Fără doar şi poate criza în care s-a adâncit învăţământul e departe de a fi rezolvată.
Timp de 17 ani asistăm neputincioşi cum o serie de miniştri experimentează, dar, din păcate, nu în laboratoare ci direct pe viu, adică pe nervii elevilor, profesorilor şi părinţilor diverse politici educaţionale. Singurul fapt pozitiv e că subiecţii supuşi experimentelor nu au luat-o razna. Semn că nivelul suportabilităţii e totuşi ridicat în România.
În loc să se rezolve problemele stringente ale elevilor şi profesorilor, Ministerul Educaţiei şi Cercetării a întocmit un nou proiect de Lege a Învăţământului. Am râs cu toţii la năstruşnicele propuneri ale şefilor învăţământului românesc referitor la modificarea strcturii şcolare etc., etc.
Sperăm în final într-o abordare serioasă, comprehensivă a problemelor educaţiei şi învăţământului.
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Ziua Forţelor Armate TurcePreşedintele Uniunii Democrate Turce din România, Osman Fedbi şi secretarul general Ervin Ibraim împreună cu conducerea filialei Bucureşti a U.D.T.R. au participat la manifestările organizate de Ambasada Republicii Turcia la Bucureşti, cu ocazia Zilei Forţelor Armate Turce. Astfel, cu acest prilej conducerea UDTR a depus o coroană de flori la Cimitirul Eroilor Turci din Bucureşti. Sorina Asan |
Zafer BayramıT.C. Bükreş Büyükelçiliği tarafından „Zafer Bayramı“ vesilesi ile düzenlenen törene Birliğimizi gururla temsil eden Sn. Fedbi Osman – Genel Başkan ve Sn. Ervin İbraim – Genel Sekreter katıldılar. Bu münasebetle, birliğimizin başkanlığı Bükreş Türk Kahramanları Mezarlığına iki çelenk koydular. Minever Omer |
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Preşedintele Uniunii Democrate Turce din România, Osman Fedbi, deputatul U.D.T.R. Ibram Iusein şi secretarul general U.D.T.R. Ervin Ibraim au participat pe 25 septembrie, la Bucureşti, la Palatul Victoria, la reuniunea plenară a Consiliului Minorităţilor Naţionale. Reuniunea a avut ca obiectiv formularea punctului de vedere al minorităţilor naţionale cu privire la Proiectul de lege a învăţământului preuniversitar. Proiectul se află în fază de definitivare la Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului, urmând să intre pe circuitul de aprobare la Guvern, iar apoi în Parlament.
La această rundă de consultări cu liderii minorităţilor naţionale au participat: Gabriella Pasztor, secretar de stat în Ministerul Educaţiei, Attila Marko, secretar de stat, la Departamentul pentru Relaţii Interetnice, reprezentanţi ai Direcţiei Generale de Învăţământ în Limbile Minorităţilor şi Relaţia cu Parlamentul.
Liderii UDTR agreează în general actualul proiect al legii învăţământului şi propun ca eventuale modificări, admiterea formării de grupe cu minim 7 elevi pentru studiul limbii materne şi să nu se mai specifice că studiul limbii materne se efectueză la cerere.
La finalul discuţiilor au fost prezentate informaţii despre noul post de radio DEKA cu programe şi emisiuni cu şi despre minorităţile naţionale.
Sorina Asan
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Uniunea Democrată Turcă din România a participat în calitate de partener la proiectul „Dervişul Rotitor”iniţiat de Muftiatul Cultului Musulman din România şi Primăria Konya din Turcia. Proiectul a inclus trei spectacole prezentate de 20 de călugări rotitori şi instrumentişti din Konya la Bucureşti, Constanţa şi Medgidia, în perioada 31 august-2 septembrie.
Spectacolul „Dervişul Rotitor” a deschis manifestările din România consacrate poetului şi filozofului Mevlana Celaleddin Rumi, cu ocazia Anului Mevlana, decretat de UNESCO, la împlinirea a 800 de ani de la naşterea acestuia. Filozofia promovată de Mevlana a atras mulţi oameni prin caracterul său umanist, tolerant faţă de toate religiile şi faţă de toate naţiunile. Poet mistic, Mevlana a fondat gruparea MEVLEVI cunoscută şi sub numele de „Dervişii rotitori”. Dansul ritual al dervişilor rotitori simbolizează eliberarea sufletului de problemele pământeşti, pregătirea acestuia pentru comuniunea cu divinitatea. Dansul conţine trei componente, care reprezintă stadiile de cunoaştere ale lui Dumnezeu. În primul dans, dervişii se rotesc de trei ori, în partea a doua îşi dau jos pelerinele, gest ce simbolizează eliberarea de legăturile pământeşti, pregătirea pentru comuniunea cu divinitatea. Apoi, încep să se învârtească, ţinând palma mâinii drepte ridicată în sus şi palma mâinii stângi lăsată în jos simbolizând: „ceea ce primim de la Dumnezeu dăm omului iar noi nu avem nimic”
La Constanţa, dervişii rotitori din Konya au urcat pe scena Casei de Cultură şi timp de oră şi jumătate au plutit în sunet de nai, în dansul „sema”. Un public numeros, receptiv la rugămintea organizatorilor de a nu aplauda decât la sfârşit şi de a păstra linişte deplină, pentru a-i lăsa pe dansatori să se concentreze a asistat la comuniunea dansatorilor cu divinitatea. Reprezentantul Primăriei din Konya a oferit conducerii Uniunii Democrate Turce din România, operele complete ale lui Mevlana, în limba turcă.
Uniunea Democrată Turcă din România a asigurat etnicilor turci din Tuzla, Techirghiol şi Cumpăna mijloace de transport pentru deplasarea la spectacol.
Manifestările consacrate lui Mevlana au continuat cu Simpozionul Internaţional „De la Sarı Saltuk Baba la Miskin Baba-Mărturii ale culturii turce pe pământul României” desfăşurat în perioada 4-6 septembrie la Biblioteca Judeţeană din Constanţa şi a reunit profesori universitari din România, Turcia, Macedonia, Polonia, Azerbaidjan şi Iran, care au prezentat comunicări ştiinţifice depre biografia şi opera lui Mevlana.
Sorina Asan
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Botez în luna ramazanuluiLa iniţiativa preşedintelui organizaţiei judeţene a UDTR, Husein Cadir, Preşedintele Uniunii Democrate Turce din România, Osman Fedbi, preşedintele de onoare Asan Murat şi şeful comisiei de religie Islam Remzi au participat la botezarea a 15 copii din familii defavorizate, din localitatea Castelu. Sorina Asan |
Ramazan ayında sünnetBirliğimizin Köstence vilayetin şube başkanı Sn. Husein Cadir beyin inisiyatifinde, Kastelu köyünde yoksul ailelere ait 15 çocuk sünnet edilmiştir. Husein Cadir bey’in yanında, birliğimizi temsil eden genel başakanımız Sn. Fedbi Osman bey, onursal başkan Sn. Murat Asan bey ve din komisyonu başkanı Sn. Remzi İslam bey katıldılar. Minever Omer |
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
În perioada 3-7 septembrie a.c. un grup de 6 profesori care predau limba turcă a participat la programul de formare continuă intitulat „Curriculum şi Metodologia inspecţiei şcolare“ destinat metodiştilor pentru limbile materne bulgară, cehă, slovacă, sârbă şi turcă organizat de C.C.D. Timiş la Colegiul Naţional „Loga” Timişoara. Temele abordate au fost: Managementul stresului, Elemente de disciplinare pozitivă, Proiectare didactică, Evaluare didactică, Inspecţia şcolară.
La acest curs au participat următorii profesori: d-nul Tahsin Akşit directorul adjunct Colegiul Naţional „Kemal Ataturk“ Medgidia, d-na Seidali Zulfie director Grădiniţa Nr. 58 Constanţa, d-na Bormambet Vildan, institutor limba turcă Şc. Nr.1 „C-tin Brâncuşi“ Medgidia, d-ra Iomer Subihan prof. limba turcă Şc. Nr. 30 „Ghe. Ţiţeica” şi Lic. Program Sportiv „Nic. Rotaru” Constanţa, d-na Anefi Icbal institutor Şc. Nr. 12 Constanţa, d-ra Abibula Şeila înv. Şc. Nr. 1 Valu lui Traian.
În aceeaşi perioadă alţi 6 profesori de limba turcă au participat la Arad la cursul de formare pentru predarea „Istoriei şi tradiţiilor minorităţilor bulgară, cehă, slovacă, sârbă, turcă”. Profesorii participanţi la acest curs au fost d-ul Mustafa Ali Doğru înv. Colegiul Naţional K. Ataturk Medgidia, Menai Ghiulendan prof. Şc. Nr. 1 Valu lui Traian, Ali Imra prof. Şc. Nr. 24 Constanţa, Veli Lacme prof. Şc. Nr. 5 Medgidia, Seit Ali Feidan prof. Şc. Nr. 5 Constanţa. Temele cursului de formare de la Arad au fost: Prezentarea concluziilor şi rezultatelor întrunirii de la Bran vizând rolul cercetării şi predării istoriei în relaţiile interetnice, Perspectivele care se deschid predării istoriei minorităţilor naţionale prin adoptarea ordinului MECT. nr. 1529/18.07.2007. Politici interculturale în educaţie, Strategii pentru promovarea, cunoaşterea şi acceptarea diversităţii/alterităţii, Metode de educaţie nonformală cu rol facilitator în medii interculturale, Obiceiuri şi tradiţii comune şi diferite, Elemente de aculturaţie, Abordări inter şi transdisciplinare în orele de istorie şi tradiţiile minorităţilor, Identitatea între particularisme şi universalism, Rolul bisericii şi al şcolii în menţinerea identităţii naţionale, Comunitatea bulgară din Vinga. Studiu de caz, Relaţiile cu conlocuitori majoritari respectiv cu alte minorităţi. Relaţii cu patria de origine. Contribuţia minorităţii la îmbogăţirea patrimoniului cultural al României. Schiţarea unui proiect intercultural vizând minorităţile bulgară, cehă, slovacă, sârbă şi turcă.
Rezultatele acestui curs s-au concretizat în schiţarea a două proiecte. Primul proiect „Banatul şi Dobrogea Interculturalitate nu doar multiculturalitate“ între Col. Naţ. „Regina Maria” Constanţa şi Lic. Teoretic „D. Obradovici” Timişoara. Responsabili de proiect sunt Ali Imra şi Seit Ali Feidan.
Al doilea proiect „Cunoaşterea prin înlăturarea prejudecăţilor între Lic. Teoretic Budoi Bihor şi Colegiului Naţional „K. Ataturk“ Medgidia“. Responsabil de proiect este Mustafa Ali Doğru. Grupul de profesori de la Arad a vizitat punctele turistice din Arad, Mânăstirea Catolică „Maria Radna” şi bazar turcesc din Lipova, comunitatea sârbească din Gai, comunitatea bulgară din Vinga, comunitatea slovacă din Nădlac.
SUBIHAN IOMER
Sâmbătă 22 septembrie a.c. la Colegiul Naţional „K. Ataturk“ din Medgidia a avut loc consfătuirea cadrelor didactice care predau limba turcă şi religie islamică. La şedinţă au participat d-ul Haluk Ağca – consul general al Republicii Turcia la Constanţa, d-na Ali Leman – inspector de specialitate în cadrul M.E.C., d-na Ene Ulgean – inspector de specialitate în cadrul I.S.J. Constanţa, d-ul Tahsin Akşit – director adjunct al Colegiul Naţional „K. Atatürk“ Medgidia, d-ul Iusuf Murat – muftiul Cultului Musulman din România, d-nul Ablachim Onder, consilier de cult, d-ul Saladin Agiacai-preşedintele U.D.T.T.M.R., d-na Vildan Bormambet, vicepreşedinte U.D.T.R., metodişti, îndrumători de cerc pedagogic şi cadre didactice. Ordinea de zi a cuprins următoarele puncte: Prezentarea diagnozei disciplinei Limba şi literatura turcă pentru anul şcolar 2006-2007, Formele de comunicare pedagogică:monitorizare şi propuneri de impulsionare, Demersuri întreprinse pentru introducerea studiului Istoriei şi tradiţiilor minorităţlor turcă şi tătară, Olimpiadele şcolare de Limba şi literatura turcă, Relaţiile comunitare: exemple de parteneriate interşcolare, interinstituţionale, Managementul specialităţii, Proiecte de activităţi pentru anul şcolar 2007-2008, Constatări generale.
