Toate articolele publicate în ediţia nr. 262 a revistei Hakses

Iulie 2017

Demokrasi ve Millî Birlik Günü

Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Türkiye’de her yıl 15 Temmuz’da kutlanan bir resmî tatildir. 2016 Türkiye askerî darbe girişimi sırasında hayatını kaybeden 240’ı aşkın sivil, polis ve askeri anmak için genel tatil günü ilan edildi
İlk kez 15 Temmuz 2017’de kutlanan Demokrasi ve Millî Birlik Günü için Türkiye Büyük Millet Meclisi özel gündemle toplandı. Türkiye’nin tüm illerinde gün boyu ’demokrasi nöbeti’ tutuldu. İstanbul’da Kısıklı, Altunizade ve Çengelköy’den başlayan ve binlerce kişinin katıldığı Millî Birlik Yürüyüşü, Boğaziçi Köprüsü üzerinde kurulan etkinlik alanında son buldu. Daha sonra Cumhurbaşkanı Erdoğan, tören alanında bir konuşma yaptı. Gece saatlerinde Türkiye’deki tüm camilerde sela okundu. 16 Temmuz’un ilk saatlerinde Ankara’daki Birinci Meclis Binası’ndan başlayıp TBMM’de sona eren Millî Birlik Yürüyüşü düzenlendi. TBMM önünde cumhurbaşkanı ve meclis başkanının da katıldığı bir anma töreni yapıldı
Ülkemizde de Bükreş ve Köstence sehirlerde bu gün kutlandı.

15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü

Romanya’nın Köstence şehrinde15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik günü etkinlikleri çerçevesinde TİKA tarafından “Micul Rotterdam“ Yetimhanesi Ömer Halisdemir Spor kompleksinde 15 Temmuz dostluk maçı düzenlendi.
TİKA tarafından proje kapsamında geçtiğimiz yıl inşa ettirilen ve açılışını Başbakan Yardımcısı Veysi Kaynak’ın yaptığı “Şehit Ömer Halisdemir Spor kompleksi” adı verilen “Micul Rotterdam“ yetimhanesine ait spor kompleksinde Türk ve Tatar birliklerine ait şubelerden katılan ve yetimhanede bulunan çocukların oluşturduğu takımlar arasında bir dostluk maçı düzenlendi.
Organizasyona Türkiye Cumhuriyeti Bükreş Büyükelçisi Osman Koray Ertaş, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, Türk birliği ve Tatar birliği temsilcileri, soydaş, vatandaşlar ve olmak üzere çok sayıda davetli katıldı.
TİKA tarafından 15 Temmuz etkinlikleri kapsamında organize edilen dostluk maçı her iki ülkenin milli marşları ve şehitlerimiz anısına saygı duruşu ile başladı.
Galip gelen takıma günün anlamını belirten logolu kupası verilirken, maçın anısına maçta görev alan çocuklara da madalyaları takıldı.
Maç sırasında etkinlikte olan tüm çocuklara da hediyeler dağıtıldı.
Büyükelçi Koray Ertaş maç öncesi yaptığı konuşmada 15 Temmuz FETÖ darbe girişiminin milletimizce akim bırakılmasının birinci yıldönümünü tüm Türkiye’de olduğu gibi Romanya’da da vatandaş ve soydaşlarımızla birlikte çeşitli etkinliklerle idrak ediyoruz. Bu etkinliklerin en anlamlılarından biri TİKA tarafından yapılan ve 15 Temmuz’un sembol kahramanı şehidimiz Ömer Halisdemir’in adını taşıyan bir spor kompleksinde yetim Romen çocuklar ile soydaşlarımızın resmi temsilcileri olan Türk ve Tatar Birliklerinin işbirliğinde düzenlenen dostluk maçı oldu. İki yakın dost ve stratejik ortak olan Türkiye ve Romanya zor günlerde birbiriyle dayanışma gösterdi. Demokrasi ve Milli Birlik Günü’nün birinci yılında bu dayanışmayı böyle anlamlı bir etkinlikle göstermiş olduk. Bu etkinlik için başta TİKA’ya, Köstence Micul Rotterdam Yetimhanesi yetkililerine ve Türk ve Tatar birliklerine teşekkürlerimi sunuyorum ifadelerini kullandı.
TİKA Romanya Koordinatörü Hacı Ahmet Daştan ise yaptığı konuşmada FETÖ terör örgütünün kanli darbe girişiminin milletçe önüne geçilmesinin yıldonümünde, 15 Temmuz Ruhunun bir örneğini bugün burada yaşıyoruz, Vatandaşlarımızla, soydaşlarımızla ve Romen Dostlarımızla beraber dayanışma örneği sergiliyoruz. Geçen sene yaptığımız açılışta Sayın başbakan Yardımcımız Veysi KAYNAK bu kompleksi şehidimizin yetimine ithaf ediyoruz demişti, bu etkinlikle tekraren hem şehidimizi hemde yetimlerini saygı ve minnet ile anıyoruz. Bize bu güzel ortamda bu organizasyonu yapma fısratı verdiği Romen Proje partnerlermizie teşekkür ediyoruz ifadelerini kullandı.
Romanya Demokrat Türk Birliği tarafından Genel Sekreter Ervin İbraim faaliyette katıldı. Diğer katılımcılar arasında Vali Yardımcısı Levent Accoium, Romanya Müftüsü Murat Yusuf ve TIAD Baskanı Zeki Uysal bulundular.
Günün anlamı ve önemini sunmak üzere Türk Cumhuriyeti Köstence Başkonslosluğu özel bir faaliyet düzenledi. Başkonsoloslukta gerçekleşen etkinlikte Başkonsolos Sn. Mustafa Uygar Sertel konuşmasında ifade etti: Bugün, bundan tam bir yıl önce, 15 Temmuz 2016’da ülkemizde meydana gelen darbe girişiminin akim bırakılmasının birinci yıldönümüdür.
15 Temmuz FETÖ darbe girişimi alışılagelmiş türden bir askeri kalkışma değildir. Bu teşebbüs, Türkiye Cumhuriyeti’nin tarihindeki en kanlı terör eylemidir. Darbeciler bu kalkışmayla, demokratik yollardan seçilmiş hükümeti ve anayasal düzeni ortadan kaldırmayı amaçlamışlardır. Sayın Cumhurbaşkanımıza suikast girişiminde bulunmuşlardır.
Romanya’daki sağduyulu Türk toplumu Dünya görüşü ve siyasi eğilimi ne olursa olsun, 15 Temmuz darbe girişimine tepki olarak, devletinin yanında güçlü bir duruş sergilemiştir. Bu çerçevede, darbe girişiminin ilk anlarından itibaren ülkemize desteğini ifade eden vatandaş ve soydaşlarımıza şükranlarımızı sunuyoruz.
Demokrasiye ve ülkelerine sahip çıkarken yaşamlarını kaybeden aziz şehitlerimizi rahmetle anıyor, gazilerimize minnet duygularımızı ifade ediyoruz.”
Romanya Demokrat Türk Birliği tarafından Genel Sekreter Ervin İbraim, Kültür Komisionu Başkan Yardımcısı Melek Osman ve Kadın Kolu Komisiyon Başkanı Melec Amet katıldılar.

Ziua „Democraţiei şi Unităţii Naţionale”, marcată la Bucureşti şi Constanţa

Agenţia de Cooperare şi Coordonare Turcă (TIKA) Bucureşti împreună cu Ambasada Republicii Turcia în România şi Consulatul General al Republicii Turcia la Constanţa au organizat o serie de manifestări culturale şi sportive cu scopul de a marca Ziua Democraţiei şi Unităţii Naţionale, sărbătorită pentru prima dată în Republica Turcia în acest an, la 15 iulie. Manifestările au cuprins o expoziţie de fotografie organizată la Bucureşti cuprinzând imagini din timpul evenimentelor din 15 iulie 2016 şi un meci amical de fotbal desfăşurat la Constanţa. Tot cu acest prilej, în data de 14 iulie, Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa, Uygar Mustafa Sertel a susţinut o conferinţă de presă. La întâlnirea cu jurnaliştii români, diplomatul turc s-a referit la semnificaţia zilei de 15 iulie pentru poporul turc, la activităţile de comemorare care se desfăşoară în Turcia şi în cadrul misiunilor diplomatice din străinătate precum şi la demersurilor întreprinse de Guvern după dejucarea tentativei de lovitură de stat din 15 iulie 2016.
La Constanţa, Agenţia de Cooperare şi Coordonare Turcă (TIKA) a organizat un meci amical de fotbal pe terenul Centrului de Plasament „Micul Rotterdam”, ce poartă numele eroului turc Sehit Ömer Halişdemir, sâmbătă, 15 iulie. Prezent la eveniment, Ambasadorul Republicii Turcia în România, Osman Koray Ertaş a declarat: „Evenimentele din data de 15 iulie 2016 ne-au determinat să trăim sentimente contradictorii, pe de o parte sentimente dureroase, pe de altă parte, sentimente de mândrie. Imediat după aceste evenimente, România a fost una dintre puţinele ţări ale UE care şi-a exprimat solidaritatea faţă de Republica Turcia şi acest lucru nu îl vom uita niciodată.”
Uniunea Democrată Turcă din România a participat la manifestările organizate la Constanţa de Agenţia de Cooperare şi Coordonare Turcă (TIKA) şi de către Consulatul General al Republicii Turcia. Membrii ansamblului folcloric „Fidanlar” al UDTR împreună cu cei ai ansamblului „Karadeniz” al UDTTMR au jucat împotriva echipei de fotbal a Centrului de Plasament „Micul Rotterdam”, un meci al prieteniei. Meciul a fost câştigat de echipa Centrului de Plasament „Micul Rotterdam”.
Toţi copiii care au jucat fotbal cât şi susţinătorii celor două echipe au primit cadouri din partea TIKA. La eveniment au fost prezenţi: Subsecretarul de stat al DRI, Amet Aledin, Subprefectul Judeţului Constanţa, Levent Mustafa Accoium, Muftiul Cultului Musulman din România, Murat Iusuf, Directorul Direcţiei Judeţene de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului, Petre Dinică, Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa, Uygar Mustafa Sertel, Coordonatorul Biroului Tika Bucureşti, Ahmet Daştan, Directorul Colegiului „K. Atatürk”, prof. Accan Mologani, Directorul Centrului Cultural Turc „Yunus Emre” Constanţa, Ali Oğuzhan Yuksel, Preşedintele TIAD Dobrogea, Zeki Uysal, membri ai comunităţii turce.
Uniunea Democrată Turcă din România a fost reprezentată la eveniment de secretarul general, prof. Ervin Ibraim şi de vicepreşedintele Comisiei de cultură, prof. Osman Melek.

Prima aniversare a dejucării tentativei de lovitură de stat din 15 iulie

Mesajul Consulului General al Republicii Turcia la Constanţa, Uygar Mustafa Sertel, cu prilejul primei aniversări a dejucării tentativelor de lovitură de stat din 15 iulie

Astăzi se împlineşte exact un an de când tentativa de lovitură de stat care a avut loc în ţara noastră la 15 iulie 2016 a fost dejucată.
Tentativa de lovitură de stat a FETÖ din 15 iulie nu este o insurecţie militară obişnuită. Această tentativă este cel mai sângeros act terorist din istoria Republicii Turcia. Scopul puciştilor a fost acela de a înlătura guvernul ales democratic şi ordinea constituţională. A fost o tentativă de asasinat la adresa preşedintelui nostru.
Puciştii au bombardat Marea Adunare Naţională a Republicii Turcia, Palatul Prezidenţial, sediul central al Organizaţiei Naţionale de Informaţii şi Centrul de Operaţii Speciale, ne-au ucis 250 de concetăţeni şi au rănit peste 2000 de persoane folosind armele ţării noastre.
Pentru democraţie şi Statul Turc 15 iulie a fost un examen al forţei şi hotărârii. Toate partidele politice, Forţele Armate şi Forţele de Securitate, societatea civilă şi presa s-au ridicat împotriva puciştilor.
Poporul turc s-a împotrivit dând dovadă de spirit de sacrificiu ieşind în calea tancurilor, cerându-şi drepturile democratice, oferind astfel un model istoric de solidaritate. Datorită lor suntem mândri de a fi trecut cu succes examenul forţei democraţiei turce şi continuităţii statului nostru.
Ameninţarea vitală apărută pe 15 iulie a cauzat traume profunde în ţara noastră. Încă depunem eforturi pentru a contracara această ameninţare la adresa existenţei ţării noastre. Considerăm că după amplele cercetări administrative, penale şi judiciare desfăşurate pe durata ultimului an am înţeles mult mai bine ce s-a întâmplat pe 15 iulie şi cine este autorul din spatele evenimentelor. În 23 de provincii sunt în curs de desfăşurare 78 de procese la adresa făptuitorilor.
Cu ocazia primei aniversări a dejucării tentativei de lovitură de stat din 15 iulie mulţumim autorităţilor române care în perioada imediat următoare au demostrat solidaritate cu ţara noastră.
Ceea ce s-a întâmplat în Turcia în urmă cu un an arată ce poate face această organizaţie şi în alte ţări.
Ca reacţie la tentativa de lovitură de stat din 15 iulie comunitatea turcă de bun-simţ din România s-a aflat cu hotărâre alături de statul său. În acest sens, mulţumim coetnicilor şi cetăţenilor noştri care şi-au exprimat încă din primele momente sprijinul faţă de ţara noastră.
Îi amintim cu respect pe eroii care s-au jertfit în lupta pentru apărarea democraţiei şi ţării lor şi exprimăm recunoştinţa noastră, veteranilor.

Redacţia

Sayın Uygur Mustafa Sertel T.C. Köstence Başkonsolos Hakses dergisi için mesajı

Bugün, bundan tam bir yıl önce, 15 Temmuz 2016’da ülkemizde meydana gelen darbe girişiminin akim bırakılmasının birinci yıldönümüdür.
15 Temmuz FETÖ darbe girişimi alışılagelmiş türden bir askeri kalkışma değildir. Bu teşebbüs, Türkiye Cumhuriyeti’nin tarihindeki en kanlı terör eylemidir. Darbeciler bu kalkışmayla, demokratik yollardan seçilmiş hükümeti ve anayasal düzeni ortadan kaldırmayı amaçlamışlardır. Sayın Cumhurbaşkanımıza suikast girişiminde bulunmuşlardır.
Darbeciler, Türkiye Büyük Millet Meclisi’ni, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’ni, Milli İstihbarat Teşkilatı Karargâhını ve Özel Harekât Merkezi’ni bombalamışlar, bu ülkenin silahlarıyla 250 vatandaşımızı şehit etmişler ve 2000’den fazla insanımızı yaralamışlardır. Darbecilerin, Türk devlet kurumlarına ve vatandaşlarımıza saldırmalarını ve acımasızlıklarını tanımlayacak uygun kelimeleri bulmak imkansızdır.
15 Temmuz, Türk demokrasisi ve Devleti için bir güç ve sebat etme sınavı olmuştur. Bütün siyasi partiler, Silahlı Kuvvetler ile Emniyet Güçleri, sivil toplum ve basın, darbecilere karşı ayağa kalkmıştır.
Türk halkı, tankların önüne çıkarak ve demokratik haklarını talep ederek direnmiş ve tarihi bir dayanışma örneği göstermiştir. Onlar sayesinde Türk demokrasisinin gücü ve devletimizin bekası için verilen bu sınavı geçmenin gururunu yaşıyoruz.
15 Temmuz’da ortaya çıkan yaşamsal tehdit, ülkemizde derin travmalara sebep olmuştur. Hala ülkemizin varlığına yönelik bu tehdidin üstesinden gelmeye çalışıyoruz. Son bir yıl boyunca yürütülen kapsamlı idarî, cezaî ve hukukî tahkikat sonrasında, 15 Temmuz’da neler olduğunu ve arkasındaki faili daha iyi kavradığımızı düşünüyoruz. Faillere ilişkin 23 ayrı ilde toplam 78 dava yürütülmektedir.
15 Temmuz darbe girişiminin akim bırakılmasının birinci yıldönümü vesilesiyle, darbe girişiminin hemen akabinde ülkemizle dayanışma sergileyen Romen makamlarına teşekkür ediyoruz.
Bir yıl önce Türkiye’de yaşananlar, bu örgütün diğer ülkelerde de neler yapabileceğinin göstergesidir.
Romanya’daki sağduyulu Türk toplumu Dünya görüşü ve siyasi eğilimi ne olursa olsun, 15 Temmuz darbe girişimine tepki olarak, devletinin yanında güçlü bir duruş sergilemiştir. Bu çerçevede, darbe girişiminin ilk anlarından itibaren ülkemize desteğini ifade eden vatandaş ve soydaşlarımıza şükranlarımızı sunuyoruz.
Demokrasiye ve ülkelerine sahip çıkarken yaşamlarını kaybeden aziz şehitlerimizi rahmetle anıyor, gazilerimize minnet duygularımızı ifade ediyoruz.

Yazı kurulu

UDTR, partener la simpozionul „Relaţiile turco–române. Trecut şi prezent”

Uniunea Democrată Turcă din România este partener în premieră, în cadrul unui proiect deosebit de important, iniţiat şi derulat de Facultatea de Istorie şi Ştiinţe Politice din cadrul Universităţii „Ovidius” în parteneriat cu Centrul de Cercetare „Atatürk” din Ankara.
În perioada 4–6 octombrie, la Constanţa se va desfăşura simpozionul internaţional „Relaţiile turco–române: trecut şi prezent”. Evenimentul este organizat de Facultatea de Istorie şi Ştiinţe Politice din cadrul Universităţii „Ovidius” în parteneriat cu Centrul de Cercetare „Atatürk” din Ankara.
România şi Turcia, ambele ţări situate în agitata zonă a Europei de Est şi a Balcanilor, au împărţit o istorie comună, iar în prezent, cele două ţări sunt parte a unui parteneriat strategic important.
Pornind de la relaţia ţărilor române, respectiv Ţara Românească şi Moldova, cu Imperiul Otoman, declararea independenţei României şi până în prezent când relaţiile româno – turce cunosc o dezvoltare deosebită mai ales în domeniul economic şi cultural, numeroşi istorici şi-au îndreptat atenţia asupra evoluţiei acestor relaţii. Secolul XX a adus chiar o îmbunătăţire a relaţiilor dintre cele două ţări, ceea ce a atras şi mai mulţi cercetători români şi turci să aibă acces la arhive şi să scoată la iveală detalii importante din relaţiile româno – turce din decursul timpului.
Simpozionul organizat de Facultatea de Istorie şi Ştiinţe Politice din cadrul Universităţii „Ovidius” şi Centrul de Cercetare „Ataturk” din Ankara are ca scop încurajarea şi susţinerea studiilor academice şi a cercetărilor pe tema relaţiilor româno – turce în trecut şi în prezent. Potrivit decanului Facultăţii de Istorie şi Ştiinţe Politice, conf. univ. dr. Emanuel Plopeanu, s-au înscris aproximativ 70 de participanţi din România şi Turcia.
Organizatorii au propus următoarele teme: Relaţiile turco – române, de la început până în prezent, acestea urmând a fi abordate prin prisma relaţiilor diplomatice, a relaţiilor otomano – române (politice, militare, economice), a relaţiilor dintre Republica Turcia şi România (politice, militare, economice), a Războiului din Balcani, a primului şi celui de-al doilea Război Mondial, precum şi a problematicii Dunării şi Strâmtorilor, şi tema relaţiilor socio-culturale şi educaţionale în procesul istoric, temă care ar urma să fie abordată prin prisma problemelor care vizează geografia istorică, Bazinul Dunării şi Balcanii, demografia şi acţiunile demografice, relaţiile sociale şi culturale, educaţia şi instituţiile educaţionale, educatori şi oameni de ştiinţă, interacţiuni în domeniul lingvistic, Imperiul Otoman, Turcia şi România în manualele de istorie.
Rolul Uniunii Democrate Turce din România este unul deosebit de important în acest context, organizaţia reprezentând oficial etnicii turci din România, stabiliţi de sute de ani pe aceste meleaguri, şi fiind astfel o punte de legătură între cele două ţări. „Suntem deosebit de încântaţi că am fost cooptaţi în acest proiect, Facultatea de Istorie şi Ştiinţe Politice din cadrul Universităţii „Ovidius” fiind, de altfel, un partener constant al uniunii. Simpozionul abordează un subiect deosebit de important şi de actualitate, Relaţiile româno – turce. Trecut şi Prezent, iar etnicii turci stabiliţi aici în urmă cu sute de ani sunt parte a acestor relaţii, sunt actori importanţi ai colaborărilor dintre cele două ţări”, a declarat preşedintele UDTR, Fedbi Osman.
Colaborarea în cadrul acestui proiect are loc în baza unui protocol semnat în luna aprilie a acestui an, între Uniunea Democrată Turcă din România şi Facultatea de Istorie şi Ştiinţe Politice din cadrul Universităţii „Ovidius”. „Colaborarea în cadrul acestui simpozion este un nou pas pe care instituţiile noastre în fac pentru consolidarea relaţiilor şi pentru promovarea cercetării şi a valorilor identitare. Suntem convinşi că, aşa cum am discutat cu domnul preşedinte şi cu alte ocazii, proiectele noastre vor continua şi pe viitor sub diverse forme de colaborare”, a declarat decanul Facultăţii de Istorie şi Ştiinţe Politice, conf.univ.dr. Emanuel Plopeanu.

UDTR Galaţi a organizat o nouă ediţie a simpozionului „Muzica veche – influenţa muzicii turceşti în muzica din Balcani”

La începutul lunii iulie, la Galaţi s-a desfăşurat cea de-a doua ediţie a Festivalului Internaţional de Muzică Veche „Dimitrie Cantemir”. În cadrul festivalului, Uniunea Democrată Turcă din România – filiala Galaţi şi Centrul de Cercetare, Dezvoltare, Educaţie şi Cultură „Dunărea de Jos” în parteneriat cu Universitatea „Dunărea de Jos” au organizat simpozionul cu tema „Muzica veche – influenţa muzicii turceşti în muzica din Balcani”, vorbitorii axându-se în mod special pe influenţele muzicii vechi turceşti asupra muzicii româneşti.
Potrivit organizatorilor, vorbitorii au prezentat aspecte ale influenţei muzicii turceşti asupra muzicii din Ţările Române, încă din secolul al XVI-lea, când „domnitorii primeau din partea sultanului o formaţie de muzicanţi, meterhaneaua, care cânta la ceremoniile de la palat, în timpul fanarioţilor s-a răspândit mult, iar în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea şi începutul al XIX-lea, muzicanţii turci aveau în repertoriu piese vocale lirice – manele, bestele, samele –, şi instrumentale, denumite pestrefuri, nagmele, taksîmuri. Acestea au răsunat atât în casele boierilor cât şi hanuri şi petreceri populare alături de cântecele româneşti”.
Au participat oaspeţi din Turcia, Ucraina, Bulgaria şi, bineînţeles, din România, care au vorbit despre influenţele muzicii vechi turceşti asupra muzicii din Balcani, în mod special în muzica din România.

Parteneriate culturale dintre UDTR şi turcii din Balcani

O delegaţie de femei de etnie turcă din Republica Elenă, condusă de Sibel Osmanoğlu, Preşedintele Organizaţiei Femeilor Turce din Tracia de Vest, a întreprins un tur cultural în Dobrogea şi în oraşele dunărene Tulcea, Brăila şi Galaţi, în perioada 30 iunie – 2 iulie. Alături de membrele delegaţiei s-a aflat şi soţia Consulului General al Republicii Turcia la Komotini (Grecia), doamna Hülya Akınci, iniţiatoarea proiectului. Primul oraş vizitat a fost Constanţa unde delegaţia din Republica Elenă a fost întâmpinată de Preşedintele comisiei de femei a UDTR, Amet Melec. La întrevederea cu membrele delegaţiei au luat parte: Vicepreşedintele Comisiei de femei a UDTR, Durie Accoium, Preşedintele filialei Galaţi a UDTR, Abdula Gülten, prof. Emin Emel, Preşedintele Organizaţiei de femei a UDTTMR, Bari Turchian, membre ale filialelor UDTR din Cernavoda, Hârşova, Babadag, Cumpăna, Tuzla, Mangalia, precum şi membre ale UDTTMR. Alături de membrele organizaţiilor de femei de etnie turcă din Grecia şi România s-au aflat şi Primarul Comunei Cumpăna, Ec. Mariana Gâju, soţia Consulului General al Republicii Turcia la Constanţa, doamna Özlem Sertel, şi soţia Preşedintelui TIAD Dobrogea, doamna Yasemin Uysal. Tot la Constanţa, delegaţia a întreprins un tur al oraşului şi al staţiunii Mamaia. În aceeaşi zi, delegaţia a fost primită de Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa, Uygar Mustafa Sertel.
Turul cultural a mai cuprins vizitarea Geamiei Gazi Ali Paşa şi a mormântului lui Sarı Saltuk de la Babadag, unde a fost păstrat şi un moment de reculegere. Următorul obiectiv istoric vizitat a fost geamia din Isaccea, monument istoric, după care, delegaţia a vizitat municipiul Tulcea şi Delta Dunării. Ultima zi a turului cultural a cuprins oraşele Brăila şi Galaţi. A fost vizitat Cimitirul Eroilor Turci de la Brăila, unde delegaţia a depus o jerbă de flori, şi sediul filialei UDTR Galaţi, unde doamnele din Grecia au avut o întrevedere cu Preşedintele filialei, doamna Abdula Gülten.
Membrele Organizaţiei de femei turce din Tracia de Vest nu se află pentru prima dată în România. Câteva dintre doamne au participat la ultimele 4 ediţii ale simpozionului „Femeia Turcă din Balcani”, organizat de Comisia de femei a UDTR. În acest an, în luna martie, reprezentantele UDTR au participat la „Întâlnirea femeilor turce din Balcani” desfăşurată la Komotini, Grecia. Conform declaraţiei Preşedintelui Comisiei de femei a UDTR, Melek Amet, „întrevederile din acest an de la Komotini, Xanti (Grecia) şi Constanţa, dintre reprezentantele celor două organizaţii din Grecia şi România fac parte din seria de proiecte organizate de UDTR cu scopul de a dezvolta parteneriatele culturale dintre UDTR şi turcii din Balcani”.

RDTB ve Balkanlar’daki Türklerin Arasında Kültürel Ortaklılklar

30 Haziran - 2 Temmuz tarihleri arasında Batı Trakya Türk Kadın Platformu Romanya’da ziyarette bulundular. Başkan Sibel Osmanoğlu yönetimiyle ilk durak Köstence şehri oldu. Romanya Demokrat Türk Birliği Kadınlar Kolu Başkanı Melec Amet misafirleri karşılarken yanında komisyon başkan yardımcısı Durie Accoium, Galaţi şubesi başkanı Gülten Abdula, yazar Emin Emel ve R.D.T.T.B kadın kolu komisyon başkanı Türkan Bari bulundular.
Yunanistan ve Romanya’daki etnik Türk kadın kuruluşlarının üyeleri ile birlikte Cumpăna Belediye Başkanı Mariana Gâju, Türk Cumhuriyeti Köstence Başkonsolos Mustafa Uygar Sertel’in eşi Özlem Sertel ve Dobruca TİAD başkan Zeki Uysal’ın eşi Iasemin Uysal bulundular. Köstence ziyaret sırasında heyet Köstence’de şehir turu yaptılar ve Türkiye Cumhuriyeti Köstence Başkonsolosluğunu ziyaret ettiler. Başkonsolos Mustafa Uygar Sertel tarafından ağırlanan misafirler programlarına devam ettiler.
1 Temmuz Cumartesi günü heyet Babadağ’nda Gazi Ali Paşa camisi ve Sarı Saltuk Türbesini ziyaret etti. Devamında Isaccea camisi, Tulcea şehri, Tuna Nehri, Galaţi ve Brăila. Brăila’da Türk Şehitliği’nde saygı duruşunda ve çelenk töreniyle devam edildi. Galaţi subesi başkanı Gulten Abdula misafirleri merkezde ağırladı.
Batı Trakya Türk Kadın Platformu Romanya ile ilk buluşmaları değil. Daha önce Romanya Demokrat Türk Birliği’in düzenlediği“ Balkanlarda Türk Kadını“ sempozyuma katılmışlardı.
Bu yıl Komotini şehrinde Yunanistan’da düzenlenen “Balkanlar’da Türk Kadını Olmak“sempozyuma katılan R.D.T.B. üyeleri ve R.D.T.B. Kadınlar Komisyon Başkanı Melek Amet konuşmasında belirtti: “Yunanistan ve Romanya’da iki kuruluş temsilcileri arasında kültürel ortaklıklar ve projeler söz eden bir konferanstı“.

Schimburi de experienţă didactică cu şcoli din Turcia

Prima etapă pentru realizarea modificărilor în dezvoltarea educaţiei o constituie, fără doar şi poate, formarea profesorilor „lideri“ care sunt în măsură să dezvăluie această necesitate. Nu este suficient să doreşti o schimbare în domeniul educaţional. Înainte de toate trebuie să conştientizezi faptul că acest fenomen este indispensabil societăţii. În cazul în care, într-o ţară, nu există modificări în dezvoltarea educaţiei este evident că societatea respectivă nu este vie. Modificările pot fi uşor acceptate de către cei afectaţi de schimbare. Uneori poate să apară rezistenţa la schimbare generată de cadrele didactice care refuză, resping şi elimină schimbările de orice fel. Tocmai de aceea, înainte de toate, aceştia trebuie convinşi de necesitatea schimbării. Toate aceste mici diferenţe care apar în percepţia acestora poate duce la beneficii mari în educaţie. Profesia didactică, nu trebuie privită doar ca un mijloc de trai, iar sarcinile şi responsabilităţile nu ar trebui să fie limitate la clasă, să se încheie la ieşirea din sala de curs.
Abordarea profesiei didactice a devenit, pentru unii, un reflex condiţionat, care nu poate fi exercitată altfel. În schimb pentru ceilalţi, de obicei majoritatea, profesia de cadru didactic nu poate fi limitată la metodele de lucru cunoscute. În sala de clasă, la şcoală, şcoala constituie o sferă de expansiune a vieţii sociale. Filozofia acestei categorii de profesori are în prim plan valorile fundamentale ale societăţii. Cu activităţi de formare continuă pentru asigurarea creditelor suficiente efectuării actului didactic, cu activităţi şcolare educative şi activităţile de predare şi învăţare ei trăiesc, zi de zi, schimbările din educaţie. Prin urmare, pentru a evita această rezistenţă la schimbare în educaţie, pentru dezvoltarea şi punerea în aplicare a unei modificări, cadrele didactice sunt incluse, mai întâi, în procesul de schimbare.
Drept urmare, pentru a asigura o evoluţie pozitivă în atitudinea profesorilor de la catedra de limba turcă şi nu numai, UDTR asigură an de an, un sistem de formare a cadrelor didactice format din activităţi de schimburi de experienţă cu şcoli din ţară şi din Turcia, sesiuni de formare şi perfecţionare, consfătuiri, simpozioane şi congrese specifice.

Acest an, 2017, o delegaţie de profesori de limba turcă, condusă de preşedintele comisiei de învăţământ a UDTR, prof. Vildan Bormambet, a avut în perioada 11-14 iulie, o serie de întrevederi cu directori de instituţii de învăţământ şi cu reprezentanţi ai Sindicatului Profesorilor din Nevşehir, Turcia. În cadrul întrevederii cu prof. Mustafa Uğur- Preşedintele Sindicatului Învăţământului din Nevşehir s-a discutat despre proiectele educaţionale pe care şcolile din România le-au încheiat deja cu instituţii de învăţământ din Turcia şi despre posibilităţile de extindere a parteneriatelor de înfrăţire cu şcoli din România.
Delegaţia de profesori de limba turcă a vizitat Liceul Teoretic „Anadolu” din Derinkuyu unde a fost primită de directorul instituţiei, Nail Demirtaş. Discuţiile s-au axat în principal pe programele educaţionale şi pe metodologia predării limbii turce în şcolile din România şi Turcia.
Profesorii din România au mai avut o întrevedere cu Yusuf Kaya, Viceprimarul oraşului Nevşehir, căruia i-au înmânat o plachetă cu însemnele UDTR. La întrevederea cu Viceprimarul Yusuf Kaya a participat şi Preşedintele UDTR, Osman Fedbi. Conform declaraţiei preşedintelui comisiei de învăţământ a UDTR, prof. Vildan Bormambet, „vizita profesorilor de limba turcă întreprinsă la invitaţia reprezentanţilor AVRASYA (Asociaţia Cadrelor Didactice din Europa şi Asia) se înscrie în seria de proiecte organizate de comisia de învăţământ a UDTR cu scopul de a dezvolta parteneriatele educaţionale cu instituţii de învăţământ din Republica Turcia şi de a intensifica schimburile de experienţă dintre cadrele didactice din cele două ţări.”

Ziua Independenţei SUA sărbătorită la Bucureşti

Ambasada SUA la Bucureşti a marcat Ziua Independenţei, marţi 4 iulie, printr-o recepţie oferiă de Ambasadorul SUA, Hans Klemm şi de soţia sa, Mary Klemm, la care au participat invitaţi din spaţiul public, reprezentanţi ai administraţiei publice centrale şi locale, oameni politici, diplomaţi străini acreditaţi la Bucureşti şi numeroşi jurnalişti. Tema recepţiei din acest an a constituit-o baseballul, sportul naţional american, oaspeţii fiind întâmpinaţi chiar de la intrarea în curtea amabasadei de un teren de basseball în miniatură şi de echipamentul utilizat de sportivi, cu care au avut şi posibilitatea să se fotografieze la minut. Tema din acest an nu a fost aleasă întâmplător, deoarce în urmă cu 70 de ani, primul sportiv profesionist de culoare, Jackie Robinson, a spart barierele discriminării rasiale în baseball, intrând pe terenul Ebbets din Brooklyn, New York. Ulterior, Jackie Robinson a devenit un nume de referinţă în lupta pentru egalitate, combaterea discriminării rasiale şi promovarea diversităţii şi toleranţei. La recepţia de la Bucureşti a fost prezentă şi fiica marelui sportiv, Sharon Robinson precum şi trei vedete ale MLB, Scott Erickson, La Troy Hawkins şi Marion Andersen.

În debutul discursului său, Ambasadorul Hans Klemm a afirmat: „Aşa cum v-a spus preşedintele Trump dumneavoastră, domnule preşedinte Iohannis, chiar luna trecută «Românii şi americanii au multe lucruri în comun: dragostea de libertate, mândria culturii lor, tradiţii bogate şi peisaje vaste, încărcate de istorie.» Un alt lucru pe care îl împărtăşesc naţiunile noastre este dragostea pentru sporturi. Anul acesta, sărbătorim 70 de ani de când Jackie Robinson a spart bariera rasială în Liga Profesionistă de Baseball. Acest moment de referinţă din istoria americană nu doar a schimbat jocul de baseball, ci a şi deschis drumul pentru Dr. Martin Luther King, Jr. şi mişcarea modernă pentru drepturi civile.”
Referindu-se la împlinirea a 20 de ani de la semnarea Parteneriatului strategic dintre România şi SUA, Ambasadorul Hans Klemm a declarat: „Ambasada mea va îndeplini acum angajamentul preşedintelui meu de a consolida şi mai mult parteneriatul nostru strategic. În această toamnă, vom găzdui cea mai numeroasă misiune comercială care a ajuns vreodată în România şi vom încuraja investiţiile dintre ţările noastre, în ambele direcţii. Putem face acest lucru cu eficienţă maximă aici, în România, într-un cadru de politici stabil, previzibil, transparent, caracterizat de consultare veritabilă cu toţi actorii implicaţi, inclusiv cu investitorii străini. Colaborând cu parteneri precum Fundaţia Româno-Americană vom încuraja inovaţia şi antreprenoriatul în România. Colaborarea noastră militară şi în domeniul aplicării legii este mai strânsă decât oricând şi vom lucra cu partenerii noştri români pentru a îmbunătăţi securitatea transatlantică, pentru a garanta stabilitatea în regiunea Mării Negre şi pentru a lupta împotriva terorismului aici şi peste hotare, la mare distanţă. Suntem dornici să susţinem România în angajamentul său de a investi 2% din PIB pentru apărare.”
În încheierea discursului său, Ambasadorul Hans Klemm l-a citat pe Preşedintele SUA, Donald Trump din discuţia purtată cu Preşedintele Klaus Iohannis în timpul vizitei la Casa Albă. „Doresc să mulţumesc poporului român pentru toate contribuţiile la apărarea noastră comună şi la lupta împotriva ameninţării diabolice a terorismului.” America îi preţuieşte profund pe acei români care au făcut sacrificiul suprem în această luptă. Dumneavoastră, domnule preşedinte Iohannis, v-a spus: „Doresc să vă felicit pe dumneavoastră şi să laud eforturile dumneavoastră curajoase de a lupta împotriva corupţiei şi a apăra statul de drept din România. Acest lucru este necesar pentru a crea un mediu în care comerţul şi schimburile comerciale pot înflori şi în care cetăţenii pot prospera. Sprijinim foarte puternic România şi sprijinim acea luptă împotriva corupţiei. O vom sprijini întotdeauna.”

În discursul său, Preşedintele Klaus Iohannis s-a referit de asemenea, la Parteneriatul Strategic dintre România şi SUA, la semnificaţia acestui parteneriat pentru ţara noastră. „În aceşti 20 de ani, România a învăţat, inclusiv cu sprijinul Statelor Unite, ce înseamnă forţa democraţiei şi respectul faţă de justiţie, stat de drept şi transparenţă. Cetăţenii români ştiu astăzi că valorile democratice nu pot fi negociate. Acestea sunt principii înscrise şi în Declaraţia de Independenţă a Statelor Unite ale Americii şi, iată, ele aduc popoarele noastre cu atât mai aproape.
Cetăţenii României de azi şi-au demonstrat maturitatea şi verticalitatea morală. Acum este timpul ca ţara să fie guvernată responsabil şi predictibil, punând interesul cetăţeanului pe primul loc şi dovedind partenerilor noştri străini că România este acelaşi partener stabil, care îşi respectă angajamentele asumate”, a declarat, Preşedintele României.
Referindu-se la recenta vizită oficială în Statele Unite ale Americii şi la întâlnirea avută cu Preşedintele Donald Trump, Preşedintele Klasu Iohannis a afirmat: „Această întâlnire, ca de altfel întreaga vizită la Washington, a reprezentat o reconfirmare a angajamentului Statelor Unite pentru dezvoltarea şi extinderea Parteneriatului nostru Strategic şi pentru securitatea regiunii noastre, inclusiv a României. De asemenea, a fost o recunoaştere a capacităţii României de a fi furnizor de securitate şi de a acţiona ca stat-pilon în regiune, pentru proiectarea valorilor noastre comune.
Am stabilit, aşadar, împreună cu Preşedintele Trump, să ne amplificăm eforturile pentru aprofundarea Parteneriatului Strategic, în toate domeniile sale. Trebuie să aducem la nivelul de excelenţă al cooperării politico-militare şi de securitate şi cooperarea economică, respectiv cea culturală, inclusiv pe palierul cercetării şi inovării.
Pentru că am amintit cooperarea economică, este important să intensificăm schimburile comerciale şi investiţiile capitalului american în România, dar şi susţinerea interesului oamenilor de afaceri români pentru piaţa americană, recent dovedit de participarea – tot mai numeroasă de la an la an – a companiilor româneşti la evenimentul «Select USA». În acelaşi timp, folosesc acest prilej pentru a reitera faptul că pentru investitorii străini – pentru ca România să atragă companii americane, de exemplu – este foarte importantă asigurarea unui climat general atractiv şi stabil, cu un cadru legislativ predictibil şi transparent, cu o birocraţie redusă şi respect faţă de statul de drept.
Sper ca noul Guvern instalat să ia aminte la aceste principii fundamentale.”
Referitor la relaţia militară cu SUA, Preşedintele Klaus Iohannis a afirmat: „Pentru România, aşa cum spuneam şi la Washington, dar şi la Berlin, şi la Bruxelles, întărirea constantă a relaţiei transatlantice este vitală. Ea este esenţială pentru civilizaţia democratică occidentală. Statele Unite sunt foarte importante pentru Uniunea Europeană, dar, în acelaşi timp şi în egală măsură, o Uniune unită şi puternică este importantă pentru Statele Unite ale Americii. Sunt convins că acest adevăr este, tot mai mult, din ce în ce mai mult, conştientizat pe ambele maluri ale Atlanticului, iar România va continua să susţină activ acest obiectiv.
În ceea ce priveşte dimensiunea militară a relaţiei noastre, care este excelentă atât la nivel bilateral, cât şi în cadrul NATO, Statele Unite rămân principalul garant al securităţii României, care, la rândul său, îşi aduce o contribuţie consistentă şi apreciată, inclusiv pentru securitatea SUA.”

După rostirea discursurilor celor doi oficiali, român şi american, recepţia a continuat cu un spectacol aerian al iacărilor acrobaţi de la Baza militară de la Mihail Kogălniceanu. A urmat un concert susţinut de Monica Anghel.
Invitaţii au avut posibilitatea să admire maşinile de epocă expuse chiar la intrare şi să deguste mâncăruri specifice americane, puse la dispoziţie de companiile americane.
Printre invitaţii prezenţi la recepţia oferită de Ambasada SUA la Bucureşti s-au aflat, Preşedintele UDTR, Osman Fedbi, Secretarul general, Ervin Ibraim care au participat împreună cu soţiile, precum şi deputatul Iusein Ibram. La recepţie a participat şi Ambasadorul Republicii Turcia în România, Osman Koray Ertaş, care s-a întreţinut într-o atmosferă cordială cu liderii UDTR. La eveniment au mai fost prezenţi: Prim-ministrul Mihai Tudose, Vicepremierul Marcel Ciolacu, Ministrul Apărării Adrian Ţuţuianu, Preşedintele Cameri Deputaţilor, Liviu Dragnea, Procurorul şef al DNA, Laura Codruţa Koveşi, preşedintele PNL, Ludovic Orban, muftiul Murat Iusuf ş.a.

Tabăra de limbă maternă

Uniunea Democrată Turcă din România (UDTR) a organizat în perioada 16-21 iulie, la Băile Balvanyos, judeţul Covasna, tabăra de limba maternă destinată elevilor câştigători ai concursurilor şi olimpiadelor de limbă şi literatură turcă.
Preşedintele comisiei de învăţământ a UDTR, prof. Vildan Bormambet, coordonatorul taberei, a declarat: „Activităţile din această tabără s-au axat în principal pe dezvoltarea abilităţilor de comunicare în limba turcă, dar şi pe păstrarea tradiţiilor, elevii fiind antrenaţi să înveţe un dans tradiţional turcesc. Nu au lipsit nici activităţile distractiv-educative, în care elevii au vizitat localităţile: Covasna, Târgu Secuiesc, Tuşnad, Lacul Sfânta Ana, Salina Praid şi şi-au consumat adrenalina în parcurile de aventură”.
Elevii au participat la un program atractiv de activităţi care s-au desfăşurat în cadrul taberei: ateliere de creatie şi îndemânare, ateliere de dans tradiţional, jocuri şi concursuri, excursii şi drumeţii.
În prima zi de tabără am avut ocazia să mergem la Lacul Sfânta Ana, care este o rezervaţie complexă naturală, geologică, floristică şi faunistică. Lacul Sfânta Ana este un lac vulcanic, fiind singurul astfel de lac de pe întreg teritoriul României. Lacul este aşezat pe fundul craterului unui vulcan stins, denumit Ciomatu, din masivul vulcanic Puciosu, locul celei mai recente erupţii vulcanice în Carpaţi şi în Europa de Est, care a avut loc acum câteva zeci de mii de ani.
În a doua zi de tabără am organizat o drumeţie având un popas la stână unde am fost întâmpinaţi de către un cioban care ne-a fost şi ghid pentru vizitarea ruinelor Cetatii Balvanyos, una dintre cele mai vechi cetăţi ale regiunii, unde se aflau – pe vremea regelui Sfântul Ştefan – templele păgânilor. Se crede ca cetatea Balvanyos a fost construită în secolele XI-XII. Turnul din mijloc este cel mai vechi turn. Multe legende se leagă de acest loc.
După construirea turnului vechi a urmat ridicarea pereţilor interiori, apoi cea a pereţilor exteriori.
În a treia zi de tabără am primit vizita unui grup de meşteri populari care ne-au organizat ateliere de artă meşteşugărească. În cadrul acestora am învăţat şi am experimentat cioplitul în lemn, confecţionarea de braţări din piele, mărgele şi lână şi decorarea turtei dulci. Echipa de meşteşugari au fost plăcut impresionaţi de hărnicia şi priceperea participanţilor. După şase ore de ateliere elevii şi-au confecţionat singuri suveniruri pentru toţi cei de acasă.
În penultima zi a taberei am mers la Salina Praid, una dintre cele mai mari mine de sare din ţară şi Europa, exploatarea ei constituind de sute de ani sursa de venit pentru localnici.
In inima muntelui de sare se ajunge cu autobuzul, printr-un tunel lung de 1.500 de metri, apoi accesul în salina se face coborând 300 de trepte abrupte iar în faţa ochilor apare un adevarat orăşel subteran, la 120 de metri adâncime. Aerul este puternic ionizat, deosebit de eficient în tratarea afecţiunilor respiratorii. Temperatura, în orice anotimp al anului, în salina este de 16 grade Celsius.
Ultima seară a taberei a fost una specială pentru toată lumea! Am avut foc de tabără, concurs de miss-mister, dans şi voie bună.
Ultima oprire în drumul spre casa a fost la „Muzeul Păpuşilor şi al breslelor“. Acesta este muzeu unic în ţară se află în orăşelul Târgu Secuiesc, din judeţul Covasna, iar particularitatea sa constă în prezenţa a nu mai puţin de 247 de păpuşi îmbrăcate în costume populare din Covasna, Harghita, Mureş, Braşov sau Satu Mare.
Elevii au imortalizat şi au postat pe toate reţelele de socializare poze şi gânduri despre acestă experientă. Güneş Berkant, elev la Liceul Teoretic „Ovidius”, câştigătorul premiului I la faza naţională a olimpiadei de limba turcă, a postat următorul mesaj: „După un amalgam de sentimente, trăiri şi emoţii în cadrul Olimpiadei de Limba Turcă, unde, majoritatea am fost nevoiţi să facem dovada apartenenţei etnice prin felul corect de a vorbi, a citi şi a reuşi să compunem coerent, am ajuns cu bine în tabăra de la Balvanyos. Dacă în timpul olimpiadei am încercat să captăm atenţia profesorului care citeşte lucrarea şi să fim turci în adevăratul sens al cuvântului, acum, vreau să mulţumesc organizatorilor pentru aşa o răsplată. Aceasta poate părea o recompensă mică, însă importantă pentru noi, întrucât astfel putem vedea cât de apreciate sunt roadele muncii noastre. Încă o dată mulţumim şi îi apreciem pe organizatori pentru toate cele dăruite, în timpul acestei săptămăni, şi pentru faptul că s-au gândit la noi”.

Dünyanın Tadı RDTB’nde

Kanal 7 “dünya nın tadı” ve “dünyayı gezıyorum” – yasin esırgenç bey gezi proglamlar ekibi, turk hava yolları müdürlüğün davetlisi olarak, Kostence’ye rdtb merkezine misafir oldu. Dobruca Banat ve adakale yemeklerini ve tatlılarını tanıttılar. Aynı zamanda Turkiye’ye Kostence’yi tanıtmak için Romanya’ da yaşayan turklerin yemeklerinden tatmaya geldiler.

DÜNYANIN TADI KANAL 7’DE

Türkiye’nin Kanal 7 yapımcısı ve yönetmeni Yasin Esirgenç tarafından her Cumartesi sunulan ekranlara Dünyayı geziyorum seyahat programını getiriyor. Uzak Doğu’nun egzotik tatları ve Balkan ülkelerin eşsiz dünya mutfağı ile bu yemek tadları yolculuğuna küçük oğlu Yakupcan eşlik ediyor. Dünya üzerindeki en eski ve ünlü mutfak kültürlerinden günümüze gelip birçok ülkenin sofralarına girmeyi başaran meşur yemekleri yapımını baba oğul ikilisi tanıtıyor. Dünyanın dört bir yanından, her köşesini adım adım gezerek çeşitli binalarda en eski mutfak kültürlerinden farklı ve ilginç lezzetleri tanıtıp, birbirinden farklı yemek tariflerini izleyicilerle paylaşıyor. Yasin Esirgenç’in hazırlayıp sunduğu programda baharatlı soslu yemekler, deniz ürünleri ile meşhur ülkelerin farklı tatları izleyicilerle buluşuyor. Merak edilen dünya mutfakları, yemek kültürleri muhteşem görüntüler eşliğinde izleyicilere keyifli dakikalar yaşatıyor. Hem bilgilendirmek, hem de eğlenmek için Dünyanın Tadı programı dünya mutfaklarının en seçkin örneklerini ekrana getiriyor. Yemek alışkanlıklarının günlük yaşama etkisi, Türk mutfağı ile dünya mutfağı arasındaki benzerlikler ve farklılıklara dair merak edilen her şey Dünyanın Tadı’nda oluyor.

Gustul lumii

GUSTUL LUMII LA UDTR

Invitaţi de conducerea din Constanta a Turkish Airlines, echipa de producţie a emisiunii, a ajuns in Constanţa pentru a face cunoscută ţara noastra în Turcia, dorind să evidenţieze etnicii turci din Romania, cultura şi mâncărurile turceşti din zona Dobrogei, Banat, din Insula scufundată şi nemuritoare Adakaleh. Dunyanın Tadı-Gustul Lumii- este emisiunea pentru care, în data de 26 iulie 2017, comisia de cultură a UDTR prin reprezentantele filialei Constanţa, s-au întrecut în faţa aparatelor de filmat, aducând un plus de savoare, demonstrându-şi înca o dată măiestria culinară. Având în spate o istorie culinară străveche, bogata şi variată, „maestrele bucătărese“ Mahinur Hairi Apostol şi Nazighear Mustafa, au ales sa prepare ciorbă de perişoare dreasă şi acrită cu zeamă de corcoduşe/ toparlak çorba, chiftele cu iaurt / yoğurtlu köfte, / ardei umpluţi cu orez şi asezonaţi cu cremă de iaurt / terbiyeli yalancı dolma, brânzoaice cu chimen / peynirli çorekotlu yarımca, salată de vinete cu adaus de diferite legume coapte /gozva, jeleu cu vişine / paluze, tort cu cremă de ciocolată şi caramel / karamelli çikolatalı pasta, pandışpan răcoros din caise / kayısılı yaz pastası, dulceaţă de smochine / incir reçeli, dulceaţă de trandafir / gül reçeli, bragă / boza.
Mulţumim doamnei Güneş Tanay, director comercial al Turkish Airlines Constanţa, care a avut amabilitatea de a însoţi echipa de producţie pe toată perioada alocată ţării noastre. Totodată le mulţumesc doamnelor Firdes Musledin, vicepreşedinta comisiei de religie, Melek Amet, preşedinta comisiei de femei, Fizula Cadrie şi Filiz Ismail, membre active ale comisiei de femei, Nilgun Panaitescu, redactor şef adjunct al revistei Hakses UDTR, Meriç Abdurahman, jurist, Iasemin Bactişa, secretară, Aila Ebit, referent financiar, pentru bunăvoinţa de a fi asistente în amenajarea şi prezentarea mesei turceşti de la sediul central UDTR.

GUSTUL LUMII LA CANAL 7

Canalul 7 din Turcia aduce în fiecare sâmbătă pe ecrane programul de călătorie “Dünyayı Geziyorum“ prezentat de producătorul şi regizorul Yasin Esirgenç. În această călătorie culinară prin Orientul Îndepărtat cu aromele ei exotice şi ţările Balcanice, cu bucătăria ei unică şi universală este însoţit de micuţul său fiu Yakupcan. Cu Intermediul acestei emisiuni, cei doi, tată şi fiu, au reuşit să îi introducă pe telespectatori la o mulţime de mese faimoase, în mai multe ţări şi diverse clădiri. Totodată cele mai vechi culturi culinare din întreaga lume vin pînă în prezent cu reţete diferite şi interesante. Telespectatorii au astfel ocazia să asiste la pregătirea meselor oferite de Esirgenç, cu sosuri picante şi arome celebre de fructe de mare. Cele mai curioase feluri de mâncare din bucătăriile lumii, culturi alimentare cu imagini spectaculoase, exemplele cele mai remarcabile din bucătăria mondială oferă momente plăcute publicului. Pe lângă toate acestea sunt evidenţiate obiceiurile alimentare, din bucătăria mondială, impactul asupra vieţii de zi cu zi, cu curiozităţile culinare, cu asemănările şi deosebirile dintre bucătăria turcească şi mâncărurile degustate în lumea largă.

Delegaţie oficală din Republica Populară Chineză la Cumpăna

În data de 15 iulie, o delegaţie compusă din înalţi oficiali ai Republicii Populare Chineze, condusă de Liu Zunshan, membru al comisiei permanente a biroului politic al comitetului central PCC, a fost primită de primarul localităţii Cumpăna, ec. Mariana Gâju.
Din delegaţia chineză au făcut parte următoarele oficialităţi: Song Tao, ministru, Departamentul Internaţional, Comitetul Central al PCC, Chen Xi, ministru adjunct executiv, Departamentul de Organizare, Comitetul Central al PCC, Huang Kunming, viceministrul executiv, Departamentul de Publicitate, Comitetul Central al PCC, He Ziting, vicepreşedinte executiv, şcoala de partid, Comitetul Central al PCC şi Xu Feihong, ambasadorul Chinei în România.
Cu ocazia acestei vizite delegaţia a oferit cinci laptopuri LiceuluiNicolae Dumitrescu şi trei laptopuri Primăriei Cumpăna. Primarul localităţii, Mariana Gaju a înmânat domnului Liu Yunshan cheia Comunei Cumpăna, un ştergar şi o ie românească.
Cu acest prilej, primarul Mariana Gâju a transmis dorinţa de înfiinţare pe teritoriul comunei a unor sere de flori sau legume care să deservească atât municipiul Constanţa, cât şi tot litoralul românesc.
Alături de primarul localităţii aufost ministrul turismului, domnul Mircea Titus Dobre, domnul senator Nicolae Moga, consilierii locali, directorii Liceului Tehnologic „Nicolae Dumitrescu”, prof. Nuţu Monica respectiv prof. Daniela Cristea, cadre didactice şi locuitorii comunei.
În incinta Sălii de Sport din Campusul Şcolar a fost amenajată o expoziţie cu desene şi picturi ai elevilor Tănase Simona, Pândaru Emilian, Apostol Ştefan şi Marin Cristiana. Aceşti elevi, mândria Liceului Tehnologic Nicolae Dumitrescu s-au remarcat, prin calităşi artistice deosebite. Elevii au fost încurajaţi să comunice altfel decât prin cuvinte lăsând intuiţia să vorbescă, iar lucrările au fost apreciate de vizitatori. Astfel au expus trăiri, emoţii, imagini şi momente din viaţa lor.
Elevii Liceului au pregătit delegaţiei şi un program artistic cu dansuri populare, dansuri moderne, dansuri tradiţionale turceşti, balet şi alte momente speciale. Apoi, delegaţia chineză a vizitat două familii de oameni gospodari din localitate una aparţinând minorităţii turce.

Mehmed al II-lea, Cuceritorul Bizanţului

Descumpăniţi, bizantinii căutau încurajare în Ceruri, dar de acolo nu veneau decât semne rele: în timpul unei procesiuni, o statuie a Fecioarei „scăpă” din mâinile celor care o duceau, care nu reuşiră decât cu mare trudă să o ridice, apoi o furtună izbucni, „prevestind o distrugere totală”… Mai grav era că hrana începea să lipsească şi că alimentele se scumpeau. Locuitorii se adunau la răscrucea drumurilor pentru a schimba veşti, se rugau în biserici, îşi împărtăşeau prorociri cu totul lipsite de speranţă. Una dintre acestea îi atribuia lui Constantin cel Mare, a cărui statuie de lângă Sfânta Sofia arăta cu degetul spre Asia, indicarea locului de unde vor veni cei ce-l vor doborî; o alta spunea despre Constantinopol că va pieri atunci când pe tron se va afla un împărat cu numele de Constantin, fiul Elenei, fapt ce se şi întâmpla atunci. O a treia prevestea că, înainte de căderea oraşului, se vor arăta anumite semne pe cer, şi ele apăruseră cu câteva zile în urmă.
Bizantinii, numeroşi în stradă, erau mai puţini pe metereze. Ei nu doreau deloc să lupte, în afara câtorva adunaţi în jurul împăratului, ale cărui îndrăzneală şi spirit de sacrificiu trezeau admiraţia tuturor. Latinii şi grecii se certau fără încetare, detestându-se unii pe alţii. Despărţiţi de mai multe veacuri de conflicte religioase şi de o totală necunoaştere reciprocă, nici măcar marele pericol în care se găsea unul dintre cele mai importante centre ale creştinătăţii nu izbutea să-i împace, fie şi pentru câteva săptămâni.
Constantin mai spera încă să primească ajutoare din Apus. Zvonindu-se că flota promisă de Veneţia este pe drum, el ceru căpitanilor navelor ancorate în port să trimită oameni la Negroponte – posesiune şi bază navală veneţiană – pentru a constata dacă vasele au sosit. Doisprezece veneţieni îmbrăcaţi turceşte părăsiră în acest scop Cornul de Aur, la bordul unei ambarcaţii cu flamura sultanului la catarg. La Negroponte nu găsiră nici o navă şi nici în vreo insulă a arhipelagului, şi iată de ce. La acea dată, navele promise de Republică părăsiseră, ce-i drept, Veneţia. Abia la 8 mai Senatul hotărâse să trimită ajutoare la Constantinopol. Comanda flotei, alcătuită din 8 vase, fusese încredinţată căpitanului-general al Mării, Giacomo Loredan, care, după cum ne amintim, primise instrucţiuni să nu-i atace pe turci sub nici un motiv, să se mărginească la a se apăra, dacă va fi atacat, şi să protejeze Negroponte. Când Loredan sosea la Negroponte, în ziua de 3 iunie, la Constantinopol totul se terminase deja.
Zvonul – de cine lansat? – al apropiatei sosiri a unei flote creştine i-a ajuns la urechi şi lui Mahomed. Totodată, el aflase că Iancu de Hunedoara pregătea o expediţie, zvon ce nu s-a adeverit. Unii curteni, cu Halil Candarlî în frunte, se alarmară. Numai Mahomed rămase neclintit. „Sultanul stătea hotărât pe câmpul de bătaie.”
Dregătorii împăratului Constantin, convinşi acum că nici un ajutor nu va veni din străinătate, îl sfătuiră să părăsească Constantinopolul pentru a merge în Moreea sau în Albania, de unde va aduna noi forţe pentru recucerirea capitalei. Giustiniani îi oferi nave pentru drum. Împăratul reflectă îndelung, ezitând. Avea în faţă o alegere deosebit de grea: să-şi salveze populaţia şi luptătorii de la pieirea ce-i aştepta pe mulţi dintre ei şi să se salveze el însuşi, evitând astfel nimicirea Sfântului Scaun al creştinătăţii Răsăritului, sau să rămână credincios datoriei sale de a apăra acest Scaun, credincios totodată vitejilor morţi cu arma în mână şi creştinilor sosiţi din Apus spre a-şi jertfi viaţa pentru el şi Biserica sa. A rostit, fără îndoială, o scurtă rugăciune, după care a spus simplu: „Cum aş putea să-mi părăsesc preoţii, bisericile lui Dumnezeu, imperiul şi un întreg popor? Nu, prieteni, voi muri alături de voi.” Constantin trimise din nou mesaje fraţilor săi din Moreea, în toate insulele, şi puterilor creştine. Fără succes însă, dacă mai trebuie să o spunem. De altfel, era mult prea târziu.
Se înmulţiseră asalturile turcilor împotriva zidurilor, care aveau mari spărturi în mai multe locuri dar care, datorită lăţimii, erau încă greu de trecut. Ei săpară tuneluri sub zid, mai ales în sectorul Palatului Blacherne pentru a face să explodeze minele amplasate acolo. Grecii le descopereau şi aşezau contramine. În ziua de 7 mai, apoi pe 12, Mahomed îşi trimise trupele de asalt. 50.000 de oameni atacară în ziua de 12 mai Palatul Blacherne, „scoţând, după obiceiul lor, strigăte în sunetul tobelor”, spune Barbaro, care adaugă că cetatea Constantinopolului nu a fost cucerită deoarece, potrivit unei profeţii, aceasta trebuia să cadă în timpul unei eclipse de lună, zi care nu venise încă- în realitate pentru că zidăria era încă suficient de rezistentă pentru ca un mic număr de oameni să o poată apăra. Două zile mai târziu, acelaşi sector era supus unui bombardament şi mai puternic: 220 de trageri cu ghiulele cântărind 200 de livre, dar fără urmări importante.
Mahomed hotărî atunci să îşi mute tunurile în faţa Porţii Sf. Roman, unde îşi va concentra focul de acum înainte. Din Anatolia îi sosiseră trupe proaspete. Moralul oamenilor era ridicat, aprovizionarea organizată cum se cuvine, generalii stăpâneau bine trupele. Se apropiau ultimele zile. Pentru Mahomed ora hotărâtoare sosise. Zvonurile privind ajutorarea asediaţilor continuau să circule. Se spunea că nave creştine sunt deja la Chios. Semnele cereşti îl nelinişteau pe superstiţiosul sultan.
La 26 mai, el îi chemă la sfat pe viziri, generali, demnitari, căpetenii religioase şi pe ofiţerii superiori.
Din nou se înfruntară porumbeii cu şoimii. Halil Candarlî pledă, după obicei, pentru încheierea luptelor şi ridicarea asediului. „Dacă luăm Constantinopolul”, argumenta el, „toate puterile creştine se vor uni împotriva noastră şi ne vor goni din Europa. E mai bine să părăsim Bosforul şi să ne ferim de mai rău.” Ca întotdeauna, Zaganos Paşa s-a împotrivit. „Trebuie să atacăm fără întârziere”, a spus el. „Creştinii sunt dezbinaţi şi nu se vor clinti. Nici o flotă nu va veni în ajutorul Constantinopolului şi, dacă aceasta se va întâmpla, oastea noastră va fi cu mult mai numeroasă şi mai puternică. Alexandru cel Mare a cucerit lumea cu o armată mult mai mică decât a noastră.”
În mod vădit Zaganos Paşa avea dreptate, şi Mahomed îl a probă. Kritobulos a refăcut discursul rostit de sultan.
Putea oare să procedeze altfel? Să ridice asediul, să accepte înfrângerea şi să se întoarcă umilit dinaintea poporului său, toate acestea I-ar fi constrâns să depindă din nou de Candarlî şi clanul său, care îl siliseră să abdice o dată şi îi ştirbeau necontenit autoritatea. Mai bine să părăsească tronul. Sosise clipa celei mai importante hotărâri din viaţa sa. Nu avea de ales: trebuia să cucerească Constantinopolul. În faţa generalilor şi a dregătorilor care îl înconjurau, rosti cuvinte înflăcărate. „La încheierea acestei lupte”, spuse el, „cele mai mari bogăţii vă aşteaptă. Sunt în acest oraş comori nemăsurate, fie în palate, fie în casele locuitorilor lui, şi încă şi mai mari şi mai frumoase îngrămădite în biserici, în monumente şi raclele făurite din aur şi argint. Se află oameni de seamă, dintre care unii vă vor fi robi, iar alţii vor putea fi vânduţi, femei dintre cele mai frumoase, fete de neam din familii de vază. Vă dăruiesc astăzi un mare oraş cu numeroşi locuitori, capitală a vechilor romani, care a devenit, într-un anume fel, centrul lumii întregi; vi-l dau să-I jefuiţi, pentru a fi prada voastră. Dar cel mai mare câştig este că veţi cuceri un oraş al cărui nume este răspândit în întreg universul. Cea mai mare biruinţă este că noi vom doborî oraşul care a fost, încă de la început, duşmanul nostru, care a încercat prin orice mijloace să ruineze imperiul nostru… Să nu credeţi că acest oraş este de necucerit şi că zidurile lui ar fi greu de atins şi de trecut. Întregul şanţ este astupat, iar zidurile de pe uscat sunt în trei locuri atât de năruite încât este lesne de pătruns pe acolo. Garnizoana oraşului are foarte puţini oameni, cei mai mulţi neînarmaţi şi neînvăţaţi cu războiul. Abia dacă doi sau trei apără un turn. Aceşti oameni sunt o adunătură venită de ici de colo, şi nu au alt ţel decât să-şi încaseze leafa şi să plece teferi, iar nu să moară în luptă. Când vor vedea valul luptei rostogolindu-se în jurul lor şi înverşunându-se asupra lor din toate părţile, răspândind groaza şi aducându-le moartea în faţa ochilor, ei vor arunca armele şi vor fugi… Izbânda este a noastră şi noi vom cuceri oraşul!”
Sultanul îi înştiinţă pe oşteni că le va îngădui să jefuiască Constantinopolul timp de trei zile. „Oraşul şi casele sunt ale mele, oamenii şi averile ale voastre”, le spuse el. Apoi împărţi comanda. El însuşi va conduce luptele în sectorul Porţii Sf. Roman, unde zidul nu mai era decât un morman de ruine, având în dreapta şi în stânga trupele Marelui vizir Halil Candarlî şi ale lui Saridja Paşa. Karadja Bey va ataca partea de miazpnoapte a zidului învecinată cu Palatul Blacherne. Hamza Bey şi oamenii săi trebuiau să atace zidul maritim dinspre Cornul de Aur, în timp ce lşak Bey şi Mahmud Paşa aveau în grijă sectorul de miazăzi, până la mare. „Duceţi-vă în corturi”, spuse el atunci „odihniţi-vă şi mâncaţi.” Apoi încălecă, cercetă pentru ultima dată trupele până la locul de ancorare al navelor. Diplodokion, şi se retrase în cortul său pentru a se odihni. De la înălţimea zidurilor asediaţii vedeau cu groază câmpulluminat „de focuri atât de mari încât te credeai în plină zi”.
Zgomotul tobelor, al cimbalelor şi trompetelor se amesteca cu cel al marilor tunuri care trăgeau fără încetare. Grecii vedeau totodată pregătirile de atac. Marile scări (2.000. după Barbaro) cu care turcii se pregăteau să escaladeze zidurile, maşinile de asalt, întregul material pe care o uriaşă armată era gata să-I folosească pentru a da lovitura de graţie unui oraş deja lovit de moarte.
Pentru bizantini, era cu adevărat pregătirea pentru ultima luptă. Împăratul merse la Sfânta Sofia unde primi împărtăşania, apoi ceru celor de faţă să îl ierte pentru tot ce ar fi putut greşi faţă de ei. Cu toţii au izbucnit în lacrimi. Împăratul inspectă de asemenea trupele şi apoi îşi ocupă postul de luptă de lângă Poarta Sf. Roman. Grecii şi italienii îşi ocupară şi ei poziţiile pe metereze, între zidul exterior şi cel interior.

Soslu Tavuk Şiş

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk butlarını küğ küp doğrayın.
  2. Bir kaseye yoğurt, portakal suyu, zeytinyağı ve bahartaları ekleyin ve karıştırın.
  3. Tavuk butlarını karışıma atın ve her taraflarının iyice bulandığına emin olun. Biberiyelerin yapraklarını da ayırın ve sosla karıştırın.
  4. Sosun içinde 30 dk buzdolabında bekletin.
  5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  6. Tavukları şişe dizin ve fazla sosu süzmesi için 2-3 dakika kasenin üzerine dizin.
  7. Fırının ızgara teline tavuk şişleri dizin ve 10-15 dakikada bir çevirerek tüm yüzeylerini eşit olarak pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

internet

Kirazlı Kek

Malzemeler

Nasıl Yapılır?

  1. Ayıklanmış kirazların üzerine nişasta ilave edin ve ezilmemelerine özen gösterek hafifçe nişastaya bulayın.
  2. Derin bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave edip güzelce çırpın.
  3. Ardından süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ilave edin. Karıştırın.
  4. Kremayı da ilave ederek tüm malzemeleri birbirine iyice yedirin.
  5. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Un parçaları kalmayana kadar iyice karıştırın.
  6. Son olarak nişastaya buladığınız kirazları da ekleyerek spatula yardımıyla, nazik haraketlerle karıştırın.
  7. Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen ya da yuvarlak bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.

internet

Frigărui de pui cu sos

Ingrediente:

Mod de preparare

  1. Se taie în bucăţele carne de pui.
  2. Într-un vas se pune iaurtul, zeama de portocale, uleiul de măsline şi condimentele şi mixaţi bine.
  3. Amestecaţi bucaţile de carne în această mixtură.
  4. Se lasă bucăţile de carne la marinat pentru cel puţin 30 de minute.
  5. Preîncălziţi cuptorul la 180 de grade.
  6. Bucăţile de carne se pun pe beţele de frigărui şi se pun la scurs pentru a se înlătura excesul de sos.
  7. Dacă cuptorul are loc special de frigărui se întorc după 10-15 minute astfel încât să se rumeneasca carnea pe toate părţile. Daca nu aveţi loc special de frigărui se poat face şi în tava normală de cuptor.

Chec cu cireşe

Ingrediente:

Mod de preparare

  1. Se amestecă amidonul cu cireşele decorticate şi se amestecă astfel încât să nu zdrobim cireşele.
  2. Într-un vas adânc se sparg ouăle şi se amestecă cu zahărul cu ajutorul unui mixer.
  3. Peste amestecul de ou se adugă treptat laptele, uleiul şi untul topit şi se mixează.
  4. După ce se încorporează bine toate ingredientele se adaugă şi smântâna dulce.
  5. Se adaugă făina, praful de copt şi zahărul vanilat şi se încorporează bine toate ingredientele astfel încât să nu rămână cocoloaşe de făină.
  6. La final se adaugă cireşele şi se încorporează în compoziţie cu ajutorul unei spatule.
  7. Într-o tavă (de chec sau tavă rotundă) unsă cu ulei şi tapetată cu făină se pune compoziţia de chec şi se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
  8. După ce este copt se lasă la odihnă la temperatura camerei. Se serveşte feliat.