komisyonlarının liderlerinin katıldığı böylesine büyük bir projeyi gerçekleştirdik. Marmaris’te bulunan Nurettin Gençalioğlu Anadolu Lisesi ve Beldibi Sıtkı Zaralı Lisesi olmak üzere iki eğitim kurumu ile gerçekleştireceğimiz ortaklıklar ile Türkiye’de imzalanan projelerin arasında çeşitlenmesine ve artmasına katkıda bulunacağımıza inanıyoruz.“
Türkiye Cumhuriyeti Eğitim Birliği’nin (Türk Eğitim-SEN) daveti üzerine gerçekleşen deneyim alışverişi, R.D.T.B. Başkanı Müh. Fedbi Osman’ın huzurunda gerçekleşti.

Oraşul Techirghiol capitală a sarayliei

Oraşul Techirghiol a găzduit pentru al treilea an, consecutiv, Festivalului Sarayliei care a debutat vineri, 13 august, pe faleza din Techirghiol. Festivalul a fost organizat de Sucursala Techirghiol a UDTR în parteneriat cu Primăria Techirghiol şi le-a reunit pe cele mai pricepute turcoaice în prepararea sarayliei, dar şi pe meşteşugarii români din întreaga ţară, care şi-au expus obiectele de artizanat la standurile special amenajate pe faleza din localitate.
Deliciosul desert turcesc, saraylia, pregătită după reţete moştenite de turcoaice de la mame sau bunici, a putut fi degustat de turişti de la cele 20 de standuri special amenajate de edilii oraşului. Potrivit declaraţiei coordonatoarei proiectului, Seriha Menseit, au fost preparate 20.000 de saraylii. Alături se saraylii au fost expuse şi baclavale, dar şi alte delicii turceşti care au fost savurate timp de 3 zile de vizitatori atât din ţară cât şi din străinătate.
Startul festivalului a fost dat de preşedinta Comisiei de cultură a UDTR, Serin Türkoğlu, împreună cu viceprimarul oraşului Techirghiol, Florin Zisu. Preşedinta Comisiei de cultură a afirmat în alocuţiunea sa: „astăzi sărbătorim saraylia care este regină în rândul deliciilor culinare turceşti. Ea face parte din zestrea noastră culturală, deoarece arta culinară turcească este parte a valorilor noastre identitare pe care le promovăm cu mândrie şi pe care vrem să le transmitem tinerilor din comunitate. Acest lucru l-a reuşit la Techirghiol doamna Seriha Menseit care a înscris în concurs şi tinere. O felicităm pentru iniţiativă şi pentru munca depusă în realizarea acestui festival.”
La eveniment a fost prezent şi subsecretarul de stat al DRI, Aledin Amet. UDTR a fost reprezentată de preşedinta Sucursalei Constanţa a UDTR, Nazigher Mustafa şi de preşedinta Comisiei de femei, Filiz Ismail. Festivalul a debutat cu concursul organizat de iniţiatoarea festivalului, d-na Seriha Menseit, la care juriul a trebuit să premieze cea mai gustoasă saraylie. Misiunea juriului a fost dificilă astfel încât, toate gospodinele care au preparat sarayliile expuse la standuri au fost premiate. Sâmbătă, 14 august, în prezenţa primarului Iulian Soceanu, oraşul Techirghiol a fost declarat „Capitală a Sarayliei”. În aceeaşi zi, Sucursala Techirghiol a UDTR a organizat un concurs de preparare a sarayliei la care turiştii au avut posibilitatea să vadă cum se realizează.
Duminică, 15 august, UDTR i-a premiat pe octogenarii din comunitatea turcă din Techirghiol, dar şi pe cei care prin activitatea lor au sprijinit promovarea valorilor etno-culturale ce aparţin etnicilor turci. Au primit diplome de excelenţă şi premii din partea UDTR : fostul primar Petre Nicolae, dascălii Abdula Ersin şi Cutova Ileana precum şi Amet Ghiulnazik, Ismail Gamze, Ismail Çansu şi Mihai Călin. Tot o diplomă de excelenţă a primit şi Gavazoğlu Riza, vicepreşedinte UDTR.
Festivalul Sarayliei şi-a închis porţile duminică, 15 august. Timp de trei zile, Techirghiolul a fost ambasadorul deliciilor turceşti pregătite cu măiestrie de doamnele comunităţii turce din localitate.

Tekirgöl şehri Burma’nın başkenti

Tekirgöl şehri, 13 Ağustos Cuma günü Tekirgöl’de deniz kıyısında başlayan Burma Festivali’ne üçüncü yılında ev sahipliği yaptı. Festival, Romanya Demokrat Türk Birliği Tekirgöl Şubesi tarafından Tekirgöl Belediyesi ile ortaklaşa düzenlendi.
Türklerin annelerinden veya dedelerinden kalma tariflere göre hazırlanan enfes Türk tatlısı burma, şehrin belediye başkanları tarafından özel olarak düzenlenen 20 stantta turistler tarafından tadılabildi. Proje koordinatörü Seriha Menseit’in açıklamasına göre 20 bin burma hazırlandı. Burmaların yanı sıra, yurt içi ve yurt dışından gelen ziyaretçilerin 3 gün boyunca keyifle tükettiği diğer Türk lezzetlerinin yanı sıra baklavalar da sergilendi.
Festivalin açılışı, R.D.T.B. Kültür Komisyonu Başkanı Serin Türkoğlu ile Tekirgöl Belediye Başkan Yardımcısı Florin Zisu tarafından yapıldı. Kültür Komisyonu Başkanı yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Bugün Türk lezzetlerinin kraliçesi burma’yı kutluyoruz. Kültürel mirasımızın bir parçasıdır, çünkü Türk mutfak sanatı, gururla tanıttığımız ve toplumda gençlere aktarmak istediğimiz kimlik değerlerimizin bir parçasıdır. Bu, Tekirgöl’de yarışmaya genç bir kadın olarak katılan Seriha Menseit Hanım tarafından başarıldı. Yaptığı çalışmalardan dolayı kutluyoruz ve başarıların devamını diliyoruz.“
Etkinliğe DRI Devlet Müsteşarı Aledin Amet de katıldı. Romanya Demokrat Türk Birliği’ni Köstence Şubesi Başkanı Nazigher Mustafa ve Kadın Komisyonu Başkanı Filiz İsmail temsil etti. Etkinlik en lezzetli burma yarışması ile başladı. Jürinin görevi zordu, bu yüzden stantlarda sergilenen burmaları hazırlayan tüm ev hanımlarına ödül verildi. 14 Ağustos Cumartesi günü, Belediye Başkanı Iulian Soceanu’nun huzurunda, Tekirgöl şehri “Burma’nın Başkenti” ilan edildi. Aynı gün Romanya Demokrat Türk Birliğin Tekirgöl şubesi turistlere özel bir yarışma düzenledi. Burmanın nasıl yapıldığını fırsatını değerlendirdiler.
15 Ağustos Pazar günü R.D.T.B. Tekirgöl’deki Türk topluluğundan yaşlıları ve aynı zamanda faaliyetleri aracılığıyla etnik Türklere ait etno-kültürel değerlerin tanıtımını destekleyenleri ödüllendirdi.
Eski belediye başkanı Petre Nicolae, öğretmenler Abdula Ersin ve Cutova Ileana’nın yanı sıra Amet Ghiulnazik, İsmail Gamze, İsmail Çansu ve Mihai Călin Romanya Demokrat Türk Birliği tarafindan onur belgeleri kabul ettiler. R.D.T.B. Başkan Yardımcısı Gavazoğlu Rıza da onur diploması aldı.
Burma Festivali 15 Ağustos Pazar günü sona erdi. Tekirgöl, üç gün boyunca yerel Türk toplumunun hanımlarının ustalıkla hazırladığı Türk lezzetlerinin elçisi oldu.