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Hârşova’nın GünleriHârşova, eski Osmanlı kalesi, bu sene de kasabanın günleri vesilesi ile düzenlenmiş olan faaliyetin ev sahipliğini yaptı. |
Zilele HârşoveiHârşova, veche cetate otomană, a fost şi anul acesta gazda primitoare a evenimentului dedicate zilelor oraşului. |
Minever Omer
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Turcii şi Românii s-au duelat la fotbalÎn perioada 6-9 septembrie s-a desfăşurat la Constanţa Turneul Internaţional de Fotbal, destinat echipelor „old boys”, organizat de Primăria Municipiului Constanţa şi Fotbal Club Municipal Constanţa. Sorina Asan |
Türkler ve Romenler futbol'da birbirlerine meydan okudular6-9 Eylül 2007 tarihleri arasında, Köstence belediyesi ve Köstence Futbol Klübü'nün organizasyonu altında Köstence şehrinde „old boys“ ekipleri için futbol turnuvası yer almıştır. „Kardeş şehirler“ turnuvasına Köstence, İstanbul, Çorlu ve Kırjali'den futbol ekipleri katıldılar. Minever Omer |
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
|
Onbir ayın Sultanı olan Ramazan ayı iftar sofraları nedeniyle tüm müslümanları biryere toplayıp insanların kaynaşmalarına vesile oldu. Romanya Demokrat Türk Birliği her sene olduğu gibi bu senede tüm şubelerinde iftar sofraları verdi. 26 Eylül tarihinde güzel bir ortam sağlamak için davete T.C Köstence Başkonsolosu Sn. Haluk Ağca ve eşi ve tüm personel kadrosuyla davetimize iştirak ettiler. İftarda Romanya Demokrat Türk Birliği Başkanı Sn. Osman Fedbi, Genel Sekreteri Sn. Ervin İbraim ve Milletvekilimiz Sn. İbram İusein misafirleri ağarladılar. Romanya Müftülük tarafından Sn. Musledin Revin, Romanya Tatar Türklerin Başkanı Sn. Agiacai Saledin, Köstence Belediyesi tarafından Sn. Dayan Fetislam, Dobruca Türk İşadamşları Derneği tarafından Sn. Hacı Vural ve Zeki Uysal katıldılar. Öğretmenlik kutsal bir görev olduğundan dolayı biz Birlik olarak onları aramızda görmekten onur duyduk. Davetimize Müfettişlikten öğretmenlerimizi destekleyen ve her zaman yanlarında bulunan Sn. Cevat Nejdet ve Sn. Ulcan Ene katıldılar. Uluslararası bilgisayar liseden Sn. Salih Katırcı ve Ali Rıza Karagöz müdürleri katıldılar. Ovidius Üniversitesinden Sn. Eyyüp Şahin ve Mamut Enver eski öğrencilerini yalnız bırakmadılar. Maksat birlikte olmak ve iftarın bereketinden istifade etmek olunca program güzel geçti. Davetimize katılan tüm misafirlerimizi ağarlamak bize mutluluk verdi. |
Pe data de 24 septembrie Uniunea Democrată Turcă din România a organizat o masă de iftar la restaurantul Eteks din Constanţa. La această masă au fost invitaţi membrii comitetului director şi personalul U.D.T.R. Din partea conducerii U.D.T.R. au fost prezenţi preşedintele U.D.T.R. d-nul Osman Fedbi, secretarul general, d-nul Ervin Ibraim şi preşedintele comisiei de religie d-nul Islam Remzi. Prezenţi la această invitaţie au fost d-nul Gevat Ismet din cadrul ISJ Constanţa şi directorul fundaţiei Tuna Constanţa domnul Mesut Kartal. Această masă a fost un prilej de a ne cunoaşte mai bine şi de a beneficia de spiritualitatea din perioada ramadanului. |
Firdes Musledin
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Kardeşlik Sınır Tanımaz sloganı ile 27 günde 12 ülke açılan iftar ve gönül sofrasıyla Balkanlarına Kardeşlik Köprüsü olan Balkanlarda Ramazan Romanya'ya 9 Ekim tarihinde ulaştı. Bu sene ilk defa kardeşlik konvoyu Fransa, Almanya ve Avusturya'ya ulaştı. Köstence “Piata Ovidiu“ meydanına 2000 kişiye 16 aşcı mantı, kavurma ve baklavalar hazırladılar. Program dua ile başladı, ilahi ve tasavvuf müziği ile devam etti. Konya'dan Sema grubu iftar konvoyunu yalnız bırakmayarak gösterileri ile davetlileri büyülediler, böylece program geç saatlere kadar devam etti. İftarı Bayrampaşa Belediyesi, Romanya Müslümanları Müftülüğü, Romanya Demokrat Türk Birliği, Romanya Demokrat Türk Tatar Müslümanların Birliği ve derneklerin yardımlarıyla düzenlenmiştir. Bayrampaşa Belediyesinin Başkan yardımcısı Sn. Mustafa Demirkan, Romanya Müftüsü Sn. Murat Yusuf, Romanya Demokrat Türk Birliği Başkanı Sn. Osman Fedbi ve Romanya Demokrat Türk Tatar Müslümanların Başkanı Sn. Agiacai Saledin canlı yayında konuştular. Basın ve medya eksik olmadı Türk ve Römen kanalları programı canlı yayınladılar.
Firdes Musledin
Pek çok hayır ve bereketi bünyesinde barındıran, manevî haz ve vecdin doruğa ulaştığı Ramazan ayının son günlerine yaklaşmanın hüznünü taşırken, bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi’ne kavuşuyor olmanın sevinç ve heyecanını yaşıyorduk ki soydaşlarımızı bir yere toplayıp onlara birşeyler yapmayı düşündük. Cami sohbetlerine katılarak soyadaşlarımız Kadir Gecesinin önemini dinleyerek mevlid, ilahi, dualar okudular, namaz kıldılar. Romanya Demokrat Türk Birliği olarak bizlerinde bu gecenin faziletinden istifade etmek isteyerek Hünkar, Eforie, Cumpana, Techirghiol ve Mecidiye camilerine helva ve pesmet hazırlanmazı için erzak verdik. Müslüman kardeşlerimizin camileri doldurduklarını görünce duygulandık.
Firdes Musledin
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
În perioada 06-10 septembrie a.c. a avut loc la Constanţa cel de-al III lea Congres al Femeii Turce din Balcani. Pentru a afla mai multe amănunte despre acest eveniment am stat de vorbă cu Melek Amet, şefa comisiei de femei din cadrul Uniunii Democrate Turce din România.
R: – Cine au fost organizatorii acestui congres?
M.A. – Congresul a fost organizat de către Asociaţia Generală de Prietenie şi Solidaritate a Femeilor din Lumea Turcă reprezentată de d-na Şenol Bal, actualmente deputat de Izmir în Parlamentul Republicii Turcia, în colaborare cu Comisia de Femei din cadrul Uniunii Democrate Turce din România şi Organizaţia de Femei a UDTTMR.
R: – Cine a participat?
M.A. – La acest congres au participat peste 200 de delegate din ţară şi străinătate: Turcia, Bulgaria, Macedonia, Grecia, Kosovo şi Republica Moldova.
R: – Cine a participat la deschiderea oficială?
M.A. – Deschiderea oficială a avut loc la Bibloteca Judeţeană I.N. Roman. Au participat oficialităţi din ţară şi străinătate: d-nul Haluk Ağca, Consulul General al Republicii Turcia la Constanţa împreună cu soţia d-na Deria Ağca, d-na Şenol Bal, preşedinta Asociaţiei Generale de Prietenie şi Solidaritate a Femeilor din Lumea Turcă, d-na Gâju Mariana, primarul comunei Cumpăna, d-na Sevim Musafa, preşedinta organizaţiei de femei din cadrul UDTTMR şi alte oficialităţi.
R: – Care au fost temele abordate?
M.A. – Congresul a avut ca teme principale de discuţie: problema integrării, continuităţii şi progresului în muncă a femeilor turce din Balcani şi dezbateri cu privire la învăţarea, promovarea, utilizarea şi dezvoltarea limbii turce în acest spaţiu.
R: – Ce ne puteţi spune despre programul congresului?
M.A. – Programul congresului a fost foarte încărcat, discuţiile purtându-se atât în sala de conferinţă cât şi printre reprezentantele femeilor turce. Astfel participantele la congres au vizitat geamia din Babadag şi mormântul lui Sarı Saltuk Baba, unde au fost întâmpinate de femeile comunităţii turce. Următoarea oprire a fost geamia Isak Dede Turbesi din Isaccea şi la Cimitirul Eroilor Turci din Brăila unde s-a depus o coroană de flori.
La Galaţi delegaţia de femei s-a întâlnit cu preşedinta filialei UDTR din localitate d-na Gulten Abdula unde în cadrul reuniunii s-au purtat discuţii despre problemele sociale ale femeilor de etnie turcă dar şi despre cultivarea limbii turce în ţările unde aceaste nu este limba oficială, apoi s-a vizitat Poarta Otomană şi alte obiecte de interes turistic. În ultima zi a programului am vizitat centrul comercial al oraşului Constanţa şi staţiunile de pe litoralul românesc cumpărând obiecte de artizanat românesc.
R: – Care sunt hotărârile luate în cadrul acestui congres în ceea ce priveşte organizarea următorului congres?
M.A. – Am stabilit că următorul Congres al Femeilor Turce din Balcani se va desfăşura peste doi ani în Turcia, la Izmir.
Cu ocazia congresului de la Constanţa au fost desemnate şi delegate în cadrul conducerii „Uniunii Femeilor Turce din Balcani“. Astfel UDTR este reprezentată de d-na Melek Amet, d-na Gulten Abdula şi d-na Durie Accoium.
Nilgün Panaitescu
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Uniunea Democrată Turcă din România a organizat în data de 29 septembrie 2007, la restaurantul Eteks din Constanţa o expoziţie de ţesături tradiţionale turceşti, costume populare şi obiecte de artizanat continuând seria de proiecte consacrate păstrării zestrei culturale şi spirituale. Iniţiativa organizării acestei activităţi aparţine preşedintei Comisiei de Femei a U.D.T.R. d-na Amet Melek, cu sprijinul membrelor comisiei, având drept scop păstrarea şi cultivarea valorilor culturale ale comunităţii turce, comunicarea între femeile de etnie turcă şi selecţionarea celor mai frumoase lucrări în vederea realizării unei expoziţii în sediul U.D.T.R.
În cadrul expoziţiei au fost prezentate obiecte de vestimentaţie vechi păstrate de femei şi transmise din generaţie în generaţie, „bindallı“, papucii cu vârful întors care sunt demni de poveşti tradiţionale, aşa cum este şi „dokuz“, element ce se regăseşte şi în zilele noastre la nunţile turcilor dobrogeni, faimosul „ibric“ cu care se pregăteşte cafeaua la nisip.
Invitaţi la această acţiune au fost d-na Derya Ağca, soţia d-nului consul general al Republicii Turcia la Constanţa care a fost încântată de această iniţiativă a femeilor şi a declarat că este un lucru deosebit că femeile din comunitatea turcă păstrează încă elemente de tradiţie şi artizanat turc, membre ale U.D.T.T.M.R. şi presa locală.
Tot în cadrul expoziţiei a fost organizat un concurs unde cele mai bune lucrări au fost premiate. S-au acordat 9 premii: premiul I Cherim Sevidan – goblen, premiul II Gafar Serin – pictură “Ebru“, Melek Osman – macrame, premiul „mâini de aur“ Nilgün Panaitescu, premiul special, Asan Nazmie, premiul pentru perseverenţă – Feizi Farie, premiul „altın anne“ – Sucuran Iomer, premiul pentru creativitate – Bari Emine şi premiul pentru popularitate – Şaver Suliman.
Pentru că ne aflăm în luna Ramadan, luna în care se fac acte de caritate, se oferă mese de iftar Comisia de Femei a U.D.T.R. a oferit expozantelor masa de iftar. Activitatea a fost încununată cu succes şi de aceea felicităm pe această cale comitetul de organizare.
Nurgean Ibraim
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Satul Yayla (General Praporgescu) aşa cum îi arată şi numele din turcă „poieniţa din vale” se afla într-o pitorească zonă a nordului dobrogean, face parte din comuna Cerna, judeţul Tulcea, este situat pe partea dreaptă a şoselei Măcin-Tulcea.
Specificul satului vine de la o cismea cu un debit constant de apa iarna şi vară care, de sute de ani, nu a secat niciodată şi prin două ţevi curge apă, de calitate foarte bună, în uluce ce servesc la adăpatul animalelor. Vara apa este foarte rece iar iarna ies aburi din ulucele unde se adună. S-a păstrat secret locul de unde izvoreşte apa, astfel că, acum localnicii, cu toate că sunt binecuvântaţi cu această apă nu cunosc locul de unde provine.
Dovadă că satul este foarte vechi şi a fost locuit de turci este Cimitirul Islamic din partea de nord-vest a localităţii, întins pe mai multe hectare şi cu sute de morminte. În timp, aici au fost înhumaţi sătenii din Omurlar (sat desfiinţat) Yayla şi Akpınar (Mircea Vodă).
Prin anii 50 cei mai mulţi turci din localitate s-au mutat în oraşele apropiate şi pe cale naturală s-a ajuns în situaţia că în sat nu mai există nici un turc.
Satul este mic cu până 150 locuitori, în regimul trecut trebuia să dispară, după revoluţie a început să se populeze din nou prin reintoarcere localnicilor.
Până nu demult cimitirul era o oază de verdeaţă, mormintele se aflau la umbră unor falnici stejari şi alte tipuri de foioase. Copacii au fost tăiaţi de necunoscuţi şi păduricea, care delimita cimitirul, a dispărut.
În ziua de 9 septembrie 2007, un grup numeros – 35 persoane, de locuitori ai Macinului împreună cu imamul Talip Revan, s-a deplasat la acest cimitir pentru a comemora morţii înhumaţi aici. Au mai venit şi locuitori din Ciucurova, Tulcea precum şi din Yayla. Decanul de vârstă al acţiunii a fost d-na Silistrali Miream (85 ani)
Omagierea s-a făcut conform regulilor din religia islamică. Imamul a citit versete din Coran şi Allah kabul etsin!
Aşa cum este obiceiul s-au servit aperitive, dulciuri, fructe si sucuri.
Deplasarea a fost posibilă prin bunăvoinţa sponsorului Haron Bechir care a pus la dispoziţie, în mod gratuit, un autocar.
Pe Dealul Kervant, situat între Turcoaia şi Cerna, unde nu cu mulţi ani în urmă, într-un accident de circulaţie şi-a pierdut viaţa d-nul Mudi Asan, administratorul al SC ICAR SRL Măcin – societate de construcţii, om iubit şi respectat de macineni, am oprit şi împreună cu soţia acestuia s-a cinstit memoria distinsului om de afaceri.
Acţiunea a fost reuşită. Oamenii s-au simţit bine. Ne-a ajutat şi timpul frumos şi locaţia. Mulţi s-au bucurat când şi-au regăsit cunoştinţele pe care nu le văzuseră de mult timp.
Autocarul s-a defectat şi nu am reuşit să mergem la cişmea să bem apă şi să ne punem câte o dorinţă, în faţa acestui minunat dar al naturii – apa. Aşa că ne-am pus de gând sa ne reîntoarcem….. Allah yardim etsin !
Tare aş vrea ca acesta să fie un început şi acţiunea să aibă un caracter permanent şi să se poate realiza o, în prima duminică după 6 mai – Hîdrellez – când s-a înpămintenit tradiţia prin care turcii îşi comemorează morţii la cimitire.
Acesta este Yayla, o veche localitate de care astăzi nu se mai ştie aproape nimic.
Nagia Memet
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Muftiatul Cultului Musulman a organizat anul acesta masă tradiţională de iftar la cel mai înalt nivel. Preşedintele României, Traian Băsescu a onorat cu prezenţa invitaţia D-lui Muftiu, Murat Iusuf. La această masă au fost invitaţi ambasadorii statelor islamice acreditaţi în România, deputatul Uniunii Democrate Turce domnul Iusein Ibram, deputatul Uniunii Democrate a Tătarilor Turco Musulmani din România domnul Amet Aledin şi ambasadorul Statelor Unite ale Americii Nicholas Taubman. Şeful Cultului Musulman D-nul Iusuf Murat a afirmat că masa de iftar a fost o acţiune în premieră organizată de către Muftiatul Cultului Musulman. Scopul nostru este acela de a dezvolta relaţiile de colaborare cu statele islamice care au reprezentanţe în România, în ceea ce priveşte cultura, educaţia şi religia dar şi consolidarea relaţiilor cu celelate culte din România”. Preşedintele Traian Băsescu s-a declarat onorat să se adreseze reprezentanţilor comunităţii musulmanilor şi tuturor invitaţilor. Preşedintele României a vorbit despre importanţa convieţuirii interetnice cât mai bune menţionând că “ţara noastră este un model legat de modul în care minorităţile sunt protejate de modul în care ele pot evolua şi un model de bună înţelegere între oameni având cetăţenie română dar naţionalităţi diferite. Cheia convieţuirii de sute de ani cu minoritatea musulmană şi cu alte minorităţi a fost toleranţa pe care nu numai românii, ca majoritari, au arătat-o musulmanilor, dar şi musulmanii, ca minoritari au arătat-o românilor”, a declarat preşedintele Traian Băsescu.
Traian Băsescu a arătat că sunt „sute de ani” de când comunitatea musulmană trăieşte pe pământ românesc şi a devenit parte a naţiunii române, a culturii române, a respectului pe care românii l-au avut faţă de musulmani şi musulmanii faţă de români. România este deschisă accesului cetăţenilor din statele musulmane. Vreau să cred că exemplul pe care îl găsesc aici va fi respectat, acceptat şi toţi vom reuşi să ne respectam reciproc cultura, obiceiurile, pacea”. Domnia sa a menţionat că dorinţa de pace şi securitate a musulmanilor stabiliţi în România de multă vreme, dar şi a românilor a fost „cheia succesului convieţuirii”.
Şeful statului a subliniat ca România va continua să fie o ţară care respectă toţi cetăţenii, indiferent de naţionalitate, o ţară care va continua să stimuleze păstrarea obiceiurilor, tradiţiilor fiecărei minorităţi. „Minorităţile, atunci când sunt respectate, devin ca diamantele pe un colier la gâtul unei femei frumoase. Mult timp România a fost subiect al supravegherii asupra modului în care minorităţile îşi au drepturile protejate. “Traian Băsescu a spus că este o onoare pentru el să se adreseze reprezentanţilor comunităţii musulmane, imamului de Bucureşti, finei sale tătăroaice, ambasadorilor prezenţi la eveniment şi muftiului cultului musulman, adresându-se acestuia din urmă cu apelativul „domnule muftiu”.
La rândul său, muftiul cultului musulman a menţionat că modelul interetnic şi inter-religios din Dobrogea, unde se găseşte cea mai mare parte a comunităţii musulmane, este un model unic, apreciat de reprezentanţii străini din spaţiul comunitar şi un model care se doreşte a fi urmat în toate regiunile de pe glob unde trăiesc mai multe etnii.
„Comunitatea musulmană din România a trăit în bună convieţuire cu populaţia majoritară şi cu celelalte etnii. Ea se bucură de sprijinul instituţiilor statului şi mulţumim pentru păstrarea culturii.“
Firdes Musledin
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Rep. – Ce ne puteţi spune despre apariţia Islamului în România?
M.Y. – Islamul este una din marile religii ale lumii contemporane şi cuprinde peste un miliard de adepţi, grupaţi în două mari curente: sunniţi şi şiiţi. Populaţia islamică din România (de naţionalitate turcă, tătară, albaneză) aparţine ramurii Sunni.
Practica islamului în România este legată de stabilirea pe teritoriul ţării noastre – încă din secolul al XIII-lea – a populaţiei turce şi tătare. Astfel, în anul 1241, tătarii hanatului “Hoardei de Aur” şi-au instaurat dominaţia şi în diferite zone din vecinătatea Munţilor Carpaţi. Între anii 1262-1264, împăratul bizantin Mihail al XIII-lea Paleologul a acordat căpeteniilor turce Izettin Keykaus şi Sarı Saltık Dede dreptul de a-şi aşeza tabăra militară în ţinutul Dobrogei, cu misiunea de a apăra hotarele Bizanţului de invaziile dinspre nord. Astfel au apărut turcii selgiucizi în zona oraşului Babadag de astăzi. Primele comunităţi musulmane stabile pe teritoriul României s-au constituit abia în sec. XIV-XV, ca urmare a instaurării suzeranităţii Porţii Otomane asupra Principatelor Româneşti, dar ele s-au dezvoltat mai ales în Dobrogea şi în unele localităţi de-a lungul Dunării. În anul 1877 Cultul Musulman din România este organizat în patru muftiate. Între cele două războaie mondiale, prin contopire au rămas numai două, iar în 1943, muftiatele din Tulcea şi Constanţa s-au unificat, formând un singur muftiat (centru de cult), cu sediul în Constanţa.
Rep. – Muftiatul a demarat împreună cu ambasada Turciei o campanie de construire de minarete, ce ne puteţi spune în acest sens?
M.Y. – Muftiatul Cultului Musulman din România a demarat după alegerile din toamna anului 2005 o campanie de construire de noi minarete. În decursul a 2 ani Muftiatul a construit minarete la următoarele geamii: Piaţa Chiliei, Eforie Sud, 2 Mai, Năvodari, Ovidiu, Independenţa, Fântâna Mare, Topraisar, Osmancea, Tuzla, Moşneni, Dobromir, Valea Dacilor. Construirea acestor minarete a fost posibilă cu sprijinul financiar al oamenilor de afaceri de bună credinţă.
Rep. – Ne puteţi preciza câte geamii s-au construit şi finalizat în ultimii 2 ani?
M.Y. – Muftiatul în decursul acestor doi ani a construit geamia Ayash 2 din localitatea Năvodari, construcţie finanţaţă în totalitate de către domnul Ayash Muhammed.
Vineri, 13 iulie în oraşul Ovidiu a avut loc ceremonia de inaugurare a unui nou lăcaş de cult construit sub directa îndrumare a Muftiatului Cultului Musulman din România. Construcţia geamiei a început cu sprijinul Primăriei Oraşului şi Departamentul de Culte din Republica Turcia.
Muftiatul a avut o contribuţie importantă la terminarea construcţiei geamiei din Piaţa Chiliei, geamie care de 11 ani nu se mai termină, precum şi la finalizarea construcţiei geamiei Eforie Sud. Geamia Eforie Sud a fost construită sub directa îndrumare a Muftiatului Cultului Musulman din România. Construcţia acestui lăcaş a început în anul 2003. Primăria şi Consiliul Local au contribuit la construirea acestei geamii cu peste trei miliarde de lei. Pe lîngă Primăria oraşului Eforie, pe lista de onoare a celor ce au donat sume importante pentru ridicarea acestei geamii se află şi Departamentul de Culte al Turciei, oameni de afaceri, Institutul Ecumenic din Geneva şi Comunitatea Musulmană din Eforie.
Este de menţionat faptul că, Comitetele geamiilor unde s-au construit geamii noi au fost active şi au avut o contribuţie substanţială la terminarea acestor lăcaşe de cult.
Instituţia noastră a mai demarat şi un program de construire şi reparare de case mortuare şi a început cu construirea casei mortuare din Constanţa, Cimitirul Anadalchioi, Casa mortuară Lazu, Casa mortuară Moşneni, a început renovarea casei mortuare a Cimitirului Central Musulman Constanţa.
S-a restaurat mormântul lui Sarı Saltuk Dede, monument istoric care face parte din patrimoniul României. Mormântul lui Sarı Saltuk Dede (Baba) este una dintre cele mai vechi construcţii aparţinând arhitecturii islamice din regiune. Despre sosirea lui în Dobrogea există mai multe variante. Însă, după marele istoric Köprülü, Sarı Saltuk împreună cu 700 de ostaşi din Horasan, au fost trimiş în Anatolia de către Ahmet Yesevi pentru a-l ajuta pe Haci Bektaş, iar acesta îl trimite în Dobrogea pentru răspândirea religiei islamice.
Anul acesta a început restaurarea geamiei Esmahan Sultan din Mangalia, cea mai veche geamie de pe teritoriul României. Restaurarea acestei geamii este estimată la suma de aproximativ 700.000 Euro, restaurare care va fi finalizată în totalitate de către omul de afaceri Capa Tunç din Turcia.
Rep. – Care sunt activităţile spirituale de actualitate ale muftiatului?
M. Y. – Muftiatul a demarat anul acesta un program de iftaruri servite la geamii. Anul acesta s-a dat iftar doar enoriaşilor de la geamiile din Constanţa, anul viitor urmând ca această campanie de iftaruri să se extindă.
Muftiatul Cultului Musulman din România a organizat, în premieră, anul acesta, tradiţionala cină de iftar, la cel mai înalt nivel. În data de 05.10.2007, au stat la aceeaşi masă însuşi preşedintele Traian Băsescu, ambasadorii statelor islamice acreditaţi în România, deputaţii uniunilor turcă şi tătară din România.
Prezent la tradiţionala cină de iftar, specifică postului de Ramazan pe care îl traversează în această perioadă credincioşii musulmani, preşedintele Traian Băsescu s-a declarat onorat să se adreseze reprezentanţilor comunităţii musulmane şi tuturor invitaţilor, cu ocazia unui astfel de eveniment. Preşedintele Traian Băsescu a subliniat importanţa pe care România a acordat-o, în decursul timpului, promovării unei convieţuiri interetnice cât mai bune, menţionând chiar că ţara noastră este „un model legat de modul în care minorităţile sunt protejate, de modul în care ele pot evolua şi un model de bună înţelegere între oameni având cetăţenie română, dar naţionalităţi diferite”. „România este deschisă accesului cetăţenilor din statele musulmane. Vreau să cred că exemplul pe care îl găsesc aici va fi respectat, acceptat şi toţi vom reuşi să ne respectăm reciproc cultura, obiceiurile, pacea“, a mai adăugat Băsescu. El a menţionat că dorinţa de pace şi securitate a musulmanilor stabiliţi în România de multă vreme, dar şi a românilor a fost „cheia succesului convieţuirii“.
Anual Muftiatul Cultului Musulman organizează pelerinajul la locurile sfinte. Anul acesta s-au înscris peste 70 de enoriaşi, un număr record de pelerini care doresc să plece la Mecca şi să-şi plătească singuri călătoria şi celelalte cheltuieli.
Anul acesta în luna mai Muftiatul a inaugurat o clasă de curs pentru învăţarea recitării din Kur’an, cursuri de Kur’an la care participa anual peste 50 de doamne. Aceasta clasă a fost necesară deoarece până în prezent cursurile de învăţare a Kur’anului se ţineau în geamia Hunchiar. În noaptea de Kadir Gecesi, la geamia Hunkiar a avut loc o acţiune organizată pentru tineri, care a începe imediat după slujba de teravih şi în cadrul căreia s-au spus rugăciuni, predici şi au avut loc discuţii cu tinerii.
Toate aceste activităţi au fost posibile cu ajutorul următoarelor instituţii care au fost partenere la aceste activităţi: Secretariatul de Stat pentru Culte, Diyanet Vakfi, Primăriile şi Consiliile Locale, Ambasada Turciei, Primăria Municipiului Constanţa şi diverşi sponsorii de bună credinţă
Rep. – Cum este dialogul instituţiei Muftiatului în raport cu celalalte culte?
M.Y. – Vreau să menţionez că dialogul între cele trei religii este un exemplu pentru toate statele lumii. Dobrogea este un exemplu concret de convieţuire paşnică interetnică şi interconfesională care se datorează înţelegerii cu adevărat a fenomenului religios. Prin forumul celor Trei Religii condamnăm actele de violenţă implicit actele teroriste.
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Luni, 13 august 2007 era o zi caniculară, obişnuită pentru vara de care am avut parte în acest an. Soarele însoţea un aer uscat, lipsit de cea mai lină adiere. Am păşit cu emoţii în Aeroportul „Henry Coandă“ şi privind în jur am observat numeroase feţe necunoscute pentru mine, însă atât de bine cunoscute de interiorul clădirii, martora miilor de despărţiri şi regăsiri.
Căutând cu privirea mi-a atras atenţia un grup numeros, colorat şi vesel, lesne de înţeles: găsisem persoanele potrivite. Urma să îi întâlnesc pe toţi ocupanţii locurilor fruntaşe la olimpiadele de limbă şi literatură maternă. La acest program au participat câştigătorii Olimpiadei Naţionale de Limbă şi Literatură Turcă: Seitamet Elif (clasa a IX-a, Liceul Internaţional de Informatică), eu, Hayat Memiş (clasa a X-a, Colegiul Naţional „Mircea cel Bătrân“); Gafar Şenis (cls. a XI-a, Colegiul Naţional „Mircea cel Bătrân“) şi Iaia Selma( cls. a XII-a Liceul Internaţional de Informatică Constanţa). Printre elevi se aflau patru persoane adulte, care văzându-mă că mă apropii de grup s-au adunat în jurul meu şi astfel am făcut cunoştinţă cu însoţitorii noştri: d-nul Marius Jitea, d-na Rodica Precupeţu, d-nul Aydun Kurtmolla şi nu în ultimul rând d-na Vieroslava Timar, experţi şi consilieri ai Departamentului pentru Relaţii Interetnice din cadrul Guvernului României şi Ministerului Educaţiei. După aceasta m-am alăturat colegilor mei şi au urmat îmbrăţişări şi cunoştinţe cu cei pe care nu îi mai întâlnisem.
Ne-am îmbarcat în avion cu destinaţia Heraklion-Insula Creta. Aşteptarea sfârşirii zborului de două ore ne-a prilejuit emoţii, dar în acelaşi timp şi încântare deoarece aceasta putea fi o şansă unică în viaţă: de a sta împreună cu reprezentanţii celorlalte minorităţi, astfel împărtăşind aspecte culturale, tradiţionale ale fiecăreia. Emoţiile au atins pragul maxim în momentul aterizării avionului. Iată-ne ajunşi în Heraklion, unul dintre oraşele Cretei. În sfârşit, păşeam pe meleagurile lui Zeus şi inspiram aer grecesc.
Am fost cazaţi în staţiunea Amondora (în limba greacă „amon“ însemnând plajă, iar „dara“ mare). În primele două zile, am profitat de ocazia de a ne odihni pe nisipul auriu şi de a ne răcori în apele sărate, dar cu sclipiri de smarald ale Mării Mediterane.
În cea de a treia zi, am vizitat fortăreaţa veneţiană din oraşul Heraklion, ce răsărea din întinsul mării precum o perlă.
În ziua următoare, Departamentul pentru Relaţii Interetnice ne-a pregătit o surpriză; o croazieră, astfel am avut prilejul de a vizita ultima leproserie din Europa, aflată pe insula Spinalonga. În 1579, veneţienii au construit o fortăreaţă în locul unui acropolis pe această insulă, deţinând monopolul până la ocupaţia otomană din anul 1715. Fortăreaţa urma să fie folosită ca leprosie între anii 1903-1957. Acum deşi pustiu, locul a reuşit să ne impresioneze pe toţi prin istoria sa. După această întoarcere în timp, au avut parte de un prânz barbeque pe insula Kolokitha, însă nu înainte de a ne răcori în apele mării.
În seara celei de a cincea zi am fost învitaţi la Seara Cretană, un spectacol nemaipomenit de port, cântec şi dans tradiţional grecesc şi în special cretan. Şi de această dată am rămas impresionaţi, însă surpriza cea mare urma să fie în ziua ce urma.
După cum spuneam, în ziua a şasea ne-am minunat la vederea palatului Knossos, ce a ţinut piept istoriei şi timpulul neiertător timp de 500 de ani. Aceasta a aparţinut civilizaţiei minoice, iar tradiţia spune că a fost locul regelui Minos.
În cea din urmă zi cu toţii am făcut schimb de impresii şi amintiri, deşi trişti din cauza despărţirii de insula ce ne-a găzduit timp de o săptămână dar mai ales de colegii noştrii cu care ne-am înţeles atât de bine încât în aeroport ne-am promis unul altuia că vom face tot posibilul să ne mai întâlnim.
Nu voi putea uita niciodată peisajele rupte din Rai, străduţele invadate de unii turişti ce vorbeau zeci de limbi, tavernele pline cu oameni ce se înveseleau, dansau şi cântau melodii tradiţionale greceşti şi oamenii locului care ne-au primit bucuroşi.
Doresc a mulţumi Statului Român deoarece sprijină studiul în limbile materne şi Departamentului de Relaţii Interetnice întrucât şi în acest an, ca de fiecare dată a făcut tot posibilul să ne simţim bine şi să ne bucurăm de o vacanţă minunată alături de oameni minunaţi.
Memiş Hayat – clasa a XI-a, Colegiul Naţional „Mircea cel Bătrân“ Constanţa
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
În prima zi de viaţă, copilul este spălat cu ouă. Copilul este spălat cu gălbenuş de ouă şi cu apă amestecată cu zahăr. Gălbenuşul de ou semnifică puterea şi curăţenia, iar zahărul reprezintă dulceaţa. Dacă mama naşte copilul la spital, imediat după ce se întoarce acasă, copilul este spălat cu gălbenuş de ou şi cu apă amestecată cu zahăr. Apoi, este imediat spălat cu apă. Practica se consideră foarte importantă pentru sănătatea copilului şi de aceea este obligatorie.
Copilul nou născut este spălat zilnic timp de 40 de zile, în prima zi, copilul este spălat cu ou, iar în zilele următoare cu apă cu muşeţel. Copilul nou născut este spălat odată la câteva zile cu apă cu sare. Sarea se foloseşte pentru ca pielea noului născut să nu fie murdară sau iritată. Se sparge un ou proaspăt, se pune conţinutul într-un vas cu apă cu care în a treia zi după naştere copilul este spălat. Se crede că astfel pielea copilului va fi rezistentă la boli. Este de fapt prima măsură luată pentru sănătatea copilului după naştere. Copilul este spălat zilnic până la vârsta de 40 de zile.
Spălarea copilului şi a mamei din a patruzecea zi de la naştere, copilul şi mama se spală potrivit rânduielilor speciale. Femeile, în a patruzecea zi de la naşterea copilului, pentru ceremonia respectivă, sparg 40 de ouă şi pun cojile în apa sfinţită. Poate fi utilizată şi apă din 40 de linguri, care este amestecată cu apa pe care lăuza o foloseşte pentru spălarea musulmană rituală. Apoi, se pregăteşte şi apa pentru spălarea copilului după aceeaşi procedură. În timp ce lăuza se spală, apa din cojile celor 40 de ouă sfinţite era vărsată de o femeie în vârstă pe capul acesteia. În apa cu care este spălat copilul se aruncă obiecte din aur şi bani. Este, de fapt, o urare de noroc şi bogăţie. Spălarea copilului este însoţită de rugăciuni. Apa din cojile a 40 de ouă se sfinţeşte, apoi două femei înrudite cu lăuza varsă apa pe capul ei. Astfel, se consideră că femeia lăuză a îndeplinit ceremoniile de 40 de zile. După spălarea mamei are loc în acelaşi mod şi spălarea copilului.
După ceremonie se plătesc cele cuvenite persoanei sau persoanelor care au făcut spălările: de obicei moaşa musulmană şi câteva femei în vârstă care ştiu să sfinţească apa după regulile islamice. Acestor persoane li se dau bani sau daruri(basmale, batiste).
Atât rudele care au făcut spălarea, cât şi rudele şi vecinii sosiţi cu acest prilej sunt invitaţi la masă. După baie, lăuza îmbracă haine noi. Se consideră că după spălarea din a patruzecea zi de la naştere, mama şi copilul vor fi feriţi de diavol şi duhurile rele.
Jertfele constau, de obicei, din berbeci sau oi oferite, de regulă, de familii care promiseseră acest lucru pentru a avea copii sau de către familii bogate. Acest obicei totuşi nu se întâlneşte prea des. Este vorba despre o practică folosită înainte de instaurarea regimului comunist în România. Animalul jertfit era tranşat în bucăţi care erau împărţite în afara gospodăriei, unor vecini, rude sau unor oameni săraci.
Pantru ca lăuza să aibă mai mult lapte, se acorda o mare atenţie alimentaţiei ei. Lăuzei i se dădeau anumite mâncăruri uşor digerabile. Ea nu mânca ceapă, usturoi, fasole albă şi mâncăruri condimentate. Se avea în vedere sănătatea copilului de aceea lăuza consuma, de exemplu, mâncăruri care o ajutau să aibă mai mult lapte: gemuri, ficat etc. Pentru a avea lapte mult, lăuza rostea sau punea să se rostească câteva scurte rugăciuni. În a patruzeci şi una zi de la naştere, pentru a avea mult lapte, lăuza storcea puţin lapte de la sân, apoi îl aruncă în Dunăre. Se crede că dacă o femeie bolnavă intră în camera lăuzei sau se apropie de aceasta, atunci lăuza îşi va pierde laptele.
Nurgean Ibraim
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Romanya, Türk Tarihi, kültürü ve Ulusu için son derece önemli bir ülkedir. Yakın tarihimizdeki çok yönlü dostluk ilişkileri bir yana, uzun yıllar Osmanlı Bayrağı altında birlikte yaşadığımız uzun yıllar da bir yana; tarihin derinliklerinden gelen bir dostluk ve hatta, onun da ötesinde bir akrabalık ilişkilerimiz vardır, Romanya ile…
Bu dost ülkenin, komünist sistemi yıkarak, çok partili demokratik bir ülke olarak yeniden yapılanma sürecinde, Türkiye Cumhuriyeti Devleti’nin ve Türk iş adamlarının büyük katkıları olmuştur. Bugün bu Ülkede on binin üzerinde irili ufaklı iş yerine sahip olan Anadolu insanı yaşamaktadır. Bir de, Türkiye’den giderek bu iş yerlerinde çalışanları dikkate alırsanız, Romanya’daki Türk varlığının boyutları çok yükselmektedir.
NATO üyesi olması için, Devletimizin büyük destek verdiği Romanya’da sosyal ve kültürel amaçlı birkaç dernek vardır. Fakat bunların ikisi, Romanya Devleti tarafından tanınmaktadır. Bu dernekler; “Romanya Türk Demokrat Birliği” ile “Romanya Müslüman Tatar Türkleri’nin Demokrat Birliği” dir. Bu iki derneği temsilen parlamentoya giren iki Türk, zaman zaman kürsüden, Türk azınlığın haklarını savunan konuşmalar yapmaktadır.
Fedbi Osman başkanlığındaki Türk Demokrat Birliği ile, Seladin Acakay başkanlığındaki Müslüman Tatar Türklerinin Demokrat Birliği, aynı apartmanda, faaliyette bulunmaktadır. Bunlar, gelenek ve göreneklerimiz, tarihimiz ve önemli günler için özel toplantılar düzenlemekte, süreli ve süresiz yayınlar yapmaktadır.
Diplomatik Temsilciliklerimiz: Romanya’nın başkenti Bükreş’teki T.C. Büyükelçiliği ve Köstence’deki T.C. Başkonsolosluğu’nun yanı sıra bugün Bükreş’te Azerbaycan ve Kazakistan Cumhuriyetleri’ nin de Büyükelçilikleri bulunmaktadır. Bu üç Türk Cumhuriyeti’nin, Romanya’daki misyon temsilcileri, önemli işlar yapmaktadırlar. Ancak, Azerbaycan Büyükelçiliği’nin kısa zamanda gerçekleştirmiş olduğu büyük işler karşısında şaşırmamak ve başta Büyükelçi Dr. Eldar Hasanov olmak üzere, bütün diplomatları takdir etmemek elde değildir. Bir-iki örnek vermek gerekirse; Bükreş’in ortasındaki bakımsız Tey Parkını, ilgililerden devralan Azerbaycan Büyükelçiliği kısa zamanda bu parkı, Avrupaî bir görünüme sokmuş ve parkın ortasına da, Büyük Lider Haydar Aliyev’in görkemli bir anıtı dikilmiştir. Şimdi bu parkın adı “Haydar Aliyev Parkı”dır… Asırlardır Romanya’da diplomatlarımızın görev yapmış olduklarını göz önüne alıp, mesela bir “Atatürk parkı”nın olmayışı karşısında, Dr. Eldar Hasanov’un büyük başarısı için şapka çıkartmaz mısını?
Dr. Eldar Hasanov’un gerçekleştirdiği çok önemli işlerden birisi de, yayımlanan bir kitaptır… Bu kitap, Avusturyalı Erich Feigl tarafından kaleme alınmış olan “Mitomania Armenilor” adlı eser olup, Salzburg’da Edita Zeitgeschichte adlı yayınevi tarafından basılıp piyasaya çıkarılmıştır. Ermeni meselesi ile ilgili olan bu eser, Dr. Eldan Hasanov tarafından Romence’ye tercüme ettirilip Bükreş’te yayımlanmıştır. Tabiî Romanya’daki Ermeniler ayağa kalkmışlar; Romanya Hükümeti nezdinde harekete geçerek, kitabı basan matbaa sahiplerini göz altına almışlar; tutuklamışlar; tehdit etmişlerdir. Avusturyalı yazar, tamamen tarafsız bir gözle, Ermeni yalanlarını ortaya koymuş, Türkiye ve Azerbaycan’ın Ermeniler’le sorunlarında, Türk tarafının haklılığı belgelenmiştir.
Bitmedi; Dr. Eldar Hasanov, büyük Türk Şairi Fuzuli’nin “Leyla İle Mecnun” eserini de Romence’ye tercüme ettirmiş; kitap, Türkçe metinlerin yanında Romence de neşredilmiştir. Tural Rzayev’in kontrolunda, Nevzat-Nermin-Selma Yusuf tarafından çevrilen eserin yayını, büyük ölçüde ses getirmiştir.
Dr. Eldar Hasanov, Türk’lüğü yüreğinde duyan bir büyük insan… Türklük adına yapılan her şeyin de arkasında duran, destek veren bir Alperen… Gönlüm, dünyanın her tarafındaki Türk diplomatlarının, Dr. Eldar Hasanov’u kendilerine örnek almalarını öylesine arzu ediyor ki…
İş Adamlarımız: Yukarıda de değindiğim gibi, Romanya’da çok sayıda iş adamımız vardır. Bunlar da kendi aralarında örgütlenerek çeşitli kuruluşların çatısı altında faaliyetlerini sürdürmektedir. Bu örgütler Romanya-Türkiye Ticaret ve Sanayi Odası ile Türk İş Adamları Derneği (TİAD) ve Türk Yatırımcılar Birliği (TÜYAB)’ dir. İlk örgütün başında, Türk-Romen dostluğuna büyük katkılarda bulunan değerli bir iş adamımız, Tamer Atalay vardır ve Türkiye-Türklük için büyük işler başarmaktadır. Örneğin, Bükreş’in orta yerindeki bir alana, Atatürk büstünün dikilmesini sağlayan O’dur. Zira O’nun, Romen iş adamlarını da yanına alarak, Romanya Hükümetinin en önemli kişilerine kolaylıkla ulaşabiliyor olması, işleri kolaylaştırmaktadır. Tamer Atalay ayrıca; “Romanya Ülkeler Arası Odalar Birliği ile Türk-Romen İş Konseyi Yönetim Kurullarında da Başkan Vekili olarak görev yapmaktadır.
Dr. Eldar Hasanov için söylediklerimi, Tamer Atalay için de söyleyebilirim ki; Atalay, Türkiye ve Türklük adına, Romanya ne yapılması gerekiyorsa yapıyor ve bu doğrultuda yapılan bütün çalışmalara da destekte bulunuyor.
Kuşkusuz öteki iş adamları kuruluşları da, kendi ölçülerinde, başarılı çalışmalarını sürdürüyorlar.
Okullarımız: Benim ziyaret edebilme imkanını bulduğum okullardan birisi Köstence’deki Türk Lisesidir. Binası yeni derk yılı için restore edilen bu okulun öğrencileri, düzenlenen yarışmalarda büyük başarılar elde etmektedir. Bir başka okul ise başkent Bükreş’teki Uluslar arası Bilgisayar Lisesi’dir. Bir de Mecidiye kentinde faaliyette bulunan Türk Koleji vardır ki bu okullarımızda Türk Dili ile birlikte, kültürümüz, sanatımız, musikimiz hakkında her şey öğretilmektedir.
Yeri gelmişken Mecidiye’deki Tuna Vakfı’ndan da söz etmek gerekir. Bu Vakıf hem eğitim çalışmaları yapmakta, hem de sosyal faaliyetleriyle, Türk insanının duygu ve düşüncelerini, İslâm Dininin fazileti ve özelliklerini yansıtması bakımından bir büyük işlev yapmaktadır. Buralarda görevli öğretmen ve yöneticileri ben, alperen olarak ilân ettim. Çünkü bunlar doğduğu topraklardan, küçük yaşlarda ayrılıp; yad’ellerde görev yapmayı kutsal bir ödev kabul etmişlerdir.
Birleşmiş Milletler Teşkilatına bağlı olan UNESCO Örgütü, doğumunun 800.Yıldönümü münasebetiyle, Mevlâna Celâleddin Rumi’yi, 2007 yılında bütün dünyada anılması gereken kişilerin arasında ilân etti. Bunun üzerine Hükümetimizin ilgili bakanlıkları, yüzeysel bir-iki etkinlik yaptılar. Ancak, en önemli etkinliğin 3-8 Eylül 2007 tarihlerinde Romanya’nın Köstence Şehrinde yapılmış olduğunu söyleyebilirim.
Halk Kültürü (Folklor) Araştırmaları Kurumu, 2005 yılında, yine Köstence’de I.Uluslararası Romanya’da Türk Kültürünün İzleri Sempozyumu” düzenlemişti. O sempozyumun gördüğü geniş ilgi üzerine, İkincisinin de bu yıl içerisinde düzenlenmesi planlandı. “Mevlâna Yılında – Sarı Saltuk Baba’dan Misgin Baba’ya – II.Uluslararası Romanya’da Türk Kültürünün İzleri Sempozyumu” Halk Kültürü Araştırmaları Kurumu ile birlikte Romanya Kültür Bakanlığı, Romanya Demokrat Türk Birliği ve Romanya-Türkiye Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirildi. Romanya Müslüman Tatar Türkleri’nin Demokrat Birliği ve Yeni Ortadoğu Turizm Firması da, etkinliklere destek verdiler. Zira sempozyumun yanı sıra; resim, fotoğraf, el sanatları sergileri programda yer aldı. Ayrıca Şiir ve Müzik Şölenleri de yapıldı.
Sempozyum: Sempozyumda Türkiye ve Romanya’dan başka, K.K.T.C., Makedonya, Polonya ve İran’dan da bilim adamları bildiriler sundular.
Sempozyum çalışmaları başarılı geçti. Dinleyici sayısı da az değildi. Çalışmalar “Ioan N. Roman Köstence İl Kütüphanesi” salonlarında yapıldı. Açılış töreni ise çok görkemli oldu. Önce Kültür Bakanlığı Müsteşarı Cenan Bolat, ardından Romanya Türk Demokrat Birliği Başkanı Fedbi Osman ve Romanya-Türkiye Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Tamer Atalay konuştular. Benim açış konuşmam ise, daha çok Türk-Romen kültür ilişkilerine yönelik oldu.
Bu konuşmalardan sonra Tatar Türkleri’nin Demokrat Birliği Başkanı Seladin Acakay, T.C. Köstence Başkonsolosu Haluk Ağca, Kazakistan Maslahatgüzarı Bakytzhan Ordabayev, Azerbaycan Büyükelçiliği Müsteşarı ve Büyükelçi Vekili Tural Rzayev birer protokol konuşması yaptılar.
Ödül Töreni: Daha sonra, Halk Kültürü Araştırmaları Kurumu’nun, Türk Halk Kültürüne Hizmet Ödülleri töreni yapıldı. Kurum, özellikle Romanya’da yaptıkları değerli çalışmalardan dolayı şu kişilerin ödüllendirilmesine karar verdi: Dr. Eldar HASANOV (Azerbaycan’ın Bükreş Büyükelçisi), Bakytzhan ORDABAYEV (Kazakistan Maslahatgüzarı), Tamer ATALAY (Türk İş Adamı), Cenan BOLAT (Romanya Kültür Bakanlığı Müsteşarı)
Kurum Başkanı olarak, bu zevata neden ödül verdiğimizi kısaca anlattıktan sonra, ödüller Kurumumuzun Yönetim ve Genel Kurul Üyeleri eliyle sahiplerine verildi.
Kurum ayrıca; kimi zevata da, yaptıkları katkı ve verdikleri desteklerden dolayı şükran plaketi verilmesini kararlaştırdı. Buna göre şu kişilere de plaket verildi: Fedbi OSMAN (T.D.B.B.), Seladin ACAKAY (T.T.D.B.B.), Abdürrahim TAŞ (Yeni Ortadoğu Turizm Firması Yönetim Kurulu Başkanı), Mecidiye Tuna Vakfı Başkanlığı, Dr. Liliana LAZIA (Köstence Kütüphanesi Müdürü), Romanya Lumine Eğitim Kurumları
Sergiler: Etkinlik programında yer alan sergiler ile, düzenleyen kişi ve kuruluşlar da şunlardır: Azerbaycan Büyükelçiliği: “Fotoğraflarla Bugünkü Azerbaycan”, Kazakistan Büyükelçiliği: “Fotoğraflarla Bugünkü Kazakistan”, Yrd. Doç. Dr. Feriha AKPINARLI : “Dokuma Örgüt Tasarımı”, Yrd. Doç. Dr. Serpil ORTAÇ: “Doğal Boyalar”, Öğr. Gör. Meral BÜYÜKYAZICI: “Deri Teknikler”, Öğr. Gör. Aygül AYKUT: “Minyatür”, Doç. Dr. Vildan ÇETİNTAŞ: “Heykel”, Ressam Sedat İŞÇİ: “Resim”, Araş. Gör. Bilge KARAÖZ: “Tezhip”, Yrd. Doç. Dr. Levent MERCİN: “Fotoğraflarla Mardin”, Yrd. Doç. Dr. Ali Osman ALAKUŞ: “Fotoğraflarla Diyarbakır”
Geziler: Sempozyum üyeleri, Romanya içerisinde gezi yapmak Mamaya’da denize girmek imkânı da buldular. Başkent Bükreş’te Türk Şehitliği, Atatürk Anıtı, Haydar Aliyev Parkı ve Anıtı ziyaret edilerek saygı duruşunda bulunuldu ve çiçekler bırakıldı. Kent içerisinde de bir tur gerçekleştirildi. Köstence’de istenilen yere gidip görebilme olanağının dışında Mamaya ve Mangalya gibi turizm beldeleri; buralardaki Türk-İslam tarihi yapıları; Babadağ’da Gazi Ali Paşa Külliye ve Sarı Saltuk Baba Makamı; Mecidiye şehrinde Müslüman Mezarlığı gezilip görülen yerlerdi.
Ve Festival: Sempozyumun tarihini tespit ederken, on yılı aşkın bir süredir düzenlenmekte olan Tatar Türkleri’nin uluslar arası folklor ve müzik festivalini de göz önüne aldık. Zira, sempozyum üyeleri, bilimsel çalışmanın yanında, coğrafyanın bu bölgesinde düzenlenen bir Türk festivaline de tanıt olsunlar, istedik… 7 Eylül akşamı başlayan festivalin açılış galasını izlerken, zengin kültürümüzle gurur duyduk. Festivale, Romanya’daki Türk topluluklarının yanı sıra Türkiye, Bulgaristan, Makedonya, Kırım ve Kosova’dan da halk oyunları toplulukları iştirak ettiler.
İrfan Ünver NASRATTINOĞLU
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
În perioada 3-7 septembrie 2007 Uniunea Democrată Turcă din România în colaborare cu Ministerul Culturii şi Cultelor din România, Societatea de Cercetare a Culturii Populare de la Ankara şi Camera de Comerţ şi Industrie România – Turcia a organizat cel de-al doilea simpozion internaţional intitulat „De la Sarı Saltuk Baba la Misghin Baba Mărturii ale culturii turce pe pământul României”. La deschiderea lucrărilor au luat parte Genan Bolat, consilier la Ministerul Culturii, Irfan Unver Nasrattinoğlu, preşedinte al Societăţii de Cercetare a Culturii Populare din Turcia, Tamer Atalay, preşedintele Camerei de Comerţ România- Turcia, Haluk Ağca, consulul general al Turciei la Constanţa, reprezentanţi ai misiunilor diplomatice din Kazahstan şi Azerbaidjan în România, precum şi preşedinţii UDTR şi UDTTMR, Fedbi Osman şi Agiacai Saladin. Tema principală a lucrărilor a fost consacrată personalităţii marelui filozof Mevlana. Au participat la acest simpozion personalităţi ale vieţii culturale şi cadre universitare din Turcia, Macedonia şi România. Tot în cadrul acestor manifestări culturale, s-a vernisat expoziţia de fotografie cu imagini şi reflecţii fotografice din Azerbaidjan şi Kazahstan, picturi în acuarelă precum şi obiecte de artizanat şi costume populare tradiţionale ale turcilor dobrogeni. Lucrările susţinute în cadrul simpozionului au avut ca teme viaţa şi opera lui Mevlana, influenţele poetului mistic în poezia şi arta plastică, o paralelă între Mevlana şi estetică, influenţa gândirii despre iubire şi toleranţă a lui Mevlana în formarea culturii turce din Rumelia şi Anatolia, dar şi conceptul de prietenie în opera marelui filozof. Nu au lipsit nici lucrările care au avut ca subiect istoria poporului turc pe teritoriul României, cultura civilizaţiei turce la nord de Dunăre, influenţele reciproce care s-au resimţit de-a lungul vremii în evoluţia celor două entităţi, dar şi relaţiile dintre cele două popoare în perioada făuritorului Turciei moderne, M.K. Atatürk.
Serin Gafar
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Yenifoça Esintileriİzmir’in kuzeybatısında bir sahil kasabası olan Yenifoça, günümüzde şirin bir tatil beldesi özelliğini kazanmıştır. İzmir’e uzaklığı 65 kilometredir. Yenifoça’da iklim Akdeniz İklimi özelliğindedir. Yazları serin ve kurak, kışları soğuk ve yağışlı geçer. Kuzeyi açık olduğundan Poyraz rüzgarı çok eser. Yaz aylarında sıcaklık ortalama 26 derece, kış aylarında ise 22 derecedir. |
YenifoçaYenifoça, oraş de vacanţă situat pe malul Mării Egee, a fost anul acesta gazda celei de-a treia ediţii a Festivalului İnternaţional „Briza Yenifoça”. |
Minever Omer
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Eyüp Sahin*
Islam’da ibadet kavrami, “boyun egme, teslimiyet içerisinde olma, tapinma ve kulluk etme” gibi anlamlara gelir. Ibadet, niyete bagli olarak yapildiginda ise sevap kazanilan bir sey olarak ifade edilir. Buna ilaveten ibadetler, “kisinin Yaratici’ya karsi kulluk ve bagliligini sözler ve hareketlerle ifade etmesi” olarak da tanimlanir. Bir baska ifadeyle ibadetler, Yaratici ile yaratilan arasindaki iliskilerin biçimlerini ortaya koyan bir fenomen olarak degerlendirilebilir. “Islam, bes temel üzerine bina edilmistir. Allah’tan baska ilah olmadigina, Muhammed’in onun kulu ve resulü olduguna sahadete etmek, namaz kilmak, zekat vermek, hacca gitmek ve oruç tutmak” seklinde, Islam alimleri arasinda önemli bir söhreti olan bu rivayet, Yaratan ile yaratilan arasindaki iliskinin biçimini ortaya koymasi bakimindan oldukça önemli bir veridir. Islam Peygamberinin, dinin bir takim emirlerini belirtmek maksadiyla söyledigi bu sözler, Müslümanlara isik tutmus ve süreç içerisinde “Islam’in (olmazsa olmaz) bes sarti” olarak kabul görmüstür. Bu nedenle ibadetler, yaratana karsi kullugun bir göstergesi olarak kabul edilir. Kuskusuz, oruç ibadeti de bu bakimdan ele alinmalidir.
Oruç, Farsça’daki “ruze” kelimesinin Türkçelesmis seklidir. Arapça’si “savm” ve “siyam” dir. “Savm” kelimesi Arapça’da “bir seyden uzak durmak, bir seye karsi kendini tutmak, engellemek” anlamlarina gelir. Bedensel arzu ve istekleri zayiflatarak ruhsal yapiyi güçlendirmeyi hedefleyen bir ibadet olan oruç, belirli zamanlarda yeme, içme ve cinsellik gibi istek ve duygulari terk etmek, ruhsal ve zihinsel yapiya önem vermek olarak açiklanir. Oruç, bu tanimlamadan hareketle, yeme ve içmeden tamamiyla uzak durmak seklinde olabilecegi gibi, sadece, et ve diger hayvansal gidalar gibi belirli yiyecekleri yememek seklinde de olabilir. Bununla beraber, Sabiilik ’te oldugu gibi, yeme içme sinirlamasiyla ilgili olmayan, yalnizca elin, dilin ve benzeri organlarin kötülükten uzak tutulmasi seklindeki ahlaki oruç biçimi de bazi inanç sistemlerinde mevcuttur. Islamiyet’te ise, her Müslüman’in riayet etmekle görevli oldugu yillik bir aylik Ramazan orucu vardir. Bu süre içerisinde bir sey yeme, içme ve cinsellik yasaklanir; elden geldigince günah ve kötülüklerden uzak durmaya, sadaka ve fitrelerle yoksullara ve yardima muhtaçlara yardim etmeye çalisilir.
Islam’in bes temel esasindan birini teskil eden Oruç, Kur’an’in belirttigine göre eski ümmetlere de emredilmistir: “Ey iman edenler! Oruç sizden önce gelip geçmis ümmetlere farz kilindigi gibi sizlere de farz kilinmistir. Umulur ki korunursunuz” ayeti bunu açikça ortaya koyar. Bununla beraber, eldeki mevcut kaynaklar içerisinde yer alan gerek kutsal metinler, gerekse sözlü anlatimlardan orucun tarihçesinin çok eskilere dayandigi anlasilir. Bu nedenle, nicelik ve nitelik bakimindan aralarinda farklar olsa da vahye dayali dinlerde orucun var oldugu rahatlikla söylenebilir. Örnegin, Oruç, Tevrat’ta yer almakta ve Yahudilere oruç tutmalari gerektigi bildirilmektedir. Yahudilerin tarihleri boyunca baslarina bir felaket geldiginde oruç tuttuklarini Tevrat bize nakleder. Yahudilerin kitlik, hastalik gibi felaketlerle karsi karsiya kaldiklari zaman geçici olarak oruç tuttuklari bilinen bir husustur. Yahudilikte Oruç, nefsi terbiye etme ve bazen aci çekme araci, bazen de Tanri’ya yaklasmak için bir vesile olarak görülür. Tevrat’tan ögrendigimize göre, Hz. Musa Tur daginda kaldigi 40 günü oruç tutarak geçirmistir. Davud Peygamber’in de Musa’nin seriatina uyarak 40 gün oruç tuttugu bize ulasan rivayetler arasindadir. Bunlara ilave olarak Hz. Muhammed’in “Nuh, Ramazan bayraminin ilk günü ile Kurban bayrami müstesna bütün yil oruç tutmustur” sözü, sadece Nuh Peygamber’e özgü, bir yil boyunca sürekli tutulan bir oruçtan bahsetmektedir.
Yahudilikte oldugu gibi Hiristiyanlikta da oruç dini bir esastir ve kilisenin üçüncü emrini olusturur. Tanri’nin, Isa’ya “Ey Isa!, Israilogullarina sunu haber ver ki, benim rizam için oruç tutan kimsenin vücuduna sihhat veririm, onun sevabini büyük eylerim” rivayeti orucun Hiristiyanlar için de var oldugunun açik bir delilidir. Hiristiyanligin pek fazla fikhî hükümleri olmamasi nedeniyle oruç genelde perhizle ayni anlamda ifade edilmistir. Halbuki perhizde yeme ve içmeye dair bazi seyler kisitli iken Islam orucunda, gün içerisinde yeme ve içme tamamen yasaktir. Hiristiyanlik anlayisinda genel olarak oruçtan maksat, orucun Islam inancinda kazandigi anlama paralel olarak nefsin kötü arzularini engellemek ve bazi günahlarin cezasini bu dünyada çekmeye alismak olarak da ifade edilebilir.
Islam’dan önceki Mekke toplumunda da orucun var oldugu bilinmektedir. Örnegin, Recep ayi bunlardan biridir. Mekke Araplari da benzer bir maksada binaen isledikleri bir günaha keffaret olmak üzere veya kitlik tehlikesine karsi sükran borcunu ödemek için oruç tutmakta idiler. Bununla beraber Mekke toplumu gün boyunca hiç konusmamak seklinde “sessizlik orucu” da tutmakta ve bunu da ibadet saymakta idi. Bu dönemde Araplarin, Nuh tufaninda gemide kalan ve böylece kurtulanlarin hatirasini anmak üzere “asure” orucunu da tuttuklari biliniyor. Ancak, Müslümanlar için Hicretin ikinci yilinda Ramazan orucu farz kilininca, asure orucu inananlarin tercihine birakilmistir. Buraya kadar zikredilen “asure” ve benzeri oruç yada perhizlerden, orucun hemen hemen bütün geçmis milletlerde var oldugu anlasilmaktadir. Bu noktadan hareketle denilebilir ki, üç semavi dinde ortak olan ibadetlerin bir bölümü Adem’den baslamak sureti ile hem her Peygamber tarafindan teblig edilmis, hem de gelenek olarak günümüze kadar gelmistir.
Dinlerin kaynaginin Allah’tan geldigi inancindan hareket ettigimizde, kaynagi Allah’ta birlesen dinlerin ayni esaslari ortaya koymasi da beklenen bir seydir. Bu itibarla ibadetlerin kaynaginin bir oldugunu söyleyebiliriz. Ancak ibadet sekilleri ve ritüeller zaman içerisinde farkliliklar gösterebilir. Örnegin, vaftizci Yahya’nin abdesti, Hiristiyan geleneginde kilisenin vaftizi olarak form alir ve devam eder. Halbuki Islamî gelenekte bu, abdest ve gusül abdesti olarak bilinen formda ortaya çikar. Böylece, daha önce var olan biçiminden farkli, yeni bir biçim yada form alir. Bu noktada asil üzerinde durulmasi gereken husus, abdestin neyi sembolize ettigi hususudur. Ibadetlerin genel olarak ruhu arindirma, kötülüklere karsi kalkan olma gibi bir amaca yönelik oldugunu kabul ettigimizde, burada da abdestin asil amacinin ruhi bakimdan bir arinma oldugunu söyleyebiliriz. Su ile bedenin belli bir bölümünü yada gusül abdestinde oldugu gibi bedenin her zerresini yikama aslinda, bütün kötülüklerden uzak durmayi ve manevi bakimdan arinmayi ifade eder. Bu nedenle namaz ve oruç bedeni bir ibadet olarak görülse de burada asil amaç ruhun arinmasidir. Buradan da, bütün ibadetlerin amacinin ruhun aydinlanmasi ve arinmasi oldugu sonucu çikarilabilir.
Genel olarak semavi dinlerde, özel olarak da Islam dininde insan, Yaraticinin en önemli eseri olarak kabul edilir. Insan, maddi ve ruhi olmak üzere iki unsurdan olusmustur. Beden ve ruh birbiriyle iliskili oldugu kadar ayni zamanda birbirinden farkli iki fenomendir. Felsefe gelenegi içerisinde basli basina bir ekol olarak kabul edilen beden ve ruh düalizmine göre bu ikisi ancak bir arada anlam ve sahsiyet kazanir. Insanin mutlulugu ise, bu iki unsurun dengede tutulmasina baglidir. Insan bazen nefsinin ve onun isteklerinin esareti altina girebilir. Beden, böylece, nefsin isteklerini yerine getiren bir köle olabilir. Bu egilimin sürekli ve etkili olmasi durumunda ise ruhun olgunlasmasi engellenir ve bedenin arzulari önlenemez hale gelebilir. Halbuki, beden ve ruh arasindaki hassas dengenin bozulmasi, insanin mutlulugunu engelleyen en önemli faktördür. Bu nedenle, nefsin ve onun bitmeyen isteklerinin karsisinda bir fren vazifesi gören oruç, beden ve ruh dengesini saglamak için bir vesile olarak degerlendirilebilir.
Islam alimleri ibadetlerin yarar ve hikmetleri konusunda zihin yorarak, bunlarin pratik yararlarindan çok, insanin nefsinin arindirilmasi ve yükseltilmesi yolu ile fonksiyonel hale getirilmesine çalismislardir. Ibadetlerin, ibadet edenlere faydasi, onlarin varlik sebepleri olan yasa ve seriatin onlar üzerinde sürekliligini saglayan ve ahirette de arinmalariyla Allah’a yaklasmalarina vesile olan seylerdedir. Bu baglamda, insanlarin yapmakla yükümlü oldugu ibadetlerin sagladigi bazi yararlar tespit edilebildigi gibi, bu faydalarin yada gerçeklestirilmek istenen amaçlarin tamaminin tespit edilemedigi de bir gerçektir. Ancak, düsünce tarihi süresince bu kazanimlar hemen hemen bütün din bilimcileri tarafindan irdelenmekte ve güncelligini bu sekilde korumaktadir.
Islam dini, bireyin, toplum içinde uyumlu, güvenilir ve hosgörülü olmasini saglamaya yönelik düzenlemeler getirme iddiasiyla, onun yaratici ile olan baglantisini daha derinden hissetmesine, devam ettirmesine ve gelistirmesine hizmet edecek düzenlemeler getirir. Bu düzenlemelerin bir parçasini da kuskusuz ibadetler olusturur. Oruç ise, bu ibadetlerin basinda gelir. Oruç, tamamen duygu yüklü, kul-yaratici arasindaki sevgi ve sayginin doruga ulastigi bir ibadettir. Birey, oruç tutarak Rabbi ile bas basa kalir. Çünkü oruç, dogada güçlü bir hareket meydana getirir ve sahibinin dikkatini anlamsiz olmayan bir eylem yaptigina çeker. Böylelikle oruçlu, orucun sebebinin, Allah’a yaklasmasi oldugunu hatirlar. Oruç ibadetinin en büyük özelligi, ne lisanla ne de herhangi bir hareketle disa yansiyan formel bir yapisinin olmamasidir. Bu yönüyle oruç kalbi bir ibadet olarak algilanabilir. Tipki diger ibadetlerde oldugu gibi, orucun da ruh ve beden sagligina önemli katkilar yaptigi sikça zikredilen bir husustur. Süphesiz, bazi insanlarin düzensiz beslendigi, bazilarinin ise tipki Romalilar gibi tika basa yedigi bir dünyada, gün boyu süren perhizin beden sagligi üzerinde çok önemli etkileri vardir. Doktorlarin ifade biçimleriyle bu süre her seyden önce cigerlerin bayrami olarak da algilanabilir. Bir bakima oruç tutma eylemi, ertesi yil daha fazla ürün elde etmek için bos birakilan toprak gibidir. Toprak, nasil bos birakilarak dinlendiriliyorsa, beden de oruç tutmak sureti ile dinlendirilmis ve yenilenmis olur. Bu bakimdan ramazan orucu bedenin dinlendirilmesi ve yeniden kendisini yenilemesi olarak görülebilir.
Kuskusuz, orucun, bedenin dinlendirilmesi ve yenilenmesi gibi faydalarina ilave olarak, insanin nefsine ve onun her türlü arzusuna karsi direnç gösterme ve onu yönetmesi bakimindan da oruç bir kalkandir. Nitekim, “Oruç bir kalkandir, o halde oruçlu kimse kendini bilip kötü söz söylemekten sakinsin” sözü bunu ifade etmektedir. Bu itibarla, bugün, modern dünyanin karsi karsiya bulundugu ve insan sagligini en fazla tehdit eden oburlugun temelinde, yeme ve içme duygusunu kontrol edememek duygusunun oldugunu kabul edersek, orucun ve onun insana kazandirdigi degerin önemi daha da iyi anlasilir. Bu yönüyle oruç, insanin nefsine ve onun asiri arzularina karsi durmada bir kalkan görevi görür. Böylece kisi, Rabbine duydugu baglilikla, nefsinin isteklerine karsi direnç göstererek, O’nun emirlerine uygun hareket etmis ve sevgisini kazanmis olur.
Orucun birey için ne anlam ifade ettigi konusu ise, bugüne kadar Islam düsünürlerinin ilgi alani olmustur. Orucun sadece belli bir zaman diliminde aç kalmak olmadigi, sabir, affetmek, hareke tlerde ölçülü olmak, asiriliktan kaçinmak, ikramda bulunmak, paylasmak ve açligi tatmak gibi psikolojik boyutlarina dikkat çekilmistir. Burada zikredilen duygularin içerisinde belki de en önemlisi sabirdir. Bu itibarla oruç bir anlamda sabretmek olarak da tanimlanabilir. Günlük hayatin getirdigi kaygi, öfke, sinirlilik, saldirganlik ve kirici davranislar gibi olumsuz stres faktörlerini orucun sabir yönü frenler. Bu anlamda oruçla manevi hazzini teneffüs edebilen birey, depresyon ve psikolojik rahatsizliklardan uzak durabilmeyi kismen de olsa basarabilir. Buna ilaveten oruç, insanin sefkat ve merhamet duygularinin gelismesine de katkida bulunabilir. Oruç tutarak aç kalan insan, açlikla sürekli mücadele edenlerle bir bakima empati kurarak, kendisinde sefkat ve merhamet duygularinin artmasina sebep olur. Bireylerin sefkat ve merhamet duygularinin gelismesi de kuskusuz toplum psikolojisine etki eder ve toplumda kendisini sevgi, paylasim ve yardimlasma seklinde bir dayanisma olarak gösterir.
Oruç, kalbin üzerindeki paslarin silinmesini saglayan ve paslari silindikçe parlayip varlik aleminin sirlarini yansitmaya baslayan kalbin içinde yasanan manevi bir tecrübe olarak da görülebilir. Bu tecrübe ile elde edilen kazanim, hem varligin temel ilkeleri, hem de dinin ebedi ve evrensel hükümleri ile uyum halindedir. Bu tecrübenin bizi getirdigi nokta ile ruh dünyamiz birbiriyle yakindan iliskili ve barisiktir.
Günümüzde, pek çok kisi orucun yukarida zikredilen boyutundan habersiz olarak niçin oruç tuttugunu bilmeden oruç tutar. Bunda binlerce yillik geleneklerden gelen dini ibadet ve ritüellerin kismen de olsa anlam kaymasinin ve belki de anlamini yitirmis olmasinin rolü olabilir. Kuskusuz, bu düsüncemizde, içinde yasanilan kültür ve atmosferden devralinan mirasin aynen tekrar edilmesi ve onun üzerinde bir sorgulama ihtiyaci hissedilmemesinin rolü büyüktür. Yaygin olarak, “içinde gözümüzü açtigimiz sosyal çevrede hazir bulduklarimizi tekrar eder, bizden sonra gelenlere, nasil hazir bulduysak öylece devrederiz. Elbette gelenek, bütünüyle bilinçten yoksun davranis degildir, ama bilinçten yoksun davranis dine ve gelenege büyük zararlar verir.” Oruç tutan birey, salt “benden öncekiler tuttu, simdikiler de tutuyor, o halde ben de tutmaliyim” der ve bundan öteye geçmez ise, bu durum, orucun ruhuna uymayan bir tekrardan baska bir sey olmayabilir. Çünkü, ibadetlerde asil olan sey, niyet ve niyetin amaci da ibadetin ruhuna ulasmaktir. Eger amaç varsa, buna bagli olarak bilinç de vardir. Ancak her amaç yüksek bir bilinç halini göstermeyebilir. Örnegin, sadece, sabahtan aksama kadar yememe, içmeme ve cinsel iliskide bulunmamaya dayali bir oruç, içi ibadet hikmetinden bosaltilmis ve bedenin siki bir perhize tabi tutulmasinin disina çikmaz. Bunun ruha ve ibadette asil hedef olan insani olgunluga ulastirma noktasinda ona bir katkisi yoktur. Çünkü ibadetlerin ruhuna uygun yüksek bir bilinç düzeyi olmadan, ibadetlerde hedeflenen noktaya ulasilamaz. “Nice oruçlu kimseler vardir ki, onlarin oruçtan nasipleri sadece aç ve susuz kalmaktir. Geceleri ibadetle geçiren nice kisilerin onlardan nasibi yalnizca uykusuz kalmaktir” hadisi bunu en iyi sekilde açiklamaktadir.
Oruç ibadetini diger ibadetlerden ayiran önemli bir nokta da “O, yemesini, içmesini ve cinsi arzularini yalniz benim için terk eder; o halde oruç benim içindir. Diger ibadetlerin sevabi on misli verildigi halde, onun mükafatini bizzat ben verecegim” müjdesinde yatmaktadir. Bu ifadelerden orucun Yaratici ile yaratilan arasindaki en yakin bag oldugu anlasilmaktadir. Orucun, gösterise olanak vermeyen bir ibadet sekli olmasinin da bunda rolü vardir. Zira diger ibadetlerde gösteris olabilir. Ancak oruç, Yaratan ve yaratilan arasinda sürekli bir giz olarak kalir.
Bir baska husus da orucu salt bir perhiz olarak görme egilimidir. Orucun, yalnizca bir perhiz olarak görülmesi yukarida da degindigimiz gibi ibadetlerin felsefesine uygun degildir. Bilindigi gibi, bedensel perhizin günümüzdeki karsiligi rejimdir. Kuskusuz, siki, düzenli ve bir uzman tavsiyesine bagli kalinarak yapilan rejim, beden için son derece yararlidir. Bir bakima bedenin sagligi yaninda güzelligi de dengeli beslenmeye baglidir. Ancak, bedenin fiziksel güzelligine mana katan sey, ruh güzelligidir. Bu itibarla, ruh güzelliginin yansimadigi bir beden ile bir heykel arasinda çok da fark yoktur. Oruç, bilinçli bir sekilde tutulursa kuskusuz ruhu güzellestirir. Ruhu çirkinlestiren seyler, insanda karakter haline gelmis günahlar ve haramlardir. Bu bakimdan Islam’daki Ramazan orucu, insana sinsice yaklasan seytanin onu çirkinlestirmesine karsi bir ay süre ile bilinçli olarak gösterilen direnci ve mücadeleyi ifade eder. “Ramazan geldigi zaman cennetin kapilari açilir, cehennemin kapilari kapanir ve seytanlar zincire vurulur,” hadisiyle verilmek istenen mesaj, insanin kendi seytanini zincire vurabilecek bir bilince ulasmasi ve kötülükle sembollesmis seytani, iyilik ve güzelliklerin önündeki yegane engel olarak görmek ve böylece onu devre disi birakmaktir. Zaten orucun kelime anlaminda yatan “bir isi yapmak ve bir söz söylemekten kaçinmak” esprisi ve inceligi de buradadir. Kisinin seytanini zincire vurmasi kuskusuz büyük bir basaridir. Bu basariyi elde eden insan için, içinde yasadigi dünya onun buradaki cenneti haline gelir. Buna ilave olarak, Yaratici ona, Ahiret hayatinin cennetini vaad eder. Bu bakimdan orucun hem kendisi huzur, hem de huzura götüren bir araç olarak görülmelidir.
Sonuç olarak sunu söyleyebiliriz: Kirli bir geçmisten arinmak için oruç bir vesile olabilir. “Her kim Ramazan orucunu inanarak ve sevabini Allah’tan umarak tutarsa, geçmis günahlari bagislanir” sözü orucun kirlilikten arinmak için bir vesile olacaginin en iyi ifadesidir. Kirli bir geçmisten arinan insan yeniden dogumu gerçeklestirir ve yeniden dogumda kazandigi avantajlari yeniden elde eder. Bu onun için yeni bir sans olarak da degerlendirilebilir. Yeniden dogmak ve böylece kirlilikten arinmak, oruç ve benzeri ibadetleri, onlarin ruhuna uygun yüksek bir bilinç düzeyi ile gerçeklestirmeye baglidir. Bu bakimdan genel olarak oruca, özel olarak da ramazan orucuna, evrensel ahlaki degerlerin birey ve toplum hayatinda yeserebilmesine vesile olacak bir firsat olarak bakilabilir ve bu firsati degerlendirme yoluna gidilebilir. Orucun yasadigimiz dünya için bireyi olumlu motive ettigi hususuna ilave olarak, Ahiret’te, oruç tutanlara vaad edilen yasam göz önünde bulunduruldugunda, kazanimlar daha da artmaktadir. Bu bakimdan, Islam Peygamberinin “Bir kimse Allah yolunda bir gün oruç tutarsa, Allah tutulan bu oruç sebebiyle o kimsenin yüzünü cehennem atesinden yetmis sene sürecek mesafelik yere ulastirir” ve “oruçlu için; biri iftar ettigi vakit, digeri de Rabbiyle karsilastigi vakit olmak üzere iki sevinç vardir” sözlerini oruç tutmaya yönelik motivasyonu arttiran ve bireyleri ölümden sonraki yasam için hazirlayan rivayetler olarak degerlendirebiliriz.
*(Dr.), Ankara Üniversitesi Ilahiyat Fakültesi, Felsefe ve Din Bilimleri, Islam Felsefesi Anabilim Dali Ögretim Görevlisi.
Islam’da Inanç, Ibadet ve Günlük Yasayis Ansiklopedisi, Istanbul, 1997, c. II, s. 330.
Pazarli, Osman, Din Psikolojisi, Istanbul, 1972, s. 189.
Sahih-i Muslim, 1, el-Iman, 5, hadis no: 19-22 (I, 45).
Kirbasoglu, M. Hayri, Sünnet’ten Çaga Elli Iki Mesaj, Ankara 2005, s. 21. Kirbasoglu’na göre, “Hz. Muhammed’in bes hususu zikretmesi, bu bes seyin Islam’i ayakta tutan temel esaslar olmasindandir. Yoksa, bir Müslümanin sadece bu bes hususu yerine getirmekle iyi bir Müslüman olabilecegini kastetmemistir. Halbuki, Islam’in sarti bestir, denildiginde, bu sartlari yerine getiren bir kimsenin tam manasiyla Müslüman olabilmesi gerekir ki, bunun yanlisligi açiktir. Çünkü, Islam’in Müslümanlara yükledigi vazifeler, sadece hadisteki bu bes husustan ibaret degildir. Bu bes hususun disinda, Kur’an’da emredilen daha pek çok emir vardir ki, her Müslüman bunlari da yerine getirmek zorundadir”(bakiniz Sünnet’ten Çaga Elli Iki Mesaj, s. 21-22).
Ibn Manzur, Lisanu’l-Arab, Bulak, 1303, XV, s. 344.
Ayrintili bilgi için bakiniz, Gündüz, Sinasi, Inanç Sözlügü, Vadi Yayinlari, Ankara 1998, s. 295.
Sabiiler, yildizlara tapan batil din mensuplari olarak kabul edilen bir topluluktur. Sabiiler, 8 Mart günü baslamak üzere ilk oruçlari 30 gün, 21 Aralik’ta baslayan oruçlari 9 gün ve 9 Subat’tan baslamak üzere 7 gün olmak kaydiyla toplam 46 gün oruç tutarlardi.(bakiniz, Ibn Nedim, Fihrist, Beyrut, tarihsiz, s. 450).
Gündüz, Sinasi, Inanç Sözlügü, s. 295.
Kur’an, Bakara, 183.
Tevrat, Çikis, 38 / 14.
Sofuoglu, Cemal, Islam Dini esaslari, Izmir 1999, s. 373.
Kitab-i Mukaddes, Mezmurlar, 35 / 13.
Islam Dini Esaslari, Ilahiyat Önlisans Programi, Eskisehir 2003, s. 176.
Ibn Mace, Siyam 32, I, 547.
Kenzu’l-Ummal, 23/633.
Nedvi, Dört Rükün, s. 189 (Bakiniz Sofuoglu, Islam Dini Esaslari s. 379’tan aktararak).
Suyuti, Dürru’l-mensur, III, 235 (Sofuoglu’ndan nakil, Bak., s. 377).
Bakiniz, Bulaç, Ali, Kadim Bir Ibadet:Oruç, Umran Dergisi içinde, s.12.
Ibn Sînâ, Kitâbu’s-Sifâ, II, Litera Yayincilik, Istanbul 2005, s. 194.
Yigit, Yasar, Ibadet Anlayisi Açisindan Oruç, Diyanet Aylik Dergi, sayi 108, s. 21.
Ibn Sînâ, Kitâbu’s-Sifâ, s. 192.
Buhari, Savm, II, 226.
Bulaç, Ali, Kadim Bir Ibadet: Oruç, s. 13.
Bu konuda daha genis bilgi için bakiniz, Kadim Bir Ibadet; Oruç, s. 14.
Bu yorum için bakiniz Bulaç, Ali, Kadim Bir Ibadet; Oruç, s. 14.
Ibn Mace, Siyam, 21.
Buhari, Siyam, II, 226.
Buhari, Siyam, 5.
Buhari, Iman, 28.
Müslim, Siyam, 31.
Müslim, Siyam, 30; Buhari, Savm, 9. Burada ifade edilen hadisin dar manasina göre, oruçlu kisi gün boyunca suyun, ekmegin ve yemeklerin özlemini çeker. Aksam iftar ile bu özlem sona erer. Gün boyunca uymak zorunda oldugu yasaklar sebebiyle iftari özlem ve sevinç içerisinde bekler. Aksi durumda iftarin onun için fazlaca bir anlami yoktur. Rivayete daha genis bir açidan bakildiginda, Yaratici, dünyada dinen sorumluluga ehil insanlara bazi seyleri yasaklamis, bazi seyleri mübah kilmistir. Emir ve yasaklara uyulmasi durumunda, iftar sonrasi misali Ahirette bir mükafat sofrasi kurulmustur. Iste burada zikredilen kimseler, bu sofranin davetlileri, dünyada Yaraticinin emir ve yasaklarina uyma sabir ve basarisini gösteren kimselerdir(bakiniz, Yigit, Yasar, Ibadet Anlayisi Açisindan Oruç, s. 22).
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
500 gr yağsız koyun kıyması
100 gr kuyruk yağı, çok ince kıyılmış
1 adet kırmızı biber, çok ince kıyılmış (makineden geçirin) veya 1 yk dolusu kırmızı biber salçası
1 demet maydanoz, çok ince kıyılmış
1 kk pul biber
Tuz
Butun malzemeleri çukur bir kabın içinde iyice yoğurun. Büyükçe bir parça alıp, şişe geçirin. Avucunuzla sıkarak, aşağı yukarı 15 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde kofteler yapın. Barbeküde pişirin. Birkaç domates ve yeşil biber de barbeküde köftelerin yanında pişirin.
Köfteleri pide (pita) üzerine koyun. Domates ve biber ile birlikte servis yapın.
Köfteyi pişirmeden önce bir akşam buzdolabında tutarsanız daha lezzetli olur.
5 kap sut
1 kap un
1 kap şeker
1 tk vanilya esansı
1 tk tuzsuz tereyağı
Tereyağ harçı bütün malzemeleri geniş bir tencerenin içine koyun. Orta ısıda sürekli karısıtırarak pişirin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğu zaman tereyaği ilave edin. Bir dakika daha karışıtırarak pişirin. Ocaktan alıp, blenderin içine dokün. Orta hızda 15 dakika kadar karısıtırın. 2 Lt. lik Pyrex kabın içine boşaltın.
Bir saat kadar ılınmaya bırakın. Daha sonra üzerini ortun ve buzdolabında soğutun. Arzu ederseniz üzerine sam fıstık, hindistan cevizi veya tarçın koyun. Sade veya dondurma ile servis yapın.
1 paket maya, 7 gr
1 yk şeker
¼ kap ılık su
2 ¼ kap beyazlatılmamış un
1 ck tuz
1 yk sızma zeytinyağ
3/4 kap ılık su
Üzeri için:
Bir tasın içinde su
Bir tabak dolusu susam
6 adet simit
Önce bir kapta şeker, maya ve ¼ kap ılık suyu karıştırın. 15 dakika mayanın kabarmasını bekleyin.
Bu arada büyük bir tasın içine un, tuz ve zeytinyağıniıkoyup hazır edin. Kabaran mayayı ve 3/4 kap ılık suyu içine azar azar koyarak karışıtırıp hamur haline getirin. Hamuru tezgahın üzerine alın, tezgahın üzerine un serpmeyin! (fazla un hamuru sertleştirir). Elinizden hamur kolay ayrılacak ama yapısıyor gibi de olacak. 15 dakika yoğurun, çok yumuşak ve kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz:)
1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlanmış bir kabın içine koyun. Üzerini plastik bir streç ile hava almayacak şekilde ortup, ılık bir köşede 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkacak.
Hamuru tezgahın üzerine alın ve gazını çıkarmak için üzerine bastırın. Sonra uzun rulo şeklini verin, bıçak ile hamuru 6 parçaya kesin, her birini top yapın Naylon streç ile uzerlerini ortup 20 dakika daha bekletin.
Hamur toplarının her birini avuçlarınız ile uzatarak, 40 cm.lik uzun serit haline getirin. Bir ucundan tutun, diğer tarafından iki kere kendi ekseni etrafında dondurup, iki ucu birleştirin.
Hamurları önce çukur bir tasın içine koyduğunuz suya* her tarafı ıslanacak şekilde batırın. Sonra susam dolu tabakta her yerlerine susam bulayın. Iki fırın tepsisine parsomen kağıdı koyun ve 3er 3 er hamurları üzerlerine yerleştirin ve 45 dakika tekrar kabarmaya bırakın. Daha az kabarmasını isterseniz, bekleme süresini azaltabilirsiniz.
Fırını 250 C dereceye getirip 20 dakika ısıtın. Simitleri fırına koymadan hemen önce üzerlerine sprey ile soğuk su sıkın. Tepsileri yan yana iyice ısınmış fırının orta katına yerleştirin. Simitleri fırına koyuduktan 7-8 dakika sonra fırının ısısını 250 C dusurun. Bu şekilde disi çıtır, içi yumuşak olacak. Toplam 18-20 dakika kadar sonra simitleri fırından çıkartın. Sıcak sıcak peynir, zeytin ve çay ile ikram edin.
** Pişirme sırasında fırının kapağını kesinlikle açmayin!
*** Yaptığınız gun yemeyeceklerinizi ağzı sıkı kapanmış poşetlere koyun, buzdolabında 2-3 gün veya buzlukta 3-4 hafta saklayın. Izgarada veya aliminyuma sarıp sıcak fırında ısıtıp tekrar yiyebilirsiniz.
▲ Cuprins ▲ İçindekiler ▲ Contents ▲
Okulun ilk günlerinde çocuklar ebeveyinlerinden en çok güven ve anlayış bekliyor. Ailelerin çocukların karşısında kararlı davranmaları gerekiyor.
Psikologlar, çocukların, tanıdık olmadıkları ve özelliklerini tam bilmedikleri bir mekanda, daha önce hiç görmedikleri birçok çocuk ve öğretmenlerle tanışacaklarını, bu durumun da endişe ve kaygıya neden olabileceğini belirterek aileleri uyarıyor. “İlk haftalarda çocuktan ayrılma tören halini almamalı, ancak ayrılırken nerede olunacağı, ne zaman gelineceği konusunda çocuğa açık bilgiler verilmeli. Ağlama, mızmızlanma, hırçınlaşma gibi davranışlar karşısında kararsızlık gösterilmemeli, aksi halde çocuklar ebeveynlerin bu durumunu kullanır.”
Psikologlar okulun ilk günlerinde çocuğun ebeveynlerinden en önemli beklentisinin, güven ve anlayış olduğunu belirtiriyor “Çocuğun zihninde, “ben buraya niye geldim”, “bu insanlar da kim”, “içeride beni bekleyen kötü bir şey mi var”, “annem-babam gelip beni almazlarsa” gibi soruları taşıyabilir, olabileceklerle ilgili senaryolar kurabilir”dedi. Bu durumdaki çocuğun en öncelikli beklentisinin güven olduğunu vurgulandı. “Ağlama, mızmızlanma, anne-babadan ayrılmak istememe ve hırçınlık şeklindeki davranışlarına anlayış gösterilmesini bekler. Bunlar çocuğun en doğal hakkıdır, çünkü uyum süreç işidir ve çabucak gerçekleşmez.
Anaokul veya ilköğretim okulu hakkında çocukların önceden bilgilendirilmesinin önemine değinen bilim adamlari, şunları kaydettiler: “Okulun onun için ne anlamlara gelebileceği, ne tür yararlar sağlayacağı uygun bir dille çocukla konuşulmalıdır. Çocuğa okul daha önceden gezdirilmelidir. Okula birlikte gidilmeli ve kısa sürede ayrılmamalıdır. “Orada korkmazsın değil mi”, “seni orada bırakacağımızı sanma, sonra gelip alacağız” gibi sözde güven veren gerçekte ise çocuğun var olan kaygılarını pekiştiren veya hiç yokken kaygı yaratan cümlelerden kaçınılmalı. Aile üyeleri çocuğun gönderileceği okul hakkında hemfikir olmalı. Aksi halde çocuk bunu sezecek ve kullanacaktır ki bu durum çocuğun okula uyumunu güçleştirecektir.”
İlk haftalarda çocuktan ayrılmanın “tören” halini almaması gerektiğini vurgulayan ancak ayrılırken nerede olunacağı, nereye gidildiği, ne zaman gelineceği konusunda çocuğa açık bilgiler verilmesinin önemli olduğunu söyleniyor. Çocuğun ilk haftalarda anne-baba tarafından okuldan alınmasını önereniliyor, “Bu mümkün değil ise bir akraba veya çocuğun tanış olduğu güven duyduğu bir dost tarafından okuldan alınmalıdır. Çocuk servis ile dönecek ise de bu ilk 2-3 gün serviste birlikte olunmalıdır” dedi. Ağlama, mızmızlanma, hırçınlaşma gibi davranışlar karşısında kararsızlık gösterilmemesi gerektiğine dikkati çeken bilim adamları, aksi halde çocukların ebeveynlerin bu kararsızlıklarını kullanacağını belirttiyorlar. “BAĞIMSIZLIK ARAYIŞINDA ÖNEMLİ BİR AŞAMA”
Çocuklar ilk haftalarda bir yerlerinin ağrıdığını söyleyerek bedensel tepkiler verebilir ya da arkadaşlarından uzak durma, içine dönüklük gibi psikolojik belirtiler gösterebilir ancak bu tepkiler ortama uyum sağlandığında ortadan kalkacaktır. Çocukla ebeveyn arasında zorunlu ayrılık olarak görünen bu dönem, çocuğun bağımsızlık arayışında önemli bir aşamadır, bu durum, anne babalar tarafından gurur ve mutluluk verici bir olay olarak görülmeli. Ebeveynler, çocuklarının özgüvenlerine olan saygılarını ve yeteneklerine olan inançlarını ilk kez bu dönemde ortaya koymuş olacaklar.