30 Auğustos Zafer Bayramı

30 Ağustos Zafer Bayramının 97. yılı nedeniyle Romanya’nın başkenti Bükreş’te törenler düzenlendi.
Bükreş’te önce, Atatürk anıtında düzenlenen törende anıta çelenkler bırakıldı. Buradaki saygı duruşu ve milli marşı okunmasının ardından daha sonra Bükreş Türk şehitliği ziyaret edilerek şehitlerin ruhuna dualar okundu.
Törenlere, Türkiye’nin Bükreş Büyükelçisi Füsun Aramaz, Askeri Ateşe Irmak Durmaz, Azerbanyan Büyükelçisi Hüseyin Najafov, Romanya’daki soydaş ve iş adamları dernekleri, Türk kurum ve kuruluşların temsilcileri, Büyükelçilik ve Ataşelik çalışanları ve iş adamları katıldı.
Büyükelçi Füsun Aramaz’ın 30 Auğustos Zafer Bayramı ile ilgili mesajı şu şekilde:
“Türk Milletinin tarihinde dönüm noktası olan Büyük Zaferimizin 99. yıldönümünü idrak etmekten gurur duyuyorum.
Türk ordusunun cesaret ve azminin, Türk ulusunun vatan sevgisi ve bağımsızlık inancının ve Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün askeri ve siyasi dehasının ürünü olan bu zaferle, vatan toprakları düşman işgalinden kurtarılmış, modern Türkiye’nin temelleri atılmıştır.
Mustafa Kemal Atatürk, Anadolu’ nun işgali karşısında başlattığı Kurtuluş Savaşımızın nihayet son aşamasında, Kurucu Meclisimizin verdiği “Başkomutan” unvanıyla Büyük Taarruz’u, Türkler’in Anadolu’yu dokuz asır önce vatan yaptığı 26 Ağustos günü başlattığında, kahraman Türk Ordusu, on yıldan uzun süredir kesintisiz savaşmakta, 1919’dan beri de milletimizin varlığına kastetmiş işgalci düşman ordularını Anadolu’dan atmak için mücadele etmektedir.
Şanlı Türk Ordusu, Büyük Komutan Mustafa Kemal Paşa’nın kusursuz stratejisi ve Malazgirt ruhunun verdiği güç ve inançla 30 Ağustos’ta Büyük Zafer’e ulaşmıştır. Ordumuz, düşman ordusunu Batı Anadolu boyunca sürerek nihayet 9 Eylül 1922’de İzmir’i kurtarmış, son düşman askerini de 18 Eylül’de Batı Anadolu’dan atmış ve Anadolu’yu Türk Milletine ebediyen yurt yapmıştır.
Büyük Zaferi, Lozan Antlaşması’nın imzalanması ve Cumhuriyetimizin kurulması takip etmiş, milletimiz, dünya uluslar ailesi içinde hak ettiği seçkin yeri yeniden elde etmiştir.
Bu vesileyle, hem bölgemizde ülkemizin hak ve çıkarlarını korumakta, hem de terörle mücadelemizde gösterdikleri azim ve kararlılık için kahraman ordumuza ve güvenlik güçlerimize minnetimizi bir kez daha ifade etmek istiyorum.“
Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk komutasındaki Türk ordusunun zaferiyle sonuçlanan Büyük Taarruz ve Başkomutanlık Meydan Muharebesi, dünya tarihinin gördüğü en büyük kahramanlık destanlarından biri olarak tarihe geçti.

Reuniune a Comisiei financiare a CMN la Constanţa

Membrii Comisiei financiare a Consiliului Minorităţilor Naţionale s-au reunit pentru a dezbate problemele cu care se confruntă în cadrul organizaţiilor pe care le reprezintă, în ceea ce priveşte aplicarea legislaţiei din domeniu, în perioada 29 iulie-1 august, la Constanţa. Reuniunea a fost organizată de Partida Romior „Pro-Europa” în parteneriat cu Uniunea Democrată Turcă din România şi a fost găzduită de hotelul Continental din Constanţa. Dezbaterile din cadrul şedinţei Comisiei financiare s-au desfăşurat sâmbătă, 31 iulie şi au fost moderate de secretara comisiei, Camelia Agapia Fotopulos, reprezentanta Uniunii Elene din România. În cadrul şedinţei au fost dezbătute rezultatele controalelor efectuate de Curtea de Conturi la organizaţiile minorităţilor naţionale, problemele cu care s-au confruntat reprezentanţii serviciilor financiare în ceea ce priveşte cerinţele Curţii de Conturi. Tot în timpul reuniunii s-a stabilit ca viitoarea şedinţă a Comisiei financiare să aibă loc la Sinaia, în luna septembrie şi să reunească reprezentanţi ai unor insitutţii precum Curtea de Conturi, ANAF, ITM şi DRI care să răspundă la întrebările responsabililor financiari ai organizaţiilor minorităţilor naţionale.
Programul reuniunii de la Constanţa a responsabililor financiari ai CMN a cuprins şi vizitarea a două sedii ce aparţin Uniunii Democrate Turce din România. Astfel, membrii Comisiei financiare a Consiliului Minorităţilor Naţionale au vizitat Centrul de Educaţie şi Cultură Turcă dar şi biblioteca „Kemal Karpat” şi Camera Turcească aflate la sediul sucursalei UDTR Constanţa. Gazde le-au fost preşedinta sucursalei UDTR Constanţa, Nazigher Mustafa, economistele Leila Ciorabai şi Ayla Ebit, precum şi secretara Yasemin Bactişa. La Centrul de Educaţie şi Cultură Turcă, oaspeţii s-au familiarizat cu activităţile culturale desfăşurate în cadrul instituţiei şi au putut admira obiectele şi veştmintele tradiţionale turceşti expuse. Membrii comisiei financiare s-au fotografiat în costumele tradiţionale vechi expuse la sediul CECT. La sediul sucursalei UDTR Constanţa, membrii Comisiei financiare a Consiliului Minorităţilor Naţionale au fost întâmpinaţi cu mâncare tradiţională turcească, din care nu au lipsit plăcintele cu brânză şi carne, baclavalele, braga şi cafeaua. Tot acolo au putut admira obiectele şi ţesăturile tradiţionale din camera turcească dar şi cărţile unicat din biblioteca ce poartă numele marelui istoric Kemal Karpat.
La reuniunea de la Constanţa a Comisiei financiare a CMN, Departamentul pentru Relaţii Interetnice a fost reprezentat de subsecretarul de stat, Aledin Amet.

Tabără culturală de dans, creaţie şi artă Râşnov

Uniunea Democrată Turcă din România a organizat, la Râşnov, judeţul Braşov, o tabără culturală de dans, creaţie şi muzică. Aceasta a fost coordonată de comisia de cultură a UDTR şi a fost destinată elevilor de etnie turcă, membri ai ansamblurilor „Fidanlar”, „Şirinler” şi „Kardelen”, precum şi tinerilor care s-au remarcat în cadrul acţiunilor organizate de uniune. În tabără au participat elevii care activează în formaţiile artistice a UDTR din sucursalele: Cobadin, Tulcea, Constanţa, Medgidia, Fântâna Mare, Medgidia însoţiţi de cadrele lor didactice. Ei au avut un program foarte strict cu câte şase ore de repetiţii pe zi, dar au avut şi posibilitatea să viziteze Cetatea Râşnov, Dino Park, Castelul Peleş.
Cu această ocazie, membrii ansamblurilor folclorice au participat, zi de zi, la cursuri şi au fost instruiţi de Altıner Muhammet Mükteda, profesor de dans folcloric la Centrul Cultural din Bursa, Turcia. Elevii au avut posibilitatea să înveţe coregrafia unor dansuri tradiţionale turceşti noi şi să îşi perfecţioneze tehnicile de dans, aprofundate de la instructorii grupurilor folclorice.
De asemenea, participanţii la tabără au fost iniţiaţi şi în muzica cultă turcească, de d-ra Alev Gafar, profesoară de vioară la Colegiul Naţional de Arte „Regina Maria” din Constanţa. elevii au avut posibilitatea să se familiarizeze cu melodiile clasice turceşti şi să se perfecţioneze în arta dansului tradiţional.
În ultima zi de tabără elevii au susţinut un mic spectacol după care cu emoţie şi-au sărbătorit colega mai mare Meryem care a împlinit frumoasa vârstă de 18 ani.
S-au legat prietenii, au avut parte de lecţii de istorie, geografie, civică, muzică şi nu în ultimul rând de folclor şi muzică tradiţională. Prin aceste activităţi Uniunea Democrată Turcă din Romania doreşte să sădească în sufletul tinerilor dragostea pentru tradiţii şi să fie mândri că fac parte din comunitatea turcă.

Aşure la filialele UDTR

În data de 9 august 2021 am intrat într-un nou an calendaristic islamic. Am păşit în anul 1443, luna Muharrem. În timp ce Sărbătoarea Aşura este întotdeauna în aceeaşi zi a calendarului islamic, data din calendarul gregorian variază de la an la an datorită diferenţelor dintre cele două calendare, deoarece calendarul islamic este un calendar lunar, iar calendarul gregorian este un calendar solar. Am sărbătorit ziua Aşure, o importantă sărbătoare din prima lună a calendarului islamic, al cărei istoric îşi găseşte începuturile în perioada profetului Noe. După potop, toţi cei care se aflau în arca ce ajunsese pe uscat, pe muntele Judi, s-au dus în căutarea hranei. Până s-au întors ei, profetul Noe le-a pregătit o gustare din rămăşiţele ce se mai găseau pe arcă. De asemenea, se spune că sărbătoarea Aşure ar avea mai multe semnificaţii şi anume: în această zi au fost iertate păcatele Profetului Adam sau că este ziua în care Profetul Moise a scăpat de armata faraonului. Tot în această zi se spune că ar fi fost iertate păcatele Profetului David sau că în ziua de Aşure, s-a născut Profetul Ismail, fiul lui Abraham. În Istoria religiei islamice, ziua Aşure se regăseşte şi ca zi de doliu, deoarece în această zi Husein a căzut erou la Kerbala.
În luna Muharrem, Uniunea Democrată Turcă a marcat importanţa acestei săbători printr-o serie de activităţi la filialele Medgidia, Bucureşti, Cumpăna, Lazu, Mangalia, Cobadin, Tulcea şi Constanţa. Participanţii la manifestare au servit desertul „Aşure” pregătit după reţeta etnicilor turci din Dobrogea. Scopul acestei sărbători este de a-i apropia pe musulmani, de a întări sentimentul de fraternitate.
Conform tradiţiei islamice, în amintirea acelei zile, musulmanii pregătesc desertul „Aşure” după o reţetă transmisă din generaţie în generaţie, din care nu lipsesc minimum nouă ingrediente: grâul, năutul, caisele uscate, migdalele, nuca, smochinele, alunele, apa de trandafiri şi stafidele. Pregătirea acestui desert, împărţirea şi servirea lui între musulmani reprezintă o tradiţie ce leagă noi relaţii de prietenie şi totodată duce la întărirea relaţiilor dintre enoriaşi.

Romanya Demokrat Türk Birliği için ana dili öğrenmek önemli bir hedeftir

Romanya Türk Demokratik Birliği, 8-13 Ağustos tarihleri arasında Câmpulung Moldovenesc’te öğrenciler için yıllık Türkçe anadil kampı düzenledi. Proje, R.D.T.B. Eğitim Komisyonu tarafından organize edildi ve komisyon başkanı Prof. Vildan Bormambet tarafından koordine edildi. Öğrenciler için anadil kampı, öğrencilere Türkçe bilgilerini geliştirmek için gerekli çerçeveyi öğrenmede iyi sonuçlar sağlamak amacıyla R.D.T.B. tarafından düzenlenen bir dizi projenin parçasıdır.
Eğitim komisyonu başkanı Prof. Vildan Bormambet’in açıklamasına göre proje, biri Türkçe bilgisini geliştirmeye yönelik, diğeri ise eğlenceli eğitime yönelik iki parçadan oluşuyor. Böylece öğrenciler edebiyat ve çeşitli atöliye çalışmalarına katıldılar. Ayrıca kampta katılımcılar Karadeniz bölgesinden geleneksel bir Türk dansı öğrendiler. Öğrenciler Pietrele Doamnei’ye yürüyüşe gittiler, Câmpulung Moldovenesc kasabasını, Salina Cacica’yı, Voroneţ manastırını ziyaret ettiler ve Huţulca treni ile gezi yaptılar. Eğlenceli ve eğitici bazı yarışmalarda yarışmaya katılan gençler, en iyilerine R.D.T.B.’den ödül ve diplomalar aldı.
R.D.T.B. eğitim komisyonu başkanı Prof. Vildan Bormambet, “Bu yıl bir yıl aradan sonra anadil kampını düzenlemeyi başardık. 2020 yılında Covid 19 pandemisi ve olağanüstü halin getirdiği önlemler nedeniyle proje iptal edildi. 2019 ve 2020 yıllarında anadil olimpiyatları yapılmasada öğrenciler bu yıl R.D.T.B. tarafından online formatta düzenlenen birçok yarışmaya katılma fırsatı buldu. Hem bu yarışmaların birincileri hem de Türkçe’de üstün başarı gösteren öğrenciler bu yılki kampa katılmak üzere seçildiler. Gençleri yüksek standartlarda Türkçe öğrenmeye teşvik etmek için her yıl düzenlediğimiz ve ödüller verdiğimiz Eğitim Komisyonu’nun can projesidir.”
Geleneksel kamp ateşi, Türk toplumunun en genç üyelerine yönelik bu yılki projeye son verdi.

Învăţarea limbii materne un obiectiv primordial pentru UDTR

Uniunea Democrată Turcă din România a organizat tabăra anuală de limba maternă destinată exclusiv elevilor cu rezultate excepţionale la limba turcă, în perioada 8-13 august, la Câmpulung Moldovenesc. Proiectul a fost organizat de Comisia de învăţământ a UDTR şi a fost coordonat de preşedinta comisiei, prof. Vildan Bormambet.
Tabără de limba maternă destinată elevilor face parte din seria de proiecte organizate de UDTR cu scopul de a oferi elevilor cu rezultate bune la învăţătură cadrul necesar perfecţionării cunoştinţelor de limba turcă. Potrivit declaraţiei preşedintei comisiei de învăţământ, prof. Vildan Bormambet proiectul a cuprins două componente, una dedicată perfecţionării cunoştinţelor de limba turcă şi cealaltă distractiv-educativă. Astfel, elevii au participat la concursuri de creaţie literară dar şi la diverse ateliere în care au învăţat să confecţioneze semne de carte şi să picteze cu henna.
Tot în cadrul taberei, participanţii au învăţat un dans tradiţional turcesc din regiunea Mării Negre. Elevii au mers în drumeţie la Pietrele Doamnei, au vizitat oraşul Câmpulung Moldovenesc, Salina Cacica, mănăstirea Voroneţ şi s-au plimbat cu mocăniţa Huţulca. Tinerii au intrat în competiţie în cadrul unor concursuri distractiv-educative şi cei mai buni dintre ei au primit premii şi diplome din partea UDTR.
Preşedinta comisiei de învăţământ a UDTR, prof. Vildan Bormambet a declarat: „Am reuşit în acest an să organizăm tabăra de limba maternă, după un an de pauză. În 2020, proiectul s-a anulat din cauza pandemiei de Covid 19 şi a măsurile impuse de starea de urgenţă. Chiar dacă olimpiadele de limba maternă nu au avut loc în 2019 şi 2020, elevii au avut posibilitatea în acest an să participe la câteva concursuri organizate de UDTR în format on line. Atât premianţiii acestor concursuri, cât şi elevii cu rezultate deosebite la limba turcă au fost selecţionaţi să participe la tabăra din acest an. Este un proiect de suflet al Comisiei de învăţământ pe care îl organizăm anual şi acordăm premii, pentru a-i stimula pe tineri să înveţe limba turcă la standarde înalte.”
Tradiţionalul foc de tabără a pus punct proiectului din acest an, destinat celor mai mici membri ai comunităţii turce.

Pe urmele culturii turce

La propunerea Comisiei Naţionale UNESCO din Turcia, în cadrul celei de-a 40-a Conferinţe Generale s-a luat decizia să fie trecuţi în Programul de comemorare şi aniversare a trei personalităţi din cultura anatoliană a secolului al XIII-lea. Astfel, pentru anul 2021, Turcia a propus a 850-a aniversare a naşterii lui Ahi Evran, comemorarea a 750 de ani de la trecerea în eternitate a lui Hacı Bektaş Veli cu sprijinul Azerbaidjanului, Republicii Islamice Iran, Macedonia de Nord şi României, precum şi comemorarea a 700 de ani de la trecerea în eternitate a lui Yunus Emre cu sprijinul Azerbaidjanului, Bosnia-Herţegovina, Macedonia de Nord şi Uzbekistan.
În acest context, Uniunea Democrată Turcă din România (UDTR), prin Comisia de femei, în colaborare cu Sucursala Măcin a UDTR a organizat, în perioada 5.08.2021 – 12.08.2021, o deplasare în Turcia pentru a retrăi fragmente din cultura turcilor anatolieni şi din viaţa şi activitatea culturală a celor trei mari personalităţi. Itinerariul a cuprins trei mari oraşe-provincii: Bursa, Manisa şi Istanbul.
În municipiul Yunusemre, provincia Manisa, primarul oraşului, Dr. Mehmet Çerçi, a găzduit, în Parcul Cultural Yunus Emre, membrele Comisiei de femei a Uniunii Democrate Turce din România şi reprezentanţi ai asociaţiilor culturale turceşti care îşi desfăşoară activitatea în 16 oraşe din România. După primirea grandioasă de care s-au bucurat oaspeţii graţie primarului şi soţiei domniei-sale, doamna Melek Çerçi, dr. Mehmet Çerçi a vorbit despre lucrările municipiului Yunusemre. De asemenea, domnia-sa şi-a exprimat opinia potrivit căreia acordă importanţă marilor proiecte şi proiectelor culturale, oferind, în acest sens, informaţii despre fondatorul limbii turce scrise, Yunus Emre, care, prin învăţăturile sale, este un ghid pentru întreaga lume. Yunus Emre a exercitat o influenţă imensă asupra culturii anatoliene în toată existenţa sa şi până în prezent, rămânând o figură populară într-o serie de ţări, care se întind de la Azerbaidjan la Balcani. Opera sa ocupă un loc important în istoria literaturii turce, constituind sursă bibliografică de studiu pentru generaţiile de după el şi cele viitoare. Cu acest prilej, primarul municipiului Yunusemre, dr. Mehmet Çerçi, a oferit în dar invitaţilor câte două cărţi preţioase despre Yunus Emre: una conţine cercetări în legătură cu marele poet, are şi un cd - „Yunus Emre, cercetări III” - autor şi editor Prof. Dr. Ünal Şenel, care ne-a fost şi ghid, iar cea de-a doua, despre viaţa poetului şi poezii selectate din opera sa - „Drumul iubirii cu Yunus Emre” - autor Mustafa Tatcı. Am avut plăcuta surpriză să constat că autorii celor două cărţi primite se aflau deja în aria mea de cercetare, ca sursă bibliografică, în ceea priveşte literatura turcă per ansamblu şi viaţa, personalitatea literară şi opera autorului Yunus Emre, în special. Bucuria a fost imensă, având în vedere, mai ales, puţinele surse existente despre Yunus Emre.
Din partea delegaţiei române, preşedinta Sucursalei UDTR Galaţi, doamna Gülten Abdula, a mulţumit primarului Çerçi pentru ospitalitate şi a oferit suficiente informaţii despre activitatea culturală a turcilor din România. De asemenea, domnia-sa a făcut schimb de idei cu privire la activitatea comună care trebuie efectuată.
Conducerea Comisiei de femei a UDTR Constanţa, reprezentată de doamna Filiz Ismail, preşedinte şi doamna Durie Accoium, vicepreşedinte, a mulţumit pentru primirea de care s-a bucurat partea română. Distinsele doamne au relatat despre activitatea din cadrul comisiei de femei şi au furnizat unele informaţii legate de proiectele viitoare pe anul în curs.
Trebuie să menţionez faptul că, am avut onoarea şi privilegiul să fiu invitată la acest important eveniment din Turcia din partea conducerii comisiei de femei a UDTR Constanţa şi a conducerii Sucursalei UDTR din Galaţi, ca reprezentant cultural. În cadrul acestei întruniri, am trecut în revistă activitatea mea culturală în cadrul comisiei de cultură a UDTR Constanţa şi viitoarele proiecte culturale. Un eveniment de bun augur, mai ales că am avut privilegiul să primesc, într-un cadru oficial de acest nivel, şi un preţios dicţionar român-turc - „Rumence-Türkçe Sözlük” - autor Mehmet Ziya Mankalyalı, din partea fiului autorului însuşi. Am mulţumit cu gratitudine, asigurându-l că îmi va fi de folos atât pentru traduceri, cât şi pentru propriile scrieri în limba turcă. Emoţii la nivel înalt, ca şi întâlnirea. Mulţumesc şi pe această cale conducerii comisiei de femei a UDTR Constanţa şi preşedintei Sucursalei UDTR din Galaţi pentru invitaţie!
Nu în ultimul rând, vizita s-a finalizat printr-un moment muzical simbolic, în interpretarea deosebită a unor cântece din folclorul tradiţional din Rumelia (Balcani) a distinsei doamne Sabis Memet, membră a Sucursalei UDTR Măcin.
Evenimentul s-a difuzat şi în presa din Turcia.
Nu pot să trec cu vederea şi alte vizite deosebite, pe care le-am făcut în Manisa – sangeacul considerat şi raiul prinţilor otomani, deoarece aici erau ei trimişi de către sultani, pentru a căpăta experienţă în conducerea statului şi pentru a cunoaşte îndeaproape poporul. Totuşi, nu în această perioadă istorică doresc să fac popas, deşi am vizitat locuri cu iz otoman, ci la momentul eroilor care şi-au vărsat sângele pentru independenţă la Çanakkale. Monumentul Martirilor din Çanakkale este o sală de pomenire şi expoziţie pentru martirii din Manisa în memoria lui Mehmetçi, cel care a scris epopeea eroică a lui Gazi Mustafa Kemal Atatürk, fondatorul Republicii Turcia. Pentru ca vizitatorii să experimenteze realitatea, scenele de luptă au fost reconstituite cu sprijinul unei echipe profesioniste din străinătate care a realizat Panoramele Anıtkabir şi Cucerirea Istanbulului. În plus faţă de monument, care este suficient de mare pentru a putea fi văzut în special de cei care tranzitează Manisa, există şi o sală de expoziţii. O suprafaţă interioară de 1.000 m² compusă dintr-o sală de expoziţii şi o secţiune administrativă, amfiteatru, piscină şi Memorialul Martirilor Çanakkale au fost construite, în total, în pătratul de 5.430 m². Desigur, cum era de aşteptat, nu puteam pleca cu mâna goală nici de aici, aşa că mi-am achiziţionat, cu bucurie, o carte-document, completă - „Doğumundan Ölümüne Kadar KAYNAKÇALI ATATÜRK GÜNLÜĞÜ” („JURNAL CU BIBLIOGRAFIE ATATÜRK de la naştere până la moarte”), autor Prof. Dr. Utkan Kocatürk. Itinerariul a continuat în celelalte provincii, la fel de interesante.

Türk Kültürünün İzlerinde

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu’nun önerisiyle, 40’ıncı Genel Konferansı sırasında, XIII. yüzyılın Anadolu kültüründen üç şahsiyeti anma ve yıldönümü programına alınmasına karar verildi. Böylece 2021 yılı için Türkiye, Ahi Evran’ın doğumunun 850. yılını, Azerbaycan, İran İslam Cumhuriyeti, Kuzey Makedonya ve Romanya’nın desteğiyle Hacı Bektaş Veli’nin ebediyete intikalinin 750. yılını ve Ayrıca Azerbaycan’ın desteğiyle Yunus Emre’nin ebediyete intikalinin üzerinden 700 yıl geçmesi münasebetiyle, Bosna-Hersek, Kuzey Makedonya ve Özbekistan.
Bu kapsamda Romanya Türk Demokratik Birliği (RDTB), Kadın Komisyonu aracılığıyla, RDTB Maçin Şübesi işbirliği ile 5.08.2021 – 12.08.2021 tarihleri arasında Anadolu Türklerinin kültüründen ve üç büyük şahsiyetin yaşam ve kültürel faaliyetlerinden kesitler yaşamak üzere Türkiye gezisi düzenlemiş oldu. Seyahat proğramı üç büyük il şehrini içeriyordu: Bursa, Manisa ve İstanbul.
Manisa ili Yunusemre Belediyesi’nde, kentin Belediye Başkanı Dr. Mehmet Çerçi Yunus Emre Kültür Parkı’nda, Romanya Türk Demokratik Birliği Kadın Komisyonu üyelerini ve Romanya’nın 16 şehrinde faaliyet gösteren Türk Kültür Derneklerinin temsilcilerini ağırladı. Belediye Başkanı ve eşi Melek Çerçi davetlilerin teslim alma sonrası, Dr. Mehmet Çerçi, Yunusemre Belediyesi’nin çalışmalarından bahsetti. Ayrıca, öğretileri sayesinde tüm dünyaya yol gösterici olan yazılı Türk dilinin kurucusu Yunus Emre hakkında bilgi vererek, büyük proje ve kültürel projelere önem verdiği görüşünü dile getirdi. Yunus Emre, Azerbaycan’dan Balkanlar’a uzanan bir dizi ülkede popüler bir figür olup kalarak, bugüne kadar Anadolu kültürü üzerinde muazzam bir etkiye sahiptir. Eserleri, kendisinden sonraki nesiller ve gelecektekiler için bibliyografik bir çalışma kaynağı oluşturan Türk edebiyatı tarihinde önemli bir yer tutar. Bu vesileyle Yunusemre Belediye Başkanı Dr. Mehmet Çerçi, konuklara Yunus Emre ile ilgili iki değerli kitap hediye etti: Biri büyük şairle ilgili araştırma içeren, aynı zamanda CD’si olan - „Yunus Emre, Araştırmaları III” - yazar ve editör Prof. Dr. Ünal Şenel, aynı zamanda rehberimiz olan, ikincisi de şairin hayatını ve eserinden seçme şiirleri anlatıyor - „Yunus Emre ile Aşk yolculuğu” - yazar Mustafa Tatcı. Yazarlarının alınan iki kitabın, bir bütün olarak Türk edebiyatı ve özellikle yazar Yunus Emre’nin hayatı, edebi kişiliği ve çalışmaları açısından, bibliyografik bir kaynak olarak, araştırma alanımda olduğunu görmek beni hoş bir sürprizle karşılamıştır. Yunus Emre ile ilgili mevcut birkaç kaynak göz önüne alındığında, sevinç çok büyüktü.
Romanya heyeti adına RDTB Galatzi Şübesi Başkanı Gülten Abdula, misafirperverliğinden dolayı Belediye Başkanı Çerçi’ye teşekkür ederek, Romanya’daki Türklerin kültürel faaliyetleri hakkında geniş bilgi verdi. Ayrıca yapılacak ortak çalışmalar hakkında fikir alışverişinde bulundu.
Başkan Filiz İsmail ve Başkan Yardımcısı Durie Accoium’un temsil ettiği RDTB Köstence Kadın Komisiyonun yönetimi, Romen tarafını onurlu karşılama için teşekkür etti. Seçkin bayanlar, kadın komisiyonundaki muazzam çalışmaları rapor ettiler ve mevcut yıl için gelecek projeler hakkında bazı bilgiler sağladılar.
RDTB Köstence Kadın Komisyonu ve Galatzi RDTB Şübesi yönetimi adına Türkiye’deki bu önemli etkinliğe davet edildiğim onur ve ayrıcalığa sahip olduğumu belirtmeliyim. Bu toplantıda RDTB Köstence Kültür Komisiyonundaki kültürel faaliyetlerimi ve gelecekteki kültürel projeleri gözden geçirdim. Hayırlı bir olay, özellikle de bu seviyedeki resmi bir ortamda, değerli bir - „Rumence-Türkçe Sözlük” - yazar Mehmet Ziya Mankalyalı oğlundan kabul ettim. Hem çeviriler hem de Türkçe kendi yazılarım için bana faydalı olacağını garanti ederek kendisine minnetle teşekkür ettim. Üst düzey duygular, buluşma gibi. Bu vesileyle RDTB Köstence Kadın Komisyonu’nun liderliğine ve Galatzi RDTB Şübesi Başkanı’na davet için teşekkür ediyorum!
on olarak, ziyaret, RDTB Maçin Şübesi üyesi seçkin bayan Sabis Memet’in Rumeli’den (Balkanlar) geleneksel folklorundan bazı şarkıların özel yorumuyla sembolik bir müzik anı ile sona erdi.
Etkinlik Türk basınında da yayınlandı.
Manisa’ya yaptığım diğer özel ziyaretleri göz ardı edemem – osmanlı şehzadelerinin cenneti olarak bilinen sancak, çünkü onlar padişahlar tarafından buraya gönderilirdi, devletin liderliğinde deneyim kazanmak ve halkı yakından tanımak için. Ancak osmanlı lezzetine sahip yerleri gezmeme rağmen, bu tarihsel dönemde durmak istediğim değil, Çanakkale’de bağımsızlık için kanlarını döken kahramanların zamanıdır istediğim. Çanakkale’deki Şehitler Anıtı, Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün kahramanlık destanını yazan Mehmetçiğin anısına Manisa şehitleri için anıt ve sergi salonudur. Ziyaretçilerin gerçekliği deneyimlemesi için, Anıtkabir Panoramaları ve İstanbul’un Fethi’ni yapan yurt dışından profesyonel bir ekibin desteğiyle savaş sahneleri yeniden inşa edildi. Özellikle Manisa’dan transit geçenlerin göreceye kadar büyük olan anıtın yanı sıra sergi salonu da bulunmaktadır. Toplamda 5.430 m²’lik meydanda sergi salonu ve idari bölüm, amfitiyatro, yüzme havuzu ve Şehitler Abidesi Çanakkale’den oluşan 1.000 m²’lik bir iç alan inşa edilmiştir. Tabii beklendiği gibi ben de buradan elim boş ayrılamadığım için memnuniyetle eksiksiz bir belge-kitap satın aldım - „Doğumundan Ölümüne Kadar KAYNAKÇALI ATATÜRK GÜNLÜĞÜ”, yazar Prof. Dr. Utkan Kocatürk. Seyahat proğramı diğer illerde de devam etti, aynı derecede ilginç.

Sultan Hürrem’in yeğeni Prenses Esmahan’ın hikayesi, Mangalya ve türbanlı mezarlığı

1575’te inşaa edilen ve Romanya’nın en eski Müslüman ibadethanesi olan, Mangalya’nın güzel camisini Esmahan Sultan’ı hepimiz biliyoruz (bu konuda tartışmalar var ama resmi olarak Babadağ’daki cami 1610’dan kalma).
Ancak, caminin adını verenin hikayesi halk tarafından daha az bilinir. Esmahan prenses (İsmahan, Esma - Han), Sarışın sultan olarak adlandırılan Sultan II. Selim’in (1566-1574) ve Sultan Nurbanu olan Venedikli asil Cecilia Venier Baffo’nun kızıydı. Kanuni Sultan Süleyman’ın ve ünlü Hürrem’in torunu olan Prenses Esmahan, 1544 yılında dünyaya gelmiş ve 16 yaşındayken kendisinden neredeyse kırk yaşlarındaki Sadrazam Mehmed Sokollu ile evlenmiştir.
Kocası sürekli uzaktayken, Esmahan zamanının çoğunu İstanbul’da değil, Dobruca’mızda, Mangalya’da geçirmeyi seçti… Babasının ölümünden bir yıl sonra 1575’te güzel caminin inşasını emretti. 1579’da dul kaldı, ardından Buda valisi Ali Paşa Kalaylıkoz ile evlendi ve 1585’te 41 yaşında öldü.
Bu, caminin avlusuna gömülen şahsiyetler tarafından gösterilmektedir. Şehrin işadamları ve üst düzey yetkililerinin yanı sıra, Esmahan Sultan’da imparatorluğun generalleri, büyük olasılıkla Osmanlı adımları da gömüldü. Kanıt, büyük devlet adamlarının onuruna yapılan türbanlı mezar taşlarıdır.
Son üç yüzyılda Mangalya’da gömülü olan Osmanlı şahsiyetlerinin kimliği bir sır olmaya devam ediyor…Prenses Esmahan’a gelince. İstanbul’da Büyük Ayasofya Camii’ne defnedildi ama kim bilir, belki de kalbinin derinliklerinde kendi camisinin avlusunda, orada, çok uzaklarda… Küçük Dobruca kasabasında kalmak isterdi…

Kültürel miras

Her yıl Romanya Demokrat Türk Birliği Eğitim Komisyonu; Eğitim de Deneyim Alışverişi projesini düzenler. Bu yıl ise Eğitim Kültür ve Din komisyonları el ele verip faaliyetimize katılan herkese üç şehir kültürel tarih mekanlarını geçmişi günümüze sunan izler olarak tüm tarihi ve kültürel varlıkların geleceğe taşınması ümidiyle önemlerini tanıtmak istedi.

Istanbul ekonomi, kültür ve sanat merkezi & Başpınar köyü ve Babadag kasabası

Dünyada iki kıta üzerinde kurulu olan tek şehir, tarihin her döneminde doğuya ve kuzeye açılan bir kapı olmuştur. Osmanlı İmparatorluklarına başkentlik yapmış, 1600 yıldan fazla bir süre yüz yirmiden fazla imparator ve padişah burada hüküm sürmüştür. Yaklaşık 380 yıl boyunca Osmanlı İmparatorluğu’nu yönetim, eğitim ve sanat merkezi olan Topkapı Sarayı, günümüze Müze olarak hizmet vermekte. Mimarisi ve saraydan getirilen eserleri ile dünyanın en önemli saray müzelerinden olmakla birlikte, pek çok eşsiz eseri de bünyesinde barınmaktadır. Istanbul, cami, kilise ve sinagogların bir arada bulunduğu kutsal bir şehirdir. Osmanlı İmparatorluğu’nun yönetim merkezi Topkapı Sarayı, Sultanahmet Camii, Haliç sırtlarında yükselen Mimar Sinan’ın başyapısı Süleymaniye Camii, benzersiz mozaikleri ile Ayasofya, Hürem Sultan Hamamı, Yerebatan Sarnıcı, Surlar, Ahşap Evler İstanbul’un en önemli tarihi eserlerini, müzeleri Türk kültürüne hizmet eden kurumlarını, İstanbul’un ziyaret ettiğimiz alanlar oldu. Bu tarihi alanlar sahip oldukları kültür varlıklarının dönemi ve niteliği açısından farklılıklar göstererek, Istanbul kent tarihini gözler önüne sermektedir. Bu önemli alan dışında yer alan saraylar, camiler, Kapalıçarşı Romanya Demokrat Türk Birliği Eğitim Kültür ile Din Komısyonlarımızın faaliyet gezi listesinde yer aldı.
Türkiyemiz sahip oldukları kültürel miras çekicilikleri ile eşsiz bir koleksiyonun sunumuna ev sahipliği yapmaktadırlar. Seyirlik manzaraları, tarihi mekanları, arkeolojik alanları, florası, faunası ile yerel kimliği oluşturan; yerele özgü giyim kuşamları, yereldeki bilgi birikimleri, adetleri, gelenek ve görenekleri, yaşam deneyimlerinin ziyaretçileri kendilerine çekmektedir.
Toplumların sahip olduğu mirasların ve toplumsal hafızalarının bilinmesi, insan hareketliliğindeki artış, RDTB proje grubunun artan ilgi ve merak, yeni yerler görme, kültürler keşfetme, deneyimleri zenginleştirme arzusu faaliyette yönelik talebi artırmaktadır. RDTB aktivitilerine katılım isteği destinasyonlarda eğitim ile kültür faaliyetlerine yönelik çabaların artmasına ve farklı Türk kültür ürünlerin üyelerimizin sunulmasına ortam yaratmaktadır.
Yörelerin kültürel miras değerlerini belirlemek, söz konusu yaşayan toplumların kültürel korumaları / korunmaları için çok önemli kabul edilen, bir erken adımdır. Bunun için Romanya Başpınar köyünü (küçük Istanbul) Türk kültürü ve sanat merkezi olmasını düşündük. İki kıta üzerinde olmaları için yanına da Babadag kasabasını ekledik.

Marmaris Köstence aynası

Marmaris, Muğla iline bağlı, Türkiye’nin güneybatısında Ege Bögesi’nde bulunmaktadır. Batısında Reşadiye Yarımadası ve Kerme Körfezi, kuzeyinde Ula, doğusunda Balan Dağı, Karadağ ve Günlük Tepeleri ile güneyinde Akdeniz yer almaktadır. Akdeniz iklimi etkisi altındaki olan, yazlar sıcak ve kurak, kışlar ise nispeten ılık ve yoğun yağışlıdır Marmaris’in eski adı Phykos (Fiskos), Karya dilinde “Doğa kenti” anlamına gelmektedir. Antik Karya’nın liman kentinden kalan Asartepe’deki kalıntılar, arkeologları ilgilendirecek durumdadır. MÖ 900’lere kadar uzanan, bilinen tarihi ile Marmaris; Seleukos, Roma, Bizans, Menteşeoğulları egemenliklerine girmiştir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde Marmaris’e “Mimaras” adı verilmiş, daha sonrasında “Mermeris” ve sonunda “Marmaris” adını almıştır. Aynı Köstence gibi küçük bir balıkçı kasabasından, 1960’lardan başlayarak dünyada ve Türkiye’de bilinen önemli bir turizm destinasyonu haline gelen Marmaris; kültürel miras açısından önemli bir potansiyel barındırmaktadır.
Marmaris şehri sahip olduğu kültürel miras değerlerinin neler olduğunun belirlenmesi için faaliyetler yürütmektedir.
Marmaris güneybatı Anadolu’nun önemli bir liman noktası. Geçmişteki misyonu böyle olmuş. Karya Uygarlığı’nın bir liman şehri, Fiskos ya da Fiskus ismiyle anılmış ve Akdeniz deniz ticaretinde önemli bir yer olmuş. Aynı zamanda doğal güzelliği ile öne çıkmış bir yer.
Yine Marmaris’in etrafında da arkeolojik alanları, ören yerlerini incelediğiniz zaman etrafımızın 12 - 13 arkeolojik ören yeri var. Zamanında Rodos Periasına bağlı bir şehir olan Marmaris Karya için önemli bir şehir. Nimara, Amos, Merkez Marmaris Kalesi ve çevresi Fiskos’un şehri Asartepe (Beldibi - Çamdibi Mahallesi sınırlarında surları, şehir akropolü hala yerinde), Marmaris’in kırsal alanlarında Erine, Baybasos, Timnos bunları bilmek gerekiyor.
Marmaris bir çam balı şehri. Zamanında ekonomik olarak çam balı ticareti, süngercilik, liman ticareti ile geçiniyor. Çam balı devam ediyor, süngercilik bitti. Çam balı ticaretinde üreticilere yönelik çalışmalar var. Korumak ve sürdürülebilirliklerini sağlamak için. İlçenin florasından kaynaklanan bir takım değerleri var. Etno-botanik değerleri var. Defne ticareti, adaçayı yağı, yer fıstığı, sığla (zamanında çok büyük bir potansiyele sahipmiş).
Toparlamak gerekirse; Osmanlı Dönemi’nden kalma türbe, cami, kale ve taşhan da önemli değerlerimizden. Yörede Yörük, Türkmen kültürü, el sanatları, iğne oyaları, el dokuması halılar, köy düğünleri, yöresel lezzetler, maniler, tekerlemeler gibi birçok kültürel değeri gözlemleyebiliyoruz.
Kültürel miras değerlerinden bazıları şunlardır.
Antik yerler; Physkos (Beldibi-Asartepe), Loryma (Bozukkale), Amos
(Hisarönü-Turunç), Cedrae (Kleopatra veya şehir adaları), Hydas, Erine, Castabus (Pazarlık), Saranda (Söğüt), Bybassios, Euthenna (Altınsivrisi), Nimara, Timnos.
Tarihi yerler; Sarıana Türbesi, İbrahim Ağa Cami, Marmaris Kalesi, Hafza Sultan Kervan sarayı, Tarihi Bedesten, Taşhan ve Kemerli Köprü.
Somut olmayan kültürel mirasları arasında yörük kültürü, yörük köyleri, köy düğünleri, Turgut köyü halıcılık, arıcılık ve balıkçılık uygulamaları.
Doğal Değerler;
İyilik Kayalıkları Arkeoloji Parkı, Günnücek, Yalancı Boğaz ve Cennet Adası (Nimara), Turgut Şelalesi’dir.

Tarih ve Kültür Kenti Edirne & Cernavoda (Boğazköy)

Türkiye’nin kuzeybatısında yer alan Edirne gerek tarihi ve kültürel varlıkların birikimi ile gerekse Avrupa ülkelerine ulaşımda köprü görevi gören coğrafi konumu ile önem taşıyan bir kenttir.
Türkiye, kentlerine kimlik kazandıracak doğal, kültürel ve tarihi varlıklar açısından zengin bir bölgede konumlanmaktadır. Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Edirne, Türkiye’nin batı sınırına en yakın yerleşmesi olarak bölge ve ülke açısından önemli bir transit merkezi; ülkenin Avrupa’ya açılan kapısı niteliğindedir. Yaklaşık 90 yıl boyunca Osmanlı İmparatorluğu’na başkentlik yapmış; Osmanlı mimarisini doruk noktasına taşıyan görkemli dini yapıları ve sivil mimarlık örnekleri ile ön plana çıkmıştır. Edirne’de cami, mescit, tekke, türbe gibi dini yapılar; medrese, külliye gibi eğitim ve sosyo-kültürel yapılar; han, çarşı gibi ticari yapılar; kilise, sinagog gibi azınlık yapıları; köprü, çeşme gibi su yapıları yanı sıra çok sayıdaki sivil mimarlık örnekleri kente kimliğini kazandıran, Osmanlı kültürünü ve mimarisini yansıtan öğeler arasındadır.
Edirne Osmanlı Türkleri tarafından Bizanslılardan alındığında şehirde kültür itibari ile Rumlaşmış, din itibari ile de Hıristiyan olmuş Traklar mevcuttur. Edirne’nin Osmanlı yönetimine girmesinden sonraki fiziki gelişimine paralel olarak nüfusu da artmıştır. 14. yüzyılın ikinci yarısında, Anadolu’daki birçok Türk Trakya’ya geçirilerek bu bölgeye yerleştirilmiş; Edirne, Osmanlı idaresine geçtikten sonra anıtsal nitelikli mimari eserlerine kavuşmaya başlamış; yönetimin atadığı “ şehir mimarı” ve bir “mimarbaşı”nın yönlendirmesiyle çok sayıda mimari eserle donanmıştır. Osmanlı İmparatorluğu’nda halkın gereksinimlerini karşılayacak kamusal yapılara önem verildiğinden bu anlayış doğrultusunda Edirne’de de toplumun ihtiyaçlarına cevap verebilecek nitelikte -cami, medrese, bedesten, arasta, mektep (sıbyan mektebi), imaret, kervansaray, han, darüşşifa, hamam, muvakkithane, köprü, çeşme, şadırvan, sebil gibi- birçok yapı üretilmiştir. Osmanlı döneminde Romanya Bucureşti Başkenti gibi Edirne’nin ‘Küçük Paris’i olarak nitelendirilen Karaağaç Mahallesi’ne ve Kaleiçi sivil mimarlık örneklerine; ‘somut olmayan kültürel miras’ olarak da Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali’ne kısaca değinilmektedir.
Günümüz Edirne’sinde şehre damgasını vuran Selimiye Camii, Eski Cami, Üç Şerefeli Cami, Muradiye Camii, II. Beyazıt Külliyesi yanı sıra diğer pek çok cami, mescit, türbe gibi İslami eserler; bünyesinde barındırdığı gayri müslim toplulukların inançları doğrultusunda oluşturulmuş kilise, sinagog gibi ibadet yapıları; medrese, saray, kervansaray, köprü, imaret, sebil, çeşme gibi yüzlerce anıt eser ve sivil mimari örnekleri kentin kimliğini oluşturan kültürel varlıklardandır.

Çökertme kebabı

MALZEMELER

Eti için:

Et marinasyonu için:

Kibrit patates için:

Domates sosu için:

Servisi için:

YAPILIŞI

Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Nişastasının çıkması için tuzlu suda 10-15 dakika kadar bekletin. Sudan çıkarıp güzelce süzdükten sonra yağda kızartın ve servis tabağına alın. Yoğurdu su ile biraz seyreltin ve içine sarımsakları ilave edin. Dilerseniz 1 veya 2 yemek kaşığı da zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Daha sonra sarımsaklı yoğurdu patateslerin üzerine gezdirin. İnceltilmiş ve bifteklik olarak doğranmış eti yüksek ateşte 5 dakika kadar kızartın. Tavadan alınca ince ince doğrayın ve tekrar tavaya alıp kızgın yağda kavurun. Üzerine de bir miktar baharat ve tereyağı ekleyin. Kavrulunca patates ve yoğurdun üzerine yerleştirin. Sıcak servis edin.

internet

Çökertme kebab

INGREDIENTE

Pentru carne:

Pentru marinada cu carne:

Pentru piureul de cartofi:

Pentru sosul de roşii:

Pentru service:

  • 4 linguri de iaurt de usturoi

    • MOD DE PREPARARE

    Curăţaţi şi radeţi cartofii. Se înmoaie în apă sărată timp de 10-15 minute pentru ca amidonul să iasă. După ce i-aţi scos din apă şi i-aţi scurs bine, prăjiţii în ulei şi transferaţii pe platoul de servire. Se diluează puţin iaurtul cu apă şi se adaugă usturoiul pisat, obţional se adăuga 1 sau 2 linguri de ulei de măsline. Apoi turnaţi amestecul de iaurt de usturoi peste cartofi. Se prăjeşte carnea de vită tăiată în cubuleţe la foc mare timp de 5 minute. Scoateţi carnea din tigaie, tăiaţi carnea mărunt şi puneţi din nou în tigaie şi prăjiţi în ulei fierbinte. Adăugaţi condimente şi unt. Când carnea este prăjit, aşezaţi pe cartofi şi iaurt. Se serveşte fierbinte.

    Bademli Frambuazlı Kek

    Malzemeler:

    Yapılışı:

    Yuvarlak kek kalıbını yağlayıp un serpin. Tereyağı ve şekeri derin bir kapta çırpın. Daha sonra yumurtaları da ekleyerek, çırpmaya devam edin. Kuru malzemelerin tamamını sıvı karışıma ekleyin. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar çırpın. Elde ettiğiniz kek karışımının yarısını, spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayarak fırın kabına alın. Fırın kabına döktüğünüz karışımın üzerine frambuazları dizin. Kalan karışımı üzerine ekleyerek, spatula ile üzerini düzleyin. Son olarak üzerine file badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-orta rafta, 45 dakika pişirin. Kekinizi ılıdıktan sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun…

    internet

    Chec cu zmeură si migdale

    Ingrediente:

    Ingrediente

    Ungeţi şi tapetaţi cu făină o formă rotundă de chec. Într-un castron adânc bateţi bine untul împreună cu zahărul. În această compoziţie Apoi adăugaţi ouăle şi continuaţi să bateţi. Adăugaţi toate ingredientele uscate în amestecul lichid. Omogenizaţi bine până obţineţi un aluat gros de chec. Intinde jumătate din amestecul de chec cu ajutorul unei spatule în tava de copt. Aranjaţi zmeura peste aluatul din tavă, după care adăugaţi restul compoziţiei rămase şi neteziţi-l cu o spatulă şi presăraţi migdale deasupra. Coaceţi într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 45 de minute. După ce checul dvs. este cald, puteţi felia şi servi.
    Poftă bună